巷弄中的甜蜜好滋味
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走在東海商圈的巷弄中
發現了一家超人氣甜點店
招牌起司塔、人氣泡芙 都陳列在櫥窗中
還有舒芙蕾 真的超誘人~
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#日式抹茶舒芙蕾 $105
採用靜岡抹茶來製作
甜度上適中 不偏甜
也沒有太重的苦澀味
再搭配Q彈的波霸
現做熱騰騰的口感
吃完 真的還想再吃~
#OREO巧克力舒芙蕾 $105
綿密的舒芙蕾 灑滿了oreo餅乾
甜度偏甜 愛吃甜食的絕不能錯過
配料很豐富 還有棉花糖跟Q彈波霸
吃完只有滿足兩個字可以形容~
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#黑糖珍珠泡芙 $40
酥脆的泡芙皮
加上濃郁的黑糖珍珠
超特別的 第一次吃到
#提拉米蘇泡芙 $45
會爆漿的提拉米蘇內餡
吃起來一點也不膩~
#焦糖烤布蕾泡芙 $45
泡芙上裹著酥脆又甜的焦糖
口感除了酥脆以外
還有濃郁的焦糖香氣
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店內招牌的美格瑪熔岩起司塔
也可以宅配訂購 中秋送禮也很適合!
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泡芙 保存方式:
常溫下可放置2~3小時
冷藏可保存2~3天
冷凍15天
加熱 可使用烤箱/氣炸鍋
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熔岩起司塔 保存方式:
冷藏可保存3天 冷凍15天
加熱 可使用烤箱2-3分鐘(別烤焦)
微波爐 10~20秒
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MAGMA美格瑪半熟起司專賣—東海店
IG @magma_taichung
營業時間:平日14:00-21:00 / 假日13:00-21:00
電話:04-2631-2592
公休日:星期二
地址:台中市龍井區新興路東興巷52號(東海商圈)
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#美格瑪熔岩起司塔-東海店 #舒芙蕾泡芙 #相機食先 #4foodieforfoodie #2eat2gether #delicious #東海夜市 #東海甜點 #東海別墅 #台中甜點店
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Vita Dolce甜蜜生活手作甜點,也在其Youtube影片中提到,#在家做出#在家做出法式百香果香蕉栗子泡芙 #體驗法國Ferrandi主廚不藏私的甜點秘方 這次很高興受到學籽邀請, 開箱體驗「Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課」線上課程, 這款稻町森設計的「我有一顆好腦袋」的食譜配方,整體的口味層次非常出色, 可以層層吃到不同種水果融合在一起...
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【 Perfe'dough 】
隱於巷弄之香格里拉 · 老實的甜甜圈
https://instagram.com/p/B2D-gpGjrfj/
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✨最近在IG上熱門的打卡景點,一週只營業四天,隱身在巷弄民宅2、3樓中的人氣甜甜圈,終於在小編鍥而不舍的努力下有幸造訪...
✨營業時間前半小時,白色磚牆外長鐵梯上已站滿了排隊的人潮,時間一到,店家便拉開黑色鐵門,二樓為外帶等候區,會先讓內用客人上三樓坐定點餐後才讓外帶客人上樓...
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🏠內用區由民宅改造而成,大大的落地窗掛上白色布幔,讓陽光柔和灑入,木製傢俱、老物件、綠色植栽將環境妝點的古典雅緻,空間散發出一種充滿氣質的閒適放鬆氛圍...
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🍩Perfe’dough 是由兩個英文單字Perfect (完美) +Dough (麵團) 的結合, 發音念法如同義大利文Perfetto ( 完美的意思) ,店家的初衷是希望能做出完美麵團呈現給大家...
🍩店內主要商品是甜甜圈, 有別於一般傳統甜甜圈, 它沒有中空肚子, 也沒有裹上糖霜在表面, 反而是在甜甜圈的肚子裡擠入滿滿的卡士達醬,因此與友人笑稱它是「老實的甜甜圈」...
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🥚甜甜圈是用一顆顆新鮮蛋黃製作的卡士達醬, 一口咬下能吃到麵包的Q彈以及濃郁卡士達醬, 兩全其美的把麵包及甜點一網打盡.
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#香草卡士達 #70NT
🍩麵包體柔軟蓬鬆,佈滿香草籽的卡士達內餡香氣迷人又不甜膩,是令人一口接一口停不下來的美味
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#蔓越梅乳酪 #80NT
🍩原先以為這款是將蔓越梅與乳酪打成一種果醬,沒想到是分別以層疊的方式包裹在內餡中,酸甜口感中交織乳酪的鹹香氣息,是三款中小編原先不看好但卻意外驚喜的...
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#小山園抹茶 #70NT
🍩身為抹茶控刻意將抹茶口味放在壓軸品嚐,淡雅的茶香味中迸出甜味,入口慢慢散發絲絲微苦味,將抹茶的成熟韻味表現得極好...
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1⃞甜甜圈口味每週四晚上會公布
2⃞外帶一人限購三顆
3⃞店內14個座位,不接受訂位
4⃞目前沒有提供預訂或預購服務
5⃞甜甜圈保存方式:安置在陰涼處避免陽光曝曬,亦可冷藏或冷凍
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☝️詳細用餐須知及泡芙保存方法皆可至粉絲專頁置頂貼文查閱,小編習慣造訪前先上店家粉絲專頁查詢一下營業時間及注意事項,互相尊重能讓彼此都享用更美好的用餐品質...
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📞電話:06-292-0198
📍地址:台南市南區新興路414號3樓
🕰營業時間:週五-週一 13:00~18:00(售完為止)
📆偶爾會因事而加休, 造訪前可先到粉絲專頁『關於』參閱每個月公告的營業日為主.
🌐Facebook: Perfe'dough
💰內用低消:一杯飲品
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#Perfe'dough #perfedough #donut #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南甜點 #台南甜甜圈 #台南景點 #府城 #南區美食 #foodintaiwan #77foodintaiwan #77玩美食本吃台南 #甜甜圈 #南區美食 #南區甜點 #台南IG #台南咖啡
泡芙保存 在 東森財經 Facebook 的最佳解答
現正熱播中請收看東森財經台57頻道【進擊的台灣】黃金泡芙 山中秘境
千層酥脆外皮,放入上等地瓜泥,傳說中的黃金泡芙,原本是網路人氣商品,一等就要半年,後來因為考量泡芙保存不易,店家為了維持品質,決定放棄網路銷售,要吃只能到店面買,酥脆的千層皮,除了搭配地瓜、芋頭,也可以嚐嚐義式冰淇淋口味,全都是手工製作,不甜不膩,吃上一口幸福滿滿。
另外,週末假日,也可以到山上放鬆吃美食,位在七堵半山腰的這間農場,就像人間仙境一般,不僅環境優美,還可以品嘗用香草等植物做的香草豬腳還有養生雞湯等美食,最後在喝上一杯養生茶,滿滿的元氣,通體舒暢,據說,這一間農場,有一段美麗的愛情故事喔....。
敬請鎖定本週日(6/26)晚間20:55,東森財經台57頻道【進擊的台灣】
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【店家資訊】
●〈米詩堤甜點王國〉
地址:新北市瑞芳鎮明燈路一段6-1號
電話:02-2497-6296
●〈芳裕農場〉
地址:基隆市七堵區大成街51號
電話:02-2456-3975
●〈琴姐廚房〉
地址:高雄縣鳳山市光復路二段261號
電話:07-719-9838
●〈志明牛肉拉麵〉
地址:台北市大同區寧夏路5號
電話:02-25523766
#進擊的台灣 #現正熱播中 #泡芙 #地瓜 #芳裕農場 #七堵 #瑞芳
泡芙保存 在 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 Youtube 的最佳解答
#在家做出#在家做出法式百香果香蕉栗子泡芙
#體驗法國Ferrandi主廚不藏私的甜點秘方
這次很高興受到學籽邀請,
開箱體驗「Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課」線上課程,
這款稻町森設計的「我有一顆好腦袋」的食譜配方,整體的口味層次非常出色,
可以層層吃到不同種水果融合在一起的滋味,造型設計上也相當前衛。
在以往,法式甜點給人非常有距離感,但這門課程整體講解得非常仔細,
常見失敗的地方也會有貼心叮嚀:
🧁『打破法式甜點很難學的迷思,對新手超友善』
法式泡芙的麵糊,是一般人最容易失敗的地方,
課程中講解如何把泡芙煮到糊化的過程相當仔細,
會提供很多實用的小技巧,
幫你判斷怎樣才是完美的糊化狀態,
讓你能一路正確做下去,
第一次製作法式泡芙就能輕鬆上手。
🧁『自學甜點的路上,有這門課程不會孤單』
回想起自己學習甜點的過程,
花最多時間摸索的,是「製作甜點背後的原理」。
許多老一輩的師傅大多依靠經驗傳承,
只懂得操作,不懂當中的理論和失敗原因,
因此只靠著前輩這樣教學學會的甜點,
也是只知道怎麼做,不知道為什麼要這麼做。
像這樣學一半的過程容易讓人摸不著頭緒。
但這門課程 Pia 相當大方,
每一個甜點需要了解的理論細節和常見失敗
原因都已經先幫你列出來了。
如果是自學的新手,可以完全放心跟著 Pia 老師做出法式甜點,
讓這堂課程可以少走許多冤枉路,一秒變大師!
🧁 這次體驗的線上課程:
* Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課
購買連結:https://bit.ly/3wiBsWx
🧁 如果你想學 #方便好保存 #適合送禮的常溫點心,
Pia 還有教常溫點心課:
* Ferrandi 主廚不藏私|零失敗高質感的法式常溫點心課
購買連結:https://bit.ly/3fofR8k
* 兩門甜點課程一起買可以享有 800 元優惠券
請找學籽粉絲團領取:
https://m.me/seeducation.tw
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泡芙保存 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的最佳解答
#感統玩具 #新生兒黃金成長期 #超詳細說明
茜茜上次介紹了0到6個月五感玩具的詳細解說,馬上就收到各種私訊來問什麼時候會有下集😂
如同茜茜之前所說的,茜茜家對於玩玩具這件事情,不只不會阻止,甚至非常鼓勵他們玩玩具,也因為家裡有各種玩具,老實說我們家大寶跟二寶幾乎不會吵著要看電視,因為玩具太多早就分散了他們對於電視的吸引力😉
6到12個月的寶寶開始會爬、會坐,甚至發展的比較快的寶寶已經開始學站、學走了!
這時候的寶寶對於精細動作發展就很重要,手手開始會抓東西,開始對於聲音很敏感,也相對聽得懂一些單字跟情緒表達。
像茜茜今天看到星星咬電線,一個悶聲,星星就知道自己做錯馬上哭給妳看😅
所以這時候對於玩具的需求就會開始找一些對於精細動作訓練的感統玩具,也會找一些聲音表現比較突出,或是會發出聲音的兒童布書,這些都有助於6到12個月這個階段的寶寶!
想知道星星這時候都在玩什麼感統玩具的,千萬不能錯過這集!
#各種感統玩具介紹大全套❗
#超前部署訓練寶寶精細動作❗
#接下來還有針對寶寶需求更精準的玩具介紹❗
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想要看更多育兒經驗,請訂閱【茜茜與人夫謙】的YT頻道:https://ababa.tw/BnwOb/bf210306
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接下來茜茜會持續的拍攝Vlog更新自己的育兒資訊,有什麼值得分享給大家的育兒經驗與注意事項。請大家訂閱我的Youtube頻道,記得開啟小鈴鐺,讓茜茜更有動力分享更多!
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#新生兒玩具 #玩具 #感覺統合 #新生兒 #新手爸媽 #幼兒 #媽媽 #學習 #成長
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■ 茜茜家影片 持續更新■
【懷孕的茜EP.1】懷孕初期產檢|八週聽見寶寶的心跳聲
這裏看:https://ababa.tw/a7zkz/yt210709
【懷孕的茜EP.2】懷孕初期8種症狀|3款孕期必備APP分享
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【懷孕的茜EP.3】禾馨產檢費用分享|頸部透明帶|超音波照保存
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【懷孕的茜EP.4】懷孕初期緩解孕吐五種方法|茜茜舒緩孕吐的小撇步
這裏看:https://ababa.tw/k7L2f/yt210709
【懷孕的茜EP.5】寶寶性別公布|禾馨產檢日常
這裏看:https://ababa.tw/Lw5q6/yt210709
【懷孕的茜EP.6】孕婦營養品的補充|葉酸、鈣質、綜合維他命、魚油、卵磷脂、益生菌
這裏看:https://ababa.tw/sHTE4/yt210709
【懷孕的茜EP.7】懷孕這樣買,3種好物救腰酸|孕婦哺乳兩用枕、托腹帶、妊娠護膚油
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【懷孕的茜EP.8】孕婦穿搭|春夏必備|輕量涼感內衣、孕婦洋裝、超舒適居家服、輕薄哺乳衣
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【懷孕的茜EP.9】跟肚子中的寶寶見面|高層次超音波
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【懷孕的茜EP.10】10大不後悔育兒好物|育嬰必備神物
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【懷孕的茜EP.11】天使之音胎音器|在家也能聽見寶寶的心跳聲
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【懷孕的茜EP.12】待產包必備清單|準3寶媽經驗分享
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【懷孕的茜EP.13】茜茜生產全記錄|三寶順利出生啦!
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【懷孕的茜EP.14】剖腹產VS.自然產|五寶媽VS.三寶媽真實經驗談
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【懷孕的茜EP.15】茜茜也曾小產過|懂妳們的難過|期許我們把寶寶生回來
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【茜茜與人夫謙EP.17】8種育嬰省時省力激推好物|0歲開始用的成長餐椅|嬰兒車界的Rimowa
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【茜茜與人夫謙EP.19】8種副食品好用工具|超輕鬆準備零壓力|7天份食材一次備齊
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【茜茜與人夫謙EP.20】0-6m新生兒成長歷程|4m自己喝奶|6m爬得比我還快
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【人夫謙Vlog.1 】K.O.雙寶|小孩的游泳課|老婆不在的放風時間
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【人夫謙Vlog.3】超人力霸王皂飛車|純手工滑草車|大都會公園|神隊友日常
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面對婚姻失和|如何調整自己的情緒|孩子的心情怎麼照顧?Fean.Nina 劉佳怜
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【產後瘦身EP.4】減脂期的大餐選擇|產後瘦身也能吃火鍋|食材挑選分享
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【產後瘦身EP.3】產後瘦身|吃外食怎麼瘦?看茜茜輕鬆瘦回產前體重
這裏看:https://ababa.tw/8lDR9/yt210709
【產後瘦身EP.2】產後瘦身feat.#宋晏仁醫師|1週瘦?公斤|顛覆想像的瘦身課
這裏看:https://ababa.tw/5Kbe5/yt210709
【產後瘦身EP.1】茜茜產後瘦身記錄|目標8週瘦回產前體重|營養師課程大公開
這裏看:https://ababa.tw/iSlrR/yt210709
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茜茜的心血結晶|每一篇文都認真用心
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泡芙保存 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的精選貼文
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瘦身的時候就算是0.1公斤也是要斤斤計較😂
有在發摟茜茜臉書跟ig的捧油們應該都知道!茜茜已經瘦到56.7公斤了(錄影的時候還是56.9)!
其實生了三寶,每天要照顧小孩,工作又很忙碌(大家都知道茜茜為了工作都沒在睡覺),遇到疫情期間,平常不運動就算了,現在連假日出門走走的機會都變得少之又少,擔心健康打折扣,也擔心這樣的生活會讓肚子越來越大(沒懷孕肚子也可以變大😭)。
好加在茜茜疫情之前就逼著人夫謙一起參加這樣的瘦身計畫,真的沒想到跟著營養師的計畫,茜茜也可以靠著不運動、不節食、不抽脂,當然也絕不吃減肥藥,瘦到8公斤,不只如此,身體也變得健康,人夫謙還瘦得比我多1公斤,就算計畫結束,他還是每天都很認真執行飲食管理😂
茜茜一開始沒有公佈營養師的資訊,就是希望親身體驗,確定連茜茜這樣的生活習慣跟狀況都有機會瘦身成功,希望這樣的瘦身方式不影響生活,也可以真的幫助正在因為產後瘦身而困擾的媽咪們,帶著老公一起瘦身成功❗
#回顧前四集才知道茜茜的瘦身秘訣❗
#茜茜會公布營養師課程在茜茜的FB粉絲團❗
茜茜的FB粉絲團「茜茜 育兒生活好好玩」
7月4號公佈茜茜的瘦身計畫課程:https://ababa.tw/1enYe/yt210702
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各位烘友們好
最近要辦聚會
想準備波蘿泡芙給大家享用
但由於時間的關係
無法在聚會的當天製作
菠蘿泡芙外殼須提前兩天製作起來放著備用
卡士達鮮奶油內餡也是須提前製作
現在考慮到的問題是
如果提前製作 不知道以下兩種方式哪種好?
方法1. 菠蘿泡芙填完餡 放冷凍保存 聚會前取出退冰食用
請問 退冰後 泡芙內餡會出水嗎?菠蘿泡芙殼會是軟的嗎?
或是建議直接食用 像吃冰淇淋泡芙一樣?
方法2. 菠蘿泡芙不填餡 外殼放冷凍 卡士達鮮奶油餡放冷藏
聚會前取出現擠 請問 退冰後的外殼口感會是脆的嗎?
因為聚會地點較遠 如果波蘿泡芙外殼在家事先回烤
再帶到聚會場所擠內餡 可能要1.5小時以上的時間才有辦法讓朋友們食用
會不會因此回烤後的外殼又再次變軟?
另外還有一個問題
就是烤泡芙時 是不是擠完泡芙麵糊先噴一次水
放上菠蘿皮後再噴過水才入爐呢?
不好意思 問題有點多
但因為是第一次做菠蘿泡芙 (丙級的傳統泡芙有做過了 想挑戰一下自己)
想給朋友們吃到好吃的點心
所以來版上尋求解答 謝謝
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