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🇹🇭隱身在宜蘭市巷弄的純泰美味 是來自泰國東部（近柬埔寨）的朱媽媽 要給大家最原汁原味的泰式料理♥️
團長RICKY趁著今天去宜蘭做實地店家行銷輔導
中午朋友抽空帶我去這家泰式料理店去回味泰國
一進門便看到專賣東南亞雜貨的商店擺設
另一側才是點餐、用餐區
利用點餐的空餘時間逛了一下商店
買了兩顆羅望子香味香皂
並且點了一瓶從來沒看過的泰式奶茶罐裝飲料🥰
餐點上來一入口 真的又讓我1秒回泰國 🥳
對對對～這真的就是來自泰國的味道呦😚
下次大家有機會到宜蘭旅遊
不妨可以特別繞過來吃看看
用行動支持泰國媽媽經營小店 🙏
PS: 泰國媽媽說我泰語發音咬字很清楚 🎉
多看 #泰劇 照練著多講 果真有用乀！🧸

#蘭象泰式料理 (週日公休)
03 922 6891
https://goo.gl/maps/HN5U21WonmEBiWNb7
#泰國 #泰式料理 #曼谷 #清邁 #泰語 #泰文 #泰國雜貨店 #泰式炒河粉 #打拋豬 #泰奶 #泰式奶茶 #炸雞 #青木瓜沙拉 #泰式炒飯 #宜蘭美食 #宜蘭好吃 #宜蘭小吃 #宜蘭必吃 #宜蘭泰式料理
你們知道WTO姐妹會的曉詩嗎？
她每次上節目分享，常常妙語如珠，讓櫃子印象深刻！
她在2000集特別節目分享了她的心路歷程，讓櫃子特別想來她店裡吃吃飯，跟她聊聊天！
於是櫃子上網查了她的店，今天打了電話過去跟她說我是她的粉絲，問她有沒有開店，她說有，歡迎我們過去！她今天都在！
來到中壢火車站附近的曉詩泰廚房，一進門就看到曉詩在忙著備菜，時而有泰國友人光顧或在門口跟曉詩聊天。感覺就很像來到🇹🇭泰國！
等到我們差不多吃完了，她進來跟我們聊，我特別帶了我愛的綠豆糕跟她分享，給她抽，告訴她這是台灣過年時小朋友會玩的遊戲，她來台灣17年，她說她沒看過！
剛好她手上拿了泰國的樂透，於是跟櫃子分享這個怎麼買，怎麼對獎。
曉詩告訴我，這一組2張300台幣，如果中末兩碼，可以得到2000泰銖，如果全中，就是1200萬😵
每個月1日跟16 日開獎。
至於中獎要去哪裡換呢？她說2000就去附近的泰國雜貨店換，如果1200萬就直接回家🤣🤣
綠豆糕 VS 泰國彩券 ，這真是一個很棒的文化交流！
櫃子特別帶了幾個新竹好吃的 #木易師傅壞饅頭 送給曉詩，她很客氣說要請我們吃涼拌木瓜還是要我再喝瓶啤酒，我說不用啦，下次有機會來這裡辦無國界咖啡館再給你請，要離開時，她說啊啊姐，我有泰國的東西可以送妳，你來挑一個包包，剛好今天穿黑色衣服，揹上去蠻好看，謝謝曉詩，我就不客氣了❤️
今天點了很經典的幾道菜，泰式炒板條，炒泡麵，綠咖喱飯，青木瓜沙拉跟一份炒脆皮豬肉，加上3瓶啤酒，真的吃太飽😁
曉詩的手藝真的很好，每一道都好吃😋如果你有來中壢火車站附近，別忘了來看看曉詩！
🍜曉詩泰廚房
🏚台灣桃園市中壢區復興路110號
☎️ 0966 185 514
⏰ 10:30 am - 8:30 pm
🔴每週二公休
你有在泰國雜貨店鋪
看過喝過這樣冰冰涼涼解渴的菊花茶嗎?
這超級傳統的
在以前爺爺還年輕爸爸還是小孩子的年代
泰國品牌飲料還並不多，價錢也不是很親民
而雜貨店老闆(通常是華人)
就自釀許多天然養身的飲料
一杯杯的放在這樣的冰箱內
讓顧客可以自取現喝
也可以用塑膠袋裝好提走唷
當年3銖就可以解渴現在要20銖
想起來就思念
泰國菊花茶超甜超好喝的說.....
另外說泰國的菊花茶解渴也解辣🌶️
#有機會到泰國來看到要試試
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
這是我家中其中一款必備的醬料，就是愛它酸和辣?
自家製的，就是我最愛的味道，酸辣汁配上海鮮，真的十分滋味，吃到完全不能停下來?
事實上，不久以前我已經分享過這食譜了，但其間有朋友要求我加入英文食譜，好吧，我就試試看? 這就可以分享給更多的朋友了?
食譜中的材料，大部份能在東南亞或泰國雜貨店舖買到，有時也可以在大型的超市找到?
⭐️羅望子醬：味道酸酸帶有果香，可以代替部份的青檸味道，如果買不到，也可以用酸梅去代替，以上兩者能令味道大大地提升
⭐️棕櫚糖：淡黃色的，泰國店舖會稱它做「椰糖」；而椰糖是較深色，兩者都可以用，或直接用砂糖亦可
材料：
乾蔥 3粒
辣椒 8隻
蒜頭 5粒
芫荽莖 5棵
青檸 6個
檸檬葉 3片
香茅 1支
棕櫚糖/椰糖 1湯匙
魚露 2湯匙
羅望子醬 2茶匙
飲用水 2湯匙
1. 檸檬葉撕去中間的硬莖；芫荽切掉根部；辣椒切粒；蒜頭和乾蔥去皮
2. 香茅切去較硬的根部，撕掉外面的葉子，只保留中間的嫩芯，把它切開
3. 青檸切開，搾出青檸汁，把青檸的籽隔掉
4. 全部材料，加入棕櫚糖、羅望子醬(或可用青檸汁代替)、魚露、飲用水，放入攪拌器攪碎
5. 把製成的汁料放入已消毒的玻璃瓶，並放於冰箱冷藏，食用期為3個月 (因為存放久了顏色變得深色，可能影響味道)
**芫荽只要莖，不要葉子，因為葉子會令汁料變得很深色
**如沒有攪拌器的話，請盡量將材料切碎，味道才會出來
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#木瓜廚房 #自家製 #簡易食譜 #泰式萬用酸辣汁
斑蘭葉摺成的方形小皿，出露滑溜的椰汁糕；底蘊是綿密的芋頭和粟米，混在通透的西米糕之中。「椰汁西米糕」是傳統泰國糕點，香港許多泰國雜貨店和泰菜館都有它的蹤跡。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
3人份/120元/20分鐘
材料：
泰國粉絲 40克
蒜頭，切碎 15克
泰國大蝦膏 15克
冬蔭醬 10克
雞湯 100克
青葱，切粒 20克
鮮元貝 3隻
做法：
1. 將粉絲放入清水內浸10分鐘。
2. 平底鑊內下少許油，放入蒜頭，用中火炒至蒜頭微微金黃色。
3. 加入泰國大蝦膏，冬蔭醬，雞湯和已浸發好的粉絲。開大火，煮至收汁後加入清葱粒，撈勻後倒出待用。
4. 將鮮元貝的肉打橫切開，下鹽調味，待用。
5. 在元貝殼內先放入煮好的冬蔭粉絲，再放上已調味的元貝。
6. 最後將元貝用大火蒸3分鐘即成。
Tips
1. 可請魚販代為把元貝清理乾淨。
2. 泰國大蝦膏又稱蝦頭油，一般泰國雜貨店都可找到。
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