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送給自己的新生一歲生日的大旅行，過著過著今天是最後一天，順利完成了一張船員訓練證、一張船長理論訓練證書及二張船長訓練證書。再用最後的五天在馬爾他趴趴走。
沒特愛水上活動的我，來之前對馬爾他沒什麼想法及計劃，結果一時興起變成米其林餐廳之旅，一共去5間採了兩顆星。😋 趁著疫情期間人少，儘管桌數減少但依舊訂位通行無阻，一星餐廳前一天訂還有位，推薦餐廳二小時前訂也有位。儘管荷包大失血，可是這樣的體驗我想未來不可能再複製。 😌😌😌 一個轉念把自己變成疫情受益者嗎？
也因為人潮沒回到正常水準，我看到人潮相對少時的Comino及Gozo島，雖然這回沒帶正常相機來是大失策，但Blue Lagoon的美令人難忘。至於Gozo的藍窗我因為熱昏跟怕曬就這樣錯過了。😆😆😆 算啦留點遺憾給未來再來的動力。
在馬爾他算是我多年來旅行最不同的一次，定點在一家三星飯店住了十晚，除了上課4天都沒有行程地過，會花半天時間在陽傘下休息點飲料，一個人也認真地上餐廳，可以說是根本做了一次升級吧！（骨子裡長大了？！😎😂
我想我會再回來的，當我準備好來度過玩水假期時～～～😌😌
#帶著歐美人愛的度假膚色回家
星期天晚餐來到了舊金山日本城的 Nari 吃晚餐。
Nari 與舊金山米其林一星的泰式餐廳 Kin Khao 一樣
都是由知名大廚 Pim Techamuanvivit 創辦
店名在泰文中是女人的意思
代表了歷代泰國女人對於美食料理的貢獻。
Nari 在 2019 年夏天開幕之後
被 Esquire 與 GQ 雜誌分別選為 2019 以及 2020 年美國最棒的新餐廳、
也入圍餐飲界奧斯卡的 James Beard Award。
Nari 是一家新穎泰國料理結合現代的加州美食
比 Kin Khao 有著更舒適的環境以及安靜的用餐空間
位於 Hotel Kabuki 飯店旁
一樓是 100 個座位的有著挑高窗戶與綠植與木製座椅餐桌的空間
二樓則是挑高的暖色調夾層酒吧。
Nari 的餐廳座位並不好訂
建議要提早一個月左右預定比較保險
如果沒有訂位也沒關係
可以提早到餐廳看看有沒有座位。
Nari 的菜單上有豐富的調酒選項
也有啤酒、無酒精以及葡萄酒。
食物單則分成了前菜類型以及搭配白飯的主餐類型
如果不想要研究菜單也有提供 Chef's Pick 主廚套餐
價格為每人 $95
一共有七道菜。
Suphan $15
我點了這杯以琴酒與朗姆酒為基底的調酒
加入香蕉、泰國奶茶、椰子
上面撒上碎冰
插入花朵與薄荷葉
裝在深藍色魚造型的杯子中
看起來超級有特色
喝起來也很有夏威夷熱帶調酒的感覺。
Gaew $15
這杯加入朗姆酒、柳橙酒、百香果、萊姆以及印度淡啤酒
也很有夏日的氣息。
Busaba $15
這杯則是以酸櫻桃琴酒為基底
加入鳳梨、柚子檸檬草以及蘇打水
上面有一顆酒釀櫻桃。
Yum polamai $18
點了這份鹹味蜜瓜沙拉
裡面有哈密瓜、香瓜以及西瓜
搭配白醬油、椰子片以及各種香料
清爽的瓜類結合鹹鹹的調味
非常開胃。
Squid & pork jowl $25
這份是許多人大力推薦的
真的非常好吃很值得點
香烤蒙特雷魷魚搭配香味四溢的微辣醬
入口有濃郁的木炭香味
非常好吃。
另外還有微甜口感的豬臉頰肉
肥瘦適中
撒上花生與香菜
另外會附上一份泰式甜糯米。
Miang Pla $42
這份也是許多人點的
一整隻檸檬鱸魚肉切成塊下去炸
搭配檸檬草、薑、花生以及辣椒
旁邊附上高麗菜與紫色高麗菜
用高麗菜包著酥炸鱸魚一起吃非常可口
另外也可以再加點鱒魚卵搭配。
Gaeng Rawaeng Muan $40
在主餐內的每一道菜都會搭配白飯
這份是雞肉搭配薑黃與綠咖哩
撒上青椒以及羅勒
調味相當不錯
雞肉超級嫩還帶著皮
相當下飯。
Gaeng Massaman Gae $52
這份是帶骨的紅燒小羊腿
搭配泰國南部的瑪莎曼咖哩
旁邊加入黃桃以及青蔥。
不過羊腿的味道稍微有點重
肉質也比較偏硬
是當天相較比較不喜歡的菜。
Cabbage in fish sauce & garlic $12
另外加點了一份主餐搭配的小菜
是大蒜炒高麗菜
淋上鮮魚醬汁
味道相當棒。
Dreaming of Lod Chong $14
甜點點了服務生大力推薦的第一個
原本比較想點第二個有夏日莓果與珍珠
不過服務生說必點第一個。
這塊以東南亞常用的七葉蘭霜淇淋水果凍
搭配鹽味椰子醬
上面擺上香料海鹽與酥脆的冰塊
有一種鹹鹹的海鹽椰子奶油冰棒的感覺
非常特別不過不是必點。
整體來說對 Nari 的印象很不錯
比起傳統的泰式料理更多了一些特色
相較於舊金山其他東南亞餐廳更多了一些優雅與質感
是一家很值得一試的中高價位泰式結合新穎美式料理。
Nari_sf
Yelp: https://www.yelp.com/biz/nari-san-francisco-3
再來跟大家推薦另一家聖地牙哥的秘密酒吧 Raised by Wolves！
這次也是臨時起意決定在聖地牙哥最後一晚再去個酒吧
前天下午打電話訂位
很幸運訂到九點的酒吧的位置
正好吃完晚餐來小酌。
Raised by Wolves 在一個很新穎的戶外 Westfield 購物中心內
還有鼎泰豐以及快開的海底撈。
酒吧外觀很吸睛
門口有兩隻狼的雕像。
抵達之後去報到
稍微逛一下酒吧的販售酒的商店。
Raised by Wolves 是一家秘密酒吧
在這區沒有一個很明顯的酒吧入口。
如果沒有被爆雷過或是親眼看到前一組人進場會真的很有驚喜！
進入酒吧要搭乘一個轉盤
坐在像是火爐邊的座位直接轉進酒吧區
完全就是另外一個世界。
我們坐在吧台的座位
吧檯內有一座小噴泉
酒吧內有許多書本的擺設
整體風格跟紐約的幾家酒吧很像。
酒單上除了寫調酒的內容物還會有一段介紹的文字。
Sundress $14
第一杯我點了以伏特加為基底
加入泰國九層塔酒、乾型威末酒、萊姆、蘇打水
上面插一片葉子
這杯喝起來滿像九層塔水
少了更多的水果味襯托
比較不推薦。
Mild Sedative $15
這杯以朗姆酒為底
加入桃子酒、百香果、椰子奶油、柳丁、檸檬
很有夏天的氣候。
Tiramisu Tini $16
第二杯我點了喝起來像是提拉米蘇的酒
加入朗姆酒、阿夸維特、咖啡酒、肉桂
上面淋上一層綿密的奶泡再灑上可可粉
喝起來像是咖啡酒加提拉米蘇上層的綿密奶油可可
還滿喜歡這杯！
Iron Ranger $14
第二輪另一杯點的是以波本酒為底
加入法勒南香甜酒、鳳梨、檸檬、薄荷、肉桂
這杯是杯酒味比較重的熱帶調酒風格的酒
很適合當酒吧的最後一杯酒
整體也很好喝。
最後離開酒吧是走旁邊一個出口
不是再搭乘轉盤出去
整體是一個很棒的秘密酒吧體驗
以酒的用心跟好喝程度我還是更喜歡 Noble Experiment。
不過Raised by Wolves 似乎很常換酒單
下次拜訪聖地牙哥有時間一定還會想再來！
Raised By Wolves
Yelp: https://www.yelp.com/biz/raised-by-wolves-san-diego
#自由行 #曼谷 #外地工作 #bangkok #泰國 #泰國介紹
由於疫症全球蔓延，大家記得乖乖留港，睇住travel vlog望梅止渴先啦??? 由於工作關係，咁岩封關前去左曼谷一轉，回港後自我隔離，幸好相安無事！
第二集繼續展現封關前的曼谷真實面貌，介紹BIG C抗疫最佳手信，由陸地玩到水上，再由水上去到米芝蓮一星的JAY FAI, 分享100％食到JAY FAI攻略。今集內容非常豐富，切勿錯過！
*口誤: 應該是西線GOLDEN MOUNT LINE
重點：
1) 03:04 khlong saen saep － 平民海上交通
2) 04:40 BigC Supercenter －防疫手信推介
3) 06:54 Vanilla Spa － 包場做massage
4) 08:18 Jay Fai － 100％必食攻略
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Jay Fai
地址：327 Samran Rat Intersection , Phra Nakhon, Bangkok
泰文地址：327 ถนน มหาไชย แขวง สำราญราษฎร์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
電話：+66(0)2223-9384
營業時間：3:00pm-2:00am（星期日休息）
3個月前訂位email：jayfaibangkok@gmail.com
備註：只收現金
曼谷鬼門炒河粉
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拍攝器材：
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水上米 泰式料理餐廳是位於新北新莊區的網友推薦餐廳，地址: 新北市新莊區幸福路821號，訂位電話: 0287899789，均消價位: $320, 【水上米-飯泰香家料理】泰式定食新 . ... <看更多>
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水上米訂位 在 水上米-飯泰香｜家料理 - Facebook 的必吃
回家，好好吃飯吧! 水上米，一個在泰國旅居已久的主廚， 融合泰國經典料. ... 貼心提醒 母親節期間人潮眾多，內用外帶都請致電訂餐訂位，避免久侯喔 . ... <看更多>