關於 油 醋 醬熱量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

週末就是七夕情人節！餐廳訂好了嗎？還是要在家跟另一半一起料理呢？
👩🏻‍⚕️奉上 #情人節大餐 #熱量排行榜

對很多夫妻或情侶來說 一頓浪漫大餐不可少🌹但控制熱量還是很重要的😉浪漫過節 不要跟肥肉黏TT~~

黑森林蛋糕 2466kcal(8吋900g)
烤豬腳 1612kcal(半隻680g)
烤全雞 1205kcal(517g)
A5和牛 980kcal(一份120g)
焗烤龍蝦 765kcal(一尾500g)
牛小排 754kcal(8oz)
蛤蜊濃湯 545kcal(一碗450ml)
烤鴨胸 545kcal(一份240g)
酥皮濃湯 450kcal(一碗)
海鮮千層麵 355kcal(一份270g)
烤魚時蔬 325kcal(一份)
大蒜麵包 300kcal(兩片)
乾煎鵝肝 225kcal(一份71g)
凱撒沙拉115kcal(一盤)
紅葡萄酒 112kcal(半杯120ml)
和風沙拉 70kcal(一盤)
茶凍 40kcal(一份)
干貝 7kcal(一顆13g)
熱茶 0kcal(一杯)

✔️「用餐順序」
先吃菜再吃肉、再吃澱粉類
因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃

✔️主餐建議低脂肉類為主。
例如海鮮類的油脂跟飽和脂肪比牛排紅肉類低
牛排可選菲力牛排油脂含量較低、雞肉類可選雞胸肉；豬肉里肌肉取代培根，熱量與油脂比較低。

✔️烹調方式上，最好以清蒸水煮為主、油煎乾煎也比焗烤或油炸相對健康
不想吃進過多熱量，擇食很重要！

如果是一起在家料理，盡量清蒸、水煮、烘烤的比較健康並多搭配蔬菜🥬

✔️沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末、美乃滋、沙茶醬熱量驚人
要多品嘗食物的原味、減少沾醬或選擇和風、油醋、橄欖油等。

✔️最後甜食飲料少糖無糖為主，減輕負擔。選黑咖啡、綠茶、紅茶不加奶精、無糖降低糖分油脂熱量的攝取。

祝大家週末情人節快樂
有情人終成眷屬❤️
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《沙拉醬怎麼選？》
聰明吃的「新鮮蔬菜」
拜便利店所賜
生菜沙拉非常容易取得

但經常被問的是
沙拉醬要怎麼選呢？
底下有幾種常見選項

🧩美乃滋基底醬汁
如：凱薩醬、千島醬
熱量高，不建議選擇

🧩堅果醬汁
如：胡麻醬
熱量高，不建議選擇

🧩橄欖油基底醬汁
如：油醋醬
熱量中等，是較好油脂，推薦使用

🧩醬油基底
如：和風醬
熱量低，但是鈉含量高，注意使用

如果特別喜歡以上高熱量的醬汁
就先減半使用
減少熱量攝取
也是個方式喔

也經常有人問
🧩不加沙拉醬就沒有多的熱量
是不是更好呢？

並不會哦
因為油脂也是身體很重要的營養
而且生菜搭配油醋一起吃
可以獲得更多油溶性的營養素唷

此外
可以自己加辣椒粉
胡椒、鹽等等的調味
讓沙拉更多變化
吃得更開心哦

最後
在吃完「新鮮蔬菜」之後
要記得吃
👉「優質蛋白質」
👉「優質澱粉」
完成聰明的一餐哦😁

科學減脂聰明吃的原則
請參考下列網頁
https://www.drhsi.io/2019/06/drhsi-effective-lose-fat-what-is-sci-losefat.html

三級警戒這段期間，你們最常外帶什麼？
語希營養師最愛外帶的就是火鍋🍲
食材可以完全煮熟且高溫殺菌讓人放心😌

跟大家分享如何健康吃火鍋的4大原則：

1️⃣醬料聰明選
⭕️ 蔥、蒜、醋、日式醬油
❌ 沙茶、豆瓣
👉🏻多使用健康食材，日式醬油比一般醬油更淡減少鈉攝取，沙茶醬和豆瓣醬熱量NG

2️⃣首選低脂肉
⭕️ 雞腿、海鮮
❌ 五花、培根肉
👉🏻五花肉等高油脂肉類滑順入口但也是熱量地雷，不知不覺就吃進過多脂肪，可多選擇低脂的雞肉、海鮮等食材降低熱量攝取．

3️⃣湯底要慎選
⭕️ 昆布湯、蔬菜湯
❌ 麻辣湯、酸菜白肉湯

👉🏻愛吃麻辣鍋的朋友千萬要注意，麻辣湯滿滿的油脂都是熱量，加上從麻辣湯底夾起的菜也會佈滿辣油，熱量和油脂很容易因此爆表！
👉🏻吃麻辣鍋時夾食材的時候可以選擇在滾的地方起鍋，此處辣油最少，吃麻辣鍋不變胖的小撇步！

4️⃣吃對順序很重要
⭕️ 先煮菜再煮肉
❌ 菜＆肉一起煮
👉🏻分開煮才不會讓整鍋充滿肉的油脂和肉渣，而因此吃進過多熱量唷！

除以上幾點還有：
✔️多吃原型食物少加工火鍋料
✔️含糖飲料要節制🚫

感謝劃重點學堂製作

#linzercookies #diaryfree #夾心餅乾

材料表 / 文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/103235

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Linzer Cookies 是奧地利經典的傳統甜點，以奶油、雞蛋和果仁粉製作的香酥餅乾，夾入紅醋栗或覆盆子(樹莓)果醬，熱量很高。以無糖花生醬和植物油為主的沒有雞蛋奶油的配方，一樣鬆酥可口，酥脆的餅乾融合果醬的甜酸滋味，做好的餅乾隔天再吃味道更棒﹗

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