2535懷念在韓國的日子
來 奇化加韓國料理餐廳
吃台中純手工韓式料理
重溫韓國美食🇰🇷
正宗韓式風味
所有餐點皆為韓國華僑老闆與老闆娘研發
從醃料·沾醬到調味粉一氣呵成製作
連餐具都別有衛生🍴
店內有特別的透明罐裝人蔘擺飾👐🏻
吃韓國小菜 便知曉這間店好不好吃😋
一次上8道小菜 可以無限量添加！
推薦豆腐·海帶芽·毛豆·醃蘿蔔
其中一個口感像蛋白的是「綠豆粉」
新奇特別😳
🔥奇化加豬肉燒 268$
像壽喜燒 配飯剛好 這道有推～
煮透後 吃起來口口皆有料
算是大家接受度會很高的選項
火滾了記得要攪拌 不然會黏鍋喔🤗
🐷豬肉石鍋拌飯 238$
趁熱均勻攪拌 細料佐在其中
飯會呈現有點脆脆硬硬的鍋巴很香🤤
🐙海鮮煎餅 198$
沾特製芝麻醬 完美💯
海鮮有新鮮蝦仁及魷魚 煎餅香軟好入口
平易近人的韓國餐點🧡
🍗韓式炸雞（柚香辣醬）350$
柚香辣醬把韓式炸雞的味道突顯更豐富👍🏻
有年糕·肉塊·雞翅 第一口就藏有柚子香氣
小辣而不膩😙
🥣魚板湯 98$
似關東煮湯頭🍢除了魚板外放了蘿蔔片提味 極其道地好吃！😄
🥟炸水餃 78$
8顆 像迷你飽滿的小枕頭😍
餃子皮和一般水餃口感不同
高麗菜豬肉餡 建議熱熱吃喔～
想念韓式料理可以來回味😊
店裡也有不少素食餐點喔🌱
💌粉絲專屬優惠 出示最末張圖片
來店用餐 招待一份「韓式無骨炸雞」
即日起至11/30截止📆
🇰🇷溫馨提醒
☑️用餐時間90分鐘 加收1成服務費
☑️挑食的朋友先 提出不吃的食材
店家能先幫您挑出 避免不愛吃的食物～
☑️內用小菜、冰淇淋、飲品 無限量供應
☑️加入LINE會員 當日來店消費 可享
「人蔘雞冷凍即食包」85折優惠1份
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🔎 奇化加韓國料理
☎️ 04 2380 8405
📌 台中市南屯區大墩十一街597號
⏰ 週一～週四 11:30-14:00·17:00-21:00
週六、週日 11:30-21:00
🚫 無公休
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水餃餡煎餅 在 [食譜] 三杯雞‧芥末風涼拌秋葵‧水餃餡煎餅- 看板cookclub 的必吃
好讀網誌版：
https://sandant.pixnet.net/blog/post/31946064
三杯雞
材料：
雞翅腿
調味料：
薑片
蒜頭
洋蔥
九層塔
麻油
醬油
米酒
冰糖
作法：
1. 雞翅腿先用醬油、米酒，醃約一小時以上
2. 起油鍋，先將醃好的雞翅腿、薑片、蒜頭先煎至表皮微焦（或直接過油）
，盛起後，將鍋內的油先撈起
3. 下麻油，將剛才盛起的雞翅腿、薑片、蒜頭放入拌炒，加入冰糖、醬油和
米酒，煮至醬汁收乾，再放入九層塔即可
芥末風涼拌秋葵
材料：
秋葵
柴魚片
調味料：
芥末醬
醬油膏
作法：
1. 秋葵燙熟後，切段，拌入柴魚片和調味料即可
水餃餡煎餅
材料：
水餃餡
蛋
麵粉
作法：
1. 將水餃餡拌入蛋和麵粉，拌勻後，煎熟即可
小筆記：
1. 三杯雞先用沙拉油先煎（炸）過是因為麻油加熱過久會反苦，可是，
我家主人又愛有點”恰恰”的感覺，所以，用這樣的方式處理，一般
作法，請直接用麻油爆香辛香料，再加入雞肉就可以了。起鍋前，可
以鍋邊嗆入一些烏醋，味道會更香
2. 如果沒有秋葵，直接拌柴魚片加點白芝麻，也不錯吃，只是記得要選
帶點甜味的醬油膏
3. 水餃餡要視各家鹹度，適度加入鹽巴或是醬油都是可以的，再不然就
是加點沾醬吃。這次我的粉沒有放很多，煎出來倒像煎蛋了（笑）
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He和She 要一起手牽手
愛妻便當熱燙燙上桌中,請大家多來捧場喔~
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