#花蓮口罩行day2
換個地方生活
延續到第二天
由於氣象主播 王軍凱說
本日有午後雷陣雨
早上務必早起
勢必集點「白楊步道水簾洞」
我們穿拖鞋、準備好輕便雨衣
跟 Silks Place Taroko 太魯閣晶英酒店
借了手電筒🔦
穿過幾個黑暗山洞
經過群聚蝙蝠頭下😆
快步走過懸崖峭壁
#此時兒子發聲
恩哥:(對二妞說)你們敢跳嗎?
大妞:你敢嗎?(挑釁)
妞媽:如果敢跳真的是傻蛋一個!小恩,以後你跟同學出去,一定會有同學會這樣說,你敢抽菸嗎?你敢玩這個嗎?用言語去刺激你去試試看
妞爸:以後一定會很多這樣的狀況,如果你被激到,真的去做,真的是傻蛋一枚
妞媽:所以當有朋友說,你敢不敢?你要怎麼辦?
恩哥:ㄝ…..
妞媽:你當然是說,我不敢啊!老實說就好
妞爸:才不是這樣勒!你要說:「你敢,你先跳看看啊!」真的跳下去真的是傻蛋,傻到不像話
妞媽:才不能這樣說勒!你用言語去刺激別人,如果激到別人生氣,整個把你推下去那樣還得了,絕對不能用言語去激怒對方
妞爸:喔!😆😆我錯了,我真的是激怒人高手😂😂😂,不要聽我的,還是媽媽講得對!
#慢慢走向水簾洞
#全部穿上雨衣穿過洞裡水柱
#沁涼無比
#來回約莫二小時
午餐到 太魯閣山月村 吃
二個月以來第一次外食
就獻給了這裡😁😁😁
防疫期間隔板坐一桌
享用比菜單圖片更豐富的套餐
吃完還可以在大草原奔跑
傍晚
繼續窩在房間看奧運比賽
幫小戴加油
贏球全部鼓掌大聲歡呼
#帶著孩子一起走跳
#邊走邊學
#太魯閣值得多來幾次
#美景永遠看不膩❤️
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北早午餐推薦】歐浮找餐-博愛店,竹北平價早餐,餐點美味,空間舒服!份量飽滿 - #竹北早餐推薦 #歐浮找餐 #平價早午餐 - 我們家最喜歡的「歐浮找餐-博愛店」價格實在~~份量飽滿啊!「找餐隊」我最常點「法式布朗騎鱈魚」,內含香酥鱈魚排、甜蜜蜜的法式吐司、滑嫩的歐姆蛋、新鮮沙拉、還有快樂...
「楊媽媽立食菜單」的推薦目錄:
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楊媽媽立食菜單 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ #Podcast / #美食關鍵詞 / #主廚的誕生 /
Taster 美食加 Podcast|EP102
【主廚的誕生14】Sinasera 24 主廚楊柏偉(下):主廚要對食材有熱情、重視團隊、懂得管理
👉 https://taster.life/podcast-20210722/
這集的來賓還是台東長濱的代言人-Sinasera 24 主廚 Nick 楊柏偉。上集節目透過 Nick 的分享,了解他怎麼會從立志成為甜點師,轉變到前往法國學廚、回台開餐廳的過程。這集內容他將要跟大家談談在長濱如何將 Sinasera 24 經營起來,以及面對疫情如何因應的故事。
● 01:22 要開餐廳就必須非常漂亮!
● 09:05 台灣旅館多以住宿為主,餐廳是附加設施。想轉型以餐廳為主打的營業型態,過程非常辛苦。
● 15:05 祥雲龍吟的稗田良平主廚,以及「媽媽班」成員「竹湖山居」的美菊姐,都是重要的貴人。
● 19:25 Sinasera 24 修改菜單內容,配合少量多樣的在地食材供應型態。
● 33:10 以平常心看待疫情,利用這段時間調整商品,準備重啟營業的因應措施。
● 42:38 設計調理包產品也與在地食材深度連結,協助大家降低疫情影響。
● 54:37 計畫能讓 Sinasera 24 提供更完整的體驗。
● 58:00 主廚對食材要有熱情、重視團隊並具備管理能力。
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楊媽媽立食菜單 在 Facebook 的最佳貼文
#防疫甜點組 / Pastry & dessert boxes - One Tree Hill Taipei
從疫情開始變得緊繃、再到雙北全面禁止內用,最後到全國直升三級,其實我一直很擔心幾位開設盤式甜點店的朋友。他們平時以內用為主,花了許多精神致力提供良好的用餐體驗,包含現場製作、整體服務、餐具食器選用、店面裝潢等,就和餐廳一樣,可能甚至沒有外送與外帶的經驗,一旦停止內用,該怎麼辦呢?
不過台灣店家的應變精神不是假的,例如今天幾乎在我餐桌上重現如巴黎豪華飯店早餐場景的 One Tree Hill Taipei。他們原本以創新的 #茶甜點 為主,搭配精選高品質茶飲和精緻小點,不適合長途運送、外帶也容易減損視覺與體驗上的魅力,但主廚 Katia 與創辦人 Yen 卻沒有因此退卻,也沒有放不下的包袱,立刻正面迎戰,設計了全新的產品,但品牌原先纖細與高價值的形象,卻依然能完好地傳達給顧客。
無論是蛋糕、鮮奶油、麵包、水果、茶,每一樣皆味香、純正,沒有任何一絲多餘的用力或不足,然而精確把握的不僅是食物該有的風味,還是它們最美的風味。只有拜服的份。
昨天 Katia 親自送來的防疫甜點組合共有三組:
1. 楊枝甘露水果三明治、瑪黑焦糖紅茶冷泡茶組:慷慨的北海道生鮮奶油夾入楊枝甘露水果餡,是 Katia 的得意新品。蛋糕體厚實有彈力、充滿蛋香,鮮奶油醇鮮卻不厚重,水果甜度與水分也恰到好處。我狼吞虎嚥,差點吃下自己的手指,完全可以明白為何 Katia 會迫不及待與大家分享。更好的是,無論怎麼搖晃,這款蛋糕都能保持外觀完好,成功克服外送困難。
2. 咖椰吐司套裝組合:小生吐司 300g*1、自製咖椰醬*1、法國艾許奶油 250g*1、艾許奶油鹽捲*2、清香阿里山冷泡茶*1:法國艾許 Échiré 發酵奶油霸氣地告訴你,奶油就是王道、就是療癒,搭配自製的咖椰醬,像是同時受到法國與新加坡媽媽的溫暖照拂,什麼煩惱都拋到腦後。
3. 鹹蛋黃司康、自製野草莓果醬組:我還來不及品嚐,等著當成明天早餐的驚喜。但之前已經在店內領略過他們鹹蛋黃費南雪的迷人滋味,相信司康也不會令人失望。
組合中的冷泡茶同樣經過細緻處理,毫無苦澀、只有清甜回甘,並未因外帶而刪減一毫品質,就像兩位創辦人一直以來的堅持。
目前 One Tree Hill Taipei 已完成一系列完整外帶、外送菜單,可透過 inline 系統直接線上訂購後外送或自取:https://tinyurl.com/6ah67435,如有任何問題,也可去電或私訊詢問。
大家加油,疫情過後,我們一定會發現這些挑戰沒有白費💪🏻
🔖 延伸閱讀:
茶甜點是什麼?看 One Tree Hill Taipei 怎麼茶文化的現代性:https://tinyurl.com/csfdtcuz
#疫情之下的台灣甜點業、#甜蜜食間
#yingspastryguide #yingssweettime #yingc #OneTreeHillTaipei #teadessert
楊媽媽立食菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021竹北早午餐推薦】歐浮找餐-博愛店,竹北平價早餐,餐點美味,空間舒服!份量飽滿
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#竹北早餐推薦 #歐浮找餐 #平價早午餐
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我們家最喜歡的「歐浮找餐-博愛店」價格實在~~份量飽滿啊!「找餐隊」我最常點「法式布朗騎鱈魚」,內含香酥鱈魚排、甜蜜蜜的法式吐司、滑嫩的歐姆蛋、新鮮沙拉、還有快樂吃脆薯,套餐附贈大杯飲料~~更換飲品可折抵!而且不吃沙拉的朋友~~還可改增量歐姆蛋或薯條喔!我們就喜歡「歐浮找餐-博愛店」的人性化服務~~讓我們可以安心享受短暫的早晨偷閒時光!
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#德式香腸雙拼團
沙拉元素多元、爽脆好吃!絕對可以吃飽飽
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歐浮找餐-博愛店
地址:新竹縣竹北市博愛街505號
營業時間:週一至週日 6:30~15:00
電話:03 656 8505
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
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