雙十連假這三天又是享受的開始~~
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櫻桃鴨肉 在 小藍吃吃 Facebook 的精選貼文
🚩有春茶館
第一次吃這家評價不錯的茶館,原本很期待
但所有餐點到齊,總共等了1小時40分鐘
所以整體而言不是很愉快的經驗😂
這家餐點選項蠻多的,很像春水堂
圖片最後面有菜單可以參考~~
想看餐點介紹可以直接滑到文章最下面⬇️
假日中午到訪,店裡是客滿需要候位的狀態
我們有訂位所以準時入座
點完餐後過了20幾分鐘,來了第一道炸物
接下來的20分鐘陸續上了兩杯飲料、兩道主餐
但上菜流程突然停止了
已經等了一個小時,我們忍不住向店家催單
店家很緊張的道歉,並招待了兩道冷掉的炸物(?)
還很有誠意的要退費
但我們沒接受退費,請他們趕快把餐上齊
終於在等了一小時20分鐘後,三道主餐都來了
但還有一道飲料、一道炸物沒來
就在我們快吃完時,店家又拿了飲料招待券送我們
我們收下招待券,說「還沒上的請幫我們外帶」
此時店家才知道,原來還有飲料跟炸物沒到齊!!!😂
感覺他們根本不知道我們一開始到底點了什麼
最後總共等了一小時40分鐘,所有的菜終於到齊…
感謝服務人員一直很客氣
但整體流程真的非常需要改進😑
以下是餐點的感想
這次店家推出主餐+炸物+飲料的套餐
點三份套餐其中一份免費
好險有這個優惠,而且又沒收服務費
所以覺得餐點CP值還OK
🔹漢方人蔘糯米熬土雞套餐NT$400
🔹生滾肥牛粥套餐NT$445
🔹雲林大埤酸菜櫻桃鴨肉鍋套餐NT$408
湯頭都很不錯,溫潤甘甜
直接喝湯也不會太鹹,很順口
每一種肉質也軟嫩不腥
肥牛鍋和鴨肉鍋附的沾醬微辣開胃
人蔘雞附了米血和龍鬚菜
米血入味涮嘴
龍鬚菜很鹹,好像鹽巴沒拌開的感覺
飲料都蠻真材實料
炸物就不太喜歡,因為上桌時都有點冷掉了
📍地址:台中市南屯區大進街377號
🕒營業時間:11:30~20:30
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櫻桃鴨肉 在 水產優 Facebook 的最佳貼文
哎呀~烤完肉仍然意猶未盡🥲🥲
趕緊再揪下一攤交給好友一起烤一波啦🥓
吃頓好料的來彌補連假過後的空虛感
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越吃越刷嘴🤤
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櫻桃鴨肉 在 愛玩客 iWalker Youtube 的精選貼文
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櫻桃鴨肉 在 艾瑞克ERIC Youtube 的最佳解答
這次跟大家介紹一間現在很流行的水煮健康餐
用料實在 主餐爆量 吃得又健康
重點每一種肉咬下去只有噴汁而已
軟嫩又不柴 有興趣想要吃健康又怕無味的人
可以去吃看看
餐廳資訊:
台中市西區民生路151號(台中教育大學旁)
訂餐電話:0902-123-199
LINE:@843STEEP
攝影設備:iPhone XR
剪輯軟體:Movavi
片頭製作:龍翔藝術設計
網址:https://www.facebook.com/LongXiangdesign
有興趣的可以私訊粉絲團
櫻桃鴨肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
櫻桃鴨胸 → https://goo.gl/HRnrZZ
櫻桃鴨肉堡
材料
櫻桃鴨胸 smoked duck
熱狗麵包 hot dog bread
馬鈴薯蛋沙拉 potato egg salad
生菜葉 lettuce leaves
作法
1. 鴨胸肉表面切花,切厚片後,煎至為焦香。
2. 熱麵包對切,夾入生菜葉,放入馬鈴薯蛋沙拉。
3. 夾入鴨肉就完成囉。
櫻桃鴨捲
材料
櫻桃鴨胸 smoked duck
吐司 toast
小黃瓜片 cucumber
蒜苗絲 green garlic
作法
1. 鴨肉表面切花,將皮煎至焦香,再切片。(將鴨油煎出焦香更添風味)
2. 吐司去邊後桿薄再對切。
3. 吐司刷上適量甜麵醬。(用甜麵醬的甜香味襯出鴨肉鮮味)
4. 放上黃瓜、鴨肉、蒜苗絲捲起來即可。
鴨握壽司
材料
櫻桃鴨胸 smoked duck
壽司飯 sushi rice
山葵醬 wasabi
蔥絲 scallion
作法
1. 鴨肉退冰後直接切成薄片。
2. 壽司飯捏成一口大小。
3. 放上山葵醬,再蓋上鴨肉,放上蔥絲即可。
骰子鴨暖沙拉
材料
櫻桃鴨胸 smoked duck
櫛瓜 zucchini
紅黃甜椒 sweet pepper
生菜葉 lettuce leaves
水煮蛋 egg
醬汁
蒜末 10公克 garlic 10g
洋蔥末 15公克 onion 15g
黑胡椒粒 1/4茶匙 ground black pepper 1/4tsp.
白酒醋 3大匙 white wine vinegar 3tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
橄欖油 2大匙 olive oil 2tbsp.
巴西里末 1/4茶匙 parsley 1/4tsp.
作法
1. 鴨胸切成骰子狀,放入鍋中煎出油。
2. 加入櫛瓜、紅黃甜椒煎炒至上色,讓蔬菜吸收鴨油。
3. 取沙拉盆放入生菜、水煮蛋,再放入作法2。
4. 煎鴨肉的鍋子不要洗!用鴨油來做醬汁,原鍋放入蒜末、洋蔥末炒香,加入起於油醋材料拌勻。
5. 將醬汁淋在作法3的沙拉中拌勻即可。
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