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#海洋年再現漁業生機
2021年是澎湖海洋年，為再現海洋生機，我上任後，致力推行海洋活化政策，實行2年來已見初效。
海底覆網是海洋生態殺手，縣府與高雄科技大學合作清除覆網，2019年起，累計清除20萬公尺，僅用2年提早達成3年清除18萬公尺的目標，全國之冠，我鼓勵農漁局持續清理。
在育苗放流部分，2019年起，縣府水產種苗繁殖場在澎湖各海域共放流1,450萬尾種苗，以沙蟹、斑節蝦、沙蝦、水晶鳳凰螺為大宗。
以水晶鳳凰螺為例，許多漁民反映，2020年捕獲量明顯增加4-5倍。近2年來，縣府放流169萬顆高經濟價值的水晶鳳凰螺，以活存率50%、1公斤35顆計，產量約有2萬4,100公斤，並以市價每公斤450元來算，可創造1,080萬元產值。
此外，目前西衛、山水2處汙水處理廠已運轉，雙湖園廠將於今年6月完工運轉，光榮廠預計今年7月完工，2廠完工後，每日可處理1,830噸的家庭污水，有效減少廢水入海。縣府也將持續輔導餐飲業者加裝油水分離器，並定期稽查汙水排放情形。
海洋活化絕非一蹴可幾，但只要有決心，堅持做對的事，澎湖會越來越好。
#輔導餐飲業者裝設油水分離器
大家是否知道，廚房汙水是傷害下水道，破壞海洋生態的無形殺手？
餐飲汙水未經油脂截留器分離，易造成下水道管溝堵塞，而且直接排放有害物質，將影響內海水質。裝設油脂截留器可收集油脂、廚餘，進行油水分離，維護水溝管道功能，降低對環境的衝擊。
為保護海洋生態，我上任後要求縣府建設處、環保局、衛生局組成聯合稽查小組，輔導餐飲業者裝設油水分離器，列管轄內404家餐飲業者、16家觀光旅館，定期稽查截留器、公共排水溝汙水排放情形。
愛護海洋從裝設汙水截留器著手，使汙水變淨水，對環保盡一份心。
#海洋活化12箭
#管制海洋汙染源
【環保署推1⃣縣市1⃣環保夜市💪】
台灣夜市以美味小吃聞名全球😋😋😋但過去一直擺脫不了「不環保」的惡名😥😥😥#環保署 為改善夜市造成的汙染問題，七月開始將推 #一縣市一環保夜市計畫，各縣市選出一個夜市推動，✅減少免洗餐具✅加裝油水分離器等措施，民眾初步認為難度不小，但像 #台北寧夏夜市 已將所有內用改成不鏽鋼等餐具，也裝設 #油脂截留器‼
#環保夜市
#環保
#汙染
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布朗尼食譜
原料：
10茶匙(150g) 無鹽奶油
250克的糖
80克的無糖可可粉
1/4茶匙的鹽
兩顆蛋
70克的低筋麵粉
選擇性配料：
核桃、香草精、切片香蕉，可加可不加
做法：
首先將奶油、糖、可可粉、鹽巴加入一個大鍋子，隔水加熱融化奶油，並將四種原料攪拌再一起
打入兩顆蛋之後攪拌後，再將低筋麵粉慢慢倒入鍋子中攪拌，攪拌次數建議不要低於40次，確保奶油與較乾的原料融合再一起，沒有油水分離。
將烤箱預熱至200度。
把烘培用紙放在20公分的烤盤上，將攪拌好的原料倒進烤盤中，接下來把烤盤放進烤箱比較低的烤架上烤25分鐘，25分鐘過後可以用牙籤插入布朗尼，試試看布朗尼中間是否還很濕，如果布朗尼還是偏濕，再讓它多烤個五分鐘。
如果你適用荷蘭烤箱，將烤盤放在烤架上轉至小火，由於此烘培方法溫度不易測量，所以要不定期用牙籤測試布朗尼的溼度。
小火慢燉總比把你的布朗尼烤焦好，好吃的東西需要等待，布朗尼在冷卻後會凝固的更好～
如果你和雅祺一樣是隻螞蟻，想要讓布朗尼更甜一點，在你增加糖的比例，不要忘記增加低筋麵粉維持比例的一致性。
做好的布朗尼可以直接享用，最棒的方式是和香草冰淇淋一起吃喔！
我的MSI Laptop
● 螢幕：15.6吋 IPS-Level FHD
● 作業系統：Windows 10 Home
● 處理器：Intel Core i7-10750
● 記憶體：16GB (8GB*2)
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● 顯示晶片：RTX 3060 6GB
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為什麼我要改裝我的露營車：
https://youtu.be/7Zy44inR19Y
第1集：拆除貨車併計劃構建：
https://youtu.be/snrDnTDLZo4
第2集：吊扇和隔熱，隔震：
https://youtu.be/k5Eae25YGP0
第3集：新設備，安裝地板，參觀瀑布：
https://youtu.be/2l_0Z5gqe4A
第4集：瀑布休息，安裝燈，牆壁，天花板：
https://youtu.be/7qxbR1f-leI
第5集：大更新，廁所，冰箱，桌子，室外燈：
https://youtu.be/UrsiugAAHX8
第6集：第一次露營
https://youtu.be/JSUdUYrDI8Q
地7集：Van Tour
https://youtu.be/vHZUze0BsnA
地8集：花了28萬
https://youtu.be/2JoHlCpPpQo
地9集：28萬 vs 14萬 萬 改裝大PK
https://youtu.be/41Dd0-fK4HU
把空氣製成新臺幣就對了！
拍攝產品範圍涵蓋低耗能電磁閥、精密氣壓缸以及空氣調理組合等空壓零組件。另外，還有多元的機械手臂夾爪以及各式電動缸。透過空壓及電動零組件的組合搭配，滿足全方位的自動化需求及支援。
#氣動工具 #空壓機 #佳里金器
特別感謝：金器工業 Mindman Industrial Co
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#韓國 #Korea #韓式拌菜 #banchan #小菜 #sidedish #おかず #반찬
韓式涼拌青瓜/小黃瓜 오이무침 Korean Marinated Cucumber
材料
．
青瓜一條
鹽半茶匙
．
醃料
．
醬油一湯匙
米醋一湯匙
砂糖一湯匙
韓式辣椒醬一茶匙
韓式辣椒粉半茶匙
麻油一茶匙
芝麻一茶匙
蒜蓉一茶匙
．
做法
．
青瓜切薄片。
青瓜加入鹽半茶匙後拌好，待十分鐘。
用手抓乾水份及用毛巾抹乾 。
拌勻醃料後，加入青瓜，拌勻。
韓式醬油麻藥雞蛋 마약계란 Mayak Eggs Korean Marinated Eggs
份量：雞蛋五個
．
材料
．
雞蛋五個
．
醃料
．
醬油100毫升
水150毫升
砂糖45克
芝麻一湯匙
洋葱（中）半個
京葱，葱白位置，一條
青揚辣椒兩隻
．
做法
．
在雞蛋底部刺一個小洞，以方便蛋殼和雞蛋分離。
準備一鍋熱水，水的深度要蓋過全部雞蛋。
要待水完全沸騰後，才小心放入雞蛋。雞蛋是雪櫃剛取出來的溫度。
雞蛋（約一個60克）在水沸騰後煮7分鐘，便可做出流心效果。
雞蛋煮熟後，把它放在冷水待一分鐘。
剝開蛋殼，放在一個浸雞蛋的容器備用。
.
青揚辣椒、洋葱及京葱切碎。
將其餘醃料醬油、水、砂糖、芝麻、洋葱、京葱和青揚辣椒一起拌勻。
將醃料倒入雞蛋內，讓雞蛋浸大約兩小時或以上，便可享用。
韓式炒小魚乾 멸치볶음 Stir-fried Dried Anchovies
材料
．
乾鯷魚（約三至四公分）50克
食用油1.5湯匙
松子仁或雜錦果仁一湯匙.
醬油一茶匙
糖一茶匙
料理酒一湯匙
清水1.5湯匙
蜜糖一茶匙
芝麻一茶匙
青揚辣椒1/4條，切粒
．
將乾鯷魚放入篩子裏篩出雜質。
鯷魚在水中沖洗乾淨及瀝乾水份。 用毛巾抹乾。
在炒鑊裏加入乾鯷魚，開中火，炒香直至水份蒸發及鯷魚炒至乾身，然後加入油1.5湯匙，拌炒至鯷魚略為金黃，盛起備用。
在同一個鑊內，加入所有醬汁材料，以中火煮至沸騰後，放入鯷魚及果仁，拌炒至醬汁完全收乾，便可上碟。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 MUSIC
Happy Dreams by WinnieTheMoog
Link: https://filmmusic.io/song/6046-happy-dreams
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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