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《台南美食》#毛丼丼飯專門店 #日式料理
🌟菜單&詳細介紹👉🏻 https://huablog.tw/maodon/
『毛丼 丼飯專門店』以印刷廠老屋改建，有著木質結合輕工業風格非常舒服，店內裝潢到餐桌上的食物更是用心設計，食物也是精心挑選、漁獲每日直送、豬肉使用來自雲林天然飼養的「究好豬」、青菜使用溫室種植的無毒蔬菜、米飯使用來自花蓮的有機壽司米，這些用心就是要讓客人食的安心！主要販售生丼、熟丼、湯品、沙拉小菜、握壽司、生魚片、素食類等等，多樣選擇非常適合三五好友聚餐，另外店家也提供隱藏版的「季節黑板菜」，會依照當季食材而調整，值得一試！
#台南美食 #台南早午餐 #台南餐廳 #台南聚餐
#老宅 #老屋 #丼飯 #台南
#毛丼 #丼飯專門店 的位置在東門圓環的附近，
雖然不知道是不是一個很好的地圖指標，
不過壽司羊的確實下了東門陸橋之後就開始找停車位。
毛丼 丼飯專門店是開在一間稍微有年紀的老屋之中，
不過因為內部有裝潢的關係，
所以雖然外頭看起來舊舊的，但是裏頭給人的感覺還不錯。
從老屋這個觀點來看，
感覺跟之前壽司羊吃過的八寸鮨有點類似。
如果不要用太高的標準來看毛丼 丼飯專門店，
其實這就是一間以丼飯為主的日本料理小店，
兼賣一些握壽司、飲料、還有一些些文創產品。
也因為是日本料理小店，
所以在毛丼 丼飯專門店之中是吃不到太專業的日本料理，
壽司羊並不是要說是件壞事，
因為每個人想要的用餐取向不同，
不管是目的、金額、餐點、氣氛，
所以有多一點的價位呈現，壽司羊認為這是好事情。
毛丼 丼飯專門店給人的感覺是可以吃一個比較中價位，
負擔不要太大的一餐，而不是走精緻的無菜單路線。
也因為這樣的營業走向，
所以當天看到在毛丼 丼飯專門店之中，
多數看到的都是年輕人，
整個吃飯的氣氛也比較輕鬆一些。
對於壽司羊來說，
如果這間毛丼 丼飯專門店是開在高雄，
可能還說不定有機會在被別人揪團的情況下去吃，
但是如果是開在台南，這大概就是沒機會了，
畢竟連八寸鮨這樣吃完之後評價不錯的無菜單料理，
壽司羊都沒有機會跟時間再去吃第二次。
這不是說毛丼 丼飯專門店有多不好，
只是距離上真的讓人提不起勁，
而且就算有經過台南，
壽司羊也會想要嘗試看看不同家，
畢竟台南的日料對於壽司羊來說，
還是一個比較陌生，比較有待開發的區域。
店名：毛丼 丼飯專門店
地址：台南市東區東榮街105號
電話：06 209 2499
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350490475
#台南 #壽司羊 #日本料理 #日式料理 #丼飯 #小店 #古厝 #星鰻 #牛排 #舒肥 #溫泉蛋 #菜單 #東門 #套餐 #晚餐 #八寸鮨 #毛丼丼飯專門店
「毛房蔥柚鍋」很久以前小高摯友就向我提起，於今年2月份就開始動工歷經7個月，終於在11月底與我們見面營運，小高的摯友是負責廣告視覺的設計，室內設計是聘請台南知名設計師設計。說到「毛房蔥柚鍋」就要提起「諾亞方舟餐廳」，因他是自毛丼 丼飯專門店、小方舟串燒酒場，毛房蔥柚鍋是該餐飲集團第四家品牌，旗下毛丼 丼飯小高有寫過食記，毛丼全省知名且還獲得「2016年台南百家名店」，毛丼走日料蓋飯料理、毛房蔥柚鍋走鍋物料理，當然其他兩家皆有不同的料理風格，
毛房特色是以手打銅鍋，日本大蔥及和風香柚的意象組成主視覺意象。菜單帶入品牌故事和圓滿毛房的幾個元素。包括手打銅鍋、日本大蔥、和風香柚、小農食材、每日海鮮、冷藏鮮肉及巷弄老屋。以銅鍋外型＆職人手打湯匙作為菜單的設計。
老宅內部空間是兩間老屋打通的，據說「毛房」是兩間老宅打通的用餐空間。
老宅用餐氛圍超舒服且到位，服務態度超親切，整體餐點口感清爽超好吃，如果喜歡吃重口味的人可能不習慣，依店家投入心力與物力售價算是合理，整體評估值得樂天小高極力大大推薦給您，且把「毛房 蔥柚鍋 ·冷藏肉專門」列入樂天精選文章裡。
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