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#河內飯店清單 ► https://itravelblog.net/31526/
越南首都河內市是創建超過千年的古都，也是北越的觀光重鎮與岀入境窗口，擁有越南最大湖泊的西湖郡，早期就是河內五星級酒店的聚集處，擁有多間河畔的景觀飯店，近幾年開始出現奢華等級的服務式公寓，更成為親子家庭入住的最佳選擇。
By 溫蒂
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#河內飯店推薦
#我自己好愛這間
來去越南河內玩，推薦住河內第一高樓「河內地標72洲際飯店」，在房間就能看到浪漫夜景，早餐也超級豐富！！#為了早餐我可以再去住一次
🚩在哪裡︰https://13blog.tw/post-2037/
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老宅越南魂｜Home Restaurant
8月初，短暫的農業記者生涯結束，
馬上前往越南河內的行程，
出行是為了讓我舒一口氣，
個多月的紛紛擾擾寢食難安，
在行色匆匆入住河內飯店時，
心情還沒有完全平復下來，
是直到第二天蹓了一圈煙雨朦朦的還劍湖，
中午走進這家飯店前台女孩Alex推薦的Home Restaurant，
我才再次找回旅行的感覺。
隱身在舊住宅區裡的Home,
需要提前預訂，
窄窄的房子，據說是修復老宅而成，
木窗都帶著過去的影子，但整理得很乾淨，
菜單設計得很時尚，很有點西洋Hip style,
以家庭料理作定位，
點菜不複雜，
朝傳統點了兩道，一是炸越南春卷，二是烤肉米粉，
春卷皮酥中帶軟，用米皮而不是麵皮，
而且內餡用料新鮮，沾的魚露醋不會過酸，很美味！
烤肉米粉呢，是我們此行吃到最好吃的，
烤肉有兩種，一是有點像二層肉的，一是小豬肉餅，
豬肉餅真的很好吃，四個人裡面應該是我吃得最多吧？（胃口回來，到底是好還是不好呢？）
越南菜最大的特色是，有非常多的綠色生菜給我們捲，
每一片都很新鮮翠綠，
同行的姐姐不敢吃生菜，
所以我點了一個清炒茉莉花苞，
第一次吃這種蔬菜，味道很新鮮，
我把它和炒河粉拌一起吃呢，
減了河粉的油膩感，
畢竟從小吃香港鑊氣十足的炒河粉，
越南炒河沒有很吸引我，
倒是最後因為時間來不及去下龍灣，
為了給大家補償而點了一道下龍蟹更驚艷，
比起去年在新加坡吃的胡椒蟹，
這一隻下龍蟹意想不到的清甜，
肉質鮮美，
而且為了遷就不吃辣的姐夫點了蟹籽燜炒，濃郁惹味，
雖然沒點飯，拌著米粉吃，別有一番風味呢！
在台北，記得曾經有一次，
我們去法籍越南華僑好友阿光的家裡一起聚餐聊天，
他做給我們吃的烤肉米粉，就是同一種，
比台灣米粉粗，比雲南米線細，
可涼拌，可放湯，
細軟可口，
米粉是越南人共同的美食記憶，
也會是我越南行難以忘記的滋味。
走在旅途上，
每天吃著當地人不同的食物，
我終於找回迷失的自己，
我最喜歡的，
始終是美食裡與人生故事重疊的
滋味紛陳。
Home Vietnamese Restaurant
https://hanoi.homevietnameserestaurant.com/
Add: 34 Chau Long Street, Ba Dinh District, Hanoi, Vietnam
Hotline: +84 911 583 399
Email: hanoi@homevietnameserestaurant.com
這是下集 上集在這 https://youtu.be/xZ09Db3-II8
飯店人生系列 http://bit.ly/2IP8Nj7
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整理音樂很花時間，我會陸續將之前的上傳
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老爸《飛行體驗》系列影片 http://bit.ly/2GR4QxK
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老爸在新店開的冠軍蛋黃酥糕餅甜點店⬇︎
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(中秋節販售糕餅，平日無銷售）
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好男人燒肉酒食館 https://goo.gl/qMCYg6
(很少出現，目前轉交由妹妹管理經營)
來說是粉絲都有神秘招待！
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拍攝工具⬇︎
相機：Sony a7iii，Sony a6500，RX100M5，GoPro，Osmo Pocket
鏡頭：Batis 2.8/18，SEL1670Z，SEL1018
麥克風：Rode VideoMic Pro
腳架：Manfrotto PIXI EVO
空拍機：Dji Mavic 2 Pro
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