關於 沢庵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. たくあん漬けの歴史 | 野崎漬物株式会社

たくあん 漬けの歴史 ... 奈良時代 天平年間（729～749）：日本での漬物の初見は天平年間の木簡に残されている瓜の塩漬です。 平安時代 十世紀（927）：平安 ...

#12. 沢庵｜京都の漬物なら 御すぐき處京都なり田

そもそも、「たくあん」は大根を糠や塩で漬けて作ります。 江戸時代初期に臨済宗の沢庵宗彭(たくあんそうほう)という僧侶が考案したことで知られています。 徳川家康が ...

#13. 沢庵禅師 日本の食文化と偉人たち - 未来シナリオ会議

代表的なのは、江戸時代の禅僧・沢庵宗彭（たくあん・そうほう、 1573～1645）が考案し名付けたというものである。また、沢庵が三代将軍・徳川家光（1604～1651）に ...

#14. 三年沢庵 | 四十萬谷本舗

3年間、じっくり漬け込んだ昔ながらの沢庵。米糠で漬けた素朴な味の元祖漬物です。 沢庵には、糠がついておりますので、さっと水洗いしてから切ってお召し上がり ...

#15. たくあん| 沢庵, (米糠醃的)蘿蔔鹹菜。 是什麼意思？-日文字典

たくあん :沢庵, (米糠醃的)蘿蔔鹹菜。. 查看句子中たくあん的更多示例，聽發音，學習漢字，同義詞，反義詞，學習語法。 | Mazii是日語字典免費下載。

#16. 米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

日本の伝統食品のひとつの「たくあんづけ」。創業以来頑なに漬け込み製法を守り続け、今でも一本一本丁寧に手作業にて漬け込んでいます。 たかが、たくあん、されど、 ...

#17. ネギみそキムチ沢庵

ネギみそキムチ沢庵 - 渥美半島（田原市）のメロン漬・沢庵漬・その他各種漬物製造・卸し.

#18. 沢庵 - ウィクショナリー日本語版

沢庵 漬け. 沢 庵(たくあん). 大根を、主として塩と糠で漬けた食べ物。沢庵漬け。たくわん。 発音 編集. た↗く↘あん. 語源 編集 · 沢庵宗彭（後述）が考案したと伝え ...

#19. よく分かる沢庵（たくあん）の漬け方 2019年度版【旧規格】

漬物の中でも複雑で手間がかかると思われがちな沢庵（たくあん）漬ですが、ポイントを押さえれば意外と簡単。分かりやすくご説明します。 top-title. # ...

#20. 国産大根の本干し沢庵 商品詳細 - 中園久太郎商店

契約農家が丹精込めて育てた大根を冷たい風と天日で干し上げました。 砂糖、醤油、みりん、食酢、米ぬか、昆布、食塩、唐辛子だけで作り上げた本干し沢庵 ...

#21. たくあん(沢庵)とは何か

たくあん の概要 ... たくあんは、漬物の一種です。 一般的には、大根を塩と糠で漬け込んで保存性を高めたものをたくあんと呼びます。 ... 農産物ぬか漬け類のうち、干しあげ（ ...

#22. 沢庵／たくあん - 語源由来辞典

たくあん は「沢庵漬け（たくあんづけ）」の略だが、たくあんの語源には、江戸初期の臨済宗の僧 沢庵和尚が作り始めた、もしくは広めたからや、沢庵和尚の墓石が漬物の ...

#23. 『匠の沢庵』 - 【樽の味】の漬物の通販/販売

TOP; >お漬物（沢庵・高菜漬・赤蕪漬等）. 『匠の沢庵』. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. <>. 商品説明. 匠の沢庵. ▽ 商品説明の続きを見る ▽. 価格:598円(税込).

#24. 天日干し沢庵|すべての商品 - 銀座若菜

短冊状に切れば、巻き寿司の具材としてもおすすめです。 品 名, たくあん漬. 原材料, 干し大根、漬け原材料[食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス ...

#25. 沢庵 - 打田漬物

※箱代に関しましては、発送時の個数に限らず一律1箱の価格（440円）でございます。 ※送料・お支払い等につきましては、ネットショッピングについてをご覧ください。 沢庵 ...

#26. 沢庵和尚像 - 堺市

沢庵 （たくあん）（1573年～1645年）は、法名を宗彭（そうほう）といい江戸時代初期に活躍した臨済宗大徳寺派の高僧です。京都大徳寺、堺南宗寺などで ...

#27. 沢庵(川越駅/居酒屋)＜ネット予約可 - ホットペッパーグルメ

上質な空間ですのでゆったりとこだわりの和食とともにお料理との相性も抜群の日本酒や焼酎などのお酒をご堪能頂けます。大切なシーンに際には是非おまかせください。 沢庵 ...

#28. 田舎沢庵（たくあん） 半割 国産野菜のお漬物 - トビキリ本舗

トビキリのお漬物で唯一無二の存在です。お漬物好きには堪らない酸味のお漬物です。寒い時期1月から2月にかけて呉市倉橋島の大根を倉橋の浜辺で寒干し、自然いっぱい ...

#29. 薩摩 寒干沢庵 | 沢庵・大根漬 - 銀座やまう

薩摩 寒干沢庵. 鹿児島県産のだいこんをじっくり干してから漬け込んだ沢庵です。沢庵は江戸時代より、武家から庶民まで ...

#30. みんなの「たくあん」レシピが6,327品 - クックパッド

たくあん の簡単おいしいレシピ(作り方)が6327品！ 「3分で完成！キュウリとたくあんの和え物」「【学校給食】たくあんのごま和え」「おかかとたくあん混ぜ ...

#31. 12月11日は「沢庵忌」。沢庵和尚とたくあん漬の逸話(季節・ ...

沢庵 宗彭ってどんなひと？ 沢庵宗彭が流罪となった、「紫衣事件」; 空腹は最高の調味料？「たくあん漬」の由来 ...

#32. お漬物日本代表「たくあん」。その名前の由来と黄色のヒミツ

日本を代表するお漬物と言えば……？ おそらくほとんどの方は黄色くてコリコリとした食感が特徴的な「たくあん（沢庵）」と答えるはず。

#33. たくあん漬の素 - 株式会社コーセーフーズ

商品特徴. ・調味料、甘味料、着色料配合で、失敗なくご家庭でおなじみのたくあんの味に漬けることができます。 ・「たくあん漬の素」1袋で干し大根が30kg漬かります。

#34. 本干し沢庵 しそ風味｜ローソン公式サイト

本干し沢庵 しそ風味. 九州産の大根を手間ひまかけて天日干しし、独特の風味、食感に仕上げました。

#35. 13的每天兩個日文單字- 沢庵漬けたくあんづけ/ takuanduke

沢庵 漬けたくあんづけ/ takuanduke . 醃蘿蔔（便當裡常會出現的一塊被切成半圓形的黃色醃蘿蔔）（現在便當還付嗎？） 重音：0 . 大多只會稱呼「沢庵」，省略掉漬為了 ...

#36. 沢庵 - 京・お漬物処やました

沢庵. 沢庵. 1件～5件（全5件）. おすすめ順 · 新着順 · 高い順 · 安い順. 表示件数：. 30件, 60件, 90件. 表示方法：. 山椒沢庵. 460円(税込). 三年漬沢庵.

#37. スライス沢庵（厚切） | 株式会社ジーエスフード

沢庵 漬けを厚めにスライスし、使いやすいようにトレーに整列パックしました。 お弁当や和食の付け合わせに最適です。 製品名, スライス沢庵（厚切）.

#38. 本干沢庵 1本 - 京つけもの 西利

本干沢庵 1本. 961円 (税込). 本体価格 890円. 丁寧な天日干しの大根を西利独自の糠床に漬け込みました。 商品をカートに追加しました.

#39. 懐石たくあん | 京都の美味しいお漬物は 東山八百伊

懐石たくあんは、京の漬物 東山八百伊を代表する商品です。数々のメディアにも紹介されています。

#40. 沢庵(たくあん)とは？ 意味や使い方 - コトバンク

日本大百科全書(ニッポニカ) - 沢庵の用語解説 - 江戸初期の臨済(りんざい)宗の僧。諱(いみな)は宗彭(そうほう)。父は但馬(たじま)（兵庫県）出石(いずし)城主山名宗 ...

#41. 麦みそ沢庵｜京漬物・千枚漬・すぐき を通販でお取り寄せ

干し大根を麦味噌で漬込みました。独特の甘みと歯応えをお楽しみください。 【賞味期限】到着後の約90日間です【アレルゲン】小麦・大豆【内容量】2本 ...

#42. 沢庵 - 塩崎/そば | 食べログ

沢庵 (塩崎/そば)の店舗情報は食べログでチェック！ 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの ...

#43. 沢庵 | 【公式】仙台場外市場・杜の市場

精肉店ジャスティスの姉妹店としてオープンした、揚げ物専門のお惣菜屋です。沢庵のお惣菜は、生産者が丹精込めて育てた、安心・安全の厳選された素材 ...

#44. 沢庵和尚のたくあん漬 120g｜樽の味

沢庵 和尚のたくあん漬け 樽の味原材料：干し大根（国産）、漬け原材料（米ぬか、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮） 内容量：120g 生産地：和歌山 ...

#45. Meaning of 沢庵 in Japanese | RomajiDesu Japanese dictionary

この沢庵は塩気が足りない。 The pickled radish needs a touch of salt. Words related to 沢庵.

#46. 大東市の有料老人ホーム 沢庵｜サービス付き高齢者向け住宅

大東市の有料老人ホーム 沢庵は、隣接する澤田医院が診療、往診に対応し地域の信頼のおける看護・介護サービス事業所と連携。認知症の方からターミナルケアの必要な要 ...

#47. 手打ち出石蕎麦「沢庵」

「出石手打ち皿そば」そば粉は純国内産を季節により厳選し、主に北海道産を使用。そば殻を取り除いた抜き実を挽き込み、そばの渋みと甘み、コクのバランスを重視した ...

#48. 沢庵・だいこん漬け - 漬物・福神漬のしんしん - 株式会社 新進

... 商品 > 家庭用商品 > 沢庵・だいこん漬け. 沢庵・だいこん漬け. ちょいぼし一本 · 朝つゆ一本 · 本格造りべったら一本 · 本べったら漬350 · 梅酢たくあん 2個入 ...

#49. あかつき舎 ぱりぱり沢庵 - 干したくあん - サナス・キッチン

鹿児島県産干しだいこん使用。 無着色で仕上げ、食感にこだわりうすくスライスしました。干しだいこん特有のパリパリとした食感をお楽しみいただけます。

#50. 沢庵和尚【たくあんおしょう】 - 但馬の百科事典

沢庵 和尚は10歳で出家、14歳にして出石藩主菩提寺・宗鏡寺（すきょうじ）に入りました。彼が20歳の時、藩主・前野長泰の招きで京都の大徳寺から薫甫宗忠（とうほそう ...

#51. 沢庵漬け - Wikiwand

沢庵 漬け（たくあんづけ）は、大根の漬物の一種。主に日本で食べられる。たくあん、たくわんなどとも呼ばれる。 大根を天日干しまたは塩押しして脱水し、糖類や塩等を ...

#52. 定食の店 沢庵

鹿児島市の天文館、マルヤガーデンズ裏手にある定食のお店 沢庵のホームページです。

#53. これは沢庵漬だ｣と、家光将軍がその大根の ... - 東京中央漬物

沢庵. たくあん漬の由来 名僧・沢庵禅師が紫衣事件で東北へ流罪となり3年の後に、大赦によって品川の万松山東海寺に 開山した折り、この寺に徳川三代将軍・家光将軍が ...

#54. たくあん漬用醸源 – 株式会社じょうげん

10日程干した大根を糠に漬け込む昔ながらのたくあん漬けにご利用ください。 甘味料入りで、砂糖を入れる手間いらず。絶妙な塩加減と酸味、パリパリとした食感をお ...

#55. 丹念仕込み沢庵一本漬｜古漬け｜市販用｜製品案内 - 三商

丹念仕込み沢庵一本漬 ; 1本 · だいこん、漬け原材料〔食塩、米ぬか〕／調味料（アミノ酸）、酒精、酸味料、酸化防止剤（V.C）、甘味料（サッカリンNa、ステビア）、保存料（ ...

#56. 沢庵 - Translation in English - Bab.la

Translation for '沢庵' in the free Japanese-English dictionary and many other English translations.

#57. 新潟沢庵 - 株式会社増子 新潟のたくあんメーカー

商品カテゴリー： 一本物たくあん. 新潟沢庵. 増子の長寿商品です。 厳選した国産大根を低温で漬け込み、飽きのこない味に仕上げた天然着色料使用のたくあん漬です。

#58. サナス本干し沢庵麦味噌漬け

サナス本干し沢庵麦味噌漬け. 家庭用お漬物. サナス本干し沢庵麦味噌漬け. 鹿児島産の干し大根に甘みの味噌で味付けをし、味も良く浸み込むように半割にしております。

#59. 沢庵 - たくあん - ピクシブ百科事典

沢庵 とは、戦国時代～江戸時代の僧侶。 ※ 漬物の「たくあん」についてはこちらを参照。>たくあん 概要 本名・沢庵宗彭（たくあん そうほう）。 天正元年12月1日（1573 ...

#60. 沢庵 | 京つけもの新町三宅 オンラインショップ

HOME; 沢庵. ☀️「お中元・夏のご贈答」期間限定セット❗️. 夏を味わうお漬物をぜひご賞味ください。 大切な方に心を込めてお届けいたします。 詳しくは画像をクリック↗️.

#61. 第二十二回コラム「沢庵和尚の生涯について」 - お寺の窓口

将軍家光に慕われ、たくあん漬けの創製者として知られている沢庵和尚の生涯について話していこうと思います。 1 修行の時代. 2 沢庵と崇伝. 3 悲願達成 ...

#62. 焚き木干し沢庵 いぶりがっこ - MDホールディングス

焚き木干し沢庵 いぶりがっこ. JANコード：4977856206954. 内容量：40g. 昭和38年創業「雄勝野きむらや」が伝承の製法で漬け上げた「いぶりがっこ」です。

#63. 沢庵漬の素4斗用 - つけもと公式お買い物ページ

昔ながらの沢庵漬の素です。甘味料は使用しておりません。お好みで甘味料を加えて甘さを調節できます。本品一箱で生大.

#64. 古漬,沢庵漬 | 鎌倉 味くら

天日乾燥の大根を、たまり醤油と山椒の実で漬け込みました。 ... SOLD OUT. 沢庵漬. いぶり沢庵. ￥500. ×売り切れ. 5ポイント.

#65. 江戸の名僧 沢庵和尚（たくあんおしょう） その2 - 品川人物伝

寛永6年（1629年）、「紫衣事件(しえじけん)」で幕府を批判したことにより、出羽国上山(かみのやま)に流罪とな った沢庵でしたが、寛永9年に大御所の秀忠 ...

#66. 沢庵 - アンサイクロペディア

沢庵 （たくあん）とは、大根を臭くなるまで放置プレイしたもの。田舎に行けばそのプレイの様子を見ることができる。（荒縄で縛り、軒下に吊るすのが ...

#67. 沢庵漬け(タクアンズケ)とは何？ わかりやすく解説 Weblio辞書

「沢庵漬け」の意味は 読み方：たくあんづけ《沢庵和尚が始めたからとも「貯え漬け」の音変化ともいうが未詳》たるなどに干し大根を入れて糠(ぬか)と塩をふりかけ、上 ...

#68. 特別数量限定品 無添加・無着色 発酵食品 七尾たくあん浅次郎 ...

浅次郎漬最長の7年の歳月をかけた七尾たくあんです。杉樽の中でじっと耐え、酵母菌の力を借りて乳酸発酵を繰り返すこと7回の夏。ついに日の目を見た七年物の七尾 ...

#69. たくあん漬けを作ったとされる沢庵和尚 上山市で供養祭

【NHK】「たくあん漬け」を初めて作ったとされる江戸時代の僧りょ、沢庵和尚の供養祭がゆかりのある山形県上山市で開かれました。

#70. 手作りたくあん｜野菜のおかず - 栗原はるみ

手作りたくあんのご紹介。料理家 栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレル ...

#71. 冬が旬の大根の栄養は？ たくあんは新選組の副長、土方歳三 ...

ふろふき大根やぶり大根としても人気が高い食材ですが、今回は「たくあん」について詳しく見ていきたいと思います。 大根には、発がん物質を抑える消化 ...

#72. たくあんの缶詰 | 宮崎県田野町 道本食品公式オンラインショップ

宮崎産の干し大根だけを使い日本の伝統的な製法でつくる本格的たくあん日向漬（ひなたづけ）を作って50年余、宮崎道 ... 沢庵の缶詰は非常食備蓄食として自衛隊でも採用！

#73. 沢庵宗彭(たくあんそうほう) 1573～1645 - 岸和田市

江戸時代初期の禅僧として有名な沢庵は、但馬国出石(兵庫県出石郡出石町)出身で、出石の宗鏡寺(すきょうじ)や堺の南宗寺、京都の大徳寺などの住職を歴任しました。

#74. たくあん - 香のもの処 大森屋

いぶりがっこ ( 薫製たくあん 秋田白神食品 ) Sサイズ×3本 送料無料 ... ぬか漬けたくあん ハーフ袋入り （ 国産 漬物 ）漬け物 国内産 沢庵 理想大根.

#75. 沢庵 - 京つけもの ニシダや

沢庵 ｜京都の東山に店舗をかまえる京つけもの屋 ニシダやのオンラインストアです。オリジナル商品「しば漬風味 おらがむら漬」を中心に、さまざまなお野菜を真心を込め ...

#76. 沢庵漬シリーズ - 株式会社銚子屋本店

HACCP認証漬物・惣菜・佃煮・水煮、乾物・調味料等、安心でおいしい食品を製造・販売する株式会社銚子屋本店 ... ピーマンの風味がアクセント！胡瓜＆大根のお漬物 ...

#77. 本干し 十文字沢庵｜十文字大根｜幻のたくあん｜群馬 高崎市

「幻のたくあん」とも言われる【十文字沢庵】のご紹介・入荷情報ページです。群馬県高崎市十文字地区で栽培、乾燥、漬け込みを行った正真正銘の【本干しぬか漬け ...

#78. 東京沢庵・甘口沢庵｜商品ラインナップ - Vマーク

東京沢庵・甘口沢庵. 国産大根使用。2つの味が楽しめます。 JANコード: 4949486259051; 規格: 100g; 本体価格: 188円; 参考税込: 204円. ※商品情報更新日：2023年6 ...

#79. 香り梅沢庵 | 菊甲食品オンラインストア

CATEGORY. ↳ 香り梅沢庵. 詳細検索フォーム. 検索キーワード. カテゴリー. 指定しない, ☆ お試しメール便 ☆, ○ 福島の郷土料理 いか人参, ○ 樽出し巾着シリーズ ...

#80. 柿漬沢庵 – キムラ漬物

このたくあんについて.. 柿の皮の風味を感じられるように仕上げたたくあんです。 国産の大根を、独自の配合比のぬか床で長期間かけて乳酸熟成させ、歯ごたえのある ...

#81. 三里浜沢庵｜｜商品紹介

三里浜沢庵. 砂地で育った「キレイ・やわらかい・美味しい」大根を使用した、化学調味料を一切使用しない全糖沢庵。 野菜加工品. 内容量：角樽 8本入り. 1,080円.

#82. ブッチ切り沢庵(たまり風味) [ 有限会社 中津漬物 ] - 物産おおいた

ブッチ切り沢庵(たまり風味) 有限会社 中津漬物」です。「物産おおいた（物産大分）」は大分県の物産品、特産品を紹介する、インターネット上の検索 ...

#83. 沢庵(たくあん)のおもしに茶袋(ちゃぶくろ) の解説 - goo辞書

沢庵 のおもしに茶袋（たくあんのおもしにちゃぶくろ）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。沢庵漬けを作るときに、上に軽い茶袋をのせても重しにならないこと ...

#84. 古たくあんの煮物 福井県 | うちの郷土料理 - 農林水産省

主な伝承地域. 福井県内全域. 主な使用食材. 古たくあん. 歴史・由来・関連行事. 福井県の代表的な郷土食として、昔から親しまれている。南越前町河野地区（旧河野村） ...

#85. 『とっくり沢庵(たくあん)』（周南地域特産品）の ... - 山口県

『とっくり沢庵(たくあん)』（周南地域特産品）の出荷開始！ ～守り続けた種から伝統の味へ～. ページ番号：0038307 更新日：2020年9月28日更新. 印刷ページ表示 ...

#86. だいこん｜商品情報 - やまう の 漬物

DC 千切ごま沢庵 90g. S 国産千切ごま沢庵 60g. S 国産千切ごま沢庵 60g. HC 国産千切ごま沢庵 150g. HC 国産千切ごま沢庵 150g. 国産DC さくら漬 90g.

#87. 沢庵 - カロリー/栄養成分/計算

沢庵 のカロリーは90g(1本)で21キロカロリー,100gで23kcal、ナトリウムやマグネシウムの栄養(成分)が多く,沢庵(おかず・加工食品)は別名干し大根漬/本たくあん/たくあん ...

#88. 田舎漬け たくあん 無添加 | 和歌山の農家産直通販・販売-和味

田舎漬け沢庵. 昔なつかしい、すっぱい田舎漬け。ぬか床で1年以上じっくり熟成させることによる、絶妙な塩加減とクセになるすっぱさ、パリパリした歯ごたえがたまり ...

#89. 沢庵 宗彭（沢庵和尚） | 【大阪の仏壇店】お仏壇の滝本仏光堂

沢庵 和尚は安土桃山時代から江戸時代前期にかけての臨済宗の僧侶です。書画・詩文に通じ、茶の湯（茶道）にも親しみ、

#90. たくわんとたくあんの違いとは？レシピもご紹介

「たくわん」と「たくあん」に、明確な違いはありません。どちらも同じ意味の言葉であり、発音の違いです。 漢字で表すと「沢庵」と書くため、正しい ...

#91. 沢庵忌（12月11日 記念日） | 今日は何の日 - 雑学ネタ帳

安土桃山時代から江戸時代前期にかけての臨済宗の僧・沢庵宗彭（たくあん そうほう、1573～1646年）の忌日（旧暦）。 忌日は旧暦で正保2年12月11日、新暦 ...

#92. 沢庵の中古品・新品・未使用品一覧 - 【2023年最新】ヤフオク!

「沢庵」関連の新品・未使用品・中古品が約296件出品中。ヤフオク!は、常時約5000万点以上の商品数を誇る、誰でもかんたんに売り買いが楽しめるサービスです。

#93. 刻み沢庵 - 商品紹介｜プロの品質とプロの価格の業務スーパー

刻み沢庵 ; 内容量: 300g(固形量225g) ; 原産国: 中国 ; 栄養成分： 固形量100g当たり · エネルギー：21kcal ○たんぱく質：0.8g ○脂質：0.1g ○炭水化物：4.3g ○食塩相当量 ...

#94. 袋詰,本干したくあん - 上野 - 酒悦

「酒悦」の「袋詰,本干したくあん」カテゴリーの商品一覧.

#95. 伝統的なたくあん漬け - 東京 - 練馬区

干大根づくりの要領を「特産練馬大根に就て」では下記のように示している。 沢庵大根 乾燥法 （昭和11年） 東京練馬大根採取組合編. 1．時期 11月上旬 ...

#96. 手作りたくあん｜レシピ - エスビー食品

手作りたくあん. ジッパー付き保存袋で漬け込み1週間のお手軽レシピ。鮮やかな黄色は、くちなしの実でつけます。 印刷する; マイレシピに追加 ...

#97. いりぬか沢庵 | 【柴又・浅草の漬物屋】おつけもの丸仁

「いりぬか沢庵」のページ。食卓に、彩り豊かな華が咲く。柴又、浅草からこだわり生産の漬物佃煮をお届けします。浅漬けや古漬け、季節や天候によっても異なりますが今 ...

#98. 沢庵 | 四代目 四季菜心 城

【送料無料】天日干し沢庵 日向漬（ひなたづけ） 梅酢味. 702円（税込み）. 【送料無料】国産 養老風沢庵 養老の郷. 720円（税込み）.

#99. 沢庵 たくあん｜旬のもの - 暦生活

この沢庵という名前は、近世初期に実在したお坊さん沢庵宗彭和尚に由来すると言われます。とはいっても、大根の香の物そのものは、沢庵和尚が生まれる ...