日本風靡已久的好物🔥🔥🔥
最近在台灣也超級夯的✨兆活果實
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上班族長期久坐,小肚子越來越大
外食族飲食不均衡,排便卡卡💩
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不愛吃水果,也懶得洗水果、切水果的姐妹們👭
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 好想去旅行呀? 無法去,唯有自煮一翻,給自己一份安慰? 大家去沖繩的時候,湯品都會附有爽滑口感嘅水雲? 或是用水雲製作的沙律涼拌,我就用了水雲來製作了一道十分簡單的日韓湯料理? 但是,水雲是什麼呢? 水雲就是?在沖...
水雲 褐藻 在 雙胞胎-蓁&瑋 Facebook 的最讚貼文
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飯前食用~飯前食用~飯前食用
(說三遍代表很重要
其實吃飯最好先從湯👉菜👉飯吃比較容易飽足
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水雲 褐藻 在 Facebook 的最佳貼文
這是我二訪寬巷子鍋品了
這次不太一樣是跟姐妹們一起解鎖特別的「店中店12道菜餚」,燒烤火鍋不選擇,不糾結、一起吃✌️
12道有沒有名堂不太知道,但雙數在東方文化裡多少都是個吉利的預兆
#水雲間- 沖繩的水雲藻加上富含褐藻醣膠的山藥泥跟酸溜溜的菊醋,是道非常好吃的開胃菜
#陽春白雪-自製的脆餅搭上三層不同的內餡-和風蛋沙拉、鮑魚沙拉、龍蝦沙拉,講求的是不同的口感變化
#海鑽石-口感新鮮的鮑魚搭配了特別調配的酸辣醬汁,噴著乾冰煙霧的浮誇擺盤,絕對讓人印象深刻
#一葉扁舟-乾煎奶油大扇貝,特別用了卵石搭配著像一葉扁舟的扇貝殼,意境滿分💯
#牛肉盛合 紐西蘭的「牛舌」,「夢幻肉」之稱的美國安格斯黑牛翼板,美國牛小排
肉品有一定的把關,煎烤起來鮮嫩可口,特別是牛舌加上鹽蔥醬,連不吃蔥蒜的我都放不下筷子
#麻辣肥腸 內臟處理的很好,沒有異味,口感香辣
#百艷薈萃花團錦簇-松阪豬、海鮮魚片盛合/花藝蔬菜盛合
#白胡椒雞湯鍋 很特別的吊鍋,湯頭濃郁可口,肉花更是錦上添花,先視覺享受再美味享受,飲食的最高境界
#松露金箔雜炊
香氣撲鼻的松露之餘還點綴了金箔更顯貴氣
#羊脂白玉 很特別的甜點🍮鮮奶做的,沒有奶腥味,軟綿不甜膩
很不一樣的火鍋店🍲,好吃好拍,推薦給大家
🏠台北市信義區忠孝東路五段68號4樓〔微風信義4樓〕(近捷運市政府站3號出口)
☎️02-8780-6617
🈺️週日至三 11:00-21:30(午休時間:15:00~17:30)、週四至六 11:00-22:00(午休時間:14:30~17:30)
官網:https://quanalley.com/
粉專:https://www.facebook.com/QuanAlley/
GIGI 吱吱兒
中日文活動主持人蘇宇馨MoMo
凌星星
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水雲 褐藻 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
好想去旅行呀? 無法去,唯有自煮一翻,給自己一份安慰?
大家去沖繩的時候,湯品都會附有爽滑口感嘅水雲? 或是用水雲製作的沙律涼拌,我就用了水雲來製作了一道十分簡單的日韓湯料理?
但是,水雲是什麼呢?
水雲就是?在沖繩大海收獲的,口感爽滑帶黏液,含有豐富的褐藻素,具有抗菌、增強免疫力、抗癌、調理腸胃等功效,而且卡路里和熱量也很低? 可以直接食用,也可以做成各種各樣的料理。
材料:
沖繩水雲 3湯匙
蜆 200克
泡菜 半碗
豆腐 1磚
翠玉瓜 半條
味噌 2湯匙
魚露 2茶匙
韓國辣椒粉 1茶匙
蔥花 適量
1. 把蔥、翠玉瓜、水雲、豆腐切好
2. 水滾加入味噌、蜆、翠玉瓜
3. 當蜆殻打開,加入豆腐、泡菜、韓國辣椒粉和水雲
4. 再用魚露調味,灑上蔥花即可
#沖繩 #水雲 #木瓜廚房 #日韓料理
水雲 褐藻 在 Two Bites Youtube 的最佳解答
詳細食譜 Detailed Recipe :
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1552346801640285/
部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2020/10/mozuku-chazuke-with-dashi.html
?沖繩水雲表面的粘液含有豐富的褐藻素,
普遍認為它具有抗菌、增強免疫力、
改善動脈硬化和生活習慣疾病、抗癌、調理腸胃等功效。
另外,所含成分中的海草酸等膳食纖維有調整腸胃的作用,
鈣能有效預防骨質疏鬆症等,鎂等礦物質能夠提高鈣質吸收,
而且熱量低。水雲一直以來就是沖繩縣民健康長壽備受矚目的食材。?
Ingredients for Mozuku Chazuke with Dashi 沖繩水雲茶漬飯
(Recipe for 1 person 1人份量)
飯 1碗 Rice 1 bowl
橙色色素 Orange colouring
紅菜頭粉 1/4茶匙 Beetroot powder 1/4tsp
海苔 Sea Weed
水 250毫升 Water 250ml
鰹魚湯料 1/2湯匙 Dashi brooth powder 1/2tbsp
豉油 1/2湯匙 Soy sauce 1/2tbsp
綠茶茶包 1個 Green tea tea bag 1ea.
沖繩水雲 40克 Mozuku 40g
芝麻 Sesame seed
蟹柳 1條 Crab Meat 1ea.
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#茶漬飯