午餐風景
月見燒肉丼飯
仿鼎泰豐小菜
自製台式泡菜
一風堂小黃瓜
鮪魚櫛瓜蛋捲
香烤栗子地瓜
椒鹽烤脆薯角
豆腐味噌湯
冷泡紫芽紅茶
一週過著又一週,時間飛快,暑假也只剩兩週,開學後的日子,生活又將調回正軌,要早點適應才行。(熬夜的媽媽跟讀書的小孩都一樣)
差不多又需要上市場補貨,今天把零零角角食材做出一桌小菜。跟熟識阿婆買到一顆超大的高山高麗菜,就算不是季節也夠脆甜,做了一大盆台式泡菜,每餐都夾一點來配,酸甜爽脆又解膩,威廉很愛!
仿鼎泰豐小菜食譜寫過了,吃掉最後一份,買菜時還能在補貨。小黃瓜切圓片少許鹽抓醃,淋上一風堂辣醬與韓國香油,也是搶手的配菜。
燒煎的五花肉醬汁鹹鹹甜甜的,與醃製兩小時的漬蛋黃,化開在白米飯上,太迷人了!
#清空餐桌吃得一點不剩
/
國中同學的一個夢,讓我們二十幾年失聯的國中同學們,一瞬間全聚集在一起。
我們幾乎找回班級半數的同學,群組裡天天嘰嘰喳喳的聊個沒完。那年青春正盛的我們幹過什麼傻事、誰暗戀著誰、誰翹課去玩、現在孩子多大啦、做著什麼樣的工作?稍沒注意,留言已一兩百條,大家就是想把這二十年的時間全部補滿。
記憶被拉回那個年代,好像我們都還沒長大!
#所以過生日時心中才這麼感慨
/
「燒肉飯糰食譜(燒肉飯的醬汁同篇)」
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/4164629286926811/
「仿鼎泰豐小菜食譜」
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/4264560586933680/?d=n
/
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#佩姬的陽光廚房
#燒肉飯
#蛋捲
#台式泡菜
#鼎泰豐小菜
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹品牌推廣】九探吉,黑金糙米飯,豪氣雙享便當。提前訂餐,新竹市10個就送。每日現做,新鮮送達。糙米飯有25倍的膳食纖維,健康無負擔! - #防疫便當 #糙米飯 #新竹便當推薦 - ●黑金糙米飯 ●每粒米都有25倍的膳食纖維 ●每日現做,新鮮送達 ●健康 營養 好食在 本期熱銷 ● 韓式泡菜醬炒...
「泡菜燒肉飯食譜」的推薦目錄:
泡菜燒肉飯食譜 在 盧小桃的小太陽戰隊 Facebook 的精選貼文
📷 #居家自肅日記。Day 7。
/
1.
跟老公兒子足不出戶,關在家裡正式集滿七天了。
這七天,我發現自己不用看時鐘,就知道現在幾點鐘。
「老婆,中午要吃什麼?」這是11點半。
「馬麻,你等等要陪我玩什麼遊戲?」這是下午1點。
「晚餐要吃什麼?」這是下午5點⋯⋯
「馬麻,你可以陪我洗澡嗎?」晚上8點半。
「好想吃點宵夜⋯⋯」晚上10點半⋯⋯
#整點報時
#也算是一種便利
2.
媽媽好忙比牛仔還忙。
除了工作與育兒行程,加上每天餵飽這對父子的點心,我一天要煮四餐。
不是在煮菜就是在煮菜的路上,不知道香吉士怎麼在大海上撐過來的⋯⋯
#現在改選別的職業還行嗎?
#我可以當狙擊手啊
昨天接到爸爸竹茂的視訊電話。
「看拎過料好不好?(台語,看你們過得如何)」
「喔,很好,小桃在做獅子頭⋯⋯」啾啾歡樂的回答。
「她壓力這麼大喔⋯⋯」
#知女莫若父
#短短七天我已經做了
#韓式泡菜鍋
#滷肉飯
#砂鍋魚頭
#原味鬆餅
#紅燒獅子頭
#脆皮雞
#叉燒拉麵
#鹹酥雞
#歐姆蛋
#青醬義大利麵
#覺得很累我竟然買了新的食譜
#是不是被虐?
3.
5月15日那天,確診人數180,我嚇得衝去冰箱看庫存壓壓驚。
冷凍庫滿滿是婆婆從花蓮寄來的漁獲,鎂廷上次北上帶來的蔥薑蒜,還有不久前補滿的青菜水果。
比過年還滿載的冰箱,覺得安心。
今天冰箱空了⋯⋯
#怎麼會
#才過短短四天
#七天份食物已經吃光
#蝗蟲過境
4.
好險我加入了水果群組,青菜群組,這裡的小農都有外送。
#青埔超棒
#菜新鮮又便宜還直送你家
剛用手機點完青菜水果,兒子默默走到身邊來,給了我一杯水。
「你看起來很累,要喝水休息一下喔⋯⋯」
#溫馨
#兒子是我們家的浮木
「馬麻不累,我陪你一下,你想做什麼?」
「那我們來蓋這個小房子吧⋯⋯」
????
#劇情急轉直下
#誤上賊船
/
📷 附上一天煮四餐的媽媽陪兒子蓋的紅磚房。
廢柴媽媽剛剛在哄睡兒子過程中,不小心先睡著了。
「馬麻快點起來,你剛剛說你還要發文⋯⋯」
#結果是被兒子叫醒的
#閉關的生活就是這麽樸實無華且荒謬
/
然後,廢柴媽媽的IG限時動態有起樓仔厝影片。
以及每日閉關動態。
歡迎大家加入我的IG:peachsun 👏
https://www.instagram.com/peachsun/
泡菜燒肉飯食譜 在 Facebook 的最讚貼文
嫩煎雞胸蓋飯
宥宥廚房小料理🐯
—
醃製雞肉的醬汁比例…
是前幾天燒肉飯的醬汁比,
想說用雞胸肉來醃製看看
但…我還是比較喜歡豬五花肉…
因為喜歡吃有油脂的肉….
—
料理做法🍳
—
市售冷凍毛豆,解凍之後,
去殼,備料。
—
薑,磨成泥狀,蒜頭,蔥白,
切成細末狀。
—
加入各三匙醬油,二匙味醂,
一匙米酒,些許紅糖,麻油,白芝麻,拌勻
(依照肉的多寡調整醬汁比例)
—
蒜末,薑泥,蔥白,雞胸肉,
再與醬汁拌勻醃製。
—
「也可以放置冰箱冷凍約1~2天,
讓雞肉更入味唷,依照肉的厚度,
大小,調整冷藏時間與醃製料多寡
料理前,再退至常溫狀」
—
這時候洗白米,白米,進電鍋煮飯,
(原則上肉醃製越久,味道更好)
—
飯煮好後…鍋內下一匙油熱鍋,
放入雞胸肉蓋上鍋蓋,悶煎雞胸肉,
雙面煎至微焦,肉熟透。
—
(我的肉中小火一面煎約5分鐘,
但還是建議依照肉大小調整,
煎煮時間)
—
開鍋蓋,用筷子插雞胸肉,
測試有無血水溢出,如果沒有,
起鍋,備料。
—
剩餘醬汁下鍋,煮至沸騰,
起鍋備料。
—
鍋子擦拭乾淨,下一匙油,
蛋攪拌均勻,下蛋,把蛋炒熟,
起鍋備料。
—
雞胸肉切塊,飯裝碗,淋上些許醬汁,
毛豆,泡菜,炒蛋,雞胸肉,一並擺盤,完成。
—
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#かていりょうり #雞胸肉
#雞胸肉料理 #簡單料理
#yahoo特級廚師 #雞肉蓋飯
泡菜燒肉飯食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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泡菜燒肉飯食譜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
征服小孩的鳳梨料理 出爐馬上秒殺 鳳梨蝦仁起司燒
所需材料:蝦仁12尾, 鳳梨 50公克, 乳酪絲約50公克,土司3片 ,
玉米粒20公克,蘋果20公克,紅甜椒15公克 (可以省略),
沙拉醬 約2大匙 , 番茄醬 適量, 鹽 少許 ,太白粉 少許 .
家常菜系列:
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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泡菜燒肉飯食譜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
涼拌杏鮑菇 很涮嘴的開胃小菜 零廚藝食譜
所需材料: 杏鮑菇 約350公克 , 蒜頭 1小顆 , 蔥 1小支 , 香菜 1小把 ,
辣椒末 少許 (可省略) ,醬油膏2大匙 ,糖 1茶匙 ,香油1大匙
家常菜系列:
https://youtu.be/F_2As7Vx83M 辣子雞丁(簡單版)
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
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https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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泡菜燒肉飯 ,天氣炎熱就是,適合吃一些下飯的料理,今天我用爽口的泡菜跟豬肉作搭配,煎過的豬肉有一種焦香味,可以跟泡菜的重口味很好的融合, ... ... <看更多>