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關於 橄欖油沾麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在橄欖油沾麵包這個產品中，有11篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #頂級橄欖油補貨團 團購網址：https://bit.ly/3giaCZu 心得文：https://flowery.tw/olive-oil/ 宅在家自煮期間，大家有沒有發現油、米、雜糧用很兇？ 瞬間就吃光光，害煮婦我焦慮的到處補貨！ 我已經用完整整三罐的義大利St. Rita聖塔麗塔橄欖油 現在...
　同時也有93部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，用洋蔥和圓茄做成的炸章魚 🐙🍆🧅 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量：2人份 準備時間：...

橄欖油沾麵包 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-06-13 15:56:56 有 97 人按讚
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#頂級橄欖油補貨團
團購網址：https://bit.ly/3giaCZu
心得文：https://flowery.tw/olive-oil/

宅在家自煮期間，大家有沒有發現油、米、雜糧用很兇？
瞬間就吃光光，害煮婦我焦慮的到處補貨！
我已經用完整整三罐的義大利St. Rita聖塔麗塔橄欖油
現在要補貨第四罐了~
這瓶橄欖油跟其他家的橄欖油不一樣的地方
在於它是冷壓初榨✅「無過濾」的橄欖油
所以它的油看起來會濁濁濃濃的
這表示它的營養價值比其他橄欖油來的更高！
我自己是覺得它的橄欖油沒有油耗味
拿來拌沙拉、沾麵包吃都很美味
再來它的✅發煙點是200度
所以一般煎煮、氣炸鍋用都OK～
可以煮的很放心❤️

另外巴薩米克醋則是夏日吃冷食的好夥伴
我自己最喜歡的用法是巴薩米克醋＋橄欖油沾麵包吃
另外淋上各式生菜沙拉、mozzarella乳酪拌著一起吃
酸甜酸甜的，很消暑～
多一種口味替換，讓宅在家吃飯的時間也多一點變化吧！

去年開過這團
後來還有住在馬來西亞、香港的網友問我能不能寄到國外給他們，就知道好油是不會被埋沒的啦！
這團我自己也要補貨
有需要的煮婦們也可以參考參考喔～
團購期間：6/13~6/19(五)

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橄欖油沾麵包 在 暴躁兔女王 Facebook 的最佳解答

暴躁兔女王 By 暴躁兔女王

2021-05-31 20:40:28 有 191 人按讚
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【宅家防疫必須。本日現貨開團】米其林三星指定鉑玖萊油醋、阿勒坡古皂、黑皂液、黑皂洗衣液、希臘海綿、Grace et Grasse 天然香氛蠟燭（東西有夠多本團是雜貨店ＸＤ）
＃文末有抽奬可抽日本松野屋的草編提包跟鉑玖萊迷你油醋禮盒✅
下單請由此去：https://www.liqform.com/v/90nv6qjg
✅ 開團時間： 5/31 (一) - 6/6 (日)PM 23:59
✅客服聯繫: AT&T 法國經典風土 （若需寄送海外也請與客服聯繫）
✅結帳後即依序發貨，因應近期物流量大，可能會多花點時間，請您理解喔。
✅若訂單中有核桃油、摩洛哥堅果油、和特級初榨橄欖油的，因商品較晚到港，最晚之出貨日預計為6/15。
➡️開團所有品項直接95折，我希望大家都能輕鬆自由的買，所以沒有用多瓶的組合硬要買一打才有折扣！如果你們家煮得勤油醋用得比較快、或有在喝好油喝醋飲打綠拿鐵養生、或在執行生酮／低醣飲食，或是本來就是鉑玖萊家油醋的愛用者，總之以下這些個免運費和滿額贈的門檻，大家可以留意一下：
(1)結帳滿2000 →送【阿勒坡黑種草油皂】
(2)滿$2000免運費 ※限本島
(3)超商取貨運費$80（7-11／全家）
(4)新瑞宅配運費$80
======================================================================
油醋團從去年到現在已經開到第三團了，代理商AT&T不斷引進開發許多很棒的新品，本團品項有史以來最多，滿足了本宮想開雜貨店的心情哈哈，下面來介紹本次補貨團的堅強陣容，詳細資訊及有效期成份標示等都刊登在表單裡喔，點進去就能看到：

#果香特級初榨橄欖油250ml
初榨冷壓第一道，濃郁果香味，富含橄欖多酚，我特別喜歡它入口時清亮的青草果香，入喉能感受到好的橄欖油天然的微微辣味，做西式料理、做各種醬汁或做義大利麵都非常合適，我有幾位朋友用了之後，都告訴我這瓶橄欖油非常優秀，ＣＰ值超高，大量使用也不心疼

#特級初榨橄欖油：比「果香特級初榨橄欖油」更大瓶價格更實惠的選擇，草香和果香較為輕淡的款式，適合會大量使用的人，或者喜愛清淡油品風味的人。

#初榨油菜籽油500ml
用慢火焙炒菜籽再使用傳統的機械壓榨萃取油脂，是市面上少見的初榨冷壓菜籽油，完整保留油菜籽中的營養，香氣濃郁，我非常喜歡用它來做中式或日式料理，能完美襯托食材原味，炒菜香噴噴。市售的油菜籽油九成以上都是化學精煉的，物理壓榨取油的少之又少，我以前都從日本重得要死扛回來，現在不用了，在台灣就能買到，我們團的這瓶法國油菜籽油，品質上我認為比日本的更優，而且價格超合理。

#初榨核桃油：屬於六大類食物的「油脂及種子堅果類」，富含不飽和脂肪酸營養豐富，我覺得它有著令人快樂的味道，特別喜歡用它來調沙拉醬汁，和帶著澀味的生菜好般配。

#摩洛哥堅果油：富含豐富維他命E和亞麻油酸，尾韻帶著微微乳香，是我用過就為之著迷的一品，不飽和脂肪含量高，做涼拌或沙拉，或者調入綠拿鐵，或是我最近特別喜歡拿它來替換橄欖油沾麵包，各種吃法都好。

#開心果油：口感清新厚實、散發著淡淡的油果香氣，滋味飽滿圓潤，我喜歡拿它來淋在烤或煎的海鮮上，搭配覆盆子醋或木梨醋都有很美好的風味。

#初榨榛果油250ml
法國鉑玖萊油坊嚴選榛果，以機械壓榨萃取油脂，完整保留營養，被譽為最名貴也是最美味的油脂之一，更是米其林大廚們廚房裡必備的油品，我喜歡拿來和橄欖油交替使用在沙拉醬汁或油醋醬汁中，加一點在咖啡裡就是香噴噴的榛果咖啡，我也喜歡加在熱巧克力裡，冬天喝起來超療癒，有很棒的香氣，拌入馬德蓮麵糊裡可以烤出世界香的馬德蓮，是我新認識但一直給我驚奇的一瓶。

#酸柑醋250ml
嚴選品質優良的酸柑，採用天然的方式製作，富含天然的維生素A、B、C，口感酸中帶甜、能平衡肉類的油膩感，也能為海鮮帶來清新的香氣，我尤其大愛它那神似日本柚子+日本酸桔的氣息，己經是吾厝一日不可少的調味料定番成員，萬用百搭。

#典釀六年巴薩米克醋250ml
使用法國鉑久萊公認最頂級的義大利產區(A.O.C.)摩典那（Modena）出產的葡萄，再經橡木桶長期培養熟成後釀製，成就出絲絨般的細膩質地與多層次的酸甜感，也是我認為CP值超高的一瓶，質地圓潤，酸香不嗆，做沾麵包或沙拉的油醋、做湯品提味、與肉類海鮮甚至生火腿、草莓或無花果等也都般配，讓食材的美味更多層次

#覆盆子醋：覆盆子富含豐富的維他命C、E、膳食纖維，幫助消化具抗氧化作用，甜酸滋味帶著淡淡莓果香氣，加點蜂蜜調入氣泡水，就是好喝的覆盆子醋飲，搭配油脂較多的紅肉類非常合適。

#木梨醋：木梨是法國溫帶水果，兒茶素與纖維素含量特別高，可促進消化，在日本人眼中也具有保護喉嚨及舒緩咳嗽的效果。木梨醋台灣極少見，但我一用就愛上，在略強的酸味中有滿滿的果香，做沙拉或涼拌，或搭配煙燻觟魚等海鮮都好好吃~

#蘋果醋：富含多種維生素、酵素及果膠，其酸性成分，能促進體內醣和蛋白質及促進新陳代謝，是我們很熟悉的味道，我覺得拿來做壽司飯或加入果汁中都很好。

#芒果醋：以「人工方式」緩慢過濾製成，保留芒果本身濃醇口感，富含維生素A，是夏天製作各式沙拉、海鮮沾醬以及調配雞尾酒不可或缺的一味，做泰式或越南式的菜超搭~

#阿勒坡黑皂液
友善環境的天然清潔液，以純正的橄欖油與月桂油為基底，溫潤的基底成分變成家事清潔液，是百年來法國人家務必備良方。百分之百生物降解，不含界面活性劑，使用不傷手。成份單純友善不造成環境負擔。我最欣賞它多功能多用途這一點，不論什麼地方都可以用它來清潔，擺脫專用清潔劑瓶瓶罐罐的煩躁。可用於打掃、洗碗、清潔寵物、驅蟲等。通過全球知名有機產品認證機構【Ecocert國際生態認證中心】驗證，需符合製造過程無毒、不汙染環境、成分禁止含有任何有害物質、產品包裝材質可回收等嚴格規定。

#阿勒坡黑皂洗衣液
結合月桂油與橄欖油的清潔抗菌特性，是古人在千年前就用於身體與衣物的清潔良品。成份單純，友善地球不造成環境負擔！以橄欖油與月桂油為基底，是天然的低敏性洗滌劑，結合傳統的智慧與現代的技術，並通過全球知名有機產品認證機構【Ecocert國際生態認證中心】驗證。

#５款阿勒坡古皂
正宗敘利亞生產的阿勒坡古皂，已有上千年的歷史，橄欖油富含角鯊烯、油酸、維生素E等天然護膚成份，這塊皂完全只使用橄欖油，細緻而滋潤，溫和不刺激且不含添加物及香精，好適合在乾冷的冬天使用，我皮膚薄又敏感，這塊皂讓我洗完臉不脫皮，適當的清潔力也不會刺激，大大喜愛，特別把這塊皂加入開團，也適用於乾燥肌、熟齡肌或小寶寶細嫩的肌膚喔。

#３款Grace et Grasse香氛蠟燭
以法國普羅旺斯薰衣草藍紫色及尊貴金為品牌識別調製特定比例的天然大豆蠟、椰子蠟和蜂蠟結合獨特香氣，每一款都聞起來好舒服
======================================================================
我開團感恩抽奬時間一定要有～
真的非常感謝大家一直以來對這裡開團的熱情支持，這次我也準備了自己很喜歡的禮物要來和大家一起熱鬧熱鬧，不管你買或不買都可以來參加喔！抽奬總共分成兩部份，跟過去略有不同，請看：
📌開團貼文按讚＋按公開分享＋留言，就可以抽超精美的鉑玖萊100ml油醋5罐組禮盒（共2名），請務必做好以下三步驟來參加：
1. 在本貼文按讚
2. 在本貼文按分享（設定為公開）
3. 在本貼文下留言，分享你使用油醋或古皂的心得，有下單的人填訂單編號也可以來抽。總之下單不下單都有機會抽，請踴躍參加XＤ
📌下單抽奬禮（共2名），會在團購結束後抽出２位幸運兒，送給您日本松野屋椰子草編提包（價值1800），請您下單後來本貼文下留言訂單編號，就可以抽喔❤（我知道有些人購物不欲人知，可以把訂單編號私訊我，我到時候會一起抽，但可以的話盡量在這裡留言就好，太多人私訊我我收件匣會爆炸啦）
（禮物的照片在貼文中請點來看）
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開團下單連結再來一次：https://www.liqform.com/v/90nv6qjg

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從小立志絕對不要成為家庭主婦，卻在職場打滾多年後意外回歸家庭，從此主婦魂上身，一發不可收拾。
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橄欖油沾麵包 在 Facebook 的精選貼文

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2021-05-23 20:00:23 有 209 人按讚
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太太已經連續一週在家工作還做菜給老王吃，除了傷腦筋要煮什麼，洗碗又加上清潔工作，以前只要弄晚餐，現在要準備三餐無限循環真的很辛苦！
大家是否也一樣感到有些疲憊呢？

對那些專職在家做菜的媽媽太太或先生們這樣每天煮三餐，兩位太太真的很崇拜！

食物對大家是情感的連結，還是單純為身體攝取營養的機密計算？

當老王想念王老爹時，吃一個老爹認證的山東饅頭，能讓我憶起我和老爹的父女時光。許多回憶會像跑馬燈一樣上映，溫暖老王的心。好像連結上過去的時光。
（說到這邊老王先推薦 不一樣饅頭 ）

因此食物對老王來說情感的意義更大！

自稱混血台北內湖與山東的老王，（對，藍色是最溫暖顏色就是我本人）在英國讀書想家時，犒賞自己就是和同學們去最愛的台菜館。或是在倫敦最熱鬧的Soho區裡，義大利朋友帶我去吃最正統的提拉米蘇。
在北京工作時，朋友總拉著我上台灣人開的火鍋店，火鍋店很貼心還專賣珍珠奶茶，這些食物收了我北京朋友的胃，有時還享有折扣哈，但老王也愛北京人的經典早餐豆汁，或四川的椒麻香。

不論從世界的哪個地方回到台北，一定去吃上一碗蚵仔麵線日本料理跟傳統豆花！
現在回娘家除了吃媽媽做的菜之外，還有蘆洲好吃的不得了的黑白切！（太太最愛 阿郎切仔麵 ）

老王因為是軍人養大的小孩，除了個性堅毅耐操之外，在不得不的時候對食物可以沒有要求，一碗泡麵可以當一餐。不然怎麼可以這樣世界各地啪啪走，吃不慣新奇的東西也能入口！不過高敏人的特質，在有條件要求時，也能嚐出美食的各種滋味，太太常常說老王是歪嘴雞，意思應該是很難養吧哈哈

每天可以這樣被太太照顧餵食著，真的很幸福！哈

//

【 兩位太太 ｜Podcast EP.30 上線 】

食物只是吃進去維持身體養分，還是對人或家庭的情感記憶。ft. 兩位太太心中最可愛的作家 我是小貓瞿欣怡 （著有 吃飽睡飽人生不怕，看了心會暖暖的落淚喔）

話說之前錄 podcast的當天小貓準備了好多厲害料理，有高級油醋佐生火腿、沙丁魚橄欖油沾麵包、臘腸烤蔬菜、南瓜濃湯（裡面有加核桃）、奶油煎小捲～吃完一輪聊玩天，太太居然又餓了。。。最後又來了盤和牛和甜點，還有調酒 WAT 默默吃到半夜，好好吃，小貓常常分享食譜，太太快去學！

▲ podcast l #兩位太太
🌈 IG 🔍 twotaitai

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橄欖油沾麵包 在 有口福 Youtube 的最佳解答

有口福 By 有口福

2021-09-09 18:00:33 有 211,052 人看過 有 614 人喜歡
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用洋蔥和圓茄做成的炸章魚 🐙🍆🧅

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份量：2人份
準備時間：20 分鐘
烹飪時間：35 分鐘
難易度：中等

所需材料：
2 顆圓茄
2 大顆洋蔥
200 g 切達起司絲
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙大蒜粉
鹽
黑胡椒粉
2 顆蛋黃
250 ml 橄欖油
2 茶匙黃芥末醬
半顆檸檬汁
1 瓣大蒜
1 湯匙番茄糊
油炸用植物油
2-3 顆蛋，裹麵粉用
100 g 麵粉
200 g 麵包粉（最好是日式麵包粉）
2 顆黑橄欖

作法：
1. 將茄子放入沸騰的水中煮大約12 到15 分鐘，然後將它們翻面，使它們全部浸入滾水中。再煮12 到 15 分鐘後，取出茄子放入冰水中。
2. 等茄子冷卻後，將皮剝掉。
3.  將茄子三分之二的長度，直的切成8等份，形成8根 “章魚爪”。
4. 將洋蔥去皮後，在根部中間切一刀，並用小湯匙小心地將洋蔥挖空。
注意：要用刀子在洋蔥的外面劃幾刀，才會裹得上麵包粉。
5. 在洋蔥中間填入切達起司絲。
6. 用紅椒粉、辣椒粉、大蒜粉、鹽和黑胡椒粉將麵粉調味。接下來將茄子裹上調味好的麵粉、蛋液和麵包粉，再將洋蔥也依序裹粉。
7.  將裹好粉的洋蔥開口朝下套在裹好粉的茄子上。將章魚放在大漏勺上，然後放入約170 °C的油鍋中油炸約 5 分鐘，直到變金黃色。然後將章魚，放在廚房紙巾上以去除多餘的油脂。
8. 用手持攪拌器將橄欖油、蛋黃、大蒜、番茄糊和黃芥末醬打成成美奶滋。並用檸檬汁、鹽和黑胡椒粉調味。將黑橄欖對切後沾上美奶滋，然後將它們當作眼睛黏在洋蔥上。

圓茄還可以做出花朵般的茄子鑲肉喔！食譜請看：https://youtu.be/ItHBg2YdpnU

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
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橄欖油沾麵包 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2021-08-24 20:30:14 有 295,635 人看過 有 8,201 人喜歡
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◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
如果要享受鮭魚本身的口感跟味道的話
直接煎起來是最好的烹調方式
煎到魚皮酥脆的狀態我最喜歡
這種魚類可以搭配哪種醬？
這次準備日式跟法式融合的醬汁
大家應該已經猜得出來是什麼口味吧？
搭配這個無敵組合醬的鮭魚
放入一口就無法停下來！～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

香酥檸檬奶味鮭魚/サーモンソテーレモンバター照り焼きソース
[1人份]
鮭魚 Salmon—300g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
橄欖油 Olive oil—少許

清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
奶油 Butter—2大匙
檸檬汁 Lemon juice—2小匙
香菜 Cilantro

秋葵 Okura
法國麵包 Baguette

土司麵包 Sandwich bread—1張
四季豆 Green beans—2支
披薩起司 Pizza cheese—80g
美乃滋 Mayonnaise—1小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#鮭魚
#魚排
#土司
#下酒菜

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MASA's Cooking ABC

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【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA
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橄欖油沾麵包 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

有口福 By 有口福

2021-08-19 18:00:09 有 7,239 人看過 有 135 人喜歡
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猴子麵包 (Monkey Bread) – 3款不敗的手撕麵包

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份量：8-10人份
準備時間：45分鐘
烘焙時間：30分鐘
發酵時間：30分鐘
難易度：簡單

1. 手撕雞肉猴子麵包佐鮮奶油白醬
所需材料：
1000 g 披薩麵團，作法請參考：https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
200 g 手撕雞肉
150 g 莫扎瑞拉起司絲
100 g 培根，煎至香脆
1 瓣大蒜，切未
黑胡椒粉
莫扎瑞拉起司絲，撒在麵包上用

香草橄欖油部份：
15 g 帕馬森起司粉
5 g 香菜，切未
50 ml 橄欖油

鮮奶油白醬部份：
150 g 帕馬森起司粉
320 ml 鮮奶油
鹽&黑胡椒粉

此外：
圓形中空蛋糕模，直徑：26 cm
作法：
1.1 將手撕雞肉、培根、莫扎瑞拉起司絲、蒜未和黑胡椒粉調味混合均勻。
1.2 將披薩麵團平均分成26份，並搎揉成小球。
1.3 將每個小麵團球擀成直徑約8 cm的圓形，然後在中間放入混合好的起司手撕雞肉，並將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
1.4 將包好的小圓球放在事先抹好油的蛋糕模具中，等底部被覆蓋一圈小圓球後，撒上莫扎瑞拉起司絲。再把剩下的小圓球放在上面，也撒上莫扎瑞拉起司絲。然後用保鮮膜蓋​​住蛋糕模具，讓麵團靜置發酵30分鐘。
1.5 將麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時，將香草橄欖油部份的材料混合在一起。另外將鮮奶油加熱後，慢慢加入準帕馬森起司粉攪拌，然後加入鹽和黑胡椒粉調味。等猴子麵包烤好後，將麵包倒出來並在上面刷上香草橄欖油，享用前沾上鮮奶油白醬。

2. 起司義式臘腸猴子麵包佐番茄醬
所需材料：
1000 g 披薩麵團，作法請參考：https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
150 ml 市售番茄醬
150 g 辣味義式臘腸片（約 52 片）
150 g 莫扎瑞拉起司絲
60 g 帕馬森起司絲
番茄醬，沾醬

辣椒油部份：
2.5 g 奧勒岡
0.5 g 乾辣椒粉
40 ml 橄欖油

此外：
圓形中空蛋糕模，直徑：26 cm

作法：
2.1 像手撕雞肉猴子麵包一樣處理披薩麵團。在每個披薩麵皮上都刷上一點番茄醬，然後在上面放上兩片辣味義式臘腸片和莫扎瑞拉起司絲。然後將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
2.2 將包好的小圓球放在事先抹好油的蛋糕模具中，等底部被覆蓋一圈小圓球後，撒上帕馬森起司絲。再把剩下的小圓球放在上面，也撒上帕馬森起司絲。然後用保鮮膜蓋​​住蛋糕模具，讓麵團靜置發酵30分鐘。
2.3 將起司義式臘腸猴子麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時，將辣椒油部份的材料混合在一起。等猴子麵包烤好後，將麵包倒出來並在上面刷上辣椒油，再撒上帕馬森起司絲，享用前沾上番茄醬。

3. 核桃巧克力猴子麵包佐打發鮮奶油
所需材料：
1000 g 披薩麵團，作法請參考：https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
約28 顆巧克力球
60 g 核桃，切碎
250 ml 焦糖醬
5 g 肉桂粉
100 g 糖
100 ml 打發鮮奶油

糖霜部份：
75 g 糖粉
15 ml 檸檬汁

此外：
圓形中空蛋糕模，直徑：26 cm

作法：
3.1 像前面的食譜一樣處理披薩麵團。在每個披薩麵皮裡包一顆巧克力球，然後將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
3.2 混合肉桂粉和糖，並將小球放在肉桂糖裡滾幾圈。
3.3 將一些核桃和一半的焦糖醬放入已抺好油的蛋糕模具中，再放入包好的小圓球。等底部被覆蓋一圈小圓球後，撒上核桃並淋上焦糖醬。再把剩下的小圓球放在上面，也撒上核桃並淋上焦糖醬。然後用保鮮膜蓋​​住蛋糕模具，讓麵團靜置發酵30分鐘。
3.4 將核桃巧克力猴子麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時，將糖霜部份材料混合在一起，並將鮮奶油打發。等猴子麵包烤好後，將麵包倒出來並在上面淋上糖霜，享用前沾上打發鮮奶油。

用鑄鐵鍋也可以烤出香味逼人的蒜味手撕起司麵包喔！食譜請看：https://youtu.be/qKjX7RBE7jw

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有口福

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橄欖油沾麵包 在 [問題] 橄欖油沾法國\麵包- 看板cookclub 的必吃


作者cloudyc ()
看板cookclub
標題[問題] 橄欖油沾法國\麵包
時間Fri Apr 13 12:58:53 2012

之前去餐廳開味菜有一道法國麵包沾橄欖油，

滋味雖然平實卻十分優雅迷人，常令我懷念，

最近逛頂好看到橄欖油都85折，好想買，

請問各位，橄欖油都能生吃嗎? 沾法國麵包的用什麼樣的適合呢??

謝謝^^


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.128.121.190
→ yyouu:做菜的油可以生吃但是沒有很好吃，買貴一點的400ml300塊 04/13 13:23
→ yyouu:就差不多可以滿足你囉 04/13 13:24
→ cloudyc:謝謝Y大，1300小貴啊，我看到的價錢比您說少一個1 ... 04/13 13:31
→ supaluv:y大指的應該是ml.... 04/13 13:46
→ mrschiu:還要看製造日期..電視購物很愛比較新鮮的和不新鮮的.. 04/13 13:49
→ mrschiu:我也不會看..但他們長得很明顯差別很大.. 04/13 13:50
推 SHUAN1110:我記得拿來沾的橄欖油好像有點偏綠(?) 04/13 14:35
→ yyouu:400毫升三百元 阿捏啦 1300我也不會買! 04/13 15:10
我還想說supaluv大在說啥? 我知道ml是毫升啦，我也不知我那時在想啥 冏>
→ yyouu:特級初榨的油比較綠沒錯 不過有些品種是金黃色的 橄欖油的 04/13 15:13
→ yyouu:等級和品質跟價錢等比 看大廠牌賣的油就可以分辨 04/13 15:14
→ yyouu:不要迷信出產國家是義大利還是哪裡，大部分的油就是西班牙 04/13 15:15
→ yyouu:出口、到義大利分裝賣出的 04/13 15:16
→ Cain:也有希臘的... (話說我們公司有在賣搾橄欖油用的設備 XDD) 04/13 16:37
→ yjchiou:大潤發或大買家 Olivera牌的Extra-virgin等級,有好幾種品 04/13 17:22
→ yjchiou:種,更棒的是有500cc小瓶裝可選.西班牙的, 小瓶的一瓶大約 04/13 17:23
→ yjchiou:160-170元之間,味道不輸百貨公司貴參參的高價油.(記得選 04/13 17:25
→ yjchiou:extra-virgin,別買到pomace oil)... 04/13 17:25
推 eliec:三樓有笑點~ XDDD 04/13 18:00
推 soracat:我笑了耶XDD 04/13 18:44
推 chining1210:三樓有笑點+1XD 04/13 19:23
推 fukyou:朋友...是L 04/13 20:05
感謝各位的說明，

我在頂好逛了好一會，一個媽媽推薦我買 得意的一天特級橄欖油

可是我很猶豫，因為小小一瓶750ml? 239元 (原價249元)，

但是義大利的 卡貝娜特級冷壓而且是初榨的 1000mal 特價199元 (原價399元)，

所以我很不爭氣的買了後者....但回家上網查它有379買1送1過，

平常應該不是走高價路線...

總之我剛沾洋芋片吃，還不錯啦，只是洋芋片調味滿重要，有壓過橄欖油的味道，

改天買法國面包試試:D
※ 編輯: cloudyc 來自: 220.128.121.190 (04/13 21:53)
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→ mrschiu:還有超市賣的很多是調和油.. 要注意看一下成分.. 04/13 22:19
→ mrschiu:調和油其實就是沙拉油加其他油下去.. 比較好炒菜不會燒焦 04/13 22:20
→ mrschiu:但沾麵包的時候..應該不會想沾沙拉油來吃.. 04/13 22:21






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#77. 超好吃國王烘焙法國麵包 佐特級冷壓橄欖油&巴薩米克醋 輕鬆 ...

愛吃法國麵包的朋友們快來喔~ 法國麵包除了抹奶油沾油醋也是ㄧ絕阿阿阿今天和青爸下午去頂好名店城地下室的美景川味小吃(超好吃!!!排隊要排很久!

#78. 喝咖啡要加一匙油？星巴克在義大利推橄欖油咖啡！和防彈咖啡 ...

橄欖油 的營養價值、好處有哪些？ 在地中海當地吃麵包沾橄欖油，如同我們吃水餃沾醬油一樣享受。自古以來，橄欖油有液體黃金的美譽 ...

#79. 番茄乾黑橄欖醬

... 麵包沾這個醬喔。有特級橄欖油的加持、他的保存期限可以很長、大家也來試試吧！ 材料在外國超市都有的賣。新鮮番茄乾、番茄膏、黑橄欖、洋蔥、紅蔥頭、洋香菜葉 ...

#80. Ajillo西班牙橄欖油大蒜蝦 - 日本男子的日式家庭料理| tasty-note

但是Ajillo這道西班牙菜，是一道只需要不到10分鐘時間就能做好的時髦料理。 此外，橄欖油及大蒜對健康及美容都相當有益。 如果沾上法國麵包一起吃，再配上 ...

#81. 不可不知的橄欖油真相｜一次弄懂煮婦必學的選油心法

直接沾麵包吃或是冷盤沙拉等涼拌最能體驗這兩款橄欖油純粹原始、飽和又有層次感的風味！另外我覺得烤蔬菜、燉飯、義大利麵、各種海鮮料理或雞鴨鵝等 ...

#82. 橄欖油美乃滋抹醬 - Carol 自在生活

姐,請問橄欖油可以用一般煮菜的橄欖油嗎?因為沒買初榨的那種~~~~. 回覆 ... 其實我很喜歡直接用熱麵包沾橄欖油吃這個抹醬本來味道就不重是單純吃橄欖 ...

#83. 清爽酸甜百搭油醋醬GoodSome｜陳桑灶咖

蕈菇油醋醬feat.香煎法國麵包 這是一款簡單易製的陳桑牌油醋沾醬巴薩米克醋和頂級冷壓初榨橄欖的酸甜再加上蕈菇和迷迭香的香氣比起一般的油醋醬有更多 ...

#84. 橄欖油 - 《Yilan美食生活玩家》

初榨的主要用作沾面包吃(伴著意大利醋一起吃, 一級棒!!),. 或者拌沙拉(也是和意大利醋作姐妹搭檔~~)用. 而普通的, 則用來炒菜用~. 因為中式的 ...

#85. [阿柔食堂]香料白酒淡菜佐橄欖油大蒜麵包 - Wix

... 橄欖油放平底鍋烘，中大火兩面各一分鐘，趁熱把蒜頭切面在上面抹一抹，就是簡易的大蒜麵包，是不是好簡單？大蒜麵包沾著淡菜的汁真是天大的享受，喜歡 ...

#86. 凉拌、蘸面包了解橄榄油的5大食用方法 - 网易

2、 蘸面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。 3、 做汤：橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。

#87. 巴狄尼絲莊園『頂級初榨橄欖油』料理一桌好菜，零失敗四季烤 ...

在麵包上放上馬鈴薯雞胸泥、生菜及醃漬好的紅白蘿蔔絲，最後放上香菜並組裝好即可完成。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷! 將本篇文章分享給朋友們吧～ 相關 ...

#88. 【橄欖油料理】里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油推薦～生飲 ...

... 油、氣炸烤鮭魚、油醋醬沾麵包、涼拌沙拉 ... 橄欖油淡淡的果香及草味，不論是搭配巴薩米克醋或和風醬油都很可以！ 15. 16. ＃橄欖油麵包沾醬（油醋醬）.

#89. 【橄欖油小知識】橄欖油一定是綠色的比金色的好嗎？ - Medium

而過去地中海地區的媽媽們，會每天讓小孩喝一匙的「初榨橄欖油」來保持健康。我們也是這麼做，每天讓孩子用麵包直接沾我們的瑪西納之谷初榨橄欖油，美味又 ...

#90. 橄欖油佐菜年後輕料理 - 天下雜誌

麵包 烤好，沾「黑橄欖羅勒莎莎醬」，既開胃又酥香。 黑橄欖羅勒莎莎醬做法：牛番茄熱水燙兩分鐘，切開去籽切成碎塊或打泥，黑橄欖去核切小丁，加切 ...

#91. 吃出原味！特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil 變身美味紅 ...

... 橄欖油除了一般炒菜用. 其實更適合拿來直接搭配生食食用或是直接沾麵包食用，最能享受到他的風味. 因為橄欖油加熱後特有的風味及香氣都會影響. 所以就來 ...

#92. 橄欖油分級繁多消費者應慎選- 台灣醒報Awakening News ...

好的橄欖油可用來涼拌沙拉或沾麵包。 （Photo by Jordan Sim on Flickr ... 其中純橄欖油是以精緻橄欖油加入冷壓橄欖油調整風味，而橄欖粕油則是用橄欖 ...

#93. 巴狄尼絲莊園『頂級初榨橄欖油』料理一桌好菜，零失敗四季烤 ...

第一嘗：原味橄欖油、自製油醋沾醬– 搭配法國麵包 · 為什麼法國麵包要沾油吃呢？這個優點、好處很重要！ · 第二嘗：『烤箱』烤四季蔬菜料理 · 第三嚐：蒜香清 ...

#94. As Pontis Vieiru 風味橄欖油，美味料理的心頭好

⇣⇣ 吃的時候，直接用麵包沾油醋就可以了，這瓶油口感極優，單沾來吃也美味。 西班牙特級初榨風味橄欖油－胡椒, 250ml. 添加了黑、白、紅三種胡椒浸泡， ...

#95. 法國麵包沾橄欖油. FIORINI 典釀巴薩米克醋vhnrxl

巴薩米克油醋醬-【張老庄】. 油醋汁Balsamic. 這回食材部分我都在全聯採買，包含巴薩米克醋、初榨橄欖油、雞胸肉、義大利筆管麵、生菜等等.

#96. 挑選製作方式，調整飲食習慣」讓妳吃麵包也不會胖

... 麵包，自行準備麵包沾醬（以油醋為主）. 過去我們吃麵包的習慣，經常是以 ... 橄欖油＋紅酒醋」就是一個常見又健康的油醋醬，不僅熱量低、抗氧化，還能 ...

#97. 【香蒜橄欖油抹醬做法】可以用來抹麵包或是清炒義大 ... - 部落格

... 麵包沾裹上濃濃的蒜香真的是百吃不膩，但是......奶油這種東西吃多了，對健康來說，也不是說太好，所以這篇珍珍要來跟大家分享：如何使用初榨橄欖油來...