#道地南洋鍋湯底帶回家 #文中有好康
不知道你們愛不愛南洋鍋嗎？我超愛♥️
這次介紹南洋鍋專家 #饗料理南洋風味食堂
他們主打三款湯底 ：
#椰香叻沙鍋 #娘惹叻沙鍋 #泰式叻沙鍋(較辣)
甘甜海鮮或火鍋料放下去根本一秒到東南亞😜
叻沙鍋專賣店不少，但真正好吃的不多
過甜、過辣、過度辛香料都會讓味道假假der
所以饗•料理嚴選真正產地的新香料
讓叻沙鍋不論在甜度、鮮度、濃度都表現優秀
邊吃我就邊驚呼：太～好吃太好吃！
才吃第一包我就已經決定要回購
#饗_料理 準備1組3個口味湯底要分享給大家
簡簡單單幾個步驟就有機會居家吃到最道地濃郁的東南亞鍋物的湯底唷
🔻按讚並追蹤 饗·料理
🔻揪你的火鍋咖好朋友2位，並留言：
【dear 你最想吃椰香叻沙鍋／娘惹叻沙鍋／泰式叻沙鍋 哪一種口味？沒關係 #饗料理 通通有】
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🔻我們將於9/21(20日晚上11:59截止)抽出10位幸運兒哦！
🔸本抽獎只有湯底，不包含火鍋組
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那如果等不急抽獎，立刻來一鍋這購買：
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要不懶得準備火鍋料，他們甚至有火鍋(2人份)可選擇
收到饗料理2人份火鍋宅配時我超級驚艷
因為外帶、宅配火鍋吃這麼多第一次看到這麼整齊
一整箱湯底、鮮蔬、海鮮、肉類各自分類裝好
然後宅配鍋料通常青菜都比較沒那麼鮮
可是饗料理的青菜部份讓我印象超深刻
高麗菜放進湯裡煮過整個脆甜
搜尋店家資料看到它們菜葉是果農每日新鮮配送
難怪所有的菜葉都沒有估黃或失水的外表
饗•料理在肉類上的控管也是嚇到我
因為他們做出超強的火鍋宅配方式—冷藏宅配
沒錯喔！不是冷凍(X)是冷藏(O)
吃肉的時候你就會發現完全不同
因為冷藏的牛肉才有涮10秒就可食用的柔韌度
看似一口要化開、又能吃到肉質的鮮美
肉量也是誠意十足
再說一次，他們是冷藏宅配耶！
冷藏的肉就是跟冷凍很不一樣！
綜合以上，2人鍋一整箱會收：
1.湯底(可以三選一)
椰香叻沙鍋／娘惹叻沙鍋／泰式叻沙鍋(比較辣)
2.肉盤二選一
澳洲牛肉／台灣豬肉
3.鮮蔬種類很多喔！
高麗菜1/4顆、其他蔬菜(會視市場&季節狀況調整)
其他像是玉米、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔、木耳
4.海鮮類
白蝦/蛤蜊/花枝還魷魚我搞不清
5.火鍋料
豆腐/蟹肉棒/花枝丸/豆皮等
完全不必再另外備料
湯底單買可以自己調配自己愛的火鍋料
不過其實五月到現在我還沒去過傳統市場呢
雙人火鍋組箱子打開立刻吃到新鮮南洋鍋
倒是很合我意！
饗•料理真的在各方面都超級用心
南洋湯底都是當天製作、出貨，保持最佳口感
包裝衛生又有質感，宅配給朋友也很適合
沒聽說過吧！送火鍋當禮物😂
真的啦！你們也來一份吧！
好吃到會中毒啊啊啊啊🤣🤣🤣
#mbshopping #饗料理 #火鍋湯底 #南洋火鍋 #雙人火鍋 #宅配美食 #人氣美食
椰香叻沙鍋味道 在 [食譜] 雞肉叻沙(飯或麵) - 看板cookclub 的必吃
有時候認識一些其他國家來的朋友真不錯，譬如我從越南朋友那邊學到
越式炒河粉的方法，一位吃素的馬來西亞朋友教我怎麼做東炎湯麵，最近
我在超市看到居然有叻沙醬，二話不說買了，拿去問另一位吃葷食的馬來西亞朋友，
叻沙醬要怎麼作成一道菜色。
很久以前我去新加坡，吃過叻沙，那個叻沙的味道其實不清楚了，但我記得有加
椰漿，這位馬來西亞朋友說，有加椰漿是新加坡的作法。
目前我先做了有加上椰漿的版本。
只需準備︰
Lak sa 醬 (東南亞食品舖都有賣)
熟的越南米粉(沒有的話，我想用細的半熟麵條也可以吧)
海鮮(蝦、花枝等)
雞肉(切塊去皮)
豆芽(適量)
油豆腐(適量)
椰漿粉(適量，直接用椰漿也可，粉狀就加水)
還吃更辣的，可加上泰國的小辣椒(其實朝天椒也可)
1.Lak sa 醬加水調成湯，嘗下味道，不夠鹹就加點魚露
2.下椰漿跟油豆腐煮，然後加入其他東西，滾後就可起鍋了。
真的很簡單，主要是那罐Lak sa 醬料一定要有。
一開始吃一定覺得很怪，因為有家上椰漿，總有個說不出來的感覺
我個人很喜歡。
還有一種是把Lak say用來炒肉，就可以當作蓋飯料。
只需準備︰
洋蔥
Lak sa 醬
切塊去皮雞肉
椰漿粉
魚露
下點油，放入切絲洋蔥炒香，加入醬料雞肉以及魚露，如果覺得太乾就加些水
然後加入椰漿，炒到有點兒收汁就可起鍋，蓋在飯上很好吃!!
我自己吃得很辣，總會多加一點辣椒
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我有書櫃了....
https://www.anobii.com/mrspresley/books
還有一個不負責部落格...
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