＃東京美食～新宿三丁目「らぁ麺 はやし田」醬油拉麵
介紹了新宿三丁目「沼津港」迴轉壽司，看著隨身硬碟中的照片，出現「らぁ麺 はやし田」這家店的照片，想起了我還沒分享過這家在近三年內快速竄起的拉麵店，三年內我造訪多次，嚐了店家多種料理，每個都讓我驚豔～～
若要分享「らぁ麺 はやし田」的美食～醬油拉麵、醬油沾麵、三段組合的油拌面，每一道都讓我驚豔連連，就連只要200日圓的雞肉茶漬飯都可以讓我感受到店家的用心規劃。過往大家對醬油拉麵的印象是鹹，「らぁ麺 はやし田」的醬油清湯讓我感受到的是清爽！
跟這些年新投入市場的拉麵店一樣，「らぁ麺 はやし田」也非常講究食材來源，店家將所使用的材料們標示於桌前，讓客人們在等待拉麵上桌前，也可以感受到店家的用心。店內只有吧檯式的座位16個，所以等候的時間是不可少的，（我只擔心著，分享之後要花更多時間等待囉！）除了硬體之外，拉麵店的料理才是大家關注的。拉麵的組合要素～～麵條、湯頭、叉燒、配料，這些年東京的拉麵店在湯頭上推陳出新，從豚骨拉麵引進東京後，陸續地添加了很多新元素，例如前幾年的「雞白湯」，到這兩～三年開始加入鴨肉當食材，「らぁ麺 はやし田」的湯底就是用雞、鴨一同加入熬製，再加入醬油與鴨油，習慣先喝湯的我，當喝下的第一口時，心中的喜悅從臉上滿溢的反映出來，鴨油的香從嗅覺到味覺，接著雞骨的清甜，夾帶點鴨肉鹹香，醬油鹹度控制得恰到好處，湯頭出奇地有層次的好喝！麵條應該是加水率比較高的麵條，口感有嚼勁、也很能吸附湯汁，相當適合搭配香醇醬油湯底。拉麵中的叉燒有豬肉叉燒、雞肉叉燒兩種，都是採用舒肥料理，這是現在新式拉麵的料理趨勢，軟嫩口感沒得挑剔～～配料的溏心蛋製作有是在水準之上，半熟膏狀的蛋黃無論是賣相、口感都很誘人！
光看這樣的介紹分享，你心動了嗎？沾麵跟油拌麵等下次再詳述吧！寫美食分享最大的折磨就是看照片、吞口水，還要分享品嚐的口感，尤其是現在無法出國去品嚐，那真是折磨啊！不過，就先看食記、做筆記，等到疫情控制後，再去好好品嚐囉！
地址：新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F
營業時間：11:00-16:00、18:00-22:00
＃METRO副都心線
＃METRO丸之內線
＃都營新宿線
＃新宿三丁目站
沼津壽司 在 [食記] 沼津魚がし迴轉壽司御殿場outlet店- 看板Japan_Travel 的必吃
店 名：沼津魚がし迴轉壽司
地 址：〒４１２－００２３静岡県御殿場市深沢１３１２ １１８０区画
營業時間：11:00~19:00
休 日：２月第３木曜日
推薦食物：鮭魚握壽司
最低消費：190日幣
官 網：https://www.uogashizushi.co.jp/shop_00008.html
圖文網誌版:(無音樂)
https://a1234689.pixnet.net/blog/post/109752338
位在御殿場outlet裡的沼津魚がし迴轉壽司 有機會到這逛 不要錯過這家迴轉壽司
價位和一般的迴轉壽司差不多 食材也相當新鮮
干貝握壽司 味道鮮美
鮭魚握壽司 鮭魚滿到蓋住整個米飯
店家有提供兩種熱茶 綠色和玄米茶 點菜的方式 可以使用桌上的IPAD
有豐富的圖片可以參考 相當方便
不會操作IPAD 旁邊也有一般的紙本菜單
圖文並茂 不會因為看不懂日文 而擔心無法點餐 相當貼心
上菜的方式也很特別 會直接用迴轉軌道 送到你的桌位旁
送到前還會有燈號及聲響提醒
味道鮮美的軍艦壽司 一盤一盤送來
海膽軍艦壽司 上面鋪滿了滿滿的新鮮海膽 還有龍蝦沙拉軍艦壽司
豆皮壽司 份量十足 滿滿的米飯 搭配香甜的豆皮
親子鮭魚軍艦壽司 也相當新鮮美味
除了握壽司外 這家迴轉壽司店 還有許多新鮮魚類炸物 也相當好吃
店家位在御殿場outlet 編號1180的位置上
詳細資訊 可以參考店家的官方網站
https://www.uogashizushi.co.jp/shop_00008.html
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