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【泡菜炒烏龍麵】
今天繼續用Lacena麥飯石烤盤示範料理給大家看。今天做的是超級簡單的泡菜炒烏龍麵，食材很簡單～只要泡菜、烏龍麵、豬五花肉片、醬油，就能完成：）
鍋子的詳細圖文介紹： https://reurl.cc/kLdpkL
Lacena麥飯石烤盤適用IH爐、直火、加熱板、電磁爐、電陶爐，當然也可以放在卡式爐上，在戶外使用。
✅ 本料理影片使用韓國Lacena34公分麥飯石不沾烤盤，團購資訊如下：
#團購期間：2021/09/06-2021/09/12
#團購連結： https://www.liqform.com/v/keiulzoe
#訂單客服：加Line @客服詢問（ID：@hialex）
#巷口小廚 #東海美食
位在東海的巷內
網美外觀很好拍
後面也有一片很大的停車場🅿️停好車來吃飯也不用走太遠
內用座位寬敞舒適還有飲品湯品白飯無限享用
不過僅限內用唷！那天的熊貓也很多一直來取餐
想必東海人應該都有老饕了吧😁
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📌#韓式泡菜炒烏龍麵
口感微辣選擇海陸雙拼然後肉量加倍
海鮮有蝦子🦐蛤蠣花枝等等
🐷豬肉量也蠻足夠還有一整顆溏心蛋唷❤️❤️
烏龍麵也紮實的吸足湯汁吃起來很夠味
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📌#昆布和風炒烏龍麵
炒烏龍使用日式口感下去拌炒
搭配上加倍份量的牛肉
讓肉控的我是非常滿意
兩份炒烏龍裡面都有放玉米🌽一起炒
相較韓式泡菜來說是比較清爽如果不吃辣可以考慮這一碗
兩份炒烏龍麵跟燒肉飯都有附上昆布柴魚湯唷
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📌#韓式銅盤燒肉飯
這份燒肉飯看上去就很有飽足感
除了白飯還有放上一條麵包🍞
燒肉醬汁吃起來較像是咖喱
讓白飯吃起來不會這麼單調
搭配上花椰菜🥦玉米筍還有額外附的韓式泡菜
CP值我覺得還蠻不錯
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📌#四川麻辣海鮮鍋
配料很豐盛的火鍋可以自己選擇麵食或者加肉加起士
今天也選擇肉量加倍
口感吃起來不會到太麻太辣
平常有吃辣的都可以接受
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📌#酥炸洋蔥圈 #辣味雞米花
雞米花與洋蔥圈當主餐的小配料再也適合不過了
炸的很酥
吃的很滿足
自助吧區🈶️柳橙汁及葡萄汁可以暢飲
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來店好禮三重送
1⃣️打卡禮
粉絲專頁按讚打卡分享
即送 韓式菇菇泡菜 乙份
2⃣️當月壽星生日禮
粉絲專頁按讚、出示證件
即送 薯條+雞塊小拼盤
3⃣️VIP集點卡
來店消費兩份主餐即可蓋一點
集點兌換獎品依店內公告為準
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韓式泡菜炒烏龍麵-海陸雙拼 $149 肉加倍$50
昆布和風炒烏龍麵-牛肉 $119 肉加倍$50
韓式銅盤燒肉飯 $168
四川麻辣海鮮鍋 $188 肉加倍$50
酥炸洋蔥圈 $60
辣味雞米花 $80
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🚩巷口小廚
🏠：台中市龍井區新興路27巷16號
☎️：04-26527700
⏱：一~五11：00～14：00、17：30～21：00
六日11：00～14：00、17：00～21：00
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一家開了3年多的 #日式 #家庭料理店 在 #鳳山青年夜市 經營了八年，因為想讓客人有更舒適的用餐環境、給員工更好的工作環境，而開了這家店面。
賣的是 #咖哩 #丼飯 #烏龍麵 與些小菜。
老闆介紹的招牌，大部份客人都點咖哩類，我個人更愛 #麻婆豆腐丼 這個很對味❤️
不想吃飯或咖哩的，還有各種烏龍麵可以選， #韓式泡菜炒烏龍麵 這個很可以，麵條不會軟爛有彈性，泡菜豬酸酸辣辣的開胃❤️
是一家讓人能放鬆好好的品嚐一餐，有溫馨感受環境的店❤️
有外帶也有外送～之後會跟外送平台合作喔。
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💡：高雄市新興區仁愛二街19號（靠近 #忠孝夜市 ）
☎️：0915-363362
營業時間：11:00-14:30，17:30-21:30
不定時公休，請上臉書粉專查詢或打電話喔。
店家臉書：川武味本舖咖哩丼飯
店家IG： @kawatake_curry
#蔡庭吃高雄
#高雄美食
#新興區美食
#川武味本舖 #川武味本舖咖哩丼飯
#炒五花牛肉咖哩
#白身魚 @ 川武味本舖咖哩丼飯
今天示範泡菜炒烏龍麵，這個鍋子也能輕鬆駕馭喔。
必須先告訴大家，這款烤盤需要拼手速，現貨只有30組，下單後，依照訂單順序於9/13陸續出貨，超過30組的部分，就是預購，將於10/4出貨。所以想要早點到手的朋友，中秋節烤肉要拿出來獻寶的朋友，今天就下單，應該就能在中秋節前收到囉～
Lacena麥飯石鍋子是韓國製造，為新款不沾麥飯石材質，好洗好攜帶。凹型設計，可以燒烤肉類也可以翻炒料理，除了在家用廚房使用，也適合帶去露營煮飯。附贈一個鍋蓋與電磁爐防滑墊，鍋蓋蓋上可以防噴油，可以密合，不過這個鍋蓋謹防噴油，放在鍋子上不小心碰到會移動，這點要提醒大家。
這個鍋子適用IH爐、直火、加熱板、電磁爐、電陶爐，當然也可以放在卡式爐上，在戶外使用。
團購期間：2021/09/06-2021/09/12
團購連結： https://www.liqform.com/v/keiulzoe
訂單客服：加Line @客服詢問（ID：@hialex）
『MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP7
『豬肉&韓式泡菜炒烏龍麵』
～豚キムチ焼うどん～
[ 1人份 ]
冷凍烏龍麵 Fronzen udon—1片
＊可以代用習慣用的麵條（先煮好再炒喔）
五花肉 Sliced pork belly—80g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper---少許
洋蔥 Onion—1/8個
乾燥香菇(泡水) Dried Shitake mushrooms,soaked—3～4片
辣泡菜 Kimchee—100g
蔥 Green onion—2～3枝
[ 炒烏龍麵醬汁 ]
清酒 ---2小匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味淋 Mirin—1小匙
柴魚片 Katsuo bushi—少許
香菇水 Shiitake infused water—150cc
[ 做法 ]
1. 洋蔥切薄片。
2. 蔥白色的部份斜切。綠色的切短片。
3. 沖洗後泡好的乾燥鮮菇擠出來多餘的水分後切成薄片。
＊香菇水等一下會用到，不要倒掉喔！
4. 豬肉切成容易吃的大小。＊可以代用其他部位(梅花肉) 或牛肉片，羊肉片都OK的！
5. 把[ 炒烏龍麵醬汁 ]的材料全部混在一起。
6. 平底鍋開中火，加入豬肉片。撒一點黑胡椒，炒到金黃色後先拿出來。
7. 利用豬肉出來的油，把洋蔥，白色部份的蔥炒到透明。
8. 加入泡菜炒一下。
＊炒一下可以把泡菜的酸味中和起來！
9. 倒入烏龍麵醬汁。把肉片放回去。
10. 加入冷凍烏龍麵。蓋起來小火煮大概2～3分鐘或麵散開。
＊冷凍麵不用解凍，直接放入醬汁裡面加熱。解凍同時可以入味！
＊可以代用自己習慣用的麵。記得先煮好再放進去喔！
11. 最後放入綠色蔥。拌一拌煮到喜歡的醬汁份量後熄火裝盤！
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：http://www.masa.tw/masas-book
＊料理教室：http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/
＊鍋具：BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
超級入味的「韓式泡菜炒烏龍麵」，小週末或是一個人的午餐時，都可以煮這道喔～○＾‿＾ ... <看更多>
之前做過日式炒烏龍麵和咖哩豬排烏龍麵，都很好吃，大家下廚時可以參考看看。^^，食材：烏龍麵 600克（三人份），豬五花肉片 270克，韓國泡菜 400克- ... ... <看更多>
泡菜炒烏龍麵 在 [閒聊] 牛肉&泡菜炒烏龍麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
週一都是要簡單趕時間吃晚餐的日子
就想了一下冰箱的材料
有剩下的牛肉片
半罐的泡菜
切剩下3/4的洋蔥
用到剩兩支的蔥
1/4顆的高麗菜
冷凍烏龍麵
找出乾燥香菇三朵泡水
用到剩下一點點的柴魚片捏成粉
米酒兩大湯匙，香菇水好像200西西
一點醬油，一點味淋，加柴魚粉
炒麵的汁就準備好了
洋蔥、香菇切絲
高麗菜拿個幾張切方便吃的大小
蔥切段
牛肉片下鍋炒一下，加黑胡椒
半熟就拿出來，換洋蔥跟蔥白下鍋炒
高麗菜、香菇加入炒香
牛肉片、剩下半罐的泡菜都下去
味道這時候就很香了
把汁都放下去煮滾
冷凍烏龍麵放進去蓋上蓋子
中火兩三分鐘
麵條軟化拌勻，讓麵條吸收湯汁味道
加入蔥綠再翻炒幾下大火收汁
就完成了
※ 編輯: ddtlau (1.172.242.116 臺灣), 03/17/2020 00:29:18
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