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台北綠竹筍節買筍趣
夏天是綠竹筍的盛產季！每年6～9月是綠竹筍的最佳賞味期

竹筍大家常常吃 但綠竹筍你們知道嗎
臺北市農會生產的綠竹筍外型略彎成牛角狀，筍殼光滑金黃色澤，為綠竹筍之上等筍，因而有牛角筍、黃金筍美稱，甚至有臺北市綠寶石之稱；綠竹筍肉質纖維細緻、清脆多汁，吃起來鮮嫩脆甜的口感如水梨般，只要吃過一定會愛上它的好滋味，因為深受大家喜歡，所以總是供不應求！

在家也可以輕鬆做綠竹筍的料理
做個綠竹筍冷盤沙拉健康又好吃～～
做法超簡單：先把綠竹筍外殼泥巴洗淨，放入鍋中加冷水，筍要完全淹沒在水裡，煮到水滾後轉小火但仍是煮沸狀態，再煮30分鐘熄火(如果筍的重量超過半斤以上要煮40分鐘，1斤以上煮50分鐘)，熄火後燜30分鐘，拿出放涼後去殼切盤，再淋上美乃滋 清爽可口的綠竹筍冷盤就完成了～
如果沒吃完可以放入保鮮盒中，並注入剛剛煮筍的筍汁淹過食材，鎖住水分後放入冰箱保存

每年綠竹筍盛產期間，臺北市政府會在各地區農會舉辦採筍趣活動，民眾可以報名參加，親身體驗一下採綠竹筍的樂趣，很可惜今年因新冠肺炎疫情影響，有些農會活動停辦或延期，但為了讓市民在疫情期間，仍然能吃到產地直銷的鮮嫩好筍，筍粉可以到士林區農會活力生活館、木柵區農會1樓門口及南港區農會門口蔬果小舖，就能買到當地筍農新鮮直送的綠竹筍，也可以線上電話預約取貨唷～

※購買綠竹筍參考資訊：
1.買筍趣 http://www.tfa-leisure-agri.org.tw/modules/news/article.php?storyid=219

2.臺北市產業局－台北饗樂趣

3.聯絡單位與人員：
士林區農會活力生活館 電話:02-2882-8959轉分機602
南港區農會 0982-500-666
木柵區農會 0987-163-756

想看更多文章➡️FB：🔍47食樂天地
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每逢農曆春節，家家戶戶張燈結彩，家族長者招喚眾人各自挑選，人手一工具，共同除去一整年積累的重重灰塵，輕揮的雞毛撢子，拂去合照上的厚重灰塵，許久未見的爽朗笑容再次光明了起來

打開灰塵滿佈的玻璃窗，拉開總是半遮掩的窗簾布，陽光提昇了室內的溫度，溫暖的光驅趕了室內的陰暗寂靜潮溼

圍繞餐桌入座，盡情飲落杯中之物，換杯交杯，此起彼落，桌上擺滿了那象徵團圓之味的美味菜餚，不同的年紀，不同的心靈，卻有著共同的心之所向，因為我們擁有共同的家

小時後過年圍爐，媽媽總是在廚房忙碌準備一整天，從採買食材、洗菜備料、烹調上桌，往往都要花上一整天時間來準備，只為了圍爐時可以讓大家吃飽滿足，一年一度的過年熱鬧圍爐，與家人一起享受春節，也可以選擇直接訂購樂天年菜，輕輕鬆鬆的就可以與家人一起享用佳餚

樂天知名團購美食
∎果貿吳媽家迎接2021牛年推出『Happy牛Year！2021眷村手路年菜組』

☐眷村員外雞湯
果貿吳媽家眷村員外雞湯，使用老母雞久燉後，湯頭非常濃郁，與一般市面上可以喝到的雞湯完全不同，喝下濃郁湯頭不只暖身也暖心，配料部分，也經過用心處理，豬肚不油膩、干貝香氣足帶嚼勁，金華火腿也使得湯頭味道起到畫龍點睛的效果，湯濃郁，料好吃，很適合過年與家人一起享用

☐眷村紅燒獅子頭
以雞蛋、豬肉製成，內餡飽滿扎實，外酥內嫩，加入適當的豆薯增加口感清爽度，可以搭配青菜與冬粉使口感更豐富，一口咬下，口味不會過度油膩，輕咬便可化開，可以直接感受到軟嫩口感與肉汁，家裡有牙口不好的長者也不用擔心，輕輕鬆鬆便可以享受到美味獅子頭，圓潤飽滿的外型應景又好吃，獅子頭真的是年菜必備料理之一

☐一口炙燒烏魚子
每片切成0.5公分厚度並使用真空透明包裝，一口大小，直接打開就可以食用，非常方便，可以搭配蘋果或是水梨等一起食用，水果的天然甜味，可以將烏魚子香氣更加凸顯出來，經咀嚼後蘋果的天然甜味，與烏魚子油脂結合，使得香氣更加具有層次，口感扎實Q彈富有彈性，我最喜歡的是他的口感不黏牙，烏魚卵香氣足，令人一口接一口

➢ 2021新年，與家人共聚同歡，直接訂購樂天年菜，輕輕鬆鬆的就可以享用一桌豐盛的菜餚

☝ 詳細介紹在我的痞客邦
https://ju54jj.pixnet.net/blog/post/26900834
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店家資訊
🏠店家：果貿吳媽家 @wumajia
➢ 樂天賣場訂購果貿吳媽家年菜，宅配到家
➢ 樂天果貿吳媽家年菜目前推出限時早鳥預購優惠及全館$1300免運
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分類標籤
地區：#豪吃台北
吃什麼：#JJ編 #豪吃 #jger_foodie

韓國 泡麵大集合 韓國超市泡麵直飛台灣

(預購)
預計6月底到貨~下訂單後千萬別棄標，商品抵達台灣才幫各位入單，在幫我們結單付款即可

A. 農心 馬鈴薯土豆泡麵1+1 超商特賣 💰320
買馬鈴薯拉麵送薑黃拉麵超值組

馬鈴薯澱粉製成的耐嚼麵條的概念。它具有基於洋蔥清湯和牛肉土豆的溫和辣味。辣味類似於烏冬面拉麵。但是，可能會有個體差異，但是當生吃時，洋蔥清湯的味道比牛肉土豆湯的味道更好，使其更辣。
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B.樂天農心合作 韓國風味碗麵，玉章醬麵， Yukgaejang碗麵 💰320 / 6 碗一組

(辣牛肉 蔬菜湯麵)
這是韓國農心出品碗麵，香辣牛肉湯鍋口味，完全道地的韓國風味。讓他在韓國也是非常受歡迎的碗麵，麵條Q談，湯頭濃郁完美結合。
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C.韓國 不倒翁 OTTOGI 蛋蛋造型魚板 辣冷拌麵 💰299

料理方法
1. 先將麵用熱水煮4分鐘(不能用泡的喔)
2. 準備一鍋冷水 冰水更好
3. 將煮好的麵泡在冷水裡 或用冷水沖(麵才會Q彈 你想吃熱的 也可以跳過此步驟)
4. 將蛋蛋魚板輕輕打開 倒出適量魚板再熱水 燙1分鐘 撈起撒在麵上
5. 將醬包倒入麵上拌勻即可食用
另一種方式就是先將麵跟魚板蔬菜包先都丟下去
煮3-4分鐘 再撈起 然後也不用沖冷水直接吃
這是快速懶人法 一樣很好吃喔
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D.韓國 不倒翁 OTTOGI 真拉麵 原味/辣味 5入裝 💰280

風靡韓國連職棒選手都讚不絕口力挺代言！特製超Q麵條與清爽調味包，與無油包設計，給您美味低負擔一餐
不同於台式泡麵咬勁更Q彈，好嚼勁讓您享用美食同時大力咬超紓壓
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E：韓國 代購第一 安城湯麵 5入裝 💰280

安城湯麵具有濃厚的牛肉湯和拉麵特有的細而有嚼勁的麵條，因此深受韓國人的喜愛。
麵條是扭結的，可搭配鹹味湯。
您可以享受通過切割骨頭製成的深湯的深厚風味。
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F：農心 韓式傳統 清湯冷麵 / 辣伴冷麵 4入裝 💰299

農心水冷麵(藍色包裝-冷湯麵)
韓式特調冰涼的水泡菜湯汁裡，放入冰鎮過後口感Q彈的蕎麥麵
讓麵體吸收清爽湯汁，爽口又清涼無比的口感會讓夏季暑氣都跑光光
加入紅蘿蔔絲、黃瓜絲、水梨片、水煮蛋就是最道地的韓國吃法

紅色包裝 是冷拌麵 是乾拌的喔 兩款不一樣吃法喔
今年才到的最新貨 趕快來嘗鮮 蕎麥口感 很不一樣喔
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G：不倒翁 天涼喬麥冷麵 4入裝 💰250

夏天韓國人必買回家吃的一款泡麵 麵條使用天然的蕎麥製成，加上了韓國的芝麻油，香氣直衝腦門，值得推薦CP直很高的一碗冷麵~
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H：農心 泡菜 乾麵 4入裝 💰299

泡菜乾麵韓國銷售第一 評價最高
農心拉麵的研究人員專注於製作粗細但來源豐富的麵條。
Kalbimmyeon醬是泡菜涼爽的味道和紅辣椒醬的辛辣味道的結合，使其成為韓國每個人的最愛。