很多人可能不知道，酸甜苦辣鹹裡的「辣」其實不是味覺，而是屬於痛覺，也就是說愛吃辣的人可能身體裡都有著被虐的屬性在，我們都很享受這樣的痛所帶來的爽快感。
我很愛吃辣，我曾經交往過一個女友，各方面都很完美，短髮高挑長相甜美，但相處沒多久後我們就分手了，因為她不吃辣。我們會為了一起吃飯時在辣與不辣間的選擇而爭執，我們會為了鹹酥雞滷味加辣這件事吵架，所以我們最後就分手了。
我因為辣而放棄了36D，你就知道我有多愛吃辣，身材再怎麼辣終究還是比不上食物的辣。
我無法具體的形容我能吃多辣，通常麻辣鍋小辣對我來說沒感覺，點各種鹹酥雞滷味都一定是大辣，家裡附近的滷味攤有一次看我點中辣他們都嚇到以為我生病了，但其實只是因為我第二天要早起工作不想一直拉而已。
也因為我跟阿雞都很喜歡吃辣，所以我們家會常備各種辣醬，我們家冰箱裡最多的除了啤酒外應該就是辣醬了，也因為常吃，知道那個是符合我們的喜好的辣醬，畢竟我們兩個對吃辣都是很挑的人。
所以這次就開了「蘭芳花椒辣油」的團購，因為畢竟這是我們近期最喜愛的辣椒油了。
網址：https://alin88.1shop.tw/g7jp93
蘭芳麵館算是台北麵館的排隊名店了，據說連大導演李安都愛它們家的味道，但我會喜歡他們家的花椒辣油跟排不排隊沒有關係，單純就是已經對他們家的花椒辣油上癮了。
主要原因是因為它不只是辣，就像大家都不喜歡死鹹一樣，他也不是死辣，他辣中還帶有麻，而且還散發著誘人的香醇。
他的花椒辣油是使用四川頂級大紅袍花椒與四川青花椒，再加上肉桂、丁香、八角、草果等15種嚴選辛香料磨碎後放入恆溫熱油，以人手緩緩攪拌，耐心等待辣味與香味緩緩釋放，再靜置一晚增添風味，簡單來說就是很「搞剛」。
但也是因為這樣的「搞剛」，讓他不是只有辣，而是讓他的辣油更有層次，讓我幾乎現在吃什麼都要加。
他可以用來拌麵拌飯，讓你的主食不再覺得無趣，直接拌飯拌麵吃不用配任何菜就可以嗑光。
也可以用來當沾醬，不管你是要沾水餃滷味海鮮或是肉片，不沾一下都會覺得心裡癢癢。
甚至在做料理時也可以直接加，總之這味道真的會讓我身體舒暢啊！
總之，對於愛吃辣的人來說，「蘭芳花椒辣油」絕對是在家裡常備著，就像常備良藥一樣，有一罐在家裡才會覺得心安。
對於不太吃辣的人來說也沒關係，他也有普辣的版本，雖然對我來說是幾乎沒有辣，但隊部吃辣的人來說，這應該會是很溫和的開胃良品了啊！
所以這次的「蘭芳花椒辣油」一罐原價210元，在這次團購期間特價一罐190元，還另外再送蘭芳的獨門辛香辣椒粉(體驗包)兩包，雖然折扣不大，但對於愛吃辣的人來說，好的辣油真的很難尋，可以讓我這樣一試就上癮的辣油市面上真的不多了。
團購網址：https://alin88.1shop.tw/g7jp93
就請買回罐去試試看，畢竟我對於辣這種東西真的不會唬爛啊！
#正宗油潑辣子花椒油
#60年家傳工法
#花椒麵始祖
#遼寧街排隊名店蘭芳麵館獨門辣醬
油潑 麵 台北 在 [食記][台北市] 油潑香辣麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229467647
油潑香辣麵
用餐日期：2020.6.11
地址：台北市松山區八德路三段80號2樓 (中崙市場2樓44號櫃位)
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G17小巨蛋站
電話：無
營業時間：每天 11:30~14:00、17:00~20:00
6/11(四)晚上約了兩位好友在台北小巨蛋附近吃晚餐，
有一位好友對這一帶很熟，
他就推薦了一家在中崙市場裡他很常去吃的一家麵店 "油潑香辣麵" 。
中崙市場2樓有很多餐飲櫃位，
一直是附近上班族的用餐去處。
整個商場的整體規劃算是不錯，
環境算是維持地整潔，
防疫期間每桌都有放置透明隔板。
"油潑香辣麵" 位於44號櫃位
這家供應乾拌麵、湯麵、紅油抄手、湯品等，
還有套餐形式。
套餐整體份量很充足價位又落在80~110之間，
CP值算是挺高的。
鮮蝦紅油抄手麵
麵條口感順口，
搭著酸酸辣辣帶點麻香的店家自製椒麻油挺夠味的又涮嘴，
而且不會太辣。
抄手裡面豬肉餡紮實多汁味道甘美，
還有整隻Q彈又鮮美的蝦子，
用料很實在。
香辣套餐 (八寶炸醬麵+五花肉片+青菜+湯)
炸醬麵的炸醬味道鹹香，
有豬絞肉、豆乾、青豆、紅蘿蔔等，
麵條同樣也有淋上椒麻油，
這道炸醬麵可以說是酸鹹辣兼具很夠味。
豬五花肉肉質軟嫩油花分布均勻
很能吃套餐 (八寶炸醬麵+紅油抄手+湯)
他的麵條選的是寬麵，
口感Q彈有嚼勁。
紅油抄手相當飽滿，
裡面豬肉餡紮實多汁。
"油潑香辣麵" 的各款麵食都不錯吃，
麵條、抄手和醬汁的食材用料都很實在，
味道雖然香辣整體吃起來卻是清爽的，
CP值又高。
在此推薦給大家！
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