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相信 #青椒炒肉絲 人人都會做
但要把這道家常菜做的好吃
可就有一些小撇步囉～
快跟著達人學做青椒炒肉絲吧 👏🏻👏🏻👏🏻
Yahoo奇摩小當家
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看更多邪惡美食：http://bit.ly/yahoofoodtw
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｜炒飯怎麼炒最好吃？藜麥鮭魚蛋炒飯告訴你｜
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這道 #藜麥鮭魚蛋炒飯 既營養又好吃
豐富的鮭魚油讓炒飯香味四溢
加入了藜麥後 營養價值又再高度提升！
你一定要試試 💁🏻♀️
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｜不油不膩健康版～宵夜就愛脆皮烤薯條｜
半夜看到這個太邪惡！追劇少不了脆皮薯條的陪伴，試試改良後的健康版，不油膩更ㄙㄨㄚˋ嘴唷！
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什麼！？這個超邪惡的 #脆薯
竟然是用烤的～～
少了一點負擔 多了一份清爽
小編覺得好興奮啊 可以狂嗑薯條了 🤩
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零失敗歐式免揉麵包 http://bit.ly/2MiYXZp
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【蘿潔塔的廚房】柳橙優格小餐包，用平底鍋也可以烤麵包喔！！
（食材表請看下方）
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柳橙優格小餐包。麵團材料：（如果沒有攪拌機，可以用手揉完成喔！）
高筋250克
低筋 50 克
鹽巴5克
糖20克
雞蛋一顆
白玫瑰新鮮酵母15克（若是速發酵母 ，3克）
美國甜橙 2 顆，擠成果汁備用（ 110-120ml）
鮮奶 60ml
甜橙皮屑 2顆（後加）
奶油30克（後加）
★有關打麵團完整的過程可以參考我另外一部影片
牛奶優格吐司
https://youtu.be/aekxmMCPuR4
Orange yogurt bread ingredients:
250g strong white flour
50g plain flour
50g salt
20g sugar
1 large egg
3g dried yeast
About 110-120ml orange juice
About 60ml milk
30g butter
1.Put the flour into a large bowl，add salt, sugar, egg, yeast.Mix milk and orange juice together until dough is formed.Continue kneading for 4 minutes until the dough is elastic and smooth.
2. Shape the dough into a ball.Put the dough into a lightly oiled bowl and turn to coat it all over with oil. Cover the bowl with a warm towel. Leave in a warm place for about 1-1/2 hours or until double in size.
3. Punch dough down. Turn onto a lightly floured surface. Cut dough into eight pieces and roll them out into a round, and rest for 15 minutes.
4. Then place into pan. Let the bread rise again.
5. When the bread is done, brush oil on the top, heat for 30 minutes until the bread is gordon, and transfer the bread to plate, back to pan, for cook another 5 minutes, then transfer to the plate again.
＃＃＃＃＃＃
第一次用用平底鍋烤麵包就上手！！！
這是我第一次用平底鍋烤麵包，沒想到還蠻好吃的耶！！
很久之前就看過用平底鍋烤麵包，因為自己家裡有烤箱，所以從來沒想過要試看看，總覺得平底鍋怎麼烤呢？？
上次有很多粉絲敲碗想看平底鍋麵包，秉持著實驗的精神，也來試試看，結果發現其實平底鍋蠻容易的耶？！
像是做煎餅一樣，小小火慢慢烤，兩面翻一下，麵包就完成了！！
做完之後還蠻有成就感的說！～
不過要特別注意的就是，麵包發酵不要發酵的太過高，只要發到鍋子的８分滿即可，千萬不要像塔塔一樣太貪心，不然烤麵包的時候，麵包還會長大，容易碰到鍋蓋，麵團就很容易沾到玻璃鍋蓋，開蓋的時候，就要非常小心，不然會弄破麵包皮ＸＤＤ
這次示範的不沾鍋大小是２４公分，用26公分的也是可以的。如果家裡的不沾鍋不沾效果沒有很好的話，建議要鋪上一張烘焙紙喔！！不然麵包可能很容易黏在鍋底，沒辦法分離。
如果沒有吃這麼多麵包的話，可以用１５０克的麵粉製作，也就是將所有的材料除以二，也可以烤出很漂亮的小餐包喔！！
有關麵團詳細的製作過程可以參考另外一部影片
牛奶優格吐司
https://youtu.be/aekxmMCPuR4
基本款麵團（一）用小型食物處理機示範攪拌麵團
https://youtu.be/dKEeE6LXsXA
好吃麵包推薦：檸檬卡士達麵包
https://youtu.be/H9RhCSi0igI
愛心形狀的蔥花麵包，深受小朋友喜愛。
https://youtu.be/sK59pk8AYsY
家庭手作漢堡。想要自己做漢堡，卻買不到漢堡麵包嗎？趕快自己動手做吧！！
https://youtu.be/pjlG3tr4np0
＃平底鍋烤麵包 ＃麵包 ＃平底鍋
【蘿潔塔的廚房】檸檬卡士達麵包，好吃不膩口！安心、天然的家庭手作麵包。Lemon custard bread buns recipe.
（卡士達醬食材表請看下方....）
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custard cream ingredients:
200ml milk.
2 eggs
20-25g sugar
20g low-gluten flour
10g corn starch
1 lemon zest
(You can add 20g butter if you like)
卡士達醬材料：
200ml 全脂牛奶
2顆中型蛋
20-25g 上白糖
20克 低筋麵粉
10g克玉米粉
1顆檸檬皮屑
＊喜歡奶味重的人可以多加20克奶油。
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熬夜兩天終於把這部超長的影片編輯好，兩手已攤..Orz..
拍好後 自己立刻吃掉一個，可是好像少了什麼，想說只有做四個，家裡一人一個，沒辦法再拿一個來拍，剛好女兒下課回家，問女兒，媽咪拍你吃麵包好嗎？
看到女兒可愛的模樣，忍不住想說 這麼可愛的小孩到底誰生的啦～～哈哈，好自戀的媽媽～～哈
自己做的卡士達醬真的好吃不膩口，就連不喜歡吃卡士達的塔塔也忍不住想一吃再吃。
有關上次說到 如何用小型食物處理機來打麵團，自從去年分享用大型的食物處理機打麵團後，很多粉絲都想問問 那小台的可以嗎？塔塔馬上就實驗，發現確實可以耶！連可以裝多少份量的麵粉也都分享給大家，希望能夠幫助不想花2萬去買攪拌機的家庭。而去年也有很多粉絲做成功蔥花麵包跟漢堡麵包，讓塔塔覺得很感動。
當初會有這個想法的分享，出發點都是為了粉絲們著想，塔塔家有兩款攪拌機，也可以推薦大家做麵包買攪拌機就好，但是我始終沒有這麼做，因為我覺得如果不是真的很有興趣，只是偶爾想玩玩，要大家去買一台2萬甚至三萬的攪拌機，可能會被老公罵，直接買麵包不就好了？？
這些我都懂，因為我也有一個持家男啊～～～
這次為了粉絲們，塔塔的麵團示範，使用之前開團的kitchenAid 3.5cup的食物處理機來示範，有關細節得部分，比起去年更詳細了，比起徒手來製作會更加有效率些！
對於想知道純手工捏麵糰的人，下次塔塔再來拍示範影片，雖然塔塔手受過傷，沒辦法一直手腕用力，不過我還是很真誠努力想幫大家，到時候不要忘記收看喔！！
家庭手作烘焙：基本款麵團（一）。利用小道具縮短麵團製作流程，降低手揉失敗機率！
https://youtu.be/dKEeE6LXsXA
【檸檬卡士達麵包】// 訂閱主廚學更多: 蘿潔塔的廚房 完整食譜: http://bit.ly/2JfUGob · More from House Special 私房菜 · Related Pages. ... <看更多>
Aug 29, 2018 - 【蘿潔塔的廚房】檸檬卡士達麵包，好吃不膩口！安心、天然的家庭手作麵包。Lemon custard bread buns recipe.（卡士達醬食材表請看下方. ... <看更多>
檸檬卡士達麵包 在 [商品] 7-11 檸檬雙饗麵包- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的必吃
【商品名稱/價格】：
檸檬雙饗麵包 39元 搭配指定飲料55元
【便利商店/廠商名稱】：
7-11 統一
【規格/內容物/熱量】：
420大卡
【評分】：
80
【心得】：
最近去小7剛好看到這款新出的麵包，那美麗的黃色表面勾起我小時候檸檬蛋糕的
美好回憶，而且搭配指定飲料只要55元竟然比通常的59元套餐還便宜4塊錢，所以
就買這麵包再加上喬治亞黑咖啡(怕麵包太甜)，吃起來真的很不錯，還好沒想像中
檸檬蛋糕那麼甜。
就像是卡士達麵包表面裹上一層檸檬巧克力，裡面的卡士達餡是偏向優格口味
不像一般的奶油卡士達甜膩，總的來說就是非常棒啊，吃完麵包喝咖啡再配上
一顆吉胃福適，美好的早餐就過去了，感謝小7讚嘆小7，我指對檸檬雙饗這個詞有點
疑問，畢竟內餡沒有檸檬風味的樣子，哪來的雙饗，可能若是直接叫檸檬卡士達麵包
會讓人以為內餡是檸檬口味的吧~~
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