Search
#新書分享會📖
#楊双子 #我家住在張日興隔壁
「但家是什麼？永恆是什麼？直到妹妹離世，我們變成我，日子如同宇宙失衡，才知生命裡的迷宮彎彎繞繞，唯消逝逾恆……」——#楊双子
228連假不知道要去哪裡嗎？歡迎到 楫文社 聽楊双子老師分享他的新書《我家住在張日興隔壁》～
沒聽過双子老師動人分享的朋友，記得把握機會喔！
▘新書分享會▗
《我家住在張日興隔壁》新書發表會 ◎楊双子
時間｜2/28（日）下午兩點
地點｜楫文社（新北市新北市永和區林森路112巷9弄1號1樓）
#二月的詩｜詩人系列課程
每天為你讀一首詩X獨立書店楫文社
〈一天將盡的時候〉◎曹馭博
——“Как-нибудь проживешь и без них.” by Anna Akhmatova
司機放下手中的長柄
電子版上的文字
翻動，消逝
車體向上浮動，天空
繞著一隻飛翔的手
你在下車前哭了幾次
說我像詩一樣活著
我說抱一下吧
一天將盡的時候
不管怎麼樣
——活下去
黑夜裡，我們
跑離天空的視野
直到下次
車體再度發動
我會將另一隻手
還給天空
我說抱一下吧
在一天將盡的時候
沒有詩，我也可以生活下去
-----------------------------------------------
「如何進入詩，以及互動」
二月系列活動的宗旨。
希望詩不再是困難、孤高的概念，
而是一種探索的可能，新的視角。
#這次請來的講者，都是在每天為你讀一首詩長期合的夥伴，有些是在新書發表會認識的。
有趣的是，在我查找詩選、寫賞析的過程中，
藉由大量閱讀以及比較，
美學系統就已經慢慢建立起來了。
當然，如果說，我們只聽一兩個人的美學觀，那可能會找不到出口。
但是每天為你讀一首詩的群組內，常常有著許多可貴的討論，
那種年輕、熱情的對於創作的辯證，
我覺得，我想要把其中一小塊帶給大家。
【2月6日（六）】鑽石孔眼的複述：何不認真談感覺？｜曹馭博｜
【2月13日（六）】對不起，我真的需要那個分行的酷東西｜郭哲佑｜
【2月14日（日）】天氣與風格｜林宇軒｜二月的詩系列活動
【2月21日（日）】姿勢就是力量──詩閱讀與創作心法分享｜王柄富｜二月的詩系列活動
【2月27日（六）】一盞茶的詩句｜小令｜二月的詩系列活動
地點：楫文社，新北市永和區林森路112巷9弄1號1樓
費用：店內低消或書籍100元
【永和無名羊肉/牛雜火鍋】
下雨又濕涼的夜晚想來碗熱呼呼的鍋，想起這間老店，特地繞去看看開始營業沒（夏天沒開）
看到巷口燈籠已經掛上，就知道有口福了~
已經料到沒有座位，打包回家吃環境也較舒適，
帶皮的紅燒羊肉處理的很乾淨， 吃起來一點腥羶味也沒，羊肉塊軟嫰不塞牙，有紅白蘿蔔打底的湯頭特別順口，基底有凍豆腐大白菜， 店內也有許多加點的火鍋料，不吃羊也有牛雜鍋，每份都是$350/2人份，人均$4-500就能吃的超級飽~
假日建議訂位喔
🔎牛雜火鍋羊肉火鍋
地址：新北市永和區林森路112巷內（福和橋下）
電話：(02)2926-1483（可訂位）
地址：地址:新北市永和區林森路112巷內(福和橋頭) 店家電話:(02)2926-1483 營業時間：17:00~02:00 (農曆4月~10月休息) 必吃餐點:羊肉爐&牛雜鍋. ... <看更多>
永和牛雜鍋/羊肉鍋(1則評價) 網友評分: 3.6分。永和牛雜鍋/羊肉鍋(已歇業)是位於新北永和區的網友推薦餐廳，地址: 新北市永和區林森路112巷，訂位電話: 0229261483， ... ... <看更多>
永和區林森路112巷 在 Fw: [食記] 台北永和絕妙湯頭好鍋!?永和牛雜鍋- 看板ShuangHe 的必吃
餐廳名稱：永和牛雜鍋˙羊肉鍋
消費時間：2013年10月
地址：新北市永和區林森路112巷內(福和橋頭)
電話：02-2926-1483
營業時間：18:00~
每人平均價位：一份300(可共鍋) 火鍋料一盤50
推薦菜色：牛雜鍋
無音樂網誌好讀版: https://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/281467004
前陣子北上,格友赤木神神秘秘說要帶我去一個低調鍋物團,
本來我對鍋物興趣缺缺,但大哥一向都能找到驚喜的美味,
便半信半疑地跟他來到這間永和牛雜鍋.
永和牛雜鍋位在永和離福和橋不遠的林森路上.
從公館往永和去,一過橋下去沒多久就到了.
大家都叫它永和牛雜鍋,不過我們到店門口時,我可是一個招牌都沒看到!
只從巷口看到一間掛著[牛雜火鍋˙羊肉火鍋]的鐵皮屋.
進門便可看到店家的鍋底備料區.
湯頭的肉塊都是用大塊的羊肉和牛雜搭配蔬菜熬煮而成.
冰櫃裡的火鍋料及蔬菜盤. 均一價50元, 吃多少算多少囉!
冷凍火鍋料的話樣式可能不像現在的吃到飽店那麼豐富(至少沒有甚麼爆漿起司丸)
但傳統火鍋料像是蝦餃,燕餃,魚餃,蛋餃,魚丸,水晶餃,米血,蟹肉棒...等等都有.
蔬菜也有兩三種以上的選擇.
第一輪,大家很收斂的只拿了這些. 結帳時發現我們總共拿了16盤(笑)
冷凍火鍋料拿得比較少,因為大家想盡量讓湯頭保持清甜, 拿了比較多的蔬菜和豆類製品.
幾分鐘後,我們的牛雜鍋上桌啦! 親眼目睹時真的覺得很驚人,
喝過那麼多的牛雜湯,吃過很多牛雜麵,還真第一次看到料這麼滿的牛雜!!!!
這裡的算法是一份(可共鍋)牛雜湯底300元, 我們第一輪先叫了五份.
後來吃完第一輪的牛雜湯底,才又多加兩份料.
這鍋牛雜湯底最大特色,就是除了牛雜外, 加入大量蒜苗和香菜.
這也是很聰明的作法, 一般牛雜湯的牛雜處理再怎麼乾淨,
煮成湯之後還是有一種內臟臭臭的味道.
但永和牛雜鍋運用這兩樣台式香料把內臟腥臭味蓋掉.
再者,蒜苗和香菜煮過之後也釋放其甜味,讓湯頭更加鮮美.
各式各樣的牛雜, 牛肚, 毛肚, 牛腸...每種料都十分入味.
內臟本身也都處理清洗地很乾淨,絕對不會有食神電影裡雜碎麵那種尷尬的情形出現.
建議湯底上桌後,可以先撈一點不加其他火鍋料的原始湯頭味道,
之後再加入其他蔬菜, 蔬菜的確會釋放甜味,
不過這樣的甜味也相對會讓湯頭喝起來稍微沒那麼濃郁.
驚喜火鍋料, 紅糟燕餃. 如果是一般燕餃就不用介紹了,
加了紅糟的燕餃內餡好香, 一盤被掃光後, 大夥迅速又去拿了第二盤XD
來這裡之前,完全沒想到這麼低調神秘的店居然藏了這麼驚人的美味!
不管是湯頭,份量,用料....完全就是實實在在, 價格也不算貴, 這天分下來一人360元,
吃到肚子凸起來,撐死走出去. 比起外面許多加了高湯粉的涮涮鍋,
我倒覺得用天然東西熬煮出來的湯頭鮮美濃郁多了, 大量的蒜苗吃完之後也讓整個身體熱起來.
這個週末寒流發威,來這裡吃個不貴的牛雜鍋,好好暖一下吧!
--
永遠都充滿活力的 Love & Fight!
https://www.wretch.cc/blog/mikageyoru
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.74.37
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: mikageyoru (114.39.74.37), 時間: 10/24/2013 08:31:22
※ 編輯: mikageyoru 來自: 114.39.74.37 (10/24 08:31)
... <看更多>