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有好鍋才能出好菜,不需開鍋,不用養鍋,耐磨不沾黏,不掉塗層,重量合手,導熱快速均勻,鍋身夠高,容量夠大,有附鍋蓋,再加送 #鍋鏟 #316不銹鋼吸管四件組
Amy今天就用鼎鈦鍋來教大家做這道 #古早味炒米粉
炒米粉除了食材下鍋順序及火侯很重要之外,鍋身大好翻炒也很重要!
另外米粉要也吃純米的才會好消化,也比較不會脹氣,只是純米米粉因為沒有添加玉米澱粉,所以會容易斷,Amy來教大家如何炒出又Q又好吃的古早味米粉喲😋
鼎鈦鍋四代-韓國MEGA STONE耐磨不沾炒鍋有幾個特點:
①韓國專利不沾材質,安心又放心
②鍋身深且材質厚實,輕巧好掌握
③鍋底IH導磁,各種爐座都能用
④導熱快速,儲熱效果好
聽起來是不是超級厲害呢?
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📜▵▵材料表▵▵📜四人份
純米米粉 200g
水 400cc
油蔥酥 1大匙
五花肉 80g
乾香菇 5朵
蝦米 20g
紅蔥頭 5瓣
蔥 2根
芹菜 1株
紅蘿蔔 50g
高麗菜 150g
—調味料—
鹽 2小匙
醬油 1大匙
烏醋 1大匙
香油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│如何不用鹹蛋,做出豆腐的秘製新吃法,不燉不烤不蒸,出鍋比肉還香!│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常副頻...
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水芹菜韓國 在 Facebook 的最佳解答
【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 #海鮮鹹粥】
從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」
這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚
但是就是很喜歡回台南
有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南
其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣
鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到
但是回到台北山上的家就不容易了
除了自己做 好像也沒想要特別找
就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥
總覺得在台北實在不容易吃到
所以就乾脆自己做 省心
今天的這碗 #海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味
去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯
其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯
想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好味道呀!
除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了
那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材
如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了
沒什麼特別的技巧
只是在製作過程中
一定要經過爆香味道才會對
這支影片在連日下雨的時候拍攝的
濕濕涼涼的天
來碗溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥
真的會讓人感覺到「就是這樣的被溫暖的照顧著」的心意
-
【海鮮鹹粥所需的食材】
白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量
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#今天晚上fb社團以及line客服有同步開團JVR韓國製可冷凍不鏽鋼保鮮盒喔~
#社團及line客服的連結我都放在留言裡
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水芹菜韓國 在 拉給集 Facebook 的最讚貼文
早安。我的食物流水日記又來。
#食物日誌 #流水日記
圖一:早午餐
圖二:晚餐
圖三~圖六:2021、2020、2019、2018的08.27圖三的雞肉丸子是香菜雞肉丸(我打成芹菜了)哈哈哈哈哈(芹菜雞肉丸感覺會有點可怕。)
先說。烤羽衣甘藍有夠好吃。有一點點一點點像韓國海苔的口感。超好吃。
處理起來簡單,需要點耐心,再擦乾的那個步驟,其它都很快速;扮1或2匙橄欖油,撒點鹽,150度烤15-20分鐘。
可以試試 ʕʘ‿ʘʔ
-
看了2018-2021年的飲食記錄,覺得自己確實有在改變、進步,雖然暫時無法看出有什麼不一樣,可是也沒有因為如此就覺得這樣的改變不值得或是不快樂。
反倒是開始每天拍下自己的食物以後,內心出現了滿足感。
也許當初開始改變也不是因為要以變瘦為目標,腦子裡面並沒有我要這樣吃變成幾公斤的那樣想法,大概就是希望自己可以更健康一點的初衷慢慢開始一點一點的改變,也沒有極端、嚴格的規範。
只是好像漸漸學會了對於食物的分配,好食物、壞食物都是我們自己貼的標籤,其實任何可以吃的都是食物,如果強硬的把每一種食物貼上能吃、不能吃,反而越不能的越想吃?或是徒增自己的困擾,譬如吃了一些精緻食品就充滿罪惡感。
於是我都還是跟自己說很想吃可以吃,只是量要取捨、也要想好如何分配,少量的吃對健康影響不會太大,比較可怕的是,當你把食物先預設為壞食物絕對不能吃的時候,一不小心吃了反而容易有自暴自棄的心情,反而不好受。
以想讓自己變健康為前提。開始重新學習什麼叫做「好好吃飯,好好生活」。
不知不覺也有2個月左右了,嗯,希望可以繼續持續:)
啊如果體脂肪可以再降低一些、肌肉量再多一點,我會更開心(有機會再公佈我嚇人的體脂)我的朋友們看到反應都很失禮。
她們都說對不起我的反應真的很失禮,可是我沒有看過這麼高的體脂?(泡芙人就是我,161公分53.5公斤,聽起來很正常,但體脂肪很不正確🤣)
大家飲食真的要均衡,如果可以,也要運動,不要變得跟我一樣哦!絕對不要亂節食,或是只吃單一食物減重,瘦下來變成泡芙人沒有比較好哇!
但我應該從小就這樣,可能是基因也有可能是小時候也有不正常飲食過,體重差距很大(譬如52公斤很快的變成43公斤之類,總之可能從小家庭的飲食、環境、自己本身的習慣造成的。)
然後許多女生都對於重訓有點害怕,擔心自己變太壯,但我要說其實女生很難變壯!真的很難。尤其一般人重訓除非超級認真,如果是普通一週2-3次重訓,其實不太可能長出什麼可觀的肌肉。
我自己覺得,我從55公斤瘦到53.5左右,測量InBody肌肉量其實沒有減少也沒有增加,感覺只是持平而已(可能一週2-3次的教練課讓我在變瘦的期間,肌肉儘量不流失而已。)
在體能上倒是真的可以感受到差異,在機器上目前還沒有特別的成長🤣
所以會擔心的女生們真的不用太擔心哦!除非妳先天超級會長肌肉,不然不會有妳們擔心的問題:)
可能比較需要擔心肌肉越來越少會是個問題😂
#好好吃飯 #好好生活 #料理 #料理記録
#烤羽衣甘藍 #藍莓乳酪 #蘿蔓蛋沙拉 #香菜雞肉丸 #羽衣甘藍
水芹菜韓國 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│如何不用鹹蛋,做出豆腐的秘製新吃法,不燉不烤不蒸,出鍋比肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我用豆腐和番茄做兩道素食家常菜料理,一道是沒有鹹蛋的純素金沙豆腐,一道是不辣的麻婆豆腐,兩道都很下飯喔~記得多煮一些飯!
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,一塊豆腐、半顆紅甜椒、半包金針菇、一棵芹菜、50克腰果、一顆番茄、半盒雪白菇、少許喜馬拉雅黑礦鹽、半茶匙白胡椒粉、半茶匙二砂糖、1/4茶匙玫瑰鹽、大豆素肉末、一湯匙豆瓣醬、醬油一湯匙、半茶匙白胡椒粉、一茶匙二砂糖、200CC過濾水。
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我準備了這麼多的蔬菜,有高麗菜、番茄、小黃瓜等等的,有在追蹤我IG的朋友都知道,我最近在實行168間歇性斷食,有時候我會現煮現吃,有時候我會像今天這樣,一次準備6個備餐,這樣可以省掉我今天去要吃什麼,要去想然後也要去想要怎麼搭配怎麼煮的時間,這樣子可以有意識的掌控自己飲食的內容。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,青江、鹽巴、臭豆腐、大豆素肉末、鮮香菇、紅蘿蔔、芹菜、九層塔、玫瑰鹽、白胡椒粉、香椿、醬油、水餃皮。
最近我愛上無印良品,再慢慢收集我喜歡的廚具類、文具類、清潔類等等,
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