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☞《一鍋到底瘋野炊》
一鍋到底料理一直都是劉太太的最愛,尤其在露營的時候 #能少洗一個鍋碗是一個😄 。
這本Max主廚楊盛堯的新書,內容讓人耳目一新,尤其是書中各道食譜中的 #食材前置處理 這個步驟,內容非常清楚且容易操作,這樣的作法,不僅可以讓食材更加入味,也能減少垃圾量還能讓露營時料理的步驟更加簡單和輕鬆,讓寫過許多露營料理食譜的劉太太也再三佩服呀!!
我也很喜歡書中介紹各地特色料理的食譜,像是台南蝦仁飯、梨山高麗菜飯、日式強棒拉麵等等,只用一鍋就能做出許多美味料理,是不是讓人躍躍欲試呢!
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楊盛堯太太 在 料理123 Facebook 的最佳解答
Max師傅 Man爆啦!!!
野外露營還在只吃泡麵那就太弱囉
快把這招學起來 讓你整個露營區的焦點
訂閱料理123 YouTube:https://youtu.be/UJouTpE041k
123最新消息都在TG:https://t.me/wecook123
大主廚飽餐一頓這裡買:https://wecook123.pse.is/QSSYA
楊盛堯Max
白匏湖生態農場
#各位女朋友太太們快tag男朋友與老公
#露營最幸福就是在吃飯的時刻
食譜在這裡
準備器具:鑄鐵鍋(含鍋蓋)、火山石
石頭烤玉米
材料:帶殼玉米筍10隻、醬油膏30G、香油15G、水10G、沙茶醬20G、糖5G、蒜末5G
做法:
1.將玉米筍用烤熱石頭埋起來、等熟
2.調味拌勻
3.剝除玉米殼、在刷上醬汁、再放回石頭上烤一下即可
原味石頭蝦
材料:白蝦200G、蔥段40g、辣椒段20G、薑片20G、米酒200CC
做法:
1.鍋中放入燒熱石頭、再放入白蝦與配料、一口氣淋上米酒後加蓋
2. 煮到蒸氣沒有即可
原民風石頭鍋
材料:去骨鯛魚一片、薑絲20G、蔥絲30G,香菜10g、蒜末20G、韓式泡菜100G,韓式辣椒醬40G、韓式辣椒粉10G、糖漿20G、熱高湯1000CC
做法:
1.鯛魚切片後與其他材料擺入鍋中
2.先放入燒好石頭、
3.一口氣淋上熱高湯即可
楊盛堯太太 在 料理123 Facebook 的最讚貼文
Max師傅 Man爆啦!!!
野外露營還在只吃泡麵那就太弱囉
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楊盛堯Max
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#露營最幸福就是在吃飯的時刻
食譜在這裡
準備器具:鑄鐵鍋(含鍋蓋)、火山石
石頭烤玉米
材料:帶殼玉米筍10隻、醬油膏30G、香油15G、水10G、沙茶醬20G、糖5G、蒜末5G
做法:
1.將玉米筍用烤熱石頭埋起來、等熟
2.調味拌勻
3.剝除玉米殼、在刷上醬汁、再放回石頭上烤一下即可
原味石頭蝦
材料:白蝦200G、蔥段40g、辣椒段20G、薑片20G、米酒200CC
做法:
1.鍋中放入燒熱石頭、再放入白蝦與配料、一口氣淋上米酒後加蓋
2. 煮到蒸氣沒有即可
原民風石頭鍋
材料:去骨鯛魚一片、薑絲20G、蔥絲30G,香菜10g、蒜末20G、韓式泡菜100G,韓式辣椒醬40G、韓式辣椒粉10G、糖漿20G、熱高湯1000CC
做法:
1.鯛魚切片後與其他材料擺入鍋中
2.先放入燒好石頭、
3.一口氣淋上熱高湯即可
楊盛堯太太 在 Mom & Dad Youtube 的精選貼文
記得我們都曾是天真熱情的孩子;
沒日沒夜地玩耍著,其實快樂可以很簡單。
七月演唱會募資 現正進行中:
https://www.zeczec.com/projects/momanddad
#數位平台全面上架
#媽爹
#遊樂場
輪到我 華麗登場那一刻
燈都亮了 夜都醒了
日夜更迭 編織彩色的歌
跟著節奏 走過稼穡
路旁的人 打著鼓 跳著舞 哼著歌
誰關上了耳朵 靜止在人群中
未來巴士 載著你 載著我 快上車
不用擔心太多 Just Get on Get on Get on
丟掉目的轉呀轉 這種速度我喜歡
生活是最繽紛的 遊樂場 就這麼簡單
雙手握緊方向盤 連迷路都會釋然
逛一逛 在這座遊樂場裡
我是最 最快樂的小孩
Spinning Spinning 回轉像小孩
Spinning Spinning 快樂像小孩
Spinning Spinning 回轉像小孩
Spinning Spinning 快樂像小孩
惡作劇 幫世界施點魔法
黑都白了 哭都笑了
潮起潮落 腳底下成銀河
月球漫步 有何不可
同名專輯 Full Album▶https://reurl.cc/r4WQE
《遊樂場》Official MV▶https://youtu.be/bDop1j393os
《未來的日子》Official MV▶https://youtu.be/2MP5J4UqwTY
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Instagram▶https://www.instagram.com/momanddad_band
Music Credits:
詞曲 | Mom&Dad
製作人 | 廖晉儀 LIAOBOY
編曲 | 廖晉儀 LIAOBOY
吉他 | 楊恢宇 G.B
合聲編寫 | 廖晉儀 LIAOBOY
合聲 | 廖晉儀 LIAOBOY / 安安 Andrea
執行製作 | 劉普恩 P.N / 詹潔如 Z.RuLE
錄音師 | 賴彥中 Lai
錄音助理 | 尾仔 Wade
錄音室 | 禾酷音樂 Hardchord Studio
混音師 | 陳陸泰 A-Tai
混音室 | 原艾後期工程錄音室 Mugwort Studio
單曲母帶後期處理工程師 | 陳陸泰 A-Tai
單曲母帶後期處理錄音室 | 原艾後期工程錄音室 Mugwort Studio
Video Credits:
總籌:VS Media LJSTUFF 林諾 暐暐 兆欣 Amy
導演:莊皓任
監製:夏佐
製片:王姿元、林以倫
執行製片:凱爾
演管:楊維芳、施函辰、王圓圓
生活製片:林以律、劉亭妤
攝影師:林子堯、凌柏瑋
攝助:鄭健慶、陳璿任、徐子傑、李光哲
燈光:克拉克
燈助 江冠陞
美術:于娟
美術助理:洪禎懋
服裝:洪珉萱
服裝助理:Michelle ,Rose
梳化:黃彥婷
梳化助理:洪于婷
剪輯/調光:莊皓任
動畫:LJSTUFF
字體設計:李夢涵
九巴司機:邱敏玲、林作全
特別演出:理科太太、台客劇場、異鄉人
編舞老師:許杏君老師
家庭臨演:戴世傑、戴廷威、陳鈺萍、林招煌、林瑩姿、林書亞、林書睿
上班族:陳明翰、沈可玉、李奇叡、陳杰、黃祺芳、楊盛博、黃琪惠、呂宗諭、王珊珊
廣場群演:林怡萱、陳明翰、沈可玉、李奇叡、陳杰、黃祺芳、張岳庭、黃振瑋、葉俠呈、林沛亭、林家興、陳恩儀、謝棋佃、王昕平、吳俊融、湯景皓、陳彥勳、林政達
王詩婷、沈菲、陳品彣
器材協力:妄想機 亮哥
場地協力:新北市協拍、台北市影委會、台北市政府公燈處、南港公園管理所、西湖派出所、港墘派出所、文德派出所、南港派出所、三重大都會公園、內湖大佳河濱公園、南港世貿公園、全家民善店
特別感謝:蔡英文 總統
解星星大哥的金龜車
藝視創意影像有限公司
合作夥伴:
VS Media Limited. http://www.vs-media.com/
上行娛樂 https://ascentsmedia.com/
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