【#無花果品種大集合】
嘗一口甜蜜軟Q：https://go.greenbox.tw/3eN3dA5
無花果的品種目前有八百多種，雖然無法一一介紹，但我們精選了七種常見品種，想知道每種的特色與口感差異之處嗎？趕緊看下去！
1. #波姬紅
目前栽種面積最廣的品種，果實大、膳食纖維含量最多、甜度高，是甜點店最受歡迎的品種，可以放在提拉米蘇、千層蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕上裝飾，也能做成水果塔、優格、沙拉、果醬、果乾等，甚至是拿來釀酒也行喔！因為它的顏色紅潤討喜，結果成熟速度快，不易產生病害、易於照顧培養，所以台灣栽種無花果的農友多為波姬紅為主，是市面上常見可購買的鮮果品種，目前無毒農無花果配合的農友，也大多都種波姬紅品種，遍及桃園、彰化、台中、台南、高雄、屏東等台灣各地區，如果想要自己種來品嘗，也是首推新手種植波姬紅品種喔！
2. #金傲芬
甜蜜的風味，入口清爽滑順不膩，吃起來喀嚓有口感，成熟的果實會在表皮透出一條紋狀的蜜腺，這正是完熟的象徵。「金傲芬」品種無花果就像它的名字一樣，成熟的果色在陽光下看起來就像是透著金色一樣，正常的光下看會呈現黃綠色，裡面果肉是呈現淡黃色半透明狀，甜度較高擁有蔗糖感的滋味，但卻很清爽不膩口，相當適合鮮食食用。
3. #青島綠
果型較小，又稱威海青皮，是威海最古老的栽培樹種之一，適應性強，可生長於野生自然環境，易栽易活、無蟲害、易管理，所以在種植過程中可不用噴灑農藥及施化肥，也不必澆水，青島綠品種成熟後外皮依舊是青綠色，可別以為是還沒成熟而錯過最佳賞味期了。
4. #紅聖果
透著微黃色的小紅果，蜜液較濃、香氣十足，品嘗起來甜度不高但依舊爽口，「紅聖果」無花果是介於金傲芬與波姬紅兩種品系的綜合版，有著波姬紅的微微紅色，也帶金傲芬的金綠色驕傲，雖然本身甜度較低，但清爽的滋味，就像是無花果眾多品種中的一股清流，也有不少人喜愛。
5. #青皮
青皮的色澤為青綠色，和青島綠的外觀與顏色十分相近，另外比香蕉品種較圓，果實大小屬於中等果，既可以鮮食，也可以加工為無花果乾。果樹生長旺盛，主幹性強，分枝開張角度大，成熟的青皮外表會出現些微的皺褶與裂痕，完整蜜化後青味會降低，甜味會上升，若要製作成果醬或煮湯適合5分熟，做成沙拉或蛋糕裝飾適合7、8分熟。
6. #香蕉
形狀像長水滴狀，果肉口感甜糯、紮實，相當美味好吃，果皮色澤介於淡黄褐色與茶褐色之間，果肉為橘紅色，成熟後表皮呈青黃色且薄透，甜度特別高，也因表皮較薄，所以市面相當少見，需要有相當程度的保護包裝，才能避免運送過程中有損失。
7. #黑傑克
長出的果實量少於其它品種，照顧起來也相當耗工，但是他紅到發紫的可愛小果，品嘗起來的香氣與甜蜜滋味非常吸引人，沒有無花果的生青味，反而擁有更濃郁的無花果風味，對於不敢鮮食無花果的人是一個好選擇。
＃無毒農
＃用信任連結產地到餐桌
❤️無毒農line：go.greenbox.tw/2prUwDv
波姬紅無花果種植 在 [農園] 結果上百顆，無花果種植教學分享- 看板Plant 的必吃
今年無花果種得不錯，一棵果樹就長上百顆果實，無花果果實保存不易，
市面上很難買到新鮮的無花果，都是果乾，除非自己種自己採。
為了讓無花果每年結果，最重要的就是剪枝，分享種植結果上百顆的教學。
完整教學影片，如下：
https://www.youtube.com/watch?v=6HcGmwpnc8E
種植要領：
1. 每年採收完果實之後，從底部約30-40公分的地方開始剪枝
2. 修剪不必要的側芽
3. 結果期要加強鉀磷肥，施肥後澆水
4. 用錒管支撐枝條
5. 慎防星天牛
6. 枝條之間保持距離，採光通風會比較好
p.s. 害蟲星天牛的防治方法如下：
https://youtu.be/S5tnJ-cMEbE
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.129.235 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Plant/M.1597484767.A.0A2.html
熟了，沒採會爛掉。
全部採收完後，不再生果時，
就可全部剪掉，30-40公分以上的地方都砍除。
最好在春季發芽期。
當時買的時候，沒問品種，好多年前了....
※ 編輯: pracinverse (123.194.129.235 臺灣), 08/16/2020 19:18:26
有時會有這種狀況，天氣、施肥也會影響風味。
※ 編輯: pracinverse (123.194.129.235 臺灣), 08/18/2020 14:52:00
... <看更多>