【調酒怎麼挑?盲旅酒水推薦!】
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初次體驗調酒的酒友,
若想避免選擇障礙,
就一定要先來認識一下六大基酒❗️
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🙆🏻♂️ Gin ( #琴酒 )
用杜松子製成,取名就是源自杜松子的法語發音!把蒸餾後的大麥加入杜松子或其他原料進行二次蒸餾,就可以得到香味濃烈的琴酒!如果想在家自製調酒,琴酒是不錯的選擇,加些果汁就會很好喝!
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🙆🏻♂️ Vodka (#伏特加)
伏特加是蒸餾白酒,是用穀物、根莖類作物等澱粉類作為原料,屬於蒸餾酒的一種;伏特加本身並沒有特別強烈的味道,也因此是更為常見的調酒基酒!
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🙆🏻♂️ Rum (#蘭姆酒)
蘭姆酒最早是用煉糖剩下的糖渣加水發酵而成,其種類也非常多元,若就釀造方式,可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類,口感都各有特色!
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🙆🏻♂️ Tequila (#龍舌蘭)
龍舌蘭草是一個外觀看上去很像大型鳳梨的植物,根莖部非常多汁因此很適合用來發酵釀造酒品,龍舌蘭同時也是最具有墨西哥靈魂的一款基酒。
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🙆🏻♂️ Brandy (#白蘭地)
白蘭地是用葡萄酒蒸餾而成,也因此有濃郁的果香氣息。但廣義而言,凡是使用水果釀造、蒸餾製成的酒品,都可以稱做是白蘭地。
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🙆🏻♂️ Whisky (#威士忌)
威士忌主要原料有大麥、裸麥等,但不同地區製作的威士忌原料還是可能有所差異;蒸餾以後,威士忌會存放在木桶中熟成,香氣相較其他酒款更為鮮明,也可以品嘗到來自麥芽的香甜!
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想知道這些基酒
究竟能做出哪些調酒嗎❓
快來看看這次的貼文吧!
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#一緒に夜訪條通
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時間:4/17(六)19:30
地點:林森北條通、日式酒吧
行程說明 ▸ https://www.blindtour.tw/japbarog/
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🎉盲旅BlindTour|#2021人才招募中!🎉
✔️履歷收件至12/27(日)23:59截止
✔️產品開發專案制|https://blindtour.pse.is/3apkwn
✔️社群行銷實習生|https://blindtour.pse.is/3a6pcj ⠀
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在開發了林森條通酒店議題與白色恐怖之後
盲旅計劃在2021啟動更多文化議題相關行程
#本次招募內容有三:
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一、產品開發專案A|議題性遊程設計專案
二、產品開發專案B|一夜職人活動設計專案
三、社群行銷實習生 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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作為一間旅遊新創公司,盲旅熱烈歡迎實作派學生加入
從無到有的產品設計,不論哪個部門都將參與其中
讓我們一起在2021創造顛覆後疫情時代的旅行吧!👏 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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|職缺內容|【 共計4名 】 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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📍#產品開發暨營運管理|專案制| *2名
📍#社群行銷*1~2名
📍#各職務履歷需附上之必備內容已註明於申請表單
✔️ 申請時間:即日起 -12/27(日)23:59截止
✔️ 產品開發專案制|https://blindtour.pse.is/3apkwn
✔️ 社群行銷實習生|https://blindtour.pse.is/3a6pcj ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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|申請條件| ⠀⠀⠀
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👩🏻🎓大二以上(研究生可)
👩🏻🎓資料收集、訪談、歸納分析的統整能力
👩🏻🎓擁有獨立作業、解決突發問題的能力
👩🏻🎓積極學習,不怕麻煩不怕改變的心理
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|面試須知| ⠀⠀⠀
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✔️履歷收件:即日起 -12/27(日) 23:59 截止
✔️一階公布:12/29(二)中午12:00回覆進入二階名單(Email)
✔️二階面試:12/30(三) -12/31(四)
✔️錄取通知:01/04(一) 晚間18:00前
✔️實習期間:1月中至7月底👉1月中進行交接
✔️工作時數:社群實習1.5天/週、產品專案採責任制
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【引經據典,不如在世修行】
很多年前我看過一篇「生活襌」文章,到了今天仍留下很深刻的印象。
在我們刻板的二元性觀念中,大概會認定每天持戒諗佛的和尚最接近「佛」的境界,而每天在市場殺生的屠夫則與「佛」距離最遠。但作者不以為然。作者認為,正正因為屠夫每天面對生死,所以才最明白甚麼是生死。到了一刻,或許他會突然頓悟,然後「放下屠刀,立定成佛」。
相反,躲在佛寺中諗經的和尚,若從未真正面對過生命(生死、財富、女色),從未真正經歷過,他所說的一切只是空話。他分享的只是未經考驗的說法與理論,而非他活出的智慧。當有天真的遇上難關,或許他便立刻動搖起來。沒有親身經歷過,就無法真正知道。佛教始祖釋迦牟尼,正正就是經歷過皇子的奢華生活後,才決意出家修行,尋求離苦之道(生老病死),過程中備受追隨,最終成為一代宗師。
身心靈工作者也一樣。若要能夠真正理解生命的本質,親身走進生命是不二法門。否則只是被一套又一套的智識系統規範和制約,滿口理論,卻只懂紙上談兵,跟圍在下棋者旁說三道四的看棋者沒兩樣。
正正因為這個原因,除了在每天的生活中好好實踐「回到內在權威與策略」外,我也很喜歡走進他人的生命,去用其它人的濾鏡看世界。當然我不會因此天真自認為可以完全同理對方,但至少能讓我看見更多。
在過去兩星期,我分別參加了兩個很有趣的活動。第一個是由島內散步Walk in Taiwan舉辦的「夜的林森北」導賞活動。「林森北」總是帶點神秘感。社會對它的印象大概就是有很多日式料理/居酒屋、精品酒店和情色行業。而對香港人來說,即使沒有聽過,或許大概也曾在這裡住過。
帶路人席耶娜 Siena 25歲已經在日式酒店當小姐,一直在「林森北」打滾十多年,今天已經是日式酒吧的媽媽桑。關於行業形態和她的故事,我在此就不多說了,若有興趣,誠意推薦大家參加(連結在最下面)。在此我更想與大家分享一個發現。
想起情色產業,我們大概會有很多先入為主的想法。或許認為他們不潔身自愛,或許覺得有傷風化,社會應該將其取締。然而,聽著席耶娜的分享,我開始發現,酒店販賣的不全是性,而是一種人性的需求。她說道,對於很多在台工作的日本人來說,酒店小姐和媽媽桑彷彿是他們在台灣唯一的家人。在生活上遇到任何困難,沒有誰比她們來得更可靠。凡有新的派遣員工從日本到台灣,除了基本工作交接,新同事必定會被帶到常去的日式酒店走一遍,讓他們與小姐/媽媽桑彼此認識,確保接下來的生活可以有所照應。小姐/媽媽桑更會盡地主之宜,帶日本人遊覽台灣,正因如此,席耶娜笑說,九份和101她已到過上千次。
請別誤會,我無意將情色行業美化(也無意這樣做,因為根本不醜)。我只是相信,每個人做每件事,皆有他們背後的背景與動機,我們大可不認同,但不妨先放下偏執和有色眼鏡,虛心聆聽一下。這樣能讓我們看見更多。
另一個活動,是由社團法人台灣芒草心慈善協會所舉辦的「36小時流浪生活體驗營」。過程中我們被收起所有金錢,然後跟隨街頭導師去體驗無家者的生活。這群街頭導師,要不本來就是街友,要不就是剛脫離街友不久的低收入戶。在這36小時裡,我們跟隨他們的足跡,做他們平日的工作,也睡在他們平常睡的地方。
街友,是近年普通使用的一個名字,以往較常稱作無家者、露宿者、遊民、流浪漢。跟「情色產業」一樣,普遍社會也會先入為主地認為「街友」遊手好閒、不務正業、懶惰、不求上進、髒髒。但這真的是事實的全部嗎?
剛好香港在一年多前,也有一篇關於「維園犀利哥」的訪問。這位以維園為家的街友Simon是大學化學系畢業生,更曾是一位養得起車子的中產。但他最後選擇了睡在街頭,還寫起了自己的博客。沒錯。對他來說,「無家」是一種選擇。
這跟我流浪體驗中所看見的不謀而合。我的街頭導師跟我們分享,他從來不乞不求,因為沒有住屋的負擔,所以每天用多少全取決於每天賺多少。他說吃饅頭可飽一餐,吃泡面也可飽一餐,只要肯好好努力,在台灣是沒有可能餓死的。換句換說,睡在街頭,是他的選擇。
當然這並非說他並不想有自己的家,而確實在流浪了十多年後,最近他也真的租了一個小蝸居。分別在於,在時間還未成熟時,他願意坦承接受眼前這現實,然後作出對他來說最負責任的決定。
在他身上,我沒有感受到絲毫的消極,反而他更是積極主動的面對生命,以手頭上可以付出的,每一刻好好回應於生命。他每天跑幾份工作,而且什麼工作都做,社區清潔、回收、寄賣、搬菜甚至抬棺材。當然,他也可以選擇整天躲在圖書館,享受裡面的冷氣,慵慵懶懶的過每一天,等待著慈善團體施予食物。只是對他來說,這大概並非正確的選擇。
可是,正確的選擇,從不代表你不會因此而受苦。而讓街友最受苦的其中一個地方,大概就是無法好好睡一覺。大多數街友都選擇在台北車站或公園休息,而導師為我們挑選的,則是大街上的騎樓底。睡在繁忙大街上的好處就是安全,但換來的卻是更多的干擾。
駱驛不絕的機車汔車,光亮刺眼的路燈,還有街道對面通宵經營的食店、夾娃娃店和自助洗衣店引來的人流,這樣的環境根本無法讓人入眠。好不容易開始適應,卻又遇到蚊子狂襲和警察臨檢,一直折騰至兩點多還是無法好好睡。最後大概真的太累了,終於昏睡過去,但不到一個小時,卻因為開始下雨而必須撤退。凌晨三點多,我們一夥人就這樣呆坐在通宵經營的豆漿店等天亮。
正正因為無法好好睡一覺,所以我們才會在日間看到街友們在公園、圖書館、公廟睡覺補眠。這樣不代表他們遊手好閒,不好好工作,只是他們需要在一天的幾份工作之間補充休息。
就像逐水草而居的游牧民族,他們每分每刻都是回應着生命而活。有工作的時候他們努力工作,甚至一天連續8小時站在街上派傳單舉牌也在所不惜,但當沒有工作的時候,他們就會挑選最好的地方去補充體力。也正因如此,城市中的資源在哪,甚麼地方可以補給食水、上廁所、洗手和休息,他們比誰都一清二楚。
短短的36小時流浪體驗和2小時林森北導賞,當然不足以讓我們確切感受他們的生活,卻是一個很好的提醒:生命有著眾多的可能性,根本不存在世俗所認定的對錯好壞。我們唯一可以做的,就是在生命的每個路口,回應於環境,作出對自己最正確的決定。這些一連串的回應與決定,自然會構建出生命的軌跡。
說穿了,他們其實都是最有智慧的在世修行者。
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「夜的林森北:從小姐到媽媽桑條通之路」:https://walkin.tw/tour/177
當我被隔離在街頭——36小時流浪生活體驗營:https://www.facebook.com/events/314718006335217
街頭生存指南:https://www.books.com.tw/products/0010741248
維園露宿者:https://hk.appledaily.com/special/20180805/MX3ECHQCMU7PNMSNGERSXX476U/
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