關於 沙茶杏包菇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天的太陽🌞好溫暖，曬得整個人暖呼呼的，終於可以暫時脫離熱水袋、及暖氣了😙

2021/01/13🍱
#金園排骨
#沙茶杏包菇
#溏心蛋
#涼拌花生
#蝦醬四季豆
#白飯
#白蘿蔔排骨肉羹湯
#綠葡萄

昨晚多喝點茶，竟然睡不著，一個晚上起來尿3次（昏），中午送完便當，就先躺平了😴
下次不敢再喝那麼多茶惹😑

2020/12/14🍱
#蒜香吻魚
#溏心蛋
#沙茶杏包菇
#蒜炒青江菜
#黑米飯
#玉米排骨湯
#玉女番茄

今日便當～

2020/12/01🍱
#酥炸土魠魚塊
#溏心蛋
#沙茶杏包菇
#菠菜捲佐芝麻醬
#地瓜飯
#玉米排骨湯
#蜜蘋果

【中秋烤肉特輯，教你自製烤肉醬＆燒肉蔥鹽】
中秋節要到啦🎑～今年自己在家烤肉吧！
今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外，
還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍
此外在燒烤時，🦐🔥🔥
各項肉類要注意的小眉角也不能忘記～✨
快來看看吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅去骨雞腿
✅雞翅
✅五花肉片
✅杏鮑菇
✅韭菜花
✅豆芽菜
✅秋葵
✅透抽
✅胡椒鹽
✨以上食材及份量都可根據個人喜好變更唷🍴
烤肉醬：
✅水 500cc
✅洋蔥 60g
✅醬油 8大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
✅二砂糖 4大匙
✅冰糖 4大匙
✅蒜泥 1大匙
✅蘋果泥 3大匙
✅柳橙汁 80cc
✅太白粉水
(太白粉1大匙+水1大匙)
✅沙茶醬 1小匙
燒肉蔥鹽：
✅青蔥 4根
✅洋蔥 60g
✅胡椒鹽 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅香油 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅五香粉 1/3小匙
✅熟白芝麻 適量

🍳阿慶師料理小筆記📝
烤肉醬：
1.準備一鍋熱水，加入洋蔥、醬油、冰糖、二砂糖、天然鮮味粉、蒜泥、蘋果泥，煮滾後轉中火熬製15分鐘
2.熬製15分鐘後加入柳橙汁，煮滾後轉中火熬10分鐘
3.將蔬菜料過濾掉，再加入加太白粉水、沙茶醬拌勻即完成
燒肉蔥鹽：
1.將青蔥切成蔥花、洋蔥切成碎狀放入碗中
2.加入胡椒鹽、白胡椒粉、鹽、天然鮮味粉、二砂糖、五香粉、熟白芝麻拌勻後即完成
烤肉：
1.將喜愛的蔬菜包進五花肉片中備用
2.雞腿肉劃刀撒胡椒鹽，下鍋跟雞翅一起烤熟，塗上烤肉醬
3.烤肉串/透抽，塗上烤肉醬及蔥鹽即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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只要食材新鮮～美味料理一點都不難！😋🙌🏻

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皆是符合食品衛生法規檢驗的在地好食材~🥬🦐🐟

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