今天美食是河粉料理
大家知道河粉是來自越南還是泰國呢？因為兩個國家的異國料理都能看到河粉的存在
但實質上河粉在越南是有起源的
文獻是這樣説的
越南粉（越南語：Phở/𬖾），或稱河粉，是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。與「麵餅」（越南語：Bánh mì，越南法式麵包）同被視為越南菜的代表菜色。現時在越南賣河粉的形式主要有兩類，有路邊攤和連鎖店兩種。
小編覺得河粉重要的靈魂就是他的配料肉片、香菜
就能襯托出一種獨特的香氣及湯頭中的鮮甜味道
當然炒河粉也是這樣，台灣人吃炒麵越南吃河粉
作法都有異曲同工之妙，最棒的是我們有我們獨家秘方酸豆辣椒加下去，整個辣味和河粉融合的勁道，更是咀嚼在嘴裡，是十分享受的好吃的感覺！
改天一定要去嚐試吃看看唷！夜深了，大家晚安唷！
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樹林越式料理 在 Re: [哈啦] 樹林無美食?! - 看板Shu-Lin - 批踢踢實業坊 的必吃
你好，我也是台南人，而且我自認為一個略懂台南美食的台南人。
但我無法同意你的看法，對我來說身為一個愛吃的台南人，
就要盡力尋找身邊好吃的食物，而不是一味的抱怨。
但因為我一點點藏私的心態，以下會推薦我喜歡的樹林美食，
但可能不會給出確切的位置，要是有興趣就自己去尋找吧！
如果從平常三餐可以吃的說起
我喜歡火車站前站的大榮肉粥，粥的鹹淡剛好，粥也煮的綿密，
不是廣東粥，也不是台南虱目魚粥或海鮮粥的煮法，
它就像是媽媽會煮的粥一般，清淡卻美味。
店裡的米苔目也Q彈有勁、上面所放的肉燥不過度油膩卻夠味，
並且不管是粥還是麵，都會放上兩塊美味的嘴邊肉。
再搭配上店裡所賣的炸物更是絕配。
我跟我男友點粥或米苔目、再配上炸豆腐、炸紅燒肉，以及燙青菜。
一個人不到100元，卻可以吃得非常飽。
如果想要更便宜的話，文林國小附近有一間自助餐，吃飯時間總是人潮不斷，
菜色多樣，價錢又便宜，有一次我夾了四樣配菜跟飯，只算我35元。
對於沒辦法在家裡煮的人，想要吃到多樣化的菜真的是自助餐最合適了。
再來還要推薦一間在潭興街上營業時間非常奇妙的麵店，
他從早上八點就開賣，直到五點才休息，但晚餐時間不賣...
一碗意麵只要30元，現在在台南都已經要35元，這裡只賣30，
而且重點是很好吃，麵超Q，肉燥超香，再配上一碗只要20元的貢丸湯，
50元就可以解決一餐。
或是前站夜市附近的海鮮麵，份量夠，湯頭也不錯，一樣一碗只要70元。
還有中山路一段與千歲街要交界那裡有一間越南料理，
真的是在樹林的越南人們都不願意自己煮，寧願去那裏吃了！
雖然湯頭並沒有像台南的鴻公公那般鮮甜，但也有水準以上，
並且大概比鴻公公便宜了50元以上吧！
如果願意多花點錢吃飯的話，文林國小附近有一間日本料理店，
老闆是日本人，我個人很推薦親子丼，140元有附三樣小菜，
小菜每天都不一樣，但都很好吃，還有一碗料很豐富的味噌湯。
再來，文林國小附近也有一間家庭牛排館，之前曾經聽說亞東那邊
有一間厚切牛排很有名，但吃過以後，無論是美味度還是價格，
都大大輸這間家庭牛排館啊！
或是火車站後站會通往樹德公園的那條巷子，二樓有一間西式餐廳，
東西超級好吃，又平價，只要花200元，就可以吃到在台北市吃
要280以上的料理，而且說不定還更好吃。
又或者有一天工作的很辛苦想犒賞自己一下，樹新街上的鈺的創作壽司，
雖然份量不大，價格稍微偏高，但比起台南的築地壽司還是算便宜的，
而且食材也很新鮮好吃。
再來要提到的就是無法填飽肚子，但可以滿足口慾的小吃，
以前在家樂府旁邊，現在搬到火車站前站附近的臭豆腐店，
目前是我心目中臭豆腐第一名，雖然日益漲價，
而且多買一份泡菜要多加30元，但還是無法阻擋我想去吃的心。
以及在家樂福斜對面有一間鹹酥雞店，
我也是認為他的鹹酥雞是我目前的第一名，雖然這間店的品項很少，
但鹹酥雞真的沒話說，是咬下去雞肉有可能會噴汁的那種程度。
還有千歲街上面有一間豆花店我超喜歡，但它只適合冬天吃，
因為它只有冬天賣的是軟綿綿的豆花，夏天的話會變賣脆脆的那種。
但我真的超喜歡，我跟我媽在台南已苦尋好久，
都找不到又有豆香，糖又熬得好的豆花店，但在樹林讓我找到接近的了！
再來就是大家都知道的黑肉圓，一顆只要25C/P值真的很高，
雖然我心目中的肉圓第一名是埔里的阿菊肉圓。
還有樹林夜市其實也有很多好吃的東西，就不多講了。
我其實也在樹林活動不到3年，而且根據我吃東西的範圍來看可以知道，
我的活動範圍就大概在火車站前後站到文林國小的區域。
樹林還有好多好多地方我沒有去過，也一定好多好多的美食我不知道。
我是台南人，來台北讀書後，在大安區、信義區，還有樹林待過。
台南一定是我的第一名，但接下來就真的是樹林了，
樹林夜市早上是市場，上次進去逛的時候真的覺得好親切，
根本就跟我台南家裡附近的市場一模一樣！
如果未來有機會要住在台北，我一定會選樹林！
再來，希望大家多多跟我分享樹林的美食！
擴展美食地圖根本就是我生活中的最大樂趣XD
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有，十點以後就滿難找了，十點以後我
大多都吃夜市裡名字加起來有六個口的
鴨血臭豆腐店。
或是吃保安路一段的永和豆漿。
不然新搬來夜市入口炒羊肉的炒飯也還可以。
我都不知道鈺關了QQ
※ 編輯: ri3546 (42.72.148.20), 04/20/2016 16:41:54
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