JOYCE.
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🎉 #最潮黑糖磚【金滿堂 feat. JC胎胎獨家首團】
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✦ #每塊黑糖磚都給你滿滿紮實的14克老薑
✦ 年年SGS食品檢驗,三無保證:無添加防腐劑、無添加人工色素、無添加人工甜味劑
✦ 通過英國Intertek認證,通過ISO22000認證,通過SGS認證農藥殘留未檢出
✦ 喝過保證愛上,不怕你比較,只怕你一喝金滿堂就回不去惹~
✦ 完全不愛甜的我娘喝到超喜歡,#全素食可食用,胎胎真心超狂推!
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🔥 #胎胎專屬優惠方案(滿千免運)
・cute.cube 黑糖磚 任選2入 $500 (原價 560)
・cute.cube 黑糖磚 任選4入 $1,000 (原價 1,120)
・mini.cube 粒黑糖 任選3入 $1,000 (原價 1,140)
・mini.cube 時尚鐵盒組 任一口味+一鐵盒 $419(原價619)
・cute.cube 任一+mini.cube 任一 = 599 (原價 660 )
・手工古早味黑糖罐 3 入 $1,000 (原價 1,050)
・加碼送:輸入 JOYCECUBE 送 JC限定禮包(綜合口味糖磚組+品牌收納袋)
・胎胎加碼:我會訂中,抽出一位朋友寄出一個「金滿堂超有質感雙層玻璃隨身瓶 >>> https://bit.ly/3m4LqqX 」,這個玻璃瓶真的質感真的hen好!
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▌#胎胎一定要開團的理由
要先謝謝長久的IG老友&金滿堂老闆的推薦,會開這團我個人非常意外,因為去年闆娘其實給過我他牌黑糖磚(超多包),當時在考慮要不要開團,最後沒開團的理由是:「第一是他牌開團的人實在多到爆炸,第二是價格各種混亂,第三是最重要的就是 >> #他牌太甜我跟我娘完全沒辦法喝,也不想煮成甜湯等等,就是無法,最後剩很多都沒喝....」
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所以我對黑糖磚的想法跟咖啡一樣,就是一切隨緣,有好的才開,不夠好我就不要,因為寫心得真的很費心力,不夠好的產品真的太浪費生命惹啊~
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▌金滿堂的黑糖磚為古法製作,紮實地緩慢溶解,#絕不會如添加糖粉的黑糖磚那樣ㄙㄨㄚˋ的整個粉感融化
我也用同樣的方式測試這次開團的黑糖磚,一天一塊剛剛好,也不要多喔,一天攝取太多糖分還是不好,我通常會在嘴饞時喝一小杯,生理期就是固定一天一杯,因為喝完當下立刻身體暖到不行,才想趕緊推薦給所有想要暖宮、暖身子的廣大女性朋友們。喝或吃到好東西,身體體內乾淨的話就會有馬上感知,大家看我IG每天記錄的身體飲食和運動變化就會知道惹!
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✅ #不怕你比較只怕你喝了就回不去の胎胎熱愛心得
本來排定的團在11/1,因此之前喝或做的料理,因為太臨時想開團,本週會再陸續上傳其他照片給大家,因為很喜歡&都喝到愛爆,所以心得非常多,也謝謝廠商這兩天趕工幫我趕出開團頁面給大家,因為廠商也沒有開團過,首團就在胎胎這!請務必要買來喝,因為不夠喜歡、沒有特愛的產品,我也都會直說,大家都很清楚啦~
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▌cute.cube #黑糖薑系列
黑糖桂圓紅棗薑母茶、黑糖紅棗桂圓、黑糖老薑薑母茶
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這三款真的是我的愛,因為我就是很愛喝薑茶的人,我爹也都會買 #薑黃粉 讓我早上吃(因為我從小體質就比較寒),所以這三款真的是我的愛,而且是很愛~ 因為我本身很怕甜的飲品,所以當時IG老友寄給我時我真的也是抱著膽戰心驚,因為市面上有名沒名的我都喝過,就是甜,怎樣知道很甜?就是糖粉很多的,不夠結實的,就會融化很快,就會很甜,相信我,你們買回家自己比較融化速度就知道差多少....
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五款口味我最鍾愛這三款的原因是,因為我不愛甜,#小小一塊我都會兌水約400cc,廠商是覺得有點多,問我不會不甜嗎?NO!超剛好,400cc熱水下午茶或傍晚的時候喝最好,KINTO外帶350ml保溫瓶一杯也很剛好,冬天我一定會很常泡一杯帶出門,也可以讓我比較不會想去買我的鍋燒奶茶XDDD
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▌cute.cube #冰糖蜂蜜菊花茶
#這個是我最意外沒想到很清爽好喝的口味。
因為IG老友說她最愛這口味,當時我只覺得:「蜂蜜菊花茶裡有14克老薑阿涅咁賀拎?」誒,好不是這樣,請注意:「#這款裡面沒有老薑噢!」這款加上老友推薦的中華愛玉,啊~~~~ 夏天喝竟然真的很好喝,但就是要用熱水泡開後加冰塊降溫,加入愛玉或切碎的白木耳一起煮成熱的都很好喝!如果是熱的,也很推薦多加紅棗、枸杞,對女生和顧眼睛很棒~
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▌cute.cube #黑糖冬瓜茶(冬瓜茶裡也沒有薑)
這款應該是我自己唯一不會再回購的,不是不好喝,因為我就沒有對冬瓜有興趣,但巨嬰很喜歡誒XDDD 他覺得泡開以後冰在冰箱,他自己會叫我兌水600cc,他覺得清爽好喝,因為他喜歡有點味道的飲料,所以我會下午泡好晚上冰冰箱,他回家就可以喝阿涅~ 這款一樣沒有任何添加物,但帶有滿滿冬瓜絲XD
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▌mini.cube #粒黑糖
#01經典原味/#02薑薑薑薑/#03黑糖紅棗桂圓/#04薑美人4寶
這基本上就是可愛放便好攜帶,外出旅行、露營、放辦公室、低血糖隨身攜帶(例如我爹)、加在一般熱水奶茶紅茶咖啡都行,煮甜湯、當醃料等等,這款都無敵適合。因為條狀包裝,一次一小條,不用擔心開封後沒吃完容易潮濕,味道就看大家自己,你想喝小小一杯,或是加在奶茶裡,就不用像上面的黑糖磚一樣這麼大一顆,要當甜點在嘴裡吃通通都行。 #這四款我個人偏愛02和04
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▌#手工古法黑糖(這可怕細膩的小東西)
因為這款客人回購率超高,所以這次訂單裡有同時購買古法黑糖的朋友,我們一律10/4(下週二)一起出貨~
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我只能說,如果這沒有讓你第一次打開就一口接一口至少吃兩到三顆,我真的隨便你XDDD 這款古法手工黑糖超級細緻,#幾乎是入口即化,剛出我也不覺得他有什麼特別,但一打開,我就把它放在我會遺忘的地方,因為一次三到五顆真的太esay,根本就是邪惡細膩的小東西XD
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目前廠商也是賣到大缺貨,我只能說,買三罐分兩罐送給喜歡的女性好友,包準你會被額樂到不行!因為金滿堂這款真的就是古法黑糖,純正香且細膩,我自己都覺得能成為廠商第一個合作的對象真的太有面子惹啊(撥劉海)
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#金滿堂所有產品一打開就是滿滿純正黑糖香
#跟市售其他品牌的黑糖直接粉末溶化在水裡完全是兩樣情
#胎胎拍胸脯再說一次不怕你比較就怕你喝了愛到不會再買其他品牌!
#對喔我就是這麼有信心不怕你買了來跟我說浮誇!
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✅ 建議食用方式
▌#黑糖薑系列
・熱飲喝:直接沖泡熱水即可
・冰飲喝:有人是添加氣泡水,認為很像薑汁汽水
・加牛奶、燕麥奶:一種薑汁撞奶的概念,而且冷熱都可以喝,非常推!
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▌#菊花飲品
・熱飲喝:直接沖泡熱水即可,胎胎個人強烈建議可以多加枸杞,顧眼睛補氣血,對女生很好
・冷飲喝(可加氣泡水、可直接冷飲+冰塊)這兩種喝法都非常爽口
・加料喝:涼飲吃法可泡開菊花磚後加中華愛玉,熱則可以直接2~3塊加水煮,加入白木耳、紅棗、枸杞一起煮一小鍋,我個人超喜歡!
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▌#冬瓜飲品喝法
・冷熱飲都可直接沖來喝,冰起來就是冰涼冬瓜茶,巨嬰喜歡,所以這款我都給他喝XDDD
・加牛奶喝:冬瓜牛奶,這款是廠商推薦,我個人還沒試過XD
・加檸檬喝:手搖飲品冬瓜檸檬在家立刻端上,而且非常清爽好喝不甜膩
・直接做成冰棒,這個也是廠商推薦,我不吃冰棒所以不會特地做噢!)
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✅ #料理做法
(本週會陸續補上氣炸鮭魚、甜湯、黑糖鴛鴦和滷味)
1. #滷味:想滷一小鍋就簡單買板豆腐或豆乾、幾塊肉、蒟蒻等等,加入自己的滷味包,再丟1~2塊黑糖磚,醬油食材就依照自己喜歡的去調整就好,主要是冰糖部分可以直接改成黑糖,也可以自帶老薑,很爽XD
2. #鮭魚:直接將黑糖切碎,鋪在鮭魚上面後,直接氣炸鍋或放入烤箱,氣炸熟透後就OK惹!
3. #甜點:蜜地瓜、甜湯、蛋塔、肉桂捲、黑糖醬(薑黑糖薑塊直接融化,變成濃稠,可以直接淋中華豆花、或淋在鬆餅上)
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☻ 最潮黑糖磚【金滿堂 feat. JC胎胎獨家首團】:https://bit.ly/3kLyZRq (#1003收單)
★ 下單後3-5日內出貨,有購買超好吃手工古法黑糖的朋友,統一在下週二10/4出貨
★ 運費相關:超取 / 宅配
★ 客服資訊: 金滿堂官網
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5種漂亮的水果果凍甜點 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:每種5杯 準備時間:120分...
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帶甜味的檸檬你吃過嗎?
沒有的話你可以試試看#梅爾檸檬🍋
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鮮知果Goofresh的梅爾檸檬
它的檸檬汁不只酸中帶甜,
皮尾韻有小花香還有點柑橘味~
讓我顛覆對一般檸檬汁很酸又容易偏苦的感覺⋯
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一打開檸檬汁香氣撲鼻而來,
也因這樣梅爾檸檬還被許多知名品牌看上~
像麵包師傅吳寶春、台虎精釀、水果電商知果堂…
都有運用梅爾檸檬做成料理、麵包跟啤酒等
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這個紅透半邊天的檸檬不吃怎麼行呢!!
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在這炎炎夏日,
冰箱備著檸檬原汁或是檸檬片,
再加點水跟蜂蜜~
這種酸甜好滋味讓很多人難以抗拒❤️
而且鮮知果的檸檬片不是乾的耶😍😍
平常臨時想泡一杯檸檬水,
將檸檬片直接丟到水裡,
很快就有淡淡檸檬香~非常方便喔!
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也建議大家可以檸檬片加點薑茶或配熱水喝~
檸檬汁真的是春夏秋冬都適合調配的飲品呢!
那為什麼我們要多補充檸檬呢?
檸檬對女生的好處可不少~
✔️ 美白
✔️ 補充維他命C
✔️ 提升免疫力
✔️ 抗氧化
✔️ 幫助消化(減肥神器)
✔️ 跟我一樣美😝
認同就喝起來🙌🏻🙌🏻🙌🏻哈哈~
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目前還有滿五百就送抽獎券的活動(以此類推)
有機會將gogoro、Dyson抽回家喔🤩
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或私訊鮮知果Goofresh
#夏日超激賞 #檸檬片 #黃檸檬汁 #梅爾檸檬
#買檸檬抽gogoro
檸檬可以泡熱水嗎 在 Chochobee's closet Facebook 的精選貼文
眼看周三就要開學
今天雖然外面超熱但我還是帶兒子去了趟動物園
還好雖然陽光很熱情但是是有風的
疫情關係哥哥最喜歡的兩棲動物館沒有開放
媽媽我就問他那要看企鵝嗎?
結果哥哥馬上回我:妳是想去吹冷氣嗎?
哈哈哈(內心想怎麼被發現)
然後兒子又接著說我還好沒有特別想看企鵝
想去看亞馬遜河熱帶雨林館...
結果一樣是封館沒有開放^^"
我們既來之則安之
就是隨興的走隨意的看~
也是度過了美好的時光~
明天要來個最後一玩!要衝陽明山喔^^
一回到家馬上打開冰箱
拿出昨天爸爸去石門帶回來的石花凍
淋上兩匙🐝#蜂蜜檸檬🍋
真的是太太太美味了!暑氣全消!
黃金比例的蜂蜜檸檬飲是來自K-Cafe
K-Cafe 20年來
保持日本料理達人
三谷省造源汁原味秘方醃漬
📍1100G優惠價1110含運 #全台最優惠
🔶訂購表單:https://groupbuyforms.tw/6nrct
⏰開團時間:至8/31止(最後一天)
接到訂單老闆親手釀製讓妳喝的最健康喝的最新鮮
#夏日消暑健康飲品
#我發誓真的超好喝的喝過絕對會愛上
最佳蜂蜜檸檬搭配比例:
🍋冰水 - 25ml蜂蜜、300cc水(包括冰塊)
🍋熱水 - 25ml蜂蜜、300cc水 (晚上喝可以治夜咳。檸檬已經醃漬像蜜餞一樣,請一定咀嚼入喉唷~)
🍋氣泡水 25ml蜂蜜、300cc氣泡水 (冰鎮過,夏天絕配飲品)
🍋冰/熱茶 - 25ml蜂蜜,300cc青茶(如想要有層次的口感,可以再搭配一片葡萄柚或是柳橙片添加風味。)
🍋蜂蜜檸檬冰咖啡 - 使用咖啡濾掛包,杯底先放50克冰塊,掛上濾掛後,95度熱水慢慢注入,第一柱50cc先停30秒,讓咖啡粉充分悶蒸,再注入約100cc熱水,最後再加80克冰塊及25ml蜂蜜,攪拌後加入一片檸檬,則完成頂級蜂蜜檸檬冰咖啡。
檸檬可以泡熱水嗎 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
5種漂亮的水果果凍甜點
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份量:每種5杯
準備時間:120分鐘
全部所需時間:24 小時 (含等待時間)
難易度:簡單
1. 覆盆子甜點
所需材料:
1 公升椰奶
100 g 糖
40 g 吉利丁粉
500 ml 覆盆子汁
20 g 吉利丁粉
新鮮覆盆子
5 個玻璃杯
作法:
1.1 首先做椰奶果凍液,將40克吉利丁粉倒入300 ml椰奶中浸泡約15分鐘。同時,將剩餘的椰奶和糖一起倒入鍋中加熱至約55°C。將浸泡吉利丁粉的椰奶,加入鍋中攪拌均勻。覆盆子果凍液部份,也用同樣的作法。
1.2 使用這兩種果凍液,混合出一個粉紅色的果凍液。然後將杯子,傾斜放在冰箱門的架子上。先將一半粉紅色的果凍液平均倒入5個玻璃杯中,然後在冰箱中冷藏約3-4小時。
1.4 將杯子旋轉180度,再將一半的椰子果凍液平均倒入5個玻璃杯中,然後放在冰箱裡讓果凍凝固。
1.5 將杯子旋轉180度後,倒入一層覆盆子果凍液。
1.6 繼續以反相的順序,做出另外二層不同顏色的果凍。
1.7 最後在中間擺上新鮮的覆盆子裝飾。簡單、漂亮又美味!
2. 黑莓和藍莓甜點
所需材料:
椰奶果凍液 (如食譜1的作法)
黑莓和藍莓果凍液 (如食譜1的作法)
新鮮的黑莓和藍莓
5 個玻璃杯
作法:
2.1 按照食譜1的作法,做出兩種果凍液。然後使用2種不同的果凍液,按照不同的比例混合在一起,再調出3種顏色的果凍液。最後會有5種不同的顏色,每種顏色各350 ml。
2.2 將白色果凍液平均倒在5個玻璃杯中,然後放入冰箱中冷藏3-4小時。要小心不讓果凍液濺出或濺到玻璃杯上,否則層次會不夠清晰。
2.3 等果凍凝固後,倒入稍微深一點顏色的果凍液。確保果凍液的溫度在30°C左右,並且建議用勺子慢慢加入,以保護已經凝固果凍層。
2.4 依同樣作法做出下一層。倒入果凍液時要慢一點,並保持在30°C左右。如果之前調好的果凍液結塊了,可以用隔水加熱溶解。
2.5 當最後一層結凍後,可以放上新鮮的黑莓和藍莓來裝飾甜點。這真的是一場色彩的饗宴!
3. 芒果甜點
所需材料:
椰奶果凍液 (如食譜1的作法)
芒果果凍液 (如食譜1的作法)
新鮮芒果
5 個玻璃杯
作法:
3.1 按照食譜1的作法,做出兩種果凍液。然後使用2種不同的果凍液,按照不同的比例混合在一起,再調出另外5種顏色的果凍液。
3.2 將5個玻璃杯傾斜放在冰箱門的架子上,平均倒入黃色果凍液,然後放在冰箱中冷藏幾個小時。
3.3 第一層凝固後,將杯子旋轉90度。倒入稍微淺一點顏色的果凍液,然後冷藏幾個小時。
3.4 其它顏色同樣按照上面的作法。
3.5 最後將玻璃杯立直並,倒入白色果凍液,並讓它們冷藏幾個小時。
3.6 等果凍凝固後,在上面放上新鮮芒果裝飾。宛如天堂般的美味呀!
4. 奇異果甜點
所需材料:
椰奶果凍液 (如食譜1的作法)
萊姆果凍液 (如食譜5的作法)
新鮮奇異果
5 個玻璃杯
作法:
4.1 按照食譜1的作法,做出椰奶果凍液。這道甜點中,還有一個萊姆果凍液,請參考食譜5的作法,但用萊姆取代檸檬。然後使用這2種不同的果凍液,混合出另1種顏色的果凍液。
4.2 在玻璃杯下放一根湯匙,讓玻璃杯微微傾斜在冰箱門的架子上。平均倒入白色果凍液,然後放在冰箱中冷藏幾個小時。
4.3 等果凍凝固後時,將杯子旋轉180度。放入奇異果丁後,倒入萊姆果凍液,直到將奇異果丁完全覆蓋為止。請事先用熱水在奇異果淋過,不然會破壞吉利丁的凝固能力。
4.5 等果凍和奇異果凝固後,將玻璃杯再次旋轉180°,然後倒入粉綠色的果凍液後冷藏。
4.6 再同樣方法疊出兩外兩層果凍。
4.7 最後放上奇異果丁裝飾。超搶眼的甜點!
5. 透明水果甜點
所需材料:
4 顆檸檬
800 ml 水
120 g 糖
36 g 吉利丁粉
綜合水果
5 個玻璃杯
作法:
5.1 將吉利丁粉與約10湯匙冷水混合,然後靜置約10分鐘。將檸檬汁和糖一起加到800 ml的水中煮沸,然後讓它冷卻至60°C左右,並加入泡好的吉利丁攪拌均勻。將果凍液倒入一塊細布過濾,並讓它冷卻至30°C。如果想要有更透明的果凍液,可以用3-4湯匙的檸檬粉代替檸檬。
5.2 現在在玻璃杯中放一湯匙彩色的綜合水果,然後將透明果凍液倒入玻璃杯中,並放入冰箱冷藏。再放入下一層水果和果凍液,並冷藏。
5.3 由於果凍是逐漸凝固的,所以水果不會漂浮到最上面。持續分層裝滿水果和果凍,直到杯子裝滿為止。
5.4 最上層用水果裝飾。
影片後面的第二道食譜,還有另一個用小熊軟糖做果凍蛋糕的好點子。詳細作法請看:https://youtu.be/syT4CRLpKCs
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檸檬可以泡熱水嗎 在 有口福 Youtube 的最佳解答
當巧克力蛋糕遇上焦糖巧克力冰淇淋,這個食譜非試不可
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所需食材:
巧克力蛋糕部分:
300 g 麵粉 (200 g 中筋麵粉 和 100 g 糕點麵粉)
2 顆 蛋
110 ml 植物油
240 ml 白脫牛奶
240 ml 溫水
90 g 可可粉
1 茶匙 鹽
3 茶匙 泡打粉
250 g 糖
奶油酥餅部分:
120 g 軟奶油
100 g 糖
250 g 糕點麵粉
1 顆 蛋
巧克力奶油蛋糕:
212 g 水
426 g 糖
426 g 葡萄糖
426 g 黑巧克力 磨碎
284 g 煉乳
226 g 吉利丁 (此重量為浸泡後擠乾的吉利丁重)
焦糖醬:
400 g 鮮奶油
80 g 葡萄糖
480 g 糖
40 g 軟奶油
其它:
約 1,5 kg 香草冰淇淋
焦糖糖果
Twix巧克力
巧克力奶油
糖釉 (檸檬汁或蛋白與糖粉混合物)
彈簧烤盤:直徑約18 公分 (先放在冷藏)
作法:
1. 首先,準備巧克力蛋糕。所有食材放在室溫下。攪拌均勻後放入碗中。將麵糊倒入到塗有油脂的烤盤中,並將其放入180°C預熱烤箱裡約60分鐘。然後讓蛋糕完全冷卻。接著切下上半部,將剩下的蛋糕切成2個同樣厚的切片。
2. 奶油酥餅部分,將所有食材揉在一起,然後包裹在鋁箔紙中。靜置1小時。接著將麵團揉成約1-1.5公分厚,並切成圓形(直徑:18公分)。用叉子在幾個地方戳幾下。然後將奶油酥餅放進160°C預熱好的烤箱裡約40分鐘。最後,使其完全冷卻。
3. 在開始組裝蛋糕之前,必須準備焦糖醬。為此,將鮮奶油煮沸,然後靜置一會兒。在一個高鍋中加熱慢慢加入葡萄糖。當呈現棕色的焦糖時,可以逐漸添加煮沸好的溫暖鮮奶油並攪拌均勻(注意,焦糖很燙!)。當一切冷卻至約35°C,與軟奶油一起攪拌。最後,讓焦糖醬在冰箱中冷卻。
4. 現在開始來組裝。將一半的冰淇淋放在冷的石板上,該石板必須已在冰箱中放置至少2小時,然後放上Twix巧克力棒和焦糖糖果。將所有食材攪拌混合在一起,然後放入烤盤裡。均勻地分散冰淇淋並用力按壓。接著將自製的焦糖醬倒在冰淇淋上。
5. 然後將蛋糕切片和奶油酥餅放入烤盤裡。
6. 然後,在烤盤裡放入另一層含Twix巧克力和焦糖糖果的冰淇淋。攤開並向下壓,然後將焦糖醬淋在上面。
7. 放入第二個蛋糕切片。將一個盤子放在鍋上,然後將蛋糕翻過來。取下彈簧烤盤,將蛋糕放入冰箱2小時。
8. 對於巧克力甘納許部分,請在平底鍋中放入糖、葡萄糖和熱水。將所有食材加熱到105°C。(建議用溫度計檢查)。然後,將巧克力、煉乳和吉利丁放入一個高容器中,然後在其上倒入沸水和糖的混合物。用攪拌器攪拌。(不要將巧克力甘納許淋到蛋糕上,直到它冷卻到30°C,才可以。)
9. 當巧克力甘納許冷卻到30°C後,將其淋到蛋糕上。
10. 用糖霜,巧克力奶油和Twix巧克力棒裝飾蛋糕。
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檸檬可以泡熱水嗎 在 聖嫂Dodo Youtube 的精選貼文
👄 今天來挑戰我每次到台中必買的伴手禮xD居然成功了!!!
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👄製作檸檬巧克力蛋糕所需要的材料有
無鹽奶油80g
鹽1小撮
低筋麵粉90g
檸檬汁15g
室溫全蛋2顆
細砂糖70g
檸檬皮削1小匙
檸檬巧克力(表層)適量
👄製作檸檬巧克力蛋糕的步驟
1.檸檬皮不要刮到白色的部分會苦,刨下檸檬皮削備用。
2.無鹽奶油、鹽用小火慢慢加熱,直到溫度達到50度即可。
3.加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻。
4.加入檸檬汁攪拌均勻。
5.完成後是柔軟的麵團,備用。
6.全蛋加細砂糖放鋼盆中,馬上攪拌均勻後,邊攪拌邊用隔水加熱到如洗澡水的溫度,(溫度約37~45度左右)溫度到離開熱水。
💡全蛋一定要有加熱的動作,原因在於降低全蛋的表面張力,讓全蛋更好打發。
💡加熱的溫度不能過高,氣泡會太多,蛋糕的組織就會粗糙,溫度不夠就會難以打發,蛋糕也就會澎漲不足。
7.加熱後離開溫熱水,用電動打蛋器以高速打至9分發,麵糊出現摺痕2~3秒消失,預熱烤箱170度。
8.取1/3到步驟4的柔軟麵團,翻拌均勻。
9.再取1/3、翻拌均勻。
10.最後倒在一起,順便加入檸檬皮,翻拌均勻。完成的麵糊狀態。
11.烤模的內壁抹上薄薄的固態奶油,倒入麵糊約9分滿或全滿也沒關係~配方可以做11個。
入烤箱、下層,用上下火170度,烘烤15分鐘。
12.出爐後直接倒扣在網架上,蛋糕就會掉下來了~統統靜置在網架上,等待蛋糕完全冷卻~
13.表層~檸檬巧克力隔水加熱到融化後,填入烤模中約11g,再放入蛋糕,一個一個做喔,否則巧克力遇冷會馬上凝固,這時可以把烤模放在冷凍3~5分鐘,讓巧克力凝固
✔️放10g會不夠,放12g太滿,前後實際操作,放11g的巧克力會剛剛好喔
✔️若覺得這個步驟麻煩,可以直接把檸檬巧克力淋在蛋糕上也是可以的
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檸檬可以泡熱水嗎 在 檸檬片加熱水喝抗老又防癌? - YouTube 的必吃
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提及港式茶餐廳的#鹹檸七,大家都知道,鹽漬 檸檬 加上七喜,鹹甜並存的滋味,和碳酸氣泡帶來的口感, ... 不喜冰飲的朋友,也 可以 純粹以 熱水 沖泡鹹 檸檬 ,有止咳化痰之效。 ... <看更多>
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