德國香腸酥皮捲
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今天想跟大家分享一道美味的小點心─德國香腸酥皮捲！這道料理真的是特別地簡單又美味，很適合做來當早餐或是下午茶小點心，今天不但要分享怎麼製作外，也會分享如何捲得比別人好看～在顏值上略施小技，輕取家人的芳心唷！
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這道料理材料只需要準備酥皮、德國香腸跟一顆蛋就可以囉，材料全聯都買得到，可以說是相當方便，製作過程也是輕鬆寫意，包起來刷上蛋液坐等烤好即可，完全不需要額外的調味或是沾醬，德國香腸本身的風味就是最棒的調味，兩個一起吃外層酥脆內部彈牙多汁，講一講自己就流口水了🤤🤤
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這道料理看起來平淡無奇～相信我跟著做一次保證會愛上，歡迎大家有空跟著做看看唷！
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🌀材料
🔸德國香腸2條
🔸酥皮捲2片（全聯有賣）
🔸蛋1顆
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🍳作法
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1️⃣酥皮對切後斜切，德國香腸取比酥皮長一點的長度，用酥皮將其包起來，並在尾端刷上蛋液黏緊，全部做好後整顆酥皮捲刷上蛋液備用。
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2️⃣氣炸180度12分鐘取出即完成！
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📖小知識
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德國香腸種類甚多，在臺灣常見脆皮Q肉丁的～只是其中一種法蘭克福香腸而已，切莫認為德國香腸只有這一種唷！
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法蘭克福香腸 在 [心得] 法蘭克福香腸酥- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
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這是星期一早上六點半，翻出冰箱的庫存，
快手做給家裡二位公主們，帶上學的早餐盒點心。
(家裡隨時都有冷藏或冷凍酥皮的好處，就是可以隨時快手做點心!!)
德國的國小學童，都只上半天課，不須帶午餐。
不過上學書包裡必備的，除了課本與文具外，
還得帶一個早餐盒(德文Früstuckdose)。
每天早上，約有10-15分的時間，小朋友們得一起在課堂上"吃早餐"。
沒想到這個只花了5-10分準備，20分烘烤，快手準備的溫暖早餐盒，
也很受班上小朋友們的喜愛。
結果我們家公主們當天回家後抱怨，因被小朋友搶光，只吃了2塊，
隔天還再做一次呢！
做法與英式香腸酥捲(**)大同小異，
更省事的是，香腸不須"去皮"，同時烘焙的時間略短些。
也與之前做過的法蘭克福香腸酥捲 (**)，有異曲同工之妙略。
只不過，切成入口大小的點心，更容易取用與入口。
(**)
法蘭克福香腸酥捲(Frankfurter im Schlafsack)
英式香腸酥捲(Sausage Rolls)
材料:
冷藏或冷凍酥皮 (冷凍酥皮請解凍後再使用) 1張
法蘭克福香腸，或維也納香腸 (Frankfuter/Wiener Wurstchen)
蛋奶液 (1個蛋+2大匙牛奶，混合拌勻)
做法:
1.酥皮截成適當大小，擺上法蘭克福香腸後捲起。
捲起的香腸捲，切成入口大小。並置於鋪了烤紙的烤盤上。
2.入預熱180度C的烤箱，烤20-25分，至酥皮金黃即可。
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