沒有比較沒有傷害
先前訂別的貝果回家,想說可以跟布朗主廚一較高下
早上熱了當早餐,Evan一吃
立刻發現不對勁 : 麻,這不是那個好吃貝果耶 ..... ( 眉頭一皺 )
我想說,哇賽你也太精明了吧,一口就能發現是不同家的貝果
接過來吃一口
矮額 ..... 頭上三條線,這口感..... 跟布朗主廚
會不會也差的太大,台北到紐約的距離這樣
第一,內餡料太少,吃下去的滿足感很薄弱,沒有上天堂的fu
再來,內餡料少也沒關係,畢竟不是每家都跟布朗主廚一樣大器
( 絲毫無成本概念阿這個布朗主廚,趨之別院,鞭數十 )
但那個內餡的口味,怎麼樣就是感覺少了一點點什麼,不會不好吃,但就是沒有會覺得 " WOW " 那樣。美味度的部分,好啦 台北到三重的距離
最後,口感 !! 就是口感 !!!! 口感是差最大的地方 !
#新嘗試的這個貝果沒有那個Q感 !
客觀一點來說,口感是看個人喜好,但我必須講,布朗主廚新食感貝果的外脆內Q口感是人見人愛都說好。有Q度的貝果吃起來是活的,沒Q度的貝果吃起來就是一條死魚,沒好感阿 !
布朗主廚烤過之後吃起來的滋味,我想有跟團的媽咪都懂
他是有生命力的貝果 XD
吃起來層次分明,外面先脆口,裡面Q彈,再用滿滿的內餡給你來個味蕾爆擊
吼
吃過別家貝果
再來寫布朗主廚
我整個文思泉湧 XD 被那個貝果嚇到
剛趕緊來顆布朗主廚的奶油棉花糖壓壓驚.....
再次感受一下世界的美好
-
布朗主廚的貝果是冷凍運送
一般冷凍運送的免運門檻都很高
這團
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奶油棉花糖
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早餐 / 下午點心 / 消夜
免退冰
可以快速從冰庫拿出來烤箱加熱
( 電鍋 。氣炸鍋 。 平底鍋 都可以加熱貝果 ! )
五分鐘可以吃到熱呼呼
外脆內軟 料多多的貝果
我的人生不用再糾結早餐要準備什麼 >//<
#這是讓媽媽可以偷懶的貝果 哈哈哈哈
#當成下午小甜點來吃很完美
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棉花糖甜點免烤箱 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
★小餅乾特輯★
以上食譜皆使用一般烤箱,如使用氣炸鍋or小烤箱的,,因每家廠牌的加熱速度及烤箱環境不同,請先設定相同溫度試做一次再去調整時間及溫度的設定。
(右滑第2頁➡️)
✅【法式甜點,貓舌頭餅乾 Langues de chat】
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
蛋白---100g(約2顆)
砂糖---100g
低筋麵粉---100g
無鹽奶油butter---100g
香草精---適量
☆作法步驟☆
[1]
將蛋白與奶油放置常溫。
盆中加入奶油及砂糖拌勻到奶油呈現白色。
[2]
蛋白分2-3次加入混合。
[3]
混合均勻後,低筋麵粉過篩分2-3次加入打勻。
[4]
打到鬆即可,不用打到發泡。
[5]
將麵糊放入袋中,烤盤上鋪上烘焙紙,擠上約5cm長條狀麵糊。
*分開一點,避免烤的時候黏在一起。
[6]
烤箱預熱180度,烤12-15分鐘即可完成。
[7]
烤完放涼即可享用。(熱熱吃也很好吃喔!)
★小撇步
材料基本為1:1:1請自行調整比例。 砂糖的用量可以隨喜好減少用量。
✅【告白必勝小餅乾|烤奶油餅乾cookies】
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
無鹽奶油butter---100g
低筋麵粉---150g
蛋黃---1顆
砂糖---60g
●巧克力口味
可可粉---10g
☆作法步驟☆
[1]
奶油放置室溫退冰,接著加入白砂糖混合。
[2]
均勻混合後,加入蛋黃拌勻。
[3]
再來將低筋麵粉,分三次一邊攪拌一邊加入。
[4]
將麵團分成一半,其中一半加入可可粉。
[5]
將麵團用保鮮膜包起,揉成粗長條狀,放入冰箱冷藏1個小時。
[6]
冰箱取出用刀子切成圓片狀。
[7]
烤箱預熱170度,烤盤上鋪上烘焙紙,將餅乾一個一個排好,放入烤箱烤20-25分鐘。(不同的烤箱大小熱度略有差異,烤的時候確認一下,並自行調整時間)
[8]
烤好後放涼即可享用。
(剛烤好微軟是正常的,放涼後會變硬一些。)
★小撇步
喜歡的話,我也很推薦加上香草精,美味升級! 做好的餅乾放入密封容器中約可保存1週。
✅【燕麥烤餅乾|減肥甜點】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
燕麥---70g
低筋麵粉---30g
砂糖---30g
鹽巴---1撮
肉桂粉---1/4茶匙
豆漿---2~4大匙
沙拉油---2大匙
☆作法步驟☆
[1]
將燕麥與砂糖、鹽巴、低筋麵粉、肉桂粉混合。
[2]
再加入沙拉油與豆漿。
[3]
*豆漿的量從2大匙開始循序漸進的加入至黏稠沒有粉感。
[4]
烤箱預熱170度,在烤盤上鋪上烘焙紙,將燕麥餅乾平鋪上去(好入口的餅乾大小)
[5]
烤20分鐘出爐後放涼,即可享用。
[6]
輕食又高纖維的甜點,推薦你們試試這道食譜。
★小撇步
不喜歡豆漿的話,也可以換成牛奶。 沙拉油也可以換成奶油。
✅【美式巧克力軟餅乾,甜點初學者必學】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
低筋麵粉---150g
泡打粉---2g
鹽巴---1g
無鹽奶油butter---100g
黑糖---10g
砂糖---30g
香草精---1茶匙
蛋---1個
巧克力豆---適量
☆作法步驟☆
[1]
麵粉過篩,加入黑糖、砂糖、蛋及香草精攪拌。
*用切菜的手勢攪拌即可,無須過度攪拌均勻。
[2]
接著準備加熱溶解的奶油,分幾次倒入麵粉中,一邊攪拌一邊加入。
[3]
*用切菜的手勢攪拌即可,無須過度攪拌均勻。
[4]
接著加入巧克力豆,拌一下。
[5]
烤盤鋪上烘焙紙,用湯匙舀一坨麵團放上去。(有冰淇淋勺的話更方便)
*麵團要保留厚度,不要壓太扁。
*因為烤的途中麵團會變扁變寬,所以麵團之間的距離盡量離開一點。
[6]
烤箱預熱設定160度,烤12-15分鐘。
[7]
餅乾放涼後即可享用。
★小撇步
砂糖的用量可以隨喜好做調整,此食譜的餅乾甜度沒這麽高,建議多加不要減少。 巧克力放多一點的話,吃的時候更能每一口都充滿巧克力味。加入棉花糖也是不錯的選擇。
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棉花糖甜點免烤箱 在 泡泡吃貨 Facebook 的最佳貼文
【宅配】【彰化】📍 Bear Bakery
Bear Bakery主要販售「棉花糖軟餅乾」,外觀看起來超療癒可愛的😍 目前有經典原味、巧克力兩種口味,採用「低糖」配方,整體甜度蠻剛好的,單吃也不膩口!自己再用烤箱烤,棉花糖呈現融化狀,讓人吃了超幸福🥰 而且每個餅乾都是獨立包裝, 非常推薦給喜歡美式軟餅乾的人~
能在彰化鹿港、福興地區面交,也可以寄超商店到店,需自付運費$60,滿$400折抵$20,滿$600能享有免運費👍 最近推出了巴斯克蛋糕,未來也將推出新品,有興趣的可以去關注 @__bearbakery__
棉花糖軟餅乾單顆$50,加料單顆$55
盒裝4入$200,口味可以任選!
🔸️ 經典原味 $50
原味的餅皮吃起來鬆軟、濕潤
就像帶有豐富口感的甜點~
一入口的是淡淡的黑糖香和奶香😍
每款隨機加入蝴蝶餅乾或焦糖脆餅
讓軟餅乾變得更有口感😋
並搭配M&M's巧克力和牛奶糖
不過內餡吃起來甜度較高!
🔸️ 巧克力 $50
個人比較喜歡巧克力口味~
使用Hershey's的可可粉,配上發酵奶油
餅皮加上可可豆加重可可味
巧克力餅皮的有點像是布朗尼~
是帶有苦味的巧克力,吃起來非常濃郁
吃起來甜而不膩,很有層次感❤
有加入Oreo餅乾和M&M's巧克力
整體味道相當豐富
很推薦給喜歡苦甜巧克力的人👍
ℹ Bear Bakery
IG:@__bearbakery__
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聽說OREO做什麼都好吃!
完全就是手殘救星🥺🥺🥺
這邊附上三道料理的教學
大家趕快來試試吧~
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➡️Oreo慕斯
首先準備牛奶300克跟棉花糖60克
棉花糖和牛奶一起微波至棉花糖溶化
倒入容器後放冷藏約4小時
完成後在上層鋪上剛壓好的Oreo餅乾碎片就大功告成啦
如果想吃雪花冰口感的也可以直接進冷凍3小時
➡️Oreo冰棒
準備Oreo隨手包 壓碎再壓碎
上層開個口並倒入牛奶
之後插筷子或冰棒棍進冷凍5小時就好了
➡️Oreo布朗尼
把奧奧跟利利分開後把奧奧壓得越碎越好
放入容器後以少量多次的方式添加牛奶
每加一次牛奶都要攪拌均勻
想吃蓬鬆感的話拌濃稠一點
想吃熔岩感的話就拌稀一點
進微波1分50秒
出爐後馬上就可以開動了!
Instagram: https://www.instagram.com/foody_tw/
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有任何廣編合作、美食、旅遊與新品新聞稿、歡迎Mail至 info@foodytw.com
#在家防疫#美食手做#OREO
棉花糖甜點免烤箱 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的精選貼文
#雪Q餅 #免烤箱甜點
前不久教大家自製米餅受到好大的迴響,好多媽咪問我能不能分享其它簡單好上手的點心呢?
今天就來教大家做 #雪Q餅,只需要5種材料而且不必使用烤箱就可以完成,帶著孩子一起動手做更有趣!
自己做的雪Q餅真的很好吃,你們有空一定要試試看😍
#材料
棉花糖 140g
奇福餅乾 140g
Oreo 70g(也可添加蔓越莓乾、葡萄乾)
無鹽奶油 50g
奶粉 50g
#其實我超怕奶味(所以做的過程一直憋氣+反嘔🤭)
#看到棠果說超好吃就值得了
棉花糖甜點免烤箱 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
Marshmallow Biscuits「雪Q餅」免烤箱甜點。好吃得不像話! | 俏媽咪潔思米
0失敗甜點!!!
酥脆、Q軟帶有嚼勁與香甜的雪Q餅。
真的好吃得不得了~
不小心會讓人一口接一口。
超級簡單就可以操作完成,
DIY伴手禮的好選擇!
[材料]
無鹽奶油 50 g
白棉花糖 180 g
奇福餅乾 180 g
蔓越梅乾 100 g
奶粉 50 g
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
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棉花糖甜點免烤箱 在 只要2种材料,就能做棉花糖布丁,免烤箱布丁 - YouTube 的必吃
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