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今天與徐榮耀議員陪同朱立倫市長拜訪《老實農場》關心因疫情緣故，外銷通路受阻的檸檬產業。
屏東檸檬🍋佔全台產量高達七成，近年農民逐漸改採有機無毒栽種，品質深獲國際肯定！
農場主人蔡老闆分享檸檬的價值除了銷售「原汁」外，也積極開發「檸檬香絲」、「檸檬冰角」系列產品，進軍家庭消費市場👍
#屏東 #檸檬的故鄉
#老實農場 #檸檬蔓越莓冰角
#萊姆冰角 #檸檬火龍果冰角
🌞酷熱夏天，就是要清涼一下
解身體的渴，天然ㄟ尚厚🍹
無任何添加，完整保存了檸檬汁的所有營養。
冰角可當一般冰塊使用，容量剛剛好，一次使用超方便，不沾手、不費力，也不用煩惱開封後剩餘果汁的保存問題，在家輕鬆調酒、調飲料、煮菜烘焙提味更方便。讓您輕輕鬆鬆每日補充維他命C !
多種選擇與組合，任您挑選，全家大小一起飲用，一起享受清涼又消暑
82107051004(共6袋)老實農場 綜合冰角(檸檬.萊姆.檸檬百香三種口味各2袋)
https://www.kidshome.com.tw/ORDERPAGES/orderpages.php?PDSSN=30262
82107051104 (新品上市)(共6袋)老實農場 檸檬火龍果冰角(10個/袋)
https://www.kidshome.com.tw/ORDERPAGES/orderpages.php?PDSSN=31920
82108052702(共6袋)老實農場 檸檬蔓越莓冰角(10個/袋)
https://www.kidshome.com.tw/ORDERPAGES/orderpages.php?PDSSN=36599
?? 本集食譜??
Vodka Lime 伏特加萊姆
1杯份量 1cup
伏特加 2oz Vodka
檸檬 1個 Lemon
冰 適量 Ice
萊姆汁 1.5oz Lime Juice
鹽 適量 Salt
1.檸檬切片,在杯邊黏上檸檬汁
2.鹽倒在碟子上,倒轉杯子讓杯邊沾上鹽
3.放入冰塊及伏特加
4.加入萊姆汁
5.檸檬切角,壓出檸檬汁,拌勻,完成
Cosmopolitan 柯夢波丹
1杯份量 1cup
伏特加 1.5oz Vodka
糖水 0.5oz Syrup
檸檬 1oz Lemon
冰 適量 Ice
柑橘酒 1oz Triple Sec
蔓越莓汁 適量 Cranberry Juice
1.伏特加及糖水倒入杯裡
2.檸檬榨汁,加入酒裡
3.加入柑橘酒
4.加入蔓越莓汁,冰塊搖勻
5.把檸檬白色邊緣部分切走,扭轉檸檬皮以增添香氣,加入檸檬皮,完成
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本片關鍵字:
#萊姆 #柯夢波丹 #調酒 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
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小菜一直很愛吃/做司康
它不用像麵包需要揉出薄膜
或等多次的發酵、靜置
司康只要拌一拌,冷藏靜置30分鐘
整型好就可以丟烤箱了~
剛烤好的司康 熱熱的抹上果醬
講究一點的買罐Clotted cream
這樣的美味 完全不用花大錢唷!!
假日的前一晚做個麵糰丟冰箱
早上起來丟烤箱時再煮杯咖啡
用這美味的早餐來洗滌你和家人一週的疲憊吧~ go
粉類材料 ( 高度1.5~2公分大約可做9個司康)
中筋麵粉150克 低筋麵粉100克
(或直接使用低筋麵粉250克)
很冰的奶油 70克(也可減至50克,一樣好吃)
砂糖 40克
無鋁泡打粉10克
(小菜一直都有使用泡打粉 不可問我 可不可以不用... 哈)
檸檬皮或柑橘類的皮屑 少許
(可有可無,只是增香,皮要用小蘇打粉洗淨哦!)
蔓越莓果乾 50克
(量可增減,也可用其它愛吃的果乾代替)
液體材料
牛奶 120CC 、 雞蛋1顆 混合後液體約170克
150克加入麵糰 留20克送烤箱前刷在司康表面
小菜今天做起來一直不順卡卡滴 詳細做法流程在這裡
機器操作：
所有粉類+奶油通通丟進11杯處理機中(只留牛奶和雞蛋)
低速或瞬轉約10~15秒 就混合成沙礫狀了
倒入液體後再打個幾下放入果乾 喇喇A成糰就好~
放冰箱30分~1小時 或隔夜都OK
純手工操作：
先混合所有的粉類再加入冰的切小塊奶油
用指尖搓揉奶油和麵粉 (速度要快些避免奶油融化)
成沙礫粉狀後,倒入液體(保留一些刷於司康表面)
成糰即可包保鮮膜 放入冰箱鬆馳
整型：
烤箱先預熱
圓型 三角形 四方形 菱形 星形.... 都可以哦~
刷上蛋奶液 送進烤箱
烤箱 上/下火 200/180 烤15分 上色~
(視各自的烤箱溫度、脾氣而定哦!)
註：
1.夏季或白天氣溫高 麵粉也可放冰箱,不易失敗
2.蔓越莓的水份需擠乾，麵糰才不會太溼
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