一個人也可以吃很豪華的鴛鴦鍋跟泰式小菜。
藍象廷泰式火鍋是個人專屬的鴛鴦鍋，提供多種鴛鴦湯底搭配，固定一種泰式湯頭搭配北海道昆布，你想要兩種都搭配泰式湯頭也可以，按照店家規定加價。
我跟朋友選擇皇室青咖哩、泰式酸辣、吃了皇室青咖哩、泰式酸辣、泰式番茄、檸檬香茅幾種湯底，同湯底可以一直續加，不會給你加一般高湯沖淡味道。
我個人最喜歡皇室青咖哩，涮出來的肉特別香滑濃郁，其他湯底也很棒，酸甜開胃，所以我們兩個人有辦法把整桌菜清光。
雖然湯底都很厲害了，但是也大推沾醬「檸檬青醬」，一定要去裝來沾，用來沾海鮮很提鮮又清爽，服務人員有交代，這種醬不要跟沙茶醬混搭，比較順口。
一些單點的泰式小點心炸物，也都在百元內，份量、價錢對一個人來吃都不會有太大負擔，料理得很好吃，沒有殘油。
肉品我們選特級沙朗牛與無骨牛小排。海鮮分別是雙人精選海陸套餐的海鮮盤跟跟超值海鮮拼盤，套餐加購價只要199元。目前店家在促銷的是雙人精選海陸套餐998元，有肉有海鮮划算且新鮮，怕吃不飽，點個泰國泡麵與打拋豬肉飯就很滿足，打拋豬肉飯深得我心，不像一般滷肉飯很多肥肉又油膩。
藍象廷是我最近很想回訪的店，而且松車店就在松山車站與捷運站，出差完畢去飽餐一頓後再搭車回家，好方便。
藍象廷是泰國商務部認可店家，愛吃泰國菜但是擔心不夠道地，一定要下載“ThaiSELECT”免費APP，上面有泰國商務部認證的泰菜餐廳，幫你帶路品嚐美味道地泰國菜。
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