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可以令我放低卡路里豁出去嘅食物，你點可能錯過⋯⋯
這間位於火炭小街市內的小小店，店舖面積相信只有80尺左右，但我相信，店主用心經營，他們的咖啡☕️出色外，原來，漢堡是自家手打的，絕不欺場，芝士混合汁醬，簡直係絕配，我一向對麵包都有要求，佢個包仲要係外脆內軟，媲美高級餐廳🍴百多元一個的招牌漢堡🍔。而家只係$53，一個字，正😄。如果你喺火炭工業區附近返工，可以一試。
#橙皮咖啡
#支持小店
#食完先減啦
#星期六減肥自動暫停😌
🌟 義物欣賞🌟
《GUCCI》夯款小蜜蜂刺繡DISCO 包🐝
- 防刮花橙皮/ 咖啡色
- 22*17*6CM
- 1999
***注意：此店已結束營業 ～ This place is permanently closed for business***
[又係你呀陳生？]
尋日同大廢前往Warorot Market 途中，路經Changmoi Road時赫然發現一幢白得剌眼的老房子，當然要停車熄匙check it out！
Quarter Place既是咖啡店，也是photo gallery，推門而入，第一個感覺係白得過份！白色吧枱上僅放有沖泡咖啡的器具，完全無多餘的裝飾，在背後一幅白到反光的磚牆襯托下，似足一個無菌實驗室。不過細心睇，由餐牌的簡潔設計同字款、冷熱咖啡的種類、枱面的潮人讀物《KINFOLK》、玻璃窗貼上的英文金句，以至門外掛有的大型蕨類植物，都有種似曾相識的感覺，細問下原來Quarter Place正正是本地hipster至愛的Graph Café（舊事回顧請睇 #cmj36 ）之兄弟店，難怪風格同出一轍，但Quarter Place空間明顯闊落得多，二樓更開闢作photo gallery，發展更為成熟。
既然同Graph Café有親屬關係，咖啡當然有一定質素，招牌如Nitro Coffee及冷泡咖啡，在這裡一樣有供應，但可能到訪時店子仍在試業階段（係喎，今日6pm有grand opening派對，呢刻喺清邁嘅朋友不妨去湊熱鬧~~~），單品咖啡選擇較少，唔排除日後會陸續增加，我就試咗店子專屬的簽名式咖啡Quarter，以Nitro Coffee為基調，再加上橙汁、蜜糖青檸汁及橙皮，咖啡味似有若無，但真心refresh，就算平日少飲咖啡的女生都可以輕易接受。最重要是店子有型到一個點，純粹為打卡都值得去，就算依家油漆味比咖啡味更強烈都無乜所謂啦！
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【查詢私人包車連司機服務】
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Quarter Place
地址：234 Changmoi Road, Changmoi, Muang, Chiang Mai
營業時間：9am-6pm
網址：www.facebook.com/quarterplace
#為咗飲咖啡可以嚟
#純粹為打卡更加要嚟
#每日一啡系列
#廢氏清邁私生活
#清邁
#cmj71
#chiangmaijourney
#chiangmai
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點：檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，它的外型非常賞心悅目，橙黃的色澤讓人看了心情好，它是一款味道與顏值都很有親和力，也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角，口感像凝乳般，味道是很柔和的酸甜滋味，搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底，吃起來真的很討人喜歡，讓人聯想到法式檸檬塔，但做法相較起來又簡單許多，酸酸甜甜，酥香軟滑，像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異，但每個食譜各有各的小細節，在這次的食譜中，我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆，而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀，一口咬下去，有一種協奏的質感。
而口味上，酥皮本身既香又美味，很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味，讓整體的味道有一種輕盈感，搭配一杯熱咖啡或茶無比享受，我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢？
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜：
☞ 烤模尺寸：18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油，舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩，用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部，稍微輕壓整平即可，不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃，中間稍微上色，時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡，盆裡打入兩顆雞蛋跟糖，攪打均勻
6. 篩入麵粉，攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均，靜置備用(等餅皮出爐)，想要更細緻的人可以過篩一次，另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後，從烤箱取出，把內餡倒入，繼續以170°c烘烤10分鐘，10分鐘後，打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙，再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼，脫模，切除四邊，灑上糖粉，切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油，鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡，內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#像極了愛情
#檸檬bars
#檸檬甜點
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
今天來介紹七樣廚房小家電！詳細請點開資訊欄哦～
IG: iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
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［ 小家電們的出場順序 ］
0:24 橙廚CHANCOO 便攜式果汁機
2:29 Sodastream 氣泡水機
✨ 糖漬檸檬 https://youtu.be/AA9rcxMIup8
4:42 BRUNO 電烤盤
✨ 用電烤盤做簡單的便當料理 https://youtu.be/2SEbr8H9qog
6:06 美膳雅 手提式攪拌機
7:53 伊萊克斯 手持式調理攪拌棒
✨ 介紹影片在這邊 https://youtu.be/UjuPkOLTRr0
9:58 Nespresso 膠囊咖啡機 Lattissima One
✨ 只要在8/11前到Nespresso品牌官網購買「任一款式咖啡機」搭配「五條咖啡膠囊」
輸入「Cooking200」就可以獲得200元咖啡抵用金(第一個C要大寫哦！)
下次回購咖啡時，購買五條以上就可以抵用！優惠期限到8/31日哦～
購買連結：https://reurl.cc/MADzkk
介紹影片在這邊：https://youtu.be/PYUSDUd2xJs
12:53 Anova 舒肥機
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▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)
這支影片沒有任何贊助及合作。
[HEE's一日妝容札記-深邃感氣質妝容]210714
這天是要拍攝飾品，所以想要帶點優雅但又不會太柔媚的妝容，為了配合拍攝今天顏色稍微重了一點。
1.使用控油的妝前乳全臉打底
2.將延展性高的遮瑕膏少量上在全臉，再用底妝刷以輕按的方式勻開
3.將適合自己的顏色的遮瑕膏，遮蓋在黑眼圈、痘疤，再用美妝蛋按壓均勻。
4.用美妝蛋沾取輕薄的蜜粉輕壓在全臉定妝
5.用深棕色眉筆畫出眉尾，邊界不用太明顯，再用眉粉棒稍微暈染到眉頭
6.用陰影色刷在整個眼窩創造陰影，再用餘粉帶到下眼尾三分之一。
7.沾取帶銀色感的淺咖啡色上在眼頭至眼中，刷出閃亮感即可，再帶到整個下眼皮約0.5公分寬。
8.使用灰棕色細眉筆輕輕加強臥蠶陰影
9.畫上眼尾眼線，黑色會更深邃，咖啡色則比較溫柔。
10.上下睫毛刷上濃密型的睫毛膏。
11.腮紅刷沾取粉紅色的腮紅，淡淡的刷在笑肌上。
12.修容刷在輪廓外側和加強鼻影
13.用粉物的粉紅色唇彩先打底，再以玫瑰色霧面唇膏塗滿上下唇內側，以手指輕點向外暈染，讓唇邊自然。
使用彩妝品:
1. eSpoir 에스쁘아
控油妝前乳
2. @NATURE REPUBLIC
Cover Creamy Concealer
3. 글로벌 에코 더샘 the SAEM
完美遮瑕霜
4. too cool for school - Taiwan
透明微光蜜粉餅
5. 스킨푸드 Skinfood
Mineral 3 in 1
Hard Formula Brow03
6. ETUDE Taiwan
自然修容餅#3
7. @MBSC
馬卡龍眼影盤-04香橙
8.ETUDE
超滑順極細眉筆#4
9. KATE Taiwan
持久液體眼線筆
10. Integrate Taiwan
抓睫濃翹睫毛膏
11.NATURE REPUBLIC
By Flower Blusher#1
12.TOO COOL FOR SCHOOL
美術課三色修容餅
13. Wakemake
WHIPPING TOK TINT08
WAKEMAKE
緞霧恆色唇繪筆#7
#HEEs一日妝容札記 #一分鐘妝容札記
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*剪輯軟體:會聲會影2018
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