Laguiole是法國的製刀重鎮,具有極為悠久的歷史與傳統地位。
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Laguiole只是村鎮的名稱,小小村落中有很多以OO Laguiole、XX Laguiole為名的品牌,但我心中真正的法國Laguiole侍酒刀/牛排刀叉,只有一家,叫做:
Forge de Laguiole
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另有一家Chateau Laguiole,也很有名,是因為日本的田崎真也在1995年拿到世界是酒師大賽冠軍後,聲名大噪,因此與這家Chateau Laguiole合作,聯名出了「Chateau Laguiole之田崎真也」紀念款侍酒刀,刀子還附一個皮套,看起來很高級的樣子,廣告效果極佳,名氣也很大。
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不過,說到法國Laguiole的正牌代表侍酒刀,我個人心中只有一個,當然不是靠田崎真也打出名號的Chateau Laguiole,而是我20年前就一直奉為侍酒刀聖物的Forge de Laguiole。
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我20年多前去法國南部隆河區,在一家刀具店就選購了Forge de Laguiole的侍酒刀,當年象牙還沒有被列為保育管制品,Forge de Laguiole的侍酒刀除了橄欖木、牛角材質的握柄之外,還有象牙的,當年各種握柄材質的Forge de Laguiole的侍酒刀,就要價1000~2000法郎,約為台幣5000~10000元。
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如今Forge de Laguiole正式進來台灣販售,而且因緣際會跟我搭上了線,那我當然要先買幾把來自肥囉。
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自肥之餘,我也想到獨樂樂不如眾樂樂,所以,很想開個團購來嘉惠T粉,大家意下如何?
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以下是Forge de Laguiole侍酒刀在台灣網路商店的價格,至於我們團購的話....... You know, I know, we all know~
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法國法郎台幣 在 法國生活日記 Facebook 的精選貼文
❤️Mr.Richard的唐吉訶德式夢幻古堡-薩爾澤 (Sarzay)。
法國人有句隱諭詞叫「西班牙城堡(Un château en Espagne)」,表達去實行某些如愚公移山般「不可能的事情」、「不可思議的幻想」,就像計畫大老遠跑去西班牙購買、重建一座城堡般,遙不可及、不切實際。
參觀完十九世紀女文青喬治桑的家後,時間差不多午后六點鐘,逛了一下旁邊諾昂小鎮上的旅遊中心,赫然發現不遠6公里外郊區有一座喬治桑小說裡曾描繪過的中世紀城堡,名叫「薩爾澤 (Sarzay)」,其古樸圓管狀的外型很像以前參訪過很愛的城堡:Val、Anjony 等,甚至連想到南法古城卡卡頌,隨即花十分鐘車程前訪,還幸運地有機會進入參觀😻。
同樣地,必須在城堡外門搖鈴鐺才有人來招待,只見一位六旬婦人姍姍來遲,後來看紀錄片才發現她就是堡主夫人。門票不貴,每人六歐元,雖然城堡裡沒有制式刷卡機仍可手機App掃描刷卡,她幫我們稍微解釋一下後,就開始在城堡農莊自由活動。
在ㄧ片原野中顯得非常醒目的薩爾澤 (Sarzay)城堡有三十公尺高,屬十四世紀建築,英法百年戰爭期間曾成功為當地領主與村民抵擋外侮入侵,全盛期據說整個堡區+環城城牆共有38個碉塔,但隨著歲月摧殘,如今只剩主堡的五個塔跟小教堂了。
城堡早在1912年時即被法國政府立為歷史保護古蹟,但是到了上個世紀八零年代已是破舊不堪、堡石鬆垮搖搖欲墜,許多層級的地板甚至塌陷不見,1982年時遭登報求售,標價只有790000法郎(約12萬歐元),今日換算不到四百萬台幣。
三十來歲,來自巴黎在法國電力公司EDF工作查水錶的理查先生當時看到了這則城堡求售廣告非常感興趣,因為他老早就想離開喧鬧的城市下鄉享受寧靜的田園生活,到了現場看到綺麗夢幻的薩爾澤堡田野風情,更是即刻傾倒愛上,再怎麼樣也要買下。
所謂買堡容易養堡難,夢想歸夢想,要完成夢想除了運氣外還得持續的毅力與努力,就如同西班牙唐吉訶德般,讀了騎士小說沈迷於幻想世界,最終也得從夢幻中甦醒過來。
這樣諾大的廢棄城堡,想當然爾,重建可是多麼沈重的甜蜜負擔,極度缺乏資金(當時政府每年才撥給約3000歐元的補助)的理查夫婦ㄧ切只能自己來,ㄧ邊做民宿、ㄧ邊到處尋石採瓦、一磚一木依尋古法慢慢重修古堡, 1991年時即因被檢舉私自重修護城河,以破壞歷史古蹟為由告上法庭罰款約1500歐元,不過這件事被發行19國的讀者文摘報導後,反而收到拉法葉基金會兩萬美金的鼓勵和世界各地愛護古堡者的關注。
生性樂觀的理查夫婦終靠著自己的力量慢慢將古堡維持保留住,如今也快四十個年頭。所謂「人因為夢想而偉大, 因為實踐生命而精彩」,如此築夢踏實的人生也吸引版主特別撰文來介紹這座很多人至今都還不認識,仍極待救援的法國古堡。
法國法郎台幣 在 屠潔.一起迷路旅行 Facebook 的最佳貼文
【旅遊YT宅在家串聯計畫:9真1假10件旅遊事】
#屠潔 #終於來到主揪我本人
這次疫情期間,
屠潔我發起了由8位YT一起參與的影片串連活動,
第二波影片即將在5/29(五)19:00晚上,
在各旅遊YT的頻道上揭曉囉!
倒數上架最後一天,
送上我的10見旅行故事,哪一件是假的?
歡迎吐司們一起留言來猜,
明天來我的YT頻道,我們一起對答案!
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★最後就是我啦: 屠潔.一起迷路旅行
1、帶家人去希臘聖托里尼島度假,
到機場才發現訂錯機票日期,只好狼狽搭船回雅典
2、在賭場玩吃角子老虎機,
連續1個小時Free game 310次,贏了10萬台幣
3、在瑞士山區玩滑板車,摔到山下斷腿送急診
4、法國巴黎咖啡廳中被兩個法國帥哥偷走剛買的新iPhone
5、帶弟弟去德國漢堡18+紅燈區,被騙開180歐元的酒
6、奧地利咖啡廳認識美國爵士樂手,
當晚被招待去愛樂看表演、後台VIP區參加After party
7、日本東京參加八幡神社祭典,
受到熱情商家邀請加入抬神轎的行列
8、在瑞士留學實習時,
曾一次收到100瑞士法郎(約3000 NTD) 的小費
9、英國蘇格蘭因為開車迷路,
意外找到 Google 地圖上沒有的絕美麥田景點
10、在義大利羅馬的真實之口被男記者搭訕,
邀請我到家吃他煮的道地料理(我沒去)
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本次影片串連玩法是,
每個旅遊YT都會寫出10個他自己最印象深刻的旅遊故事
其中有一個是假的!
我們會用抽籤決定誰要猜誰的~!
到時候大家可以彼此串連,去看看誰猜對了誰猜錯囉!
Next on: 明天YT 19:00準時上線!
★這次參與YT名單: 屠潔.一起迷路旅行、 九十路公車-半背包小眾旅行團阿勳、 小象愛出門、 黑 鬼兒、 工程師Eva 工程師出去玩 rd.dayoff、 Blaire左撇子 、 豬豬隊友 Scott & Wendy 、 林宣 Xuan Lin
#我發誓我不知道答案 #他們都沒有告訴我
#總之這些人通通都訂閱起來吧!
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