今天一早醒來就變冷冷的喔～
懶得出門所以又來清冰箱料理了
之前有直播分享過這個煲仔飯的作法
有看到的拍友應該都知道作法真的很簡單
可以說是一鍋到底、方便又美味的居家必備料理啊😋👍
剛好那天拍手去永春黃昏市場亂逛的時候
不小心逛到一家在巷子裡面，香港人開的小店
招牌寫著現做腸粉
可是桌上擺著蘿蔔糕（？）
他的蘿蔔糕上次我有買過，是很好吃的廣式臘味蘿蔔糕
這次去的時候，看到老闆桌上有一盒一盒的珍珠丸、燒賣
我根本無法抵擋港式點心的誘惑😍
那天就買了燒賣、叉燒、脆皮燒肉回家
「請問如果吃不完放冰箱到明天的話，放烤箱回烤就可以了嗎？」我付完錢問了一下老闆
「可以，但還是現在趁新鮮先切來吃最棒」老闆用濃濃的港式口音中文回答我
一回家我就跟拍公說我買了這些回來
本來害怕拍公會罵我買這麼多幹嘛
沒想到他倒是比我還興奮：「這要現吃啊！😍」
「喔喔喔！這個燒賣！好吃欸！」拍公一口塞進去整顆燒賣，這燒賣跟一般港點燒賣大小不一樣，很大一顆，有香菇跟豬肉的香氣，非常耐吃，愈吃愈好吃
然後我們兩個就在廚房吃得歡天喜地
一口氣就把6大顆燒賣給吃完了...
根本不用擔心什麼冰不冰、怎麼加熱的問題😂😂😂
脆皮燒肉也是驚為天人的好吃
那個脆皮真的有夠脆，油脂的部份好香又入口即化還不會覺得油膩，整個吃起來不會有豬肉的豬蘚味
一樣沒兩下這條脆皮燒肉我們又吃光光了⋯⋯
「嘖，買太小條了，走！再去買！」我拿起小包包，拉著拍公一起去
因為剛剛才問老闆吃不完隔天怎麼加熱的問題
沒多久就回去加購🤣🤣🤣好像有點害羞噗哈哈哈哈
結果一到攤位上，脆皮燒肉早就被搶購一空😳
前後不到半小時欸！
「請問什麼時候還會有脆皮燒肉？🥺」
「不一定，有的話通常是星期四，但也要看我那天有沒有時間做」老闆一樣用客氣又可愛的港腔中文回答我
「好喔🥺」我再買了一條叉燒，一場來到，不能空手而歸，因為叉燒也很好吃😋
所以今天就可以做這份「叉燒臘腸煲仔飯」啦！
光是在煮的時候，本來還在客廳晃來晃去（？）的拍公
被煲仔飯的香氣吸引到跑來廚房：「齁好香喔好香喔！」
實在五告勾錐啦這隻黑貴賓😂
「齁齁齁～～超香的啦！！」一開蓋我們就在歡呼了，差點圍著煲仔飯手拉手轉圈圈這樣🤣
吃的過程除了乾杯互相點頭表示讚賞
我們都很專心在尻鍋巴起來吃😆
香脆的鍋巴真是太銷魂
「臘腸好好吃！肝腸也是！」
「叉燒好嫩好好吃喔！」
「這道又變成妳的拿手菜了欸」
「而且全世界只有你吃得到喔😉」
「因為我們只有兩個小砂鍋😆🤝😆」
連假倒數最後兩天，雖然想要懶懶廢廢卻還是一直在工作中的我們
還是要感謝假期中一樣要上班堅守崗位的人
面對令人難過的新聞，我們只能先關掉電視新聞
並且更珍惜每一個和家人相處的當下
大家都要好好的❤️
永春市場脆皮燒肉 在 咔嘣脆皮豬| Taipei 的必吃
位於永春站附近的小攤子，是以前的好兄弟自己出來做，總該要捧場一下，在燒烤店上過班的果真不一樣，手法老練的烤著豬五花，也就是大家常看到的三層肉。用自己特製的香料 ... ... <看更多>