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· 媽媽煮火雞肉飯
◾極品火雞腿肉飯 $65
◾荷包蛋 $10
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竹北好吃的火雞肉飯店
店內的裝潢簡單、樸實 座位滿多
#極品火雞腿肉飯
軟嫩帶有厚度的火雞肉片
淋上鹹香的油蔥 白飯還包覆著雞油
有時候最簡單、家常的味道 卻是最美味
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地址: 新竹縣竹北市光明三路112號
電話: 03-558 6887
營業時間: 11:00-14:00/17:00-20:30 週日休
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📍新竹👉 #eden走跳新竹竹北市 x #媽媽煮火雞肉飯
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還記得2年前來竹北玩的時候,無意間發現這家遠從嘉義開上來的「媽媽煮火雞肉飯」
事隔多年再次品嘗味道依舊懷念,「極品火雞腿肉片飯」選用火雞肉大腿部位,肉質鮮美且嫩口,並且點餐時可依照自己的喜好選擇較鹹或是清淡的口味拌著食用,再配上白菜滷真的越吃越涮嘴😋
可惜媽媽煮火雞肉飯只營業到今年七月底,由於租約到期且阿姨年紀已大,想回嘉義享福啦！
想去吃的朋友們,快把握最後時間
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🔺極品火雞腿肉片飯 💰65元
🔺虱目魚皮湯 💰65元
🔺皮蛋豆腐 💰40元
🔺白菜滷 💰35元
🔺荷包蛋 💰10元
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🏠：新竹縣竹北市光明三路112號
☎️：03-5586887
營業時間：
週一～週六 11:00～14:00 、17:00～20:30,週日公休
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🚩新竹縣竹北市光明三路12號
🍚極品火雞腿肉片飯 $65
🍚招牌火雞肉飯 $45
🍚白菜滷 $35
🍚荷包蛋 $10
竹北也有很厲害的雞肉飯，真的不能錯過，我竟然現在才知道，雞肉飯的雞肉，非常的軟嫩，再搭配滷汁，雞的湯汁，讓我非常懷念不已！
💡千萬一定要點一顆荷包蛋，因為這也是重點，就是要半身不熟的蛋攪在飯裡面才好吃呀！小菜的部分，我是點白菜滷和滷筍絲，不會非常的死鹹，配飯也是很搭到味。
⏰11:00-16:00/17:00-20:30
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誰說在Youtube上做菜一定是美美又專業的？Teacher無法，哈哈！暴走廚房獻給每一個有時間限制、食材限制，與能力限制的主婦們，吃得簡單但健康又省時，上班前簡單準備或隨便從冰箱裡就能變出來的料理，就是本主婦的需求。當然，不要洗太多碗也是我的訴求，哈哈哈！（雖然不是我在洗）
影片中我所使用的是Vermicular IH鑄鐵電子鍋，它要價不菲，但用了近兩個月下來，除了能煮出美味的白米，用來做各種「一鍋料理」也是極品，來自日本的鑄鐵技術，導熱度非常均勻且火侯容易掌握，詳細又美麗的食譜，讓懶主婦、蠢主婦或入門級主婦都能拿出好菜。
還沒有要入手Vermicular IH鑄鐵電子鍋的同學，如果也想做這道菜，也可以把同理運用到瓦斯爐上：
1. 開中火，爆香大蒜
2. 雞皮朝下煸雞油 3分鐘，記住不要移動雞肉，會沾鍋，3分鐘後再移動就能煎至金黃又不黏鍋
3. 取出雞肉，將菇類丟下去與拌炒至軟化
4. 將雞肉的肉面朝下放回
5. 轉小火蓋上鍋蓋悶煮20-30分鐘
注意，一般鍋的導熱可能不像鑄鐵鍋均勻，建議在步驟4時加一點點水，才能受熱均勻又不沾鍋。
暴走廚房的第一集有許多不熟練的地方，像是一人導播的部分可以再企劃一下，做菜流程也能在流暢一些，但總之，邊做邊進步吧！
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❐ 影片中使用與穿戴的東西 ❏
➥ 豹紋洋裝（類似款）: https://reurl.cc/alo7n3
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➥ Vermicular IH 電子鑄鐵鍋: https://reurl.cc/1Qdpmm
➥ 舒康雞雞腿肉: https://reurl.cc/b6LyE3
*本節目Vermicular IH鑄鐵電子鍋由恆隆行贊助，簡直不要太好用，朋友來一個倒戈一個，哈哈！
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新北市板橋區板新路8號 02-2958-5887
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