@06/05(五)《一鍋烘焙玩到底》新書暨料理分享會 👈活動頁在此,請按參加!
►活動時間│6/5/(五) 3:30pm-5:00pm│ 誠品信義3樓 Cooking Studio
►活動地點│ 誠品信義旗艦店3F Cooking Studio 台北市信義區松高路11號3F
►示範料理│😋碧螺春覆盆莓馬德蕾、草莓棉花糖、蜂蜜杏仁費南雪
►料理示範│ 👩🍳莉雅 Leah Huh(「 莉雅 Leah -甜心主廚的幸福廚房」版主、本書作者)
►直播位置│
誠品書店 eslite bookstore
絲人空間(李絲絲)
藍帶甜點主廚莉雅, 畢業於輔大英美文學研究所,當英文老師期間,因緣際會接觸到烘焙竟不小心愛上了!
2010年至巴黎法國藍帶藝術學院學習,一年內考取初級、中級、高級證書,回台後更專注投入研發各式甜點,教學分享與食譜書籍寫作。
2019年奪得韓國Artisan Festival國際比賽翻糖金牌與2019 年馬來西亞世界廚師比賽翻糖金牌,為國爭光!
她的甜點如她的人,甜點應美如藝術品, 有溫度,但製作不應複雜,才能將健康與幸福帶入每一個家庭。
繼上一本食譜,以食材為出發,創造出只要2種麵糰與2種麵糊能做百樣變化,讓所有愛好烘焙者,容易上手好操作。新書維持一樣的初衷,以烘焙使用器具為出發,創造出只要有一個平底鍋與一個攪拌鍋就可以做出書中70款甜點,有餅乾、小西點、蛋糕與糖果等。
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