第二次使用 Philips Airfryer XXL Premium健康空氣炸鍋, 今次想試試氣炸鍋既烤甜點能力, 所以用咗氣炸鍋嚟焗蛋糕🍰, 冇諗過可以成功做出我最愛既Banana cake!
Philips Airfryer XXL Premium健康空氣炸鍋容易操作, 容量亦夠大。焗蛋糕既時候已經聞到陣陣香蕉味🍌, 香蕉既香氣亦充斥住整個客廳!
出爐既時候還不錯, 外表有微焦色, 焗得好均勻呢! 蛋糕既香蕉味好香, 濕潤度啱啱好, 好好味😋, 整完好有滿足感🥰~
我越嚟越鐘意呢個氣炸鍋啦! 有咗佢, 焗嘢、炸嘢、烤食物都得, 亦都慳咗好多煮食時間, 超方便的!
附上簡易版香蕉蛋糕食譜, 製作方法簡單, 好適合懶人試整🤗~
📖材料／
香蕉 1條
雞蛋 2隻
砂糖 70g
泡打粉 5g
無鹽牛油 90g
低筋麵粉 120g
👩🏻🍳製作方法／
1️⃣將香蕉壓蓉備用, 牛油煮溶備用
2️⃣打蛋後加入糖、已溶牛油, 同時放入攪拌盆中, 再使用電動攪拌器打發, 直至蛋漿企身
3️⃣加入泡打粉及已過篩既低筋麵粉, 攪拌至無粉粒
4️⃣加入香蕉蓉攪拌
5️⃣倒進模具
6️⃣放入氣炸鍋 (沒有預熱), 以160度焗5分鐘。5分鐘後取出來, 於蛋糕中心打橫畫一刀, 以防蛋糕變形
7️⃣然後再用180度焗約15分鐘, 完成✅
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氣炸鍋香蕉蛋糕 在 氣炸料理的享瘦生活| ［氣炸鍋香蕉蛋糕］ - Facebook 的必吃
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