#浣熊開箱 吃飯飯囉!
熊熊因為心臟問題持續都有吃藥,除了處方飼料,偶爾也會給他吃一點對心血管有益的鮮食🥬補足飼料所缺的營養~
⚠️要定時回診驗血,在指數正常的允許下吃
工作忙碌,最近比較常購買鮮食餐包
經過推薦,這次吃 #毛孩膳坊 的鮮食包看看🤟
✅都是低卡低熱量零添加物
✅HACCP、ISO雙食品認證
✅添加天然海藻鈣增強免疫
分享他們倆最愛的3款口味
🐂牛肉蔬菜: 牛肉富含鐵、鋅以及完善的氨基酸,抗氧化防衰老
🦆鴨肉地瓜: 鴨肉屬低過敏源,有助心血管保健
🐟雞肉鮭魚: 鮭魚是熊熊最愛❤️富含優質蛋白質及EPA、DHA、OMEGA-3,低過敏的肉類,對高齡毛小孩非常好的食材。
他們家的分量很適合小型犬
一包剛剛好,是屬於湯水比較多的餐包
適合不愛喝水的浣浣
浣浣最近健康檢查完被說水喝太少了🥲
#滴雞精 跟 #鱸魚精 兌點水給她喝就瞬間變愛喝水
毛孩膳坊每次一拆開馬上被清盤❤️
口味很多元,可以依照毛孩的需求選擇最適合的鮮食包👍
官網內還有很多組合優惠耶~
https://www.wanmiaopetfood.com.tw/vlk72p
快去看看吧
「吃得好,身體好,我們一起走更遠」
#寵物鮮食包 #毛孩安心我們也安心 #看得到的食材 #吃得到的營養 #0添加鮮食
毛孩膳坊 - 寵物鮮食
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅毛城城 MoCity,也在其Youtube影片中提到,【愛自由的喵?】與貓貓相處,怎樣才算對牠們好呢?是否有得食有得住就夠? 有貓主就認為,貓和人一樣都是需要自由。葵涌這間貨倉有一隻叫四蹄踏雪的橘貓,每天過著令人羨慕的「自由喵」生活。 #天生愛冒險 #放養順應貓咪天性 小貓「小金子」剛滿半歲,嬌小的牠最喜歡「瓹窿瓹罅」到處走,附近的街坊和打工仔都聽...
「毛孩膳坊ptt」的推薦目錄:
- 關於毛孩膳坊ptt 在 熊熊肥跳跳-smile.Q.bear Facebook 的精選貼文
- 關於毛孩膳坊ptt 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
- 關於毛孩膳坊ptt 在 尤娜 Una.H Facebook 的最佳解答
- 關於毛孩膳坊ptt 在 毛城城 MoCity Youtube 的最佳貼文
- 關於毛孩膳坊ptt 在 蔓蔓?蔓時尚 Slow Vashion Youtube 的最佳貼文
- 關於毛孩膳坊ptt 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於毛孩膳坊ptt 在 [資訊] 手作寵物鮮食給毛小孩專屬的營養均衡- 看板dog 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 最新趨勢觀測站- 汪喵膳坊ptt的推薦與評價,PTT、FACEBOOK 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 最新趨勢觀測站- 汪喵膳坊ptt的推薦與評價,PTT、FACEBOOK 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 毛孩膳坊- 頂級寵物鮮食 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 [請問] 飼料與罐頭有沒有推薦的? - 看板dog - PTT網頁版 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 2022小型高齡犬飼料推薦-寵物社群,精選在PTT/MOBILE01 ... 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 狗狗營養膏ptt的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能 ... 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 狗狗營養膏ptt的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能 ... 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 貓主食罐Ptt GHVP9Z 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 [情報] 配生講堂:毛孩一對一營養諮詢(額滿) 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 貓鮮食ptt - 寵物鮮食食譜> 黃金豬肉鮮蔬湯 - Feltruche 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 貓鮮食ptt - 貓鮮食主食罐PTT 網頁版> 交易好味小姐1 ... - Idbtd2F 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 貓鮮食ptt - 瘋評比踏踏寵膳貓主食餐包開箱 - Halesmarketing 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 貓鮮食ptt - 養貓每月花費多少錢? 養貓費用大拆解竹北豬樂貓民宿 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 想要自製鮮食⋯這樣可以嗎? 寵物板- 貓鮮食ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 貓鮮食ptt - 自製貓咪鮮食是否健康?了解貓咪所需的營養組合與 ... 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 克瑞斯主食罐ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 你應該學會的寵物營養鮮食食譜技巧蛋白質篇- 貓鮮食ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 克瑞斯主食罐ptt - Lv1 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 您毛孩的專屬私㕑首頁- 陪心寵糧ptt - mypfwarrior.org 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 心得/分享大橘為重吃遍全世界Ptt 網頁版- 貓鮮食ptt - 60win.org 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 好吃市集評價ptt - 超實用的萬能淘寶好評評論 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 各品牌完整評價分析,教你怎- 貓鮮食ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 問安再看集就好Ptt 網頁版- 好吃市集評價ptt - 8E5M - Moko123 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 陪心寵糧在PTT/Dcard完整相關資訊3C資訊王2023年3月 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 陪心寵糧在PTT/Dcard完整相關資訊3C資訊王2023年3月 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 挑選無穀低碳水貓罐推薦自然食/好味小姐消費區- 貓鮮食ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 公益喜餅ptt - 喜餅推薦::心路.幸福+工場 - Agoramarkets 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 上聯寵物展ptt - 台北寵物用品博覽會上聯國際展覽有限公司 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 無敵貓糧、heromama PTT推薦- 陪心寵糧ptt - Apparathase 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 粉刺戰鬥機ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 交易交易/出售Aixia 11歲健康罐雞鮪PTT 網頁版- 陪心寵糧ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 陪心『貓爪屋』ˊ˗ - 陪心寵糧ptt - meriah4d7.info 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 好吃市集評價ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 小眾貓咪飼料評比寵物板- 陪心寵糧ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 好吃市集評價ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 請問fb上最近直出現的陪心寵糧Ptt 批踢踢實業 - bilidm.app 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 陪心寵糧ptt 的評價
- 關於毛孩膳坊ptt 在 寵物肉球護掌霜在PTT、社群、 - 狗狗肉墊保養品 - 15Mqe 的評價
毛孩膳坊ptt 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
#米其林三星主廚指定
#法國頂級鉑玖萊堅果油及脫油堅果粉再次開團
今年二月開過法國頂級鉑玖萊堅果油及脫油堅果粉等首發團購後,一試成主顧的網友們就常來詢問何時會再開補貨團,
尤其近期為了防疫,大家都在家裡開伙,油醋、堅果烘焙粉等消耗很快,補貨需求更加殷切。
等了一段時間,法國鉑玖萊油醋等系列產品終於再次新鮮抵台,代理商「AT&T法國經典風土」也立即安排讓我們開團。
.
這次還有大推薦的新產品👍
✓在新竹媽媽主婦圈超人氣,專門供應高級餐廳的溫室水耕、新鮮美味的 #綠谷沙拉生菜 產地直送到家。
✓以純正的橄欖油及月桂油為基底,最友善環境的環保天然萬用家事清潔液 #阿勒坡黑皂液 及 #阿勒坡洗衣液
.
宅在家防疫的日子,不僅要吃得好、吃得健康,也要打造安全舒適的居家環境,需要補貨或初次嘗試鉑玖萊頂級產品的朋友們,務必把握機會盡快下單!
.
【法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉、綠谷生菜花束油醋組、阿勒坡黑皂液、阿勒坡洗衣液】補貨團
.
▶️團購連結:https://www.liqform.com/v/9d8xzz06
▶️開團時間:2021/06/21 ~2021/06/27 23:59
▶️出貨時間:2021/07/05前出貨完成。
★疫情期間宅配貨量大,如有配送延遲狀況產生,還請多加包容諒解。
▶️付款方式:信用卡付款、匯款轉帳(虛擬帳號)
➔填寫訂單時,請務必確認email信箱是否正確,下單後會收到確認信,電子發票也將寄至信箱。
.
▶️運費說明:
➔折扣後訂單本島滿2,000元免運
➔超商取貨80元、新瑞宅配運費80元
★請留意,生菜使用低溫宅配,會與其他產品分開出貨。
.
🎁本團獨家滿額贈,只送不賣!
消費滿$2000即贈「AT&T法國經典風土」質感品牌帆布提袋。
.
客服聯絡方式
電話:02-2836-3061 (上班時間為週一~週五 9:00~18:00)
📩 點選訂購表單最下方右下角的『聯絡客服』填寫聯繫訊息。
📩 海外訂購請先發送訊息聯繫,由客服為您協助服務。
.
_________________________________________
相信大家都知道每天適量攝取堅果對健康有許多好處,
堅果富含不飽和脂肪酸、鎂及豐富膳食纖維等營養素,對血壓、血糖及血脂的控制都有助益。
近年來受到許多營養師及醫生推崇的「得舒飲食」(利用飲食來防止高血壓)方式,
其中的飲食原則之一就是『攝取適量堅果與選擇良好油品』。
營養師尤其推薦以適量堅果取代飲食中的飽和脂肪酸(前提是不能吃過量,堅果很唰嘴很容易就會吃多了),
但對於牙口不好的人、幼童及年長者們要咀嚼較硬的堅果是一件很費力的事,食用也需要很小心,
所以營養師建議可以換一種吃法,把堅果與新鮮蔬果、豆奶等一起打成堅果奶,或打碎加在沙拉上當成料理食用等方式。
.
而且近年來低醣飲食當道,許多人會使用杏仁粉來部分或完全取代小麥麵粉烘焙糕點,
烘焙用油脂除了奶油以外,添加適量的堅果油,更能增添風味與營養價值。
我也一直在尋找品質優良且天然純粹的堅果油及堅果粉產品(一般市面上真的不是那麼容易取得)。
很幸運的能遇到「AT&T法國經典風土」所引進的法國鉑玖萊頂級堅果油、脫油堅果粉及果醋等產品,也就此一試成主顧。
.
#法國鉑玖萊產品特色
✅「鉑玖萊」是法國頂級的油品品牌,深受米其林三星主廚們喜愛。
✅ 鉑玖萊產品通過Kosher國際級食安潔食認證。
✅ 100%的果實壓榨,製作過程中不加任何添加物,完整保留原物料的天然營養。
✅ 精品般的包裝與法式血統一脈相承,純漿粹取如同法國紅酒般晶瑩。
✅ 搭配不同油品冷拌或加熱都能增添食物的香氣,讓味道更加清爽,提升食物原味。
✅ 鉑玖萊的脫油堅果粉是將鉑玖萊油坊嚴選的果實以冷壓方式萃取,脫油後所製成的粉,純粹天然。
脫油粉裡仍保留20%優質油脂,屬於無麩質(gluten-free)食品,對於麩類製品過敏的人可以安心食用,
也相當適合用於製作餅乾糕點,添加口感與香氣。
.
鉑玖萊的初榨堅果油可生飲、料理拌沙拉或用麵包沾取食用,感受每一款堅果的獨特風味與營養價值。
堅果脫油粉都是經過烘焙的熟粉,天然堅果香氣濃郁,也更容易保存。
#頂級堅果粉是烘焙的美味關鍵秘密,我每天早上打 #綠拿鐵,也會添加核桃粉或榛果粉增添口感與營養。
把珍貴的堅果營養納入日常飲食裡,就是如此輕鬆容易又美味。
.
_________________________________________
本次團購推出的法國鉑玖萊頂級堅果油,品項選擇很多,也都是在台灣不容易買到的,
攝取好油的好處身體最知道,現在就開始把一輩子受用的好油帶入自家廚房裡吧!
⭕️鉑玖萊初榨油系列
.
堅果榨油的學問很大,從香氣豐盈的榛果油、風格強烈的摩洛哥堅果油,到適合熱炒的油菜籽油等,
每一瓶油都要依果實的特性來製作,每一種堅果的製油步驟與方式也都不太一樣,才能充分展現其獨特個性與最佳營養價值。
法國頂級品牌油坊鉑玖萊的製油職人堅持沒有好的果實寧可不生產,以最嚴格的標準榨出的每一滴油,都值得用心細細品味。
.
#初榨榛果油
榛果為四大堅果之首(榛果、核桃、杏仁、腰果),營養價值極高,富含不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀等元素。
法國鉑玖萊油坊嚴選5種法國當地產的榛果,以機械壓榨萃取油脂,完整保留營養。
開瓶就能聞到獨特的濃郁榛果香氣,這是米其林大廚們廚房必備的頂級油品,喜愛手作烘焙的朋友們一定要入手,
而且榛果油在台灣很不容易買到,只要用過就會愛上(上一團很多人買)。
用榛果油來入菜拌沙拉、搭配肉類、義大利麵,烘焙蛋糕餅乾或自製榛果巧克力醬都是極致美味。
.
#特級初榨橄欖油
法國鉑玖萊油坊嚴選通過法國A. O. C. (法定產區)認證,公認是最頂級橄欖品種的希臘拉柯尼亞橄欖,
初榨冷壓製成,完整保留橄欖油的營養成分,富含多種抗氧化劑、單元不飽和脂肪酸及橄欖多酚。
油酸酸度低於0.8%,根據國際橄欖油協會(IOOC)規定,屬於最優質的橄欖油。
橄欖油穩定性高,發煙點約為攝氏190度,比起一般花生油、沙拉油,更不易變質,是萬用適合煎、煮、炒、炸及生飲的一款好油。
.
#初榨果香橄欖油
我非常喜歡法國鉑玖萊的初榨果香橄欖油,從上次開團到現在,這瓶油其實我已經跟AT&T再訂購過好幾次了。
也因為吃得很快,所以這次特別請廠商幫我們開橄欖油6入及12入的箱購優惠選項,很推薦大家入手試試看。
這款果香橄欖油有著怡人的濃郁橄欖果香,豐富橄欖多酚特有的微嗆辣口感與果香呼應,入口有橄欖油果尾韻,獨特香氣極受到消費者歡迎。
果香橄欖油是使用初榨冷壓的工法製成,煎、煮、炒、拌、生飲均可,風味清新雋永。
.
‼️本次團購新品 #初榨杏仁油
法國鉑玖萊油坊的初榨杏仁油,上次開團時因為大缺貨無法加入團購品項,這次終於再次到貨,請務必試試看這款在生酮社團超熱門的好油。
杏仁油有著獨特的杏仁堅果淡雅香氣,也是鉑玖萊油品裡最甘甜的一款。
含有高達68%的omega-9及具抗老防衰的維生素E,是保養心血管的最佳油選。
杏仁油的發煙點可達約200℃,用來烤餅乾及糕點風味迷人,使用於料理上,也能巧妙調和鹹味與甜味,烹調扇貝、義大利麵、魚類、雞肉或羊肉也都很美味。
.
#初榨核桃油
這也是我最喜歡的堅果油之一,我常會加一小匙核桃油在咖啡飲品或綠拿鐵裡,更增添風味也補充營養。
鉑玖萊油坊的核桃油是嚴選法國地區的核桃,以傳統手工烘烤後,再用機械物理壓榨的方式榨油,完整保留核桃的營養。
核桃被列為四大堅果之一,屬於六大類食物的「油脂及種子堅果類」,富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質及微量元素(鋅、葉酸)等豐富營養素。
很特別的是核桃所含的脂肪酸組態近似母乳,好消化吸收,特別適合兒童發育、女性妊娠及產後恢復時期補充營養。
.
‼️本次團購新品 #初榨油菜籽油
初次品嚐到菜籽油時,就覺得這是一款很有個性的油。
曾旅居四川成都,熟諳川菜的知名料理作家莊祖宜在她發表的『被低估的菜籽油』一文中,是這樣形容菜籽油的:『記得第一次買了菜籽油回家燒菜,我剛把琥珀色的油倒進熱鍋裏,蔥薑蒜都還沒加,一股香味已撲鼻襲來。那氣味很難形容,同時兼具稍稍刺鼻的辛辣味和芝麻油那種讓人微微暈眩的焙制飽和感。畢竟菜籽來自十字花科的芥菜花,裡面富含芥子,氣味分子類似芥末、辣根和花椰菜,微妙的辛香為「清鮮為本,麻辣見長」的川菜提供了味覺的基底。』
川菜的紅油抄手,美味關鍵就是要使用菜籽油來燒紅油,味道才夠香夠道地,而水煮牛肉、麻辣鍋、麻婆豆腐、剁椒魚頭等,如果少了清香的菜籽油就是不對味。
菜籽油的味道和中式菜餚常用到的蔥薑蒜極度合拍,就算不喜歡川菜的人,只要在炒鍋裡加熱菜籽油,爆香蒜頭、辣椒,簡單的炒青菜立即噴香撲鼻,變得有滋有味。
.
趕上本次開團終於到貨的法國鉑玖萊油坊菜籽油,使用法國當地產的油菜籽製成,而且是市面上少見的冷壓初榨菜籽油,
也是營養價值非常高的好油,少數Omega-3、6、9營養成分都有的油品。
富含維生素E、K、磷脂及蛋白質,而且油酸含量高,脂肪酸的組成比例最接近人體需求,
人體對油菜籽油的營養吸收可高達99%,特別適合腸胃消化不好的人。
.
‼️本次團購新品 #初榨葡萄籽油
葡萄籽油富含亞麻油酸,能抵抗自由基及抗老化; 還有多元不飽和脂肪酸,不含壞膽固醇與鈉,被視為健康油品之一。
法國鉑玖萊油坊的葡萄籽油是採用冷壓方式,再以機械壓榨而成,油色呈現漂亮自然的淡綠色。
葡萄籽油的發煙點約在190℃,適合用來炒菜、煎、炸等烹調方式(油溫不要超過190℃,以免葡萄籽油的營養成分變質)。
.
#初榨開心果油
開心果油富含豐富的葉黃素、花青素、維生素B6、鉀、鐵、葉酸、維生素E及不飽和脂肪酸等,
歷代波斯國國王還將開心果稱為「仙果」,可見其珍貴價值。
法國鉑玖萊油坊嚴選產自伊朗的優質開心果,以機械壓榨方式萃取油脂,而非化學方式,完整保留營養素。
透著淡綠色澤的開心果油,打開瓶蓋就能聞到清新厚實的溫潤堅果香氣,非常迷人!
開心果油搭配香醋或紅酒醋調成沙拉醬,淋在蔬果生菜上非常美味,用來拌義大利麵、佐以肉類料理、烤鮭魚或直接沾麵包享用也都很合適。
開心果還是脂肪含量最低的堅果,用開心果油來烘焙瑪德蓮或磅蛋糕都好好吃,香氣十足也更增添營養價值。
.
#初榨摩洛哥堅果油
摩洛哥堅果為北非特有種,多生長在摩洛哥境內。金黃色的油品光澤,更被當地人稱作「摩洛哥的黃金」。
富含不飽和脂肪酸、維生素E、酚類化合物等,還有人體必需的八種脂肪酸,珍貴的營養成分是人體所不能自行合成,必須從飲食中獲取。
摩洛哥堅果油有非常美妙的堅果風味,很奇妙的,還有著煙燻臘腸般的獨特香氣,可替代橄欖油淋在沙拉上,或入菜涼拌、搭配北非小米庫斯庫斯烹調等。
這也是在台灣極為少見的珍貴頂級油品,非常推薦!
.
#初榨南瓜籽油
南瓜籽油富含豐富南瓜素、維生素、礦物質及不飽和脂肪酸等多種生物活性物質,尤其鋅、鎂、鈣、磷含量極高。
很早以前,澳洲土著和美洲印第安人就開始食用南瓜籽油來保護攝護腺,因此南瓜籽油也被譽為「男人的油」,
當然不是只限於男人,南瓜籽油的豐富營養價值對女人也很有益處。
南瓜籽油要避免高溫加熱,以免破壞珍貴營養成分。
建議食用方式可用來拌麵、拌飯或加入優格、濃湯裡,直接用麵包沾取品嚐也很美味,搭配覆盆子或巴薩米克醋做成沙拉醬更有獨特風味。
.
___________________________________________
⭕️鉑玖萊天然釀造果醋系列
法國鉑玖萊的果醋系列是最受歡迎的長年熱銷人氣產品,尤其是炎炎夏日食慾不振時,果醋料理最能刺激味蕾、讓人胃口大開。
.
#芒果醋
法國鉑玖萊精選甜度高的芒果,採用慢工過濾的方式,將芒果汁及酒醋混和,保存芒果的香甜風味和濃郁滑順,一年四季都可品嘗到芒果美味。
芒果的維生素A含量很高,明代草藥大師李時珍稱芒果為「果中極品」,芒果醋更是美味又健康的廚房好佐料。
芒果醋可用來調製飲品、雞尾酒、拌沙拉、涼拌海鮮、海鮮沾醬、搭配肉類料理烹調(歐洲經典的鵝肝料理經常是搭配芒果醋醬汁)或烘焙甜點等。
.
#木梨醋
木梨是溫帶常見的水果,通常會用來做果醬,或烘焙派塔類的甜點。
木梨醋有著獨特的清新香氣,微酸帶甜的迷人滋味,用來做夏天的涼拌料理也很合適。
.
#酸柑醋
酸柑(Calamansi)的外型類似金桔但有著深綠色的外皮,富含天然的維生素A、B、C,口感酸甜,帶有淡淡的苦澀味及檸檬清香,
在東南亞地區的家常料理中常見。
酸柑醋屬於酸度偏高的果醋,香氣類似檸檬,但沒有檸檬醋那麼酸,烹調時如果只需要一點檸檬香氣時,不妨試試看加入酸柑醋。
酸柑醋很適合用來做開胃生菜沙拉、搭配魚貝類料理及甜點等(能增加甜點的風味並降低焦糖類甜點的甜度)。
.
#覆盆子醋
覆盆子富含豐富的維他命及膳食纖維,甜酸滋味中帶著淡淡莓果香氣,特別受到女生喜愛。
許多大廚在烹調肉類料理時,會使用覆盆子醋收汁或是調配佐料,去除油膩感也增加層次風味。
覆盆子醋可做成沙拉佐醬或肉類沾醬,用來烘焙甜點會有獨特風味,或淋在冰淇淋上享用也很美味。
.
#三年巴薩米克醋
法國鉑玖萊特選公認最頂級的義大利法定產區 (A.O.C.) 摩典那(Modena)出產的葡萄,精心製成巴薩米克醋,
絲絨般的細膩質地與多層次酸甜風味,發酵越久,質地越濃稠圓潤,酸香不嗆,酸甜滋味完美平衡,適合喜歡偏酸中帶點微甜的人。
巴薩米克醋最經典的品嚐方式是搭配橄欖油,用麵包(如佛卡夏)沾著吃,感受青草與葡萄果香融合的美好滋味,也可入菜做燉飯、炒洋菇或烤時蔬等料理。
.
#六年巴薩米克醋
一瓶好的巴薩米克醋,象徵著家族的身分和地位。摩典那地區的家庭,在女兒出生時會選用上好的葡萄開始釀醋,等到女孩要出嫁時巴薩米克醋也成熟了,巴薩米克醋就成了最珍貴的嫁妝,就像是台灣的女兒紅一樣,不僅是經由時間淬鍊所製成的家傳美味,也代表著父母對女兒滿滿的疼愛。
法國鉑玖萊特選公認最頂級的義大利法定產區 (A.O.C.) 摩典那(Modena)出產的葡萄,因爲採收時葡萄已完全熟透,所以甜度極高,以高溫熬煮將葡萄汁不斷濃縮,再經橡木桶長期培養熟成後釀製而成巴薩米克醋。
幾近全黑的巴薩米克醋,沒有嗆鼻的酒醋味,以70%葡萄汁與酒釀造,入口時先感受到微微果酸味,而後轉為葡萄發酵甜味,甜味和酸澀味非常平衡,適合喜歡微酸中帶點果香與甜味的人。
.
_______________________________________
❤️大推薦!健康飲食低醣烘焙必備!法國鉑玖萊無麩質脫油堅果粉系列
.
法國鉑玖萊的脫油堅果粉是嚴選優質堅果,以冷壓方式萃取後脫油後製成,仍保留20%優質油脂在內,屬於無麩質(gluten-free)食品。
我自從開始嘗試鉑玖萊的三款脫油堅果粉(杏仁粉、核桃粉、榛果粉)後,完完全全愛上,也會一直使用下去(光是核桃粉我已經使用十包以上了)。
堅果粉都是已經烘焙過的熟粉,研磨成細緻的粉末,低醣高蛋白質的脫油堅果粉尤其適合進行低醣飲食者食用。
我會在早餐的熱咖啡或牛奶裡,加入核桃粉或榛果粉,充滿堅果香氣的咖啡好好喝。
打綠拿鐵時加入堅果粉或舀一匙撒在濃湯上,美味又營養。
.
★★★法國鉑玖萊油坊的頂級脫油堅果粉獨特之處:
✅ 鉑玖萊的脫油粉是只經過一次初榨後的果粉,初榨後還保留20%的優質脂肪,富含豐富蛋白質、礦物質等營養。
(有些市售堅果粉為了物盡其用,在初榨之後還有二榨跟三榨,營養價值就降低許多了)
✅ 品質好的脱油粉來自好的果實,鉑玖萊油坊在選果、乾燥、焙炒、榨油等製程所花的時間心力,
完全能反應在製作出來的每一瓶堅果油及每一款堅果粉上。
✅鉑玖萊的脫油粉製作過程,會讓果實經過自然風乾,榨出來的粉類易保存不易腐壞,而且成分最天然單純且安心,
無添加香料/糖/麥芽糊精/修飾澱粉等。
.
脫油堅果粉可以這樣用:
✅健身用:取代市售高價蛋白粉。
✅烘焙用:製作餅乾、蛋糕及麵包等。
✅沖泡飲品用:加入咖啡、奶茶、蔬果汁、奶昔等飲品。
✅搭配優格:更添風味的營養早餐點心。
✅撒在沙拉上:提升口感與營養價值。
.
🉐🉐法國鉑玖萊的三款頂級堅果粉(👍👍極力推薦購買脫油粉三件組優惠組合)
#脫油杏仁粉
鉑玖萊嚴選優質杏仁,以冷壓方式萃取後脫油後製成,仍保留20%優質油脂在內。
杏仁果的天然香氣能提升糕點風味(與南北杏製作的沖泡用杏仁粉氣味完全不一樣),最適合用來添加在餅乾蛋糕裡,增添香氣與口感。
做塔皮、調製鬆餅麵糊時也可以加入適量的杏仁粉,會大大提升美味程度與營養價值。
.
#脫油榛果粉
我曾為了要做榛果巧克力醬,花了好多時間尋找品質優良的榛果,找到的小小一包榛果價格卻高得讓人下不了手。
所以一收到鉑玖萊的脫油榛果粉後,立即就很開心的做了一小罐超美味的榛果巧克力醬。
這款脫油榛果粉是已經烘焙過的熟粉,粉末也很細緻,省卻了烘烤時間與工序,只要再加入融化的牛奶巧克力及榛果油,
就能做出最天然安心又極致美味的自家製榛果巧克力醬(Nutella),塗抹麵包或餅乾都好好吃。
烤蛋糕或在麵包、餅乾麵糰裡添加適量的榛果粉,烘烤出來的麵包糕點會有著非常高雅的迷人香氣,一定要試試!
.
#脫油核桃粉
在法國,百分之八十的法國人都喜歡吃核桃。古希臘的醫生也廣泛採用核桃的營養效用。在中國古代醫學裡,唐代的《神農本草經》、明代李時珍著《本草綱目》也都把核桃視為藥用價值很高的一種果實。
.
★鉑玖萊油坊就位於「法國最好的核桃」產地「格勒諾勃(Grenoble)」。伊澤爾山脈的高海拔冬季長氣溫低的環境,加上清鮮的高山泉水,滋養出新鮮味美的核桃。產於此地的核桃外殼呈金黃色,1938年獲得法國官方產地品質認證,是法國最早獲得A.O.C.認證的果實之一。
.
隨著年紀增長,人體合成蛋白質的能力會跟著降低,增加優質蛋白質的攝取量就變得很重要。
核桃粉的蛋白質含量超高,所以我每天都會在咖啡、蔬果汁等飲品裡加入適量的核桃粉,輕鬆就能攝取到更多的優質蛋白質。
核桃粉也可以入菜拌沙拉、烘焙麵包點心等,AT&T的老闆娘Grace還曾與我分享過義大利主廚用這款脫油核桃粉做的核桃麵,這是義大利的家常麵點,煮好的核桃麵只用鼠尾草(Sage)和奶油拌一拌,重點在於品嚐核桃的風味香氣,光看照片就讓人垂涎好想品嚐看看啊!
.
_________________________________________
⭕️綠谷沙拉生菜
經由AT&T老闆娘介紹,才知道原來就在離我這麼近的新竹近郊,有一座彷如世外桃源的 #綠谷沙拉生菜園,
農場主人原本任職科技產業主管,中年轉業用高科技領域的專業嚴謹精神,打造出這片帶來健康生機的綠色山谷。
.
綠谷農場結合水耕技術與科技應用,在高科技溫室裡栽種出最安心的新鮮生菜,不含農藥,健康滿分,口感細緻,不沾醬都好吃。
這裡種植的生菜有許多是市面上少見的種類,精心照顧出的每一棵生菜,都像是精品般的超高品質,專門提供給高級餐廳使用。
農場主人的用心創業故事,還曾吸引TVBS一步一腳印節目專訪介紹。
.
綠谷沙拉生菜園的生菜花束,在對品質非常精挑細選的新竹媽媽主婦圈裡,也一直是很熱門的團購產品。
這次開團,特別把最適合搭配油醋的美味生菜一起加進來,極力推薦給還沒有品嚐過綠谷生菜的朋友們,
尤其是在三級警戒防疫期間,不需出門就能吃到從產地直送的新鮮安心生菜,真的很幸福!
.
綠谷沙拉生菜把不同種類的生菜組合成花束般的精美質感,收到時真的很驚喜❤️
可選擇單束或搭配油醋的優惠組合。
.
_________________________________________
⭕️友善環境的天然清潔液
防疫期間要更加注意居家環境及自身的清潔除菌,才能有效避免病毒入侵。
本次的補貨團,要為大家推薦通過全球知名有機產品認證機構ECOCERT驗證的天然清潔液---阿勒坡黑皂液及阿勒坡洗衣液,
這二款都是以橄欖油及月桂油為基底,傳承古人千年生活智慧,能有效達到抑菌、清潔消毒的效果,
而且不含任何有害物質、不汙染環境的超實用家事清潔液。
.
#阿勒坡黑皂液
覺得家裡的瓶瓶罐罐各式清潔劑太多太麻煩嗎?
有些清潔液用完手還會刺刺乾乾癢癢的嗎?
如果這也是你的困擾,請務必試試這瓶百年來法國人的家務必備良方,一瓶就可抵多瓶的法國製阿勒坡黑皂液。
.
✓成分單純,以純正的橄欖油與月桂油為基底
✓不含界面活性劑
✓橄欖油超優的去汙能力
✓不必擔心洗潔劑化學殘留
✓友善環境和海洋,100%可生物降解
✓歐盟ECOCERT認證
.
🉐🉐以少量的阿勒坡黑皂液加水稀釋後,用途超廣而且效果很好(1瓶蓋 = 5ml,建議濃度僅供參考,可依實際清潔需求調整配方)
►地板清潔(10 ~ 20ml黑皂液 + 5L清水):能清潔消毒各類型地板(磁磚、大理石、木質地板等),還有驅蟲效果,防止蟑螂螞蟻出沒。
►廚房清潔(5ml黑皂液 + 100ml清水):可清潔廚房設備及器具,去除油漬重現光亮表面。
►衣物清洗(以30 ~ 45ml黑皂液直接當洗衣精使用):有效清除衣物污漬,亦可清潔包包、鞋子等。
►衛浴清潔(20ml黑皂液 + 4L清水):適用於各種衛浴設備,還能有效抑菌、消除異味。
►寵物清潔(10ml黑皂液 + 100ml清水):無毒性的天然保濕成分,可增加寵物毛皮光澤,並達到驅蟲防蚤效果。也可以用來清潔寵物相關用品。
►園藝清潔(20ml黑皂液 + 1L清水):將混合好的清潔液倒入噴瓶,噴灑在植物上,就是天然的防蟲劑與自然肥料。
.
#阿勒坡洗衣液
現在越來越多人有皮膚過敏的困擾,需要考量的過敏原之一,可能就是洗衣精化學成分殘留的問題。
許多市售洗衣產品常含有螢光劑、含氯漂白劑、化學介面活性劑、人工香精等不當添加物,若殘留衣物上,對過敏性肌膚的人或是嬰幼兒來說,都是一種日積月累的傷害。
而且化學殘留成分,經由肌膚接觸後,還可能會導致急性皮膚過敏,濕疹等問題。
.
AT&T引進的阿勒坡洗衣液,以天然的橄欖油與月桂油為基底,是成分單純的低敏性洗滌劑,結合傳統的智慧與現代的技術,
並通過全球知名有機產品認證機構ECOCERT認證。
.
阿勒坡洗衣液能滿足各種水質的洗衣需求,配方天然又溫和,不傷肌膚也不傷地球。
友善衣物、友善地球,其實更是在善待自己!
.
等了許久終於有現貨的現在,趁著團購優惠,趕緊把這二瓶超優質的天然清潔液一起帶回家吧!
.
………………………………………………
#法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉
#綠谷生菜花束油醋組 #阿勒坡黑皂液 #阿勒坡洗衣液 團購
🛒團購連結:https://www.liqform.com/v/9d8xzz06
毛孩膳坊ptt 在 尤娜 Una.H Facebook 的最佳解答
#看照片就知道多好吃😆
連毛小孩都瘋狂搶食的鮮食包
汪寵愛牠就選👉🏻 https://www.wanmiaopetfood.com.tw/49xcpd
跟毛小孩拍個美食照真D難🤣
尤其是美食當前,他們的反應超明顯等不及的啦!
前幾天拿了「汪喵膳坊」的鮮食包要給城哥家的貢丸吃
原本想幫她拍個網美照
結果我完全控制不了
而且貢丸🐶平常超挑食的
不是什麼食物都吃
原本想說我餵他時搞不好不會理我
而且又不是城姊餵的他可能更不會吃😆
沒想到我一打開鮮食包,他乖乖在一旁坐著等我
我一餵就瘋狂掃食,看來真的很合他胃口🤣🤣
很挑嘴的狗狗貓貓可以放心買他們家的了~~~😆
一開始就有看到是寫台大獸醫調配的產品
完全不加防腐劑、低卡路里
一點都不用擔心狗喵們會發胖
還有犬貓專用的滴雞精~🐥
雞精貢丸也是喝個精光,因為湯水類我沒辦法一口一口餵
沒想到一倒到碗裡,20秒完食,來不及拍🤣🤣
真的大推給想要控制主子體重又希望他們吃得營養的人❤️
—————————————-
🌟汪喵膳坊
🛍純牛肉餐包、雞肉鮭魚餐包、犬貓專用滴雞精
IG / @wanmiaopetfood
臉書/ 汪喵膳坊 - 寵物鮮食
.
.
.
#汪喵膳坊 #寵物鮮食包
#寵物推薦
毛孩膳坊ptt 在 毛城城 MoCity Youtube 的最佳貼文
【愛自由的喵?】與貓貓相處,怎樣才算對牠們好呢?是否有得食有得住就夠?
有貓主就認為,貓和人一樣都是需要自由。葵涌這間貨倉有一隻叫四蹄踏雪的橘貓,每天過著令人羨慕的「自由喵」生活。
#天生愛冒險 #放養順應貓咪天性
小貓「小金子」剛滿半歲,嬌小的牠最喜歡「瓹窿瓹罅」到處走,附近的街坊和打工仔都聽過牠的大名。平常照顧小金子的貨倉職員阿智形容,小金子性格就好像一個冒險家,好奇心很重,每一天都要找新的東西玩耍,所以選擇放養小金子,亦能讓牠學會面對危機。
不少人會認為讓貓咪出門很危險,但阿智卻認為要順應貓咪天性,「大家都是家長,家中有小孩的話都會知道,你要完全壓制他的成長是有難度的,不可能說將牠的天性抹殺到一個地步,就好像一個公仔般任人操控。」
#親民新同事 #領略人寵相處之道
小金子的加入令公司的氣氛變得更融洽,同事們都十分喜歡這位新成員,平常在談論小金子時,會有進一步的交流。貨倉職員Winnie亦對小金子日久生情,由不喜歡貓咪變成貓奴,成為小金子的膳食官。
而透過照顧小金子,阿智亦學到與喵星人的相處之道。「我會知道(與小金子)不可能是賓主關係,又或者是主從關係…太依賴或太縱容也不行,我覺得這是雙向的,大家在大家身上學習共存的方式,這就是像兄弟一般。」
阿智決定放手讓小金子盡情成長,希望貨倉能成為小金子的避風港,當牠探索夠了、累了,隨時回來都會有人愛錫及呵護。
= = = = = = = = = =
【⭐MEWE: MoCity 毛城城】
【毛城城IG: https://instagram.com/mocityhk】
【YouTube Channel: 毛城城MoCity】
【官網: www.mocity.com.hk】
= = = = = = = = = =
一站式 #寵物 資訊平台
✨想分享溫馨動人毛孩故事,或者得意相片影片?
歡迎FB Inbox #毛城城 或者 IG DM❣
毛孩膳坊ptt 在 蔓蔓?蔓時尚 Slow Vashion Youtube 的最佳貼文
跟我一起逛市集吧🌸
其實 無肉市集 No Meat 現場有超過100攤的店家😻但因為有些攤商沒有取到清楚的素材🥺所以影片中才只出現約60攤🙇🏻♀️
☘︎ 直播藏鏡人:維の草食日記|Wei's Vegan Diary
https://www.facebook.com/vegangirltw
☘︎ 有出現的攤商:
述古(承述·古味)
登愣
青鳥原味甜點-Madárka Authentic Desserts
老爹蔬食 X 拾叁珈琲
Liber Gumi 解放組
LUUMI_Taiwan
無肉周邊商品
Maru日式糰子
黑輪妹の三輪車
FYE - For Your Earth (Taiwan)
植芮堂-素食保養專賣
恩樹 nsòu
一禾堂 麵包本舖
優米豆yumidoo動物溝通-毛小孩的主張
Maokids
Gullar 葛樂鞋履
植福餅 Wheels of Fortune
GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
舒醒熊 -Vegan Bear- 蔬食手作坊
Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 和平店
Peacevegan 痞食維根
Green Monday
YuRi's 蔬食日嚐
半半食室 vegan daily
LUVE
嬉皮麵包 HIP PUN
善良肉圓
大瑪南洋蔬食DaMa
樂膳自然無毒蔬食超市|Goodie-Veggie
吳獨麵
純植甜室
Vegyun Studio
坤-全e植甜點
林針嬤鹹水g
Vegan Taipei
初衷
樹巢 Tree Nest
嘉憶鄉碳烤玉米&鳳梨兵茶
C.L.M-Taiwan 製作所
ADF
YU FERMENTORY 腴釀康普茶
零居 Zero Living
綜也蔬食(影片中因為眼花打錯還沒發現...已自行罰寫十遍)
ChaCha Vegan Ice Cream
蔬特羅 True Terral
veg. & Things
夠維根Go Vegan
聖結石 Saint
Greenpeace 綠色和平 (台灣網站)
若芊手作 A.T. studio
靜靜手作
找蔬食 Traveggo
TrioLife
臺灣嚮光協會 Bright Side Projects
共時間
Tim讓我画你
野菜鹿鹿Veggie Deer x 炸彈摔
囍丸。Hopeyaki
Kai Kombucha 開-康普茶
☘︎ 當天自備的餐具們
源源鋼藝 uanuan Hiding杯
一些家裡的玻璃容器
阿維吃完釋迦口味春一枝冰棒後,送我的叉子造型冰棒棍
☘︎ 片尾演唱歌曲:Let’s go vegan 吳妮晏x吳東穎
☘︎ 片尾明信片
空集合,謝謝親愛的彭珮慈的手寫明信片,與方澤的手繪。
時光補丁-西元1908年的明信片,是在舊物盛典買的。
☘︎ 出現的人物
市集主持人:
Cooper劉家成
市集表演者:
吳妮晏x吳東穎
夠維根
找蔬食
楊子儀 YankeeYang
瘦瘦英雄(瘦瘦與Cooper的即興演出,有放在資訊卡呦!)
大霈
Victor
-
Doris
Pin
好莘蒂
蔬暢吧 VegBar
(田羽安Anne & 楊子儀 YankeeYang)
壞妞幫 Gina
安崴
DaRon
Shannon
Jimmy
毛孩膳坊ptt 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「昨天的少年理想很多,尋覓四海天涯,找天邊烏托邦……」老調輕哼。
穿梭過棟棟靜舊高樓,擦身與芸芸平庸婦人,來到老邨的一個天井處。驚詫,這裏宛如曲中的樂土。並非澄空藍頂,也無花馨鳥喃。怎麼說,眼前是琳琅一片,左方有疏落竹葉,右方堆砌了木製廢料及輪胎,說是廢料,它卻是經過一番修飾,加上正前方的一塊木匾,以扭扭歪歪的字體,寫了「盛記麵家」數字,倒覺玩味。越過第一扇門,猶踏進了一個小花園,有盆栽、有素畫、有藤椅。倘若此算桃源,她必然存在於世內,非脫俗,卻寫意。
桃花源主,是一名身穿青裳的大叔,人稱B哥,名字撇不清的江湖味。他說,市井就市井,反正小店只是瀝源邨的一個六十餘年老井,他則是井裏的蝌蚪,一直守護着小井,假如有人來打水,小蝌蚪無任歡迎,僅此一輩子。
仙境為何
「昨天的少年期望一天,成就美好所有,過活在蓬萊……」趟開玻璃門,暗忖蓬萊何貌,嗯,或許如斯。
右則一幅貼滿黑白照的牆身,夾雜着好些勵志句子。B哥興致不錯,前來解說。照片是隨心亂鋪,字句則出自他與家人手筆,雖然是偷改前人的名言,但旨在引導眾生,以正能量面對前路,滿懷信望。他領頭往前走,沿路上,身旁飾物擺設盡是單車輪、破椅、殘鐘、舊畫框,看得出樣樣都經過精心修補,重填油漆,他坦言,這裏所有裝置都是沙田街坊的廢物,他們有家品要丟掉,都會聯絡小店。這樣一來,悅目裝潢就不用加諸於食物價格之上;二來,他強調環保不是信口雌黃,而是以身作則。說着說着,已置身於數列書架之間,猶如圖書館,這些書籍都是供借閱,這裏可以自由出入,任意把書籍拿走,毋須登記。他徑自拿起一本書,自顧自地解說:「其實每本書,你一個人睇完之後,放喺屋企係冇意思,作者都希望你傳閱開去,愈多人認同愈好。」長此下來,街坊都習慣把看畢的書本拿到小店,支持這股心思。本來經營一家麵店,專心賣食物,輕鬆得多,但B哥非得要把所有空餘時間來弄東弄西,為的,就是老街坊一張張滿足的笑臉。
此舉,其實是愛屋及烏。B哥步入廚房,打開鍋子察看炆煮已久的牛腩,說他喜歡下廚,還不如喜歡沙田。對於一地的鍾情,由一九六二年開始。娃兒於沙田落地,當時還未有這個屋邨,至於小店,早於五十年代,由他祖母開辦,取其父親「張盛」之名,叫「盛記」,同樣於沙田土生土長。小屁孩由睡山上受蚊叮蟲咬,不知自來水為何物,再看着這裏填海﹑建屋,直至這條邨落成,瀝源邨,是沙田區的第一個屋邨,當時是七十年代。一家人決定把小店遷來天井處。當時,這裏共有六間食店,賣燒味的、賣糖水的、賣小食的,他們則賣雲吞麵,反正沒有競爭,大家關係要好。他猶記得,當年要當沙田區居民,三個月就審批完成,他看着一批又一批的居民搬至,畢竟是四十年前,以前八人住一個單位,現時人口大減,賺到錢的已經搬走,剩下的,都變成七旬老人。
約十五年前,食店亦開始收縮,由六家減至只剩一家。滄海桑田,唯一不變的,是感情。這個屋邨實在殘舊,很多老人需要幫忙,多年一起成長,一同生活,B哥自覺要尊重這些老人:「佢哋為咗生活,都去執罐仔同紙皮,好辛苦。」當時一位八旬婆婆,每天都來這裏拿啤酒瓶,賣給同區五金鋪,五毛錢一個,他眼見婆婆吃力地推着小車子,瓶子愈多,車子愈重,她反倒更開心,於是B哥嘗試給她錢,着她不要那麼辛苦,她卻一口拒絕,他模仿那老氣橫秋:「B哥,我唔係嚟乞錢㗎,我希望用自己勞力交換少少錢啫,你畀我啦。」這下子可啟發了B哥,既然老人家也如此有尊嚴,不貪小便宜,他能否做點甚麼呢?於是,便有了開心長者日。「如果世上多一點愛,仙境已存在……」唱片機轉動之時,已經是早上九時正。
世內桃源
廚房早已炊煙裊裊,準備迎接門外湧湧老人。啊,今天是九月的首個星期天,正是每月一次的開心長者日。由九時開始到十二時許,免費為長者提供午膳。這個善舉由二零零八年開始,開初因為能力所限,限制一百個名額,如今有大班義工幫忙,再沒有限額。魚貫的長龍陸續進入小店,公公婆婆排久了,總有爭吵,左一句插隊;右一句催促,火花四起,臉上卻是漾着笑意。畢竟多是獨居長者,冷漠孤獨,平時連吵架都沒有機會。坐到席上的老人,有的盯着餐牌,有的老練地點餐,他們吃的東西可自己選擇,並非小店限定。
故此,B哥及其大哥凌晨四時半就回來炆煮,五兄弟姊妹在此幫忙,確保店子運作順利,及保持質量,他嚴肅謂:「雖然係免費,但都唔可以要人食品質差嘅食物,所以我好忙。」語畢,他就為一名婆婆端上一碗熱騰騰的雲吞麵。只見,婆婆邊吃着麵,邊口沫橫飛,聊着哪裏東西便宜、今日吃甚麼餐、哪裏看醫生好,老街坊難得相聚,猶如趁墟。反倒是B哥,幾乎沒有停下來的時間,因為除了吃麵外,他還要準備送給長者的小禮物,有生果、包點、麵餅,臨近中秋還有月餅。與此同時,他要求義工團多與老人聊天,看他們有甚麼需要,例如家居問題,找可以幫忙的朋友或機構,上門幫他們處理。他希望幫助老人家之餘,同時讓年輕一輩多跟老人家溝通,這是身教。
這世上,沒有完全的人,縱是桃源,也不過在人間。這俗世啊,多少還是會有人質疑B哥。總有人問他,是否想做區議員、做政客。他也不介懷,只笑笑地回答:「我賣麵㗎咋,字都唔識多隻,善長人翁都太抬舉我。」他自嘲麵店不算大,日頭生意不太理想,於屋邨內賣麵食的也賺不了多少錢。不是說說,這位老闆打拼多年,現時仍然住公屋,踏單車上班,但他不會因此而覺得羞愧,因為他所做的事,只想令身邊的人更有尊嚴,看到老人家一個滿足的笑容,他就十分開心,就是如此簡單。是的,所有人和物都是一步一步地歷煉成長,B哥也不例外。
那時,年少輕狂。回想起自已二、三十歲時,也曾心雄過,想擁有跑車、想賺大錢、想住豪宅。他人生中,有兩個死黨,認識了四十多年。仍然深刻,他們一起追女仔、賺錢、計劃未來,他調侃:「一齊諗要揸咩車,仲想起樓,你住A座,我住B座,佢住C座,你哋今日煮咩餸,今晚攞嚟我度一齊食。」他們心野,卻念舊,有空就相聚於沙田唱卡啦ok,反覆唱着 Beyond的「海闊天空」,提醒大家不要背棄理想。青狂由他們起,清心也由他們生。記得十年前一個晚上,那是十時許,他們仍在聊是非,朋友忽而說心口不適,B哥着他回去休息。翌晨五時許,B哥接到電話,他走了。頭尾才不過七個小時,好端端的聊天,怎麼會走。受了打擊的B哥停止了手上所有工作,到山上送別朋友,他問朋友,為甚麼那麼快就走,明明甚麼都未實現。就在這霎眼間,他叮一聲想到了:「人生到底要啲咩?係咪錢?係咪名譽?咁多年,我掌握到啲咩?」他才悟到,原來富貴與否不重要,可以令人歡樂,做到想做的事情,才是無價。「紅日照月兒俏,開的心真的笑,就是世內桃園……」他喃喃哼哼,細唱塵世沒有兩全其美,他,選擇放棄物慾。
送別最後一位公公,義工團已經圍到桌前,執筷吃午飯。B哥仍然忙於收拾,背影盡見疲憊,今年五十有六,說老倒也不老,只是比起年輕時,力有不逮。他邊洗擦爐具,眸裏卻是一片前塵:「生老病死係必然,執玻璃瓶個婆婆都過世啦,有開始有終結,係唔知幾時啫。」對於命運,他已經處之泰然,如今只餘一個願望,就是讓這家無後繼的老店,留低最好的印象,方才離開。
終於完成工作,他抹抹手,關掉喇叭。唱片機停下以前,留下這麼一句小調:「願昨天的少年,來日一天,明白人間天堂,就在心的深處。」
惟願,歲月靜好,生生歡顏。
盛記麵家
地址:沙田瀝源熟食中心5號鋪
電話:2692 6611
營業時間:6am-4pm;6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PVaXBC
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢﹑謝本華
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
毛孩膳坊ptt 在 毛孩膳坊- 頂級寵物鮮食 的必吃
毛孩膳坊 - 頂級寵物鮮食。 5390 個讚· 298 人正在談論這個。頂級月子餐的精神做頂級的寵物鮮食! ... <看更多>
毛孩膳坊ptt 在 [請問] 飼料與罐頭有沒有推薦的? - 看板dog - PTT網頁版 的必吃
ptt 新手爬過文如有違規請糾正謝謝我家的狗(貴賓,6公斤,成犬)都是吃大賣場買的到那一牌但有聽過說在大賣場買 ... 每次去洗澡我都會買10來包,給毛孩混著飼料吃當作加菜. ... <看更多>
毛孩膳坊ptt 在 [資訊] 手作寵物鮮食給毛小孩專屬的營養均衡- 看板dog 的必吃
台北畫刊
2022年2月5日
隨著時下寵物飼養觀念改變,貓、狗等寵物被視為家中的一員,飼主也越來越重視這些「
毛小孩」的飲食均衡,甚至以自製鮮食取代加工乾糧,從食材營養到配色擺盤,絲毫不馬
虎,還會與毛小孩一起在節慶時「吃大餐」同樂,健康吃的同時,也用料理與毛孩歡慶佳
節。
了解毛孩體質給予適切營養
「毛小孩的日常必需品、食物全是飼主給予,因此飼主的選擇會直接影響毛孩子的身體狀
況,所以了解毛孩子的品種、體質特別重要。」寵膳料理教室「p'adore 寵愛創新孵育基
地」創辦人暨營運長陳蓁說,毛小孩跟人一樣,身體健康狀況與先天、後天條件息息相關
,因此也要依據體質狀況選擇適當的食物。
狗為雜食性動物,需要均衡攝取醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水等六大營養素
;貓屬於完全肉食,除了六大營養素外, 其蛋白質需求是狗的1.5 至2 倍。此外,維生
素無法保存在乾燥的食物裡,會隨著時間流逝、氧化,因此如果平常只餵食乾糧,可額外
以蔬果、飲水為毛孩補充營養。
陳蓁經常自己製作寵物鮮食,讓家中的毛小孩吃得開心也兼顧營養均衡。
妥適料理保持食物本身鮮味
陳蓁說,許多飼主在剛開始學習製作寵物鮮食時,常會不自覺地以「人」的思維去採購與
準備,然而這樣的方式未必符合毛小孩的需求。「從動物中醫角度來說,像是法國鬥牛犬
、臘腸犬本身多屬濕熱體質,再加上氣候異常,可能讓皮膚黴菌感染的情況更加嚴重,若
是再餵食紅肉,因屬性較溫躁,會讓體質更加燥熱,等於火上加油。」因此製作寵物鮮食
料理的第一準則,就是要先了解毛小孩的體質、現階段需要的營養,「必要時可以諮詢寵
物醫師,更準確地掌握食療成效。」
此外,陳蓁建議在製作寵物鮮食的過程中, 應遵守「少油、少調味、避開如洋蔥這類不
適合毛小孩的爭議食材、營養均衡」等原則,盡量以輕炒、輕煎、清蒸等方式料理,保持
食物本身的鮮味。她也表示,許多毛孩有挑食的情況,因此食物的香氣及味道便特別重要
,尤其貓咪對香氣更是敏感,可以挑選有優質蛋白質的精瘦肉等食材,使用肉品本身的油
脂,來烹煮富含脂溶性維生素的蔬菜,以逼出料理的香氣及鮮味,更容易刺激毛孩們的食
欲。
色香味俱全的歡樂耶誕套餐
陳蓁表示,寵物鮮食製作並不困難,飼主可選擇好取得的食材、搭配簡單的料理方式,就
能讓毛小孩吃得健康又開心。
因應12月的耶誕氛圍,陳蓁特別設計「毛孩歡樂耶誕套餐」,餐前小點「香草紅薯嫩雞」
是將地瓜切成厚片,搭配去皮去骨雞腿肉及甜椒的料理,陳蓁說:「雞腿肉含有油脂,煎
出香氣後再以逼出的雞油拌炒甜椒,就不需要再另外添加其他食用油,對毛孩皮膚、關節
有益,而甜椒含有豐富的維生素A、C,地瓜屬於抗性澱粉,能帶來飽足感。」
主餐「耶誕花圈鮮蝦燉飯」則以鮮蝦為基底,拌炒舞菇、甜椒、豌豆苗及白飯,含有豐富
的蛋白質、多醣體、抗氧化蝦紅素、維生素,加上食材以切碎方式處理,適口、好吸收。
最後擺盤成花圈樣式,再以黃瓜薄片、少量杏仁片及無調味海苔裝飾,富有濃濃的耶誕氣
息。
毛孩歡樂耶誕套餐
「香草紅薯嫩雞」以地瓜厚片為基底,佐以雞肉及甜椒丁,模仿法式餐前麵包的口感。
以下料理之食材備料分量以狗為主,若為貓食用,可酌增肉量。
香草紅薯嫩雞
材料:
‧去骨雞腿肉60g
‧地瓜60g
‧甜椒10g
‧羅勒1g
‧無調味海苔粉少量
小技巧:
為節省時間,地瓜可事先蒸熟,塗抹少量麵粉後下鍋煎至表面焦黃。
步驟:
1. 將雞腿肉對切,以中火煎熟後切塊,方便寵物進食。
2. 將地瓜切成適合寵物入口的切片,並以雞腿肉之雞油作為基底煎熟。
3. 甜椒切丁與雞油拌炒,起鍋前加入少量羅勒炒香。
4. 將雞肉塊、甜椒丁鋪在地瓜厚片上,並撒上無調味海苔粉裝飾。
5. 放涼後即可供寵物食用。
耶誕花圈鮮蝦燉飯
材料:
‧ 鮮蝦8隻
‧ 舞菇 15g
‧ 白飯35g
‧ 甜椒丁10g
‧ 豌豆苗3g
‧ 杏仁片1g
‧ 無調味海苔粉1g
‧ 油適量
‧ 小黃瓜薄片適量
步驟:
1. 鮮蝦去殼,加入少許油以中火煎熟。
2. 將3 隻鮮蝦及舞菇剁碎後拌炒。
3. 再加入甜椒丁、豌豆苗及白飯拌炒作為燉飯食材。
4. 取另一鍋倒入適量油及水,加入剝除的蝦殼烹煮至紅色後撈出,製成高湯。
5. 將高湯加入方才拌炒的燉飯食材,煮到收汁後即可盛盤。
6. 以黃瓜薄片裝飾成蝴蝶結,並撒上少許杏仁片、無調味海苔粉,再放上剩下的5隻鮮蝦
裝飾。
7. 放涼後即可供寵物食用。
小技巧:
因鮮蝦的營養素需以油脂逼出,因此在烹煮高湯時可加入些許食用油。
本文轉載自《台北畫刊》。更多精彩內容,請詳見《台北畫刊》官網
https://reurl.cc/k7yzbb
--
現代女人: 可常回娘家(可100%孝順娘家) 古代/傳統媳婦: 很少回娘家(不怎孝順娘家)
現代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/傳統媳婦: 拿聘金 (被嫁[賣]到夫家?)
現代女人: 有人100% <沒靠夫家>養 古代/傳統媳婦: <婚後> 取/用/住公婆家資源
現代女人: 有存款 有經濟能力 買車 買房 古代/傳統媳婦:
現代女人: 小孩雙姓 (如 臉書祖克伯夫妻) 古代/傳統媳婦: 小孩大部份從父姓
[大陸] 80後獨生夫妻為後代取「雙姓」漸流行 2011/4/17 https://tinyurl.com/y4vh3kyc
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.131.249 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/dog/M.1644041260.A.BC3.html
... <看更多>