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泰國超人氣雪糕Ize Coco登陸香港🇭🇰
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造型係可愛既椰子殼🥥 仲可以循環再用非常環保！♻️ 有4款口味：椰子 芒果 泰式奶茶同榴槤 原來仲有「泰版 Haagen Dazs」之稱🧐
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除此之外 仲係純天然椰奶製造 無麩質 無反式脂肪 無膽固醇 無奶類製品 100%生果製造 適合素食者食用！😍
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奶茶味係用知名奶茶品牌出品唔洗多講🤭 榴槤以金枕頭+青尼榴槤混合而成 芒果就以水仙芒製成啖啖肉 椰子味個人覺得最好味～ 🈶️粒粒椰子肉口感 甜度算係最低
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整體可以試下 始終係行健康路線口感唔會係坊間咁奶滑（姐係肥）同埋甜度相對較高😳
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9月15日起7-Eleven(7-11)便利店率先發售
🔥29/9-5/10會有優惠價$100/4杯💕
@ize_coco_ice_cream
#izecoco #izecocohongkong #泰國雪糕 #素食者
[荃灣小清新心機泰菜cafe!]
仲係荃灣街坊系列～～
好多朋友食過呢間位於荃灣嘅小清新文青泰菜 @ann_mamma 都讚好，呢晚趁住係附近就試試先！
Ann mama餐廳走綠白色簡約田園風路線！
#泰式奶茶
$28
大大杯，煉奶感較重，但口感非常順滑！
#大蝦炒金邊粉
$108
金邊粉炒到已經入晒味，仍能做到條條分明！大蝦肉質爽口，另有豆干、大量花生碎增加口感，對呢道高度評價！
#泰式豬頸肉
$72
大概8-10塊，肉質爽彈惹味，酸辣醬汁比一般食到濃稠，而且青檸調味非常突出，就算唔沾醬汁都已夠入味！
#泰式炸墨魚餅
$68
蝦餅就食得多，泰式墨魚餅較少見。
口感爽彈，食落淡淡檸檬葉香氣好清新！內裏有好多墨魚肉粒粒，真材實料。
#椰汁芒果糯米飯
$48
班蘭顏色嘅糯米飯熱辣上桌，糯米飯拌了檸檬葉。芒果用上正宗泰國水仙芒，味道好清甜！
人均$180-$200 左右就已很飽足
Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 (荃灣)荃灣曹公坊11號地舖
@ann_mamma
#annmammathaikitchenby張秀玲 #thaifood #tsuenwan #荃灣美食
#吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #cafeandbar #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes
Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
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🍚：mandakiki95 [Lv4]
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#倫敦泰國菜
在英國要吃泰國菜不難找，但要吃到擺脫英式泰菜框架的餐廳，那就少之又少。英國人愛吃 Pad Thai、冬陰功湯、各式椰奶咖哩等等，但是 Som Saa 成功跳出了這個舒適圈，在東倫敦 Spitalfields 開展出讓味蕾迸發的創意泰菜，就連我唸書時認識的一群泰國人都讚不絕口。
吃了兩次 som saa ，都在去年疫情稍微緩和的時候，二訪時還幸運約到了共同創辦人 Tom George 為我們介紹，得到了許多寶貴的知識，雖然很想早點把這個口袋名單交出來，但中間疫情實在起伏太大，一直在等待好時機，最近疫苗打得差不多，夏天也快結束（哭），適合在不能旅行的日子回味泰國風情。
去年初正好去泰國度假了一趟，回來倫敦後特別想念幾道在台灣都不常聽見的泰國菜，沒想到全部都可以在 Som Saa 找到，特別是我心心念念的泰北香腸和泰北咖哩雞腿湯麵 (現在好像沒了)。吃慣了台式香腸和香港臘腸後，再頭一次吃到 Sai ua 泰北版本真的驚喜滿滿，是截然不同的清新香料風味。
Som Saa 的兩位英國主廚 Mark Dobbie and Andy Oliver 曾師從西方泰菜圈名廚 David Thompson，加上曾在倫敦 Hawksmoor 和其他餐廳有豐富工作經驗的 Tom George，這個名字取自東南亞一種苦橙的可愛餐廳就此誕生。餐廳原本是老布料倉庫，因此還保留了很有味道的老木地板和內裝。
幾道前菜：Tod mun la 紅咖哩炸魚餅充滿滿滿的海味鹹香，配上餐廳自製的甜辣椒醬清爽開胃。Miang Kham 是我第一次聽到的菜，檳榔葉包著海鮮和辛香料的一口吃料理，在東南亞各地有不同的作法。Som Saa 家選用了英國 Dorset 的螃蟹，配上柚子、烤椰子、魚露、薑黃、辣椒等等，一口入舌能吃到海味和濃濃的南洋風情。「叢林式」的泰式沙拉 Dtam Baa，有青木瓜、蓮藕、鮮竹筍、椰子肉、酸菜、魚露等，辣度沒有在客氣調整成英國口味，值得嘉許。想念台灣蝦鬆吃法和肉燥飯味道的人，可以試試看 Laab，是泰北經典菜之一，散著濃濃油蔥香的炒絞肉包進去新鮮生菜裡一起吃，超級過癮！
幾道主菜的表現都超級讚，尤其還有蒸糯米和泰式香米一起配著吃，餐廳招牌菜酥炸全鱸魚讓人驚艷 (nahm dtok plaa thort)，魚皮跟內骨都炸得酥脆可入口，肉質卻不會過老，底下鋪得醬汁拌飯我可以連續吃三餐不會膩。
咖哩也是在倫敦少見的口味，點了 Beef Massaman (gaeng massaman neua)， 咖哩醬汁濃郁，搭配的馬鈴薯選得是 ratte potato，有種綿密柔滑的口感，與牛香搭配得很好，美中不足是牛腩部位稍微太肥了，吃多會膩。又辣又香的石斑魚綠咖哩 (gaeng baa plaa -jungle curry of stone bass)，燉得軟爛的泰國直送茄子，搭配散發特殊香氣的檳榔葉和打拋葉，好好吃。
甜點少不了經典的芒果糯米飯，雖然因為英國難找新鮮甜泰芒，而使用的是罐頭版本，但還是能解解想去泰國度假的癮。另一道棕櫚糖冰淇淋配上煎香蕉很驚艷，這兩年對泰式料理稍微瞭解後，才認識到棕櫚糖的美好，不甜膩的淡淡清香轉化成冰淇淋，再搭配焦化香蕉，很棒的收尾。
想在倫敦找個有好喝調酒、有好吃泰菜、有創意泰味、有漂亮裝潢的地方，就是 som saa 了。
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Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi
｜蝦食譜｜休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始，便是南海休漁期，其間不能拖網捕魚，尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少，價錢至少貴1至2倍，有些蝦種更無供應，要平吃本地蝦，便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法，她是行內少有女買手，每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯，列明不同種類，引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國，菁姐海鮮檔便有12種本地蝦，較手掌大的花蝦，豉油皇或者蝦球吃法最好，依體積排列還有白蝦，最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦，還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦，原來有分雄性和雌性，雌性外表顏色明顯青色，背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公／白蝦頭、紅蝦、硬腸，體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦，前者肉甜，後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響，會特別貴？一定是花竹蝦，或者海中蝦都會貴，會沒有供應。聽下去，以為會『休漁期』是『冇魚期』， 其實休漁期只是不能放下網拖，沒有蝦和沒有蟹，而魚會正常供應。所以如果要吃，便要趁現在這段時間，我們叫做『3月水』，便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦，「花竹蝦吃法很多，用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身，是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」，最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏，壞處是不耐養，拿貨回來很快便死，一死便賣不到錢，做檔口不容易去賣，但卻是很好吃。還有九蝦，流浮山較多，肉質很爽，用來白灼，簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身，會教如何處理蝦頭及切法；芒果牛油果他他，賣相好又簡單的頭盤；還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦，將蝦用到盡。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#食譜 #蝦 #休魚期 #魚市場 #海鮮買手
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｜狗狗好去處2020—上環泰國菜餐廳攜狗食飯送免費啤酒 10分鐘路程到狗公園放電
港島區有不少寵物友善的地方和餐廳，今天我們就去位於上環區的泰國菜館。餐廳的室外位置歡迎攜帶狗狗，空間都不小，即使你帶大狗來都沒有問題。這裹除了有傳統泰國菜之外，亦有不少新派菜式值得一試，例如意大利火腿芒果卷（$68）。 另外，鹹蛋黃泰炒金邊粉（$118）是他們的招牌菜 ，金邊粉乾身得來夠彈牙。 冬蔭功海鮮鍋（$168）夠足料，有大蝦、青口和魷魚，辣得來不嗆喉，都很適合香港人口味。如果你是素食者也不怕沒東西吃，這裏有不少素食菜式可以選擇，個人推介芒果牛油果莎莎米餅（＄68） ，脆口的米餅加上芒果和牛油果意外地配合，真是值得一試。 飲品方面，可以試試他們的特色調酒，例如Tom Yum Goong（＄138），當然亦有一些非酒精類飲品選擇，例如是Fresh Lime Soda (＄35)。
提提大家，逢星期六4:30pm至9:30pm，只要你帶同你的毛孩一起來餐廳用餐，即可獲一杯免費啤酒，優惠期至12月底。
Clicked 擊
地址：上環文咸東街40號泰基商業大廈地下
菜式：泰國菜
平均消費：$200-$400
營業時間： 星期一至星期五 11:30am－2am
星期六 4:30pm－2am
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影片:
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今次「百元作戰掃街記?」去左荔枝角掃街，你估下我地食左幾多樣野，同埋有無成功挑戰吾多吾少岩岩好洗晒$100蚊呢！！！
＊介紹番先：百元作戰掃街記，基本上係會去吾同既地方掃街，目標係可以剛剛好甘用晒一百蚊~~~
「✨百元作戰掃街記PLAYLIST！」：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
✨?Thanks For Watching！希望你地會中意睇，中意既比番個like啊，同分享出去，我地未來會帶大家去更多地方，想留意就記得訂閱啦！?
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??百元作戰掃街記 第十三集：旺角！
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－－－有關資料－－－
?王孖記果子 (芒果糯米糍)
?地址：荔枝角青山道475A號地下A舖
?台站 (古早滷肉飯)
?地址：荔枝角長沙灣道833號億利工業中心地下6A1號舖
?恰迷紅茶 (小芋圓奶茶)
?地址：荔枝角長沙灣道883號億利工業中心地下1D號舖
?四喜麵包西餅 (菠蘿油)
?地址：長沙灣青山道500號百美工業大廈地下B6-8號舖
?六道茶檔 (因為無開試吾成)
?地址：長沙灣青山道489-497號香港工業中心A座GA6C舖
?叁拾士多 (泰國全麥脆片)
?地址：九龍長沙灣道883號億利工業大廈1樓10A室
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#掃街 #荔枝角 #荔枝角掃街
伊甸果園今日有青芒果 ,果肉是青色的，味道帶微酸， 果肉較硬，味道和青木瓜挺像的，一般可以用黎做沙律或沾糖漿來吃，$25有3磅喔! ... <看更多>
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泰國青芒果香港 在 [新聞]金煌芒果收購價1斤6元20年來新低農民嘆- 看板Kaohsiung 的必吃
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230822003729-260405
2.完整新聞標題:
金煌芒果收購價1斤6元20年來新低 農民嘆：熟到沒人要
3.媒體資訊(媒體來源與作者)、日期:
日期:20230822
媒體:中時
作者:林雅惠
4.完整新聞內容:
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230822003729-260405
金煌芒果收購價1斤6元20年來新低 農民嘆：熟到沒人要
2023/08/22 中時 林雅惠
大陸以台灣芒果檢出大洋臀紋粉蚧為由暫停輸入，高雄六龜、桃源以金煌芒果為主，尤其桃
源區占大宗，農友表示，國內近年來外銷改以加拿大、新加坡為主，但外銷量有限，內銷已
過剩，中盤商目前以每斤6元收購，呈現20年來價格最低。
高雄市潘姓水果商今天上午前往桃源區洽談收購金煌芒果，他表示，以往國內外銷大陸的金
煌芒果約6成，2021年大陸開始陸續禁止鳳梨、鳳梨釋迦、蓮霧、石斑魚輸入後，金煌芒果
銷往大陸的量開始出現不穩定，去年金煌芒果產量少，感受不明顯，今年芒果有量感受較深
，目前外銷改往香港及新加坡，銷量有限，芒果國內價格拉不上來，近日收購價1斤6元，是
20年來最低價格。
在桃源區種植8公頃金煌芒果的王姓農民表示，芒果收購價格太低，不少農民想延後採收，
未料卻又遭遇杜蘇芮和卡努颱風及雙颱帶來的豪雨，導致不少芒果損壞，像他僅收成1／3芒
果，且今年盤商收購價太低，不如以往1斤有15、16元，去年量少甚至價格22元起跳，讓他
整體損失上百萬元。
另名種植2公頃金煌芒果的江姓農民指出，芒果雖是採收尾端，但他今年能收成的僅有1／2
，一箱套袋3000元、工資一人1000元起跳，即便品質不佳以往1斤還可賣盤商10元，如今才
賣6元，不採收落果浪費，賤價賣賺不了錢，損失實在不敢去算。
在六龜區種植4公頃金煌芒果的蘇姓農民表示，今年不少農友損失慘重，不過他的芒果都銷
國內且有固定銷售點，影響不大，他也指出，大陸海關從台灣輸入的芒果中檢出有害生物大
洋臀紋粉蚧，可能是貿易商為了節省費用，少做蒸熱程序，因而害到農民芒果外銷卡關。
蘇姓農民表示，今年盤商收購價確實不高，前陣子1斤10元，近日芒果太熟沒人要，不過他
也認為，價格高低出自品質好壞，像他的金煌芒果今天在三重拍賣市場就賣到1公斤57元。
高雄市農業局表示，高雄市今年改良種芒果生產有13299公噸，主要供應國內市場占99.3％
，外銷則以加拿大、新加坡為大宗，今年銷往大陸只有25公噸，加上芒果產季已進入尾聲，
因此中國暫停台灣芒果輸入，對於高雄芒果的產銷影響輕微。
農業局指出，高雄市持續以高雄首選品牌，將高品質台灣水果拓銷推廣至國際市場，並結合
國內量販通路、電商平台擴大國內通路與芒果加工，穩定市場通路並增進高雄農民收益。
5.心得: 須至少50字。
今年芒果真的超級便宜
水果就是盛產便宜時最好吃了
對消費者來說
真的是吃到賺到
吃越多賺越多
越吃就是越賺
但也不能吃太多
畢竟芒果很甜 吃太多也不好
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.79.246 (臺灣)
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