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。希沙良今年的防疫期間生日大餐，就從烤豬腳開始！+on_
居家一個月，真的許久未吃到好吃的西式主餐，這回特別挑選了離家較近，位於永康商圈的美式餐廳──Focus Kitchen肯恩廚房，果然品嘗到了令人羨慕的美味德國豬腳和內容豐富的招牌蛋捲。
另外還有多款早午餐、義大利麵、漢堡、墨西哥風味主食等，即使在防疫期間，依然擁有眾多菜色可供選擇，令人期待下回再來點用不同的餐點。
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#美式餐廳 #早午餐 #外帶外送 #防疫優惠 #德國豬腳 #招牌蛋捲 #肯恩廚房 #永康街 #東門美式 #希沙良的部屋
美食、毎食、霉食、沒食
防疫外帶．疫期菜色依舊不馬虎的美式餐廳──Focus Kitchen肯恩廚房
[早午餐、美式料理／台北東門、外帶外送]
https://bit.ly/kisara_02201
※發落希沙良的部屋Telegram，吃喝玩樂不漏接➡️https://t.me/kisara901
✨New Menu Alert ✨
Posting this cuz it’s so cute 🥰
『 把Town 帶回家 - PuPu Platter🍢 』
PuPu Platter - 澳洲和牛牛舌．紅蝦．和牛肉丸．烤玉米．魚餅
*午餐限定*
香料手撕豬．華爾道夫沙拉．炭烤玉米．泡菜．溫泉蛋 $300
主廚特製 Loco Moco 和牛鴨肝漢堡排飯 佐 松露肉汁・太陽蛋 $330
*全日供應單點菜色*
🔅Kaviari Oscietre 頂級魚子醬 (30g)．薄餅配料組 $2500
🔅主廚特製 Loco Moco 和牛鴨肝漢堡排飯 佐 松露肉汁・太陽蛋 $330
🔅油封鴨腿沙拉・菊苣・羽衣甘藍・糖霜核桃・蜜桃$390
🔅 PuPu Platter - 澳洲和牛牛舌．紅蝦．和牛肉丸．烤玉米．魚餅 $580
🔅經典雞肉派 $680
🔅韓式牛小排．紅心蘿蔔．泡菜飯 $680
🔅煙燻和牛舌．蘋果．紅眼肉醬 $680
🔅紅蝦・蛤蠣・西班牙臘腸與雞肉的西班牙海鮮燉飯 $780
🔅煙㷵春雞．柳橙威士忌．金盞花．雞雜飯 $780
🔅Te Mana 和羊派・鴨肝・雪莉醋山椒 $880
🔅(6吋)主廚特製半熟巴斯克蛋糕 $680
🚝 東門站
📌 Town by Bryan Nagao Taipei, No. 171號, Section 2, Xinyi Road, Zhongzheng District, Taipei City, 100
☎️ (02) 2341-9777
⚡️ https://bit.ly/351VlWf�
🛍 Self Pick Up or Lalamove (Delivery fee applies)�
#️⃣ Taipeieater
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台灣疫情爆發提升三級警戒以來這幾天，每天都在居家防疫中度過，看到一些新聞的空城畫面也看到台灣人真的很自律，不過自律的反面帶來的是經濟的衝擊，尤其我一些在經營飲食業的朋友更是叫苦連天，沒人出門就沒有生意，不過俗話說危機就是轉機，最近在社群看到瘋傳的「 豊賀大酒家 Ｘ 週末炸雞俱樂部 Weekend Chicken Club 」的老闆外送套餐，就是在15日雙北升為三級警戒後，48小時內緊急因應防疫措施而生出來的自救生意。
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炸雞俱樂部老闆 Jeek Pan 在停電的晚上輾轉難眠，面對隨時會升級警戒的台北疫情，他撥了電話給豊賀大酒家老闆阿堯 Su Shi，約好時間討論對策，隔天起床卻接到一通雙北升級三級警戒的電話，這下子睡意全無，兩個人在48小時內與團隊討論想法、付諸實行，在親朋好友下單過程中不斷滾動式debug，也串連其他飲食品牌的友好店家，甚至不忘設計出一款外送專用的Logo與菜單。
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能夠堅持設計品質的飲食店家我總是願意多給機會嘗試，雖說一開始是被那台式視覺設計吸引，但自從吃過炸雞俱樂部的炸雞，心中的炸雞排行榜第一名默默換人，他們的炸雞麵衣鬆脆，肉質多汁，加上各種醬料總是能在嘴裡蹦出各種意料外的火花。而位於永康街的豊賀大酒家主廚阿堯則是將各種潛藏在你我血液中的台菜記憶，以一種小家碧玉的手法呈現在你我眼前，看起來沒有歐式華美的擺盤，吃進嘴裡卻是各種古早美妙滋味。
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強強聯手，好吃是必然，但怎麼別出心裁，就是這個社群時代的致勝關鍵點。阿堯憑藉多年在濱江市場與食材打滾十幾年的精準眼光，將豊賀酒家的台菜精髓融合到他們邀請來聯名的品牌，於是外送菜單上就有了限定料理如 #虎豊賀腿庫便當（ft. 臺虎精釀 Taihu Brewing ）、#臭豆腐牛漢堡排便當（ft. 杜甲 AMA ）、#家傳阿嬤蝦麵（ft. 阿嬤的冰箱 ），當然不能忘週末炸雞俱樂部的 #炸雞咖喱飯！平常要想吃到這些限定餐點可能只有在市集排隊排到天荒地老，但現在卻只要動動手指，在LINE上面下單點餐，就能不用排隊在家享用美食。
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當然除了炸物之外還有下酒菜可點，我有幸吃到主廚阿堯特製的外送全家餐。我推薦第一次點餐的話，必點的食物是「豊賀臺味便當 X 蛋黃鹹酥雞」。豊賀臺味便當有各式配料如古早味香腸、豇豆、紅燒魚，還有當日精選配菜，便當盒設計為像是日本重盒便當，掀開第一層後，第二層除了白飯還有皮蛋、豆棗，跟一個鹹香像是豆芽菜的配菜特別下飯，讓打開便當的我多了一份驚喜感，搭配海鮮醬料品牌「 阿嬤的冰箱 Grandma's Fridge 」小魚醬和著白飯，讓減醣不吃白飯的我實在忍不住一口扒一口。
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因應外送時鹹酥雞很難保持在最好的口感品質， Jeek 想盡辦法調整炸粉與製作方式，最後誕生出這個外送用的炸雞「冷掉也好吃」，我收到的時候雖然已冷掉，但麵衣不會過分出油，依舊保持在一個剛好的鬆度，後來因為量太多吃不完，我冰在冰箱留到下一餐微波食用，不得不說實在很厲害，炸物通常微波後要嘛就是麵衣太油膩不然就是肉質變很柴，但炸雞俱樂部的外送炸雞不會誒！還是很好吃，肉質依舊軟嫩。
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至於蛋黃鹹酥雞，我只能說發明「鹹蛋黃醬料」的 Jeek 應該要下地獄，嗚嗚嗚嗚太罪惡、太好吃了！！鹹酥雞沾上鹹蛋黃醬後，整體層次風味更上一層，咬下去時先感受到鹹蛋黃的香、麵衣的鬆、接著是肉質的甜，最後混在一起咀嚼，那個風味真的是會帶你上天堂，然後想到之後不知道要多做幾組重訓心情又會到地獄去，但又忍不住想要再吃一塊去天堂，堪稱是讓你一秒上下天堂地獄的惡魔菜單！偶爾沾著辛香調味料品牌「 杜甲Ama 」的胡麻子辣油、八味粉，也能增添鹹酥雞不同的風味感受，八味粉的表現非常優秀，略帶鹹味不太辣，後味帶有一點花生的香氣，這個沾各種炸物都很適合！
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在寫這篇文的時候，看到阿堯早上去了一趟濱江市場，揪了 真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶 民生店 老闆張文哲，去發送早餐給這些位在上游市場的食材老闆們，為彼此加油打氣。防疫期間很漫長，身為小市民或許還有一些選擇，躲在家裡WFH可能就能簡單防疫，但對於很多需要出門才有錢賺的市民們可能選擇就沒這麼多。希望看此文的你，行有餘力就支持一下你所愛的店家，點些外送幫助他們度過難關，防疫的核心精神就是愛，少點唯恐不亂的質疑與口水，多點將心比心的體諒與行動！
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#現在點餐基本上是兩位老闆親自外送喔
#他們說想要感受外送會遇到的困難進行修正
#這麼有心的創業青年還不快怒買一波！
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➡➡➡ LINE快一點 / 點餐網址：https://reurl.cc/MA1d0X ⬅⬅⬅
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⭐ 訂購資訊外送專線：（02）2393-0051
⭐ 營業時間：11:30~23:30
⭐ 網路預訂：豊賀大酒家粉絲專頁/ 週末炸雞粉絲專頁
⭐ 自取地址：豊賀大酒家（台北市大安區永康街34號）
⭐ 運費：1.5KM內運費100元，滿800元免運；超出範圍視情況以LALAMOVE寄送。
⭐ 規則：於1F開闊空間面交。不收訂金，請勿棄單。棄單者公布姓名。
4일동안 타이난, 가오슝을 여행하며 여러 장무야집을 찾아 헤맸었는데요,
四天期間在台南,高雄旅行,找了幾家薑母鴨店,
정말 가는곳마다 다 꽉 차있어서 못먹었어요!
去的地方真的人都很多,沒辦法用餐!
그 아쉬움을 달래서 가오슝에서 3가지 종류의 오리요리를 즐겨봤습니다
為了彌補遺憾,我們在高雄品嚐三種鴨肉料理
대만분들이 일상적으로 먹는 오리요리에 완전 감동받은 한국연인!
被台灣人日常吃的鴨肉料理深受感動的韓國人!
영상으로 함께 만나보세요!
透過視頻一起看吧!
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我們將會誠心的回答各位朋友們留言給我們的問題!
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#湯圓 #八寶冰 #八寶冰
원래는 대만의 겨울 디저트로 湯圓를 먹으려고 했는데
本來是要去吃台灣的冬天甜品湯圓的
八寶圓 발견! 이게 湯圓의 업그레이드 버전 아닌가요?ㅋㅋ
但是發現了八寶圓! 這個難道是湯圓的進化版嗎?ㄎㄎ
그리고 중요한 공지사항!
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... 【功夫新聞】 》https://www.hymt.com.tw/donate.html鄰居家美式餐廳台北市大安區 永康街 2巷9號02 2396 7001台灣是個美食文化相當多元的地方， ... ... <看更多>
在台灣找不到好吃的漢堡，所以就自己開吧！ ... JB Burger 最初成立於2008年4月，在台北打下了美式漢堡專賣店的龍頭地位！ ... 青田街1巷6號, Taipei, Taiwan 106. ... <看更多>
永康街 漢堡 在 [食記] 台北大安永康街JB Burger美式漢堡- 看板Food 的必吃
電話：02 2391 2882
地址：台北市大安區青田街1巷6號
營業時間：11:00－20:30 (週一公休)
消費時間：2020年07月
每人平均價位：150-300
外送：ubereats、熊貓
服務費：無
停車：金華公園地下停車場
其他：可街口支付、LINEPAY
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/4622
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JB Burger 美式漢堡專賣店位於新生國小旁的小巷，看地圖才發現離大安森林公園很近，
我們從永康街過去在青田街附近找了好久，在這個區位很適合小朋友或大安森林公園親子
踏青完過來吃個小朋友最喜歡的漢堡、薯條和可樂，這邊也有提供兒童漢堡午餐，送過去
對面國小很方便。
加套餐+100有薯條、薯塊可以選，另外配上可以無限續杯的飲料機可樂雪碧等，這邊的薯
條感覺是馬鈴薯現切現炸的感覺，有帶一些皮細切，整體吃起來很像我們在家自己氣炸的
感覺，吃起來不油，不過有點太乾的感覺，還是比較喜歡寬一點比較胖的薯條。
【田園雞腿堡 NT.260 】
田園雞腿堡的雞腿處理方式比較像紐澳良烤腿堡的感覺，醬汁甜甜的肉質蠻多汁沒有腥味
，也有很多生菜、洋蔥、蕃茄等，整體營養很均衡飲食，麵包皮很蓬鬆軟軟的，底下的紙
其實可以直接包著吃，後面有東西頂著漢堡比較不會移位，也不會吃得很狼狽。
【起士漢堡 NT.170】
這裡最簡單的牛肉漢堡，另外加上黃澄澄的起士醬，看起來和口感應該是切達起士，算是
這邊的基本款，除了薄肉外也有厚煎漢堡排可以選擇。
可以這樣包著吃剛好，這邊的漢堡排是使用牛排肉下去做，雖然是薄一點的漢堡排，但實
際上也有大約0.7CM左右，吃起來肉香濃還有帶點香煎焦香味，以基本款的牛肉漢堡+起司
來說味道不錯吃完也不會覺得膩。
【簡單小評】
這家JB Burger 美式漢堡專賣店是永康街這經營蠻久的一間老牌漢堡店了，產品蠻平實基
本只賣漢堡相關產品及附屬配餐，雞腿肉是紐澳良烤腿堡的味道有點甜甜香香的，肉質新
鮮多汁，基本款的牛肉漢堡就能吃到漢堡肉帶點焦香的香味，本來覺得肉有點薄但是實際
吃下去後覺得還好，讓我不禁好奇如果是8盎司的漢堡排肉汁可能更多，下次也可以來試
試。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.34.246 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596366499.A.C1E.html
※ 編輯: TW00500203 (36.231.34.246 臺灣), 08/02/2020 19:08:44
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