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此為封閉場域僅有同住一家四人在場除飲食外全程皆佩戴口罩謹守二級防疫規定在 Facebook 的精選貼文

2021-08-21 13:32:14 有 2,059 人按讚

我要大聲的跟你們說聲謝謝💗每次只要敲碗點菜，我就會絞盡腦汁想辦法努力的復刻變出來跟大家分享。然後～因為你們讓我手藝更增進更突破啦😆😆😆

某日早晨親子共讀時間，女兒們翻了童話書指著：媽媽我想要吃這個🍧🍓🍋🍒🍍🍏

我一看是優格（還給我指定要很舒服的水果風味）這時候又再度激發起我的煮婦魂啦🤩
上網爬文看了一下如何自製優格，發現其實乳酸菌很容易因為環境溫度、溼度、氧氣、光線等等因素導致菌種活性變差、菌數變少，變質甚至消失。
正當我想放棄自己做時，廠商來信跟我分享了Easiyo紐西蘭優格粉，號稱世界最簡單優格—製作簡單、成份簡單！只要一台不用插電的專屬優格機+口味多種的優格粉，簡單的3步驟就完成✅
這不是剛好打中我心嘛🤣🤣🤣

它的優格粉採用紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品用乾混法加入乳酸菌，利用凍乾活菌保存技術，讓乳酸菌進行休眠，再放入不透光充氮包裝常溫保存（安全又方便）

不得說真的是簡單0失敗🥳
1️⃣優格粉倒入內瓶，用15-20度食用水（不需特別測量水量）倒滿並攪拌均勻。
2️⃣採用定溫發酵法，倒入煮沸熱水至優格機內，直到優格機內紅色三角形底座的最高處都完全浸入水中。
3️⃣ 將內瓶放入優格機，蓋上外蓋靜置8-12 小時即完成1kg美味優格。

只能說我也太晚發現這玩意兒啦！可以跟小孩一起動手做天然健康的優格，女兒加了當季水果以及她們喜愛的脆脆穀片，甚至還做了這個艷夏消暑的優格冰棒🍨🥰💕
看著她們大口大口吃光光，滿臉都是笑容。
我喜歡，這種容易滿足的日常。

喜歡優格也可以加入討論社團【EasiYo自製優格研究社】會有互動小禮物喔。

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