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台灣北東中部都有茶葉改良場，過去日本時代茶主要在北部，現在則是中南部為主，嘉義是高山茶重要茶區，咖啡也興起，所以茶改場南部分場設立，不管是品種研發、病蟲害及田間管理的指導，是政府該去重視的。
今天與陳明文立委、梅山農會黃世裕總龫事、茶業改良場蘇場長、林務局到梅山，會勘未來茶改場嘉義分場預定地。預定地目前都是孟宗竹林，因為所在地是林務局轄管，所以一起確認地點，及未來如何處理用地及規劃，規劃方面我特別拜託蘇場長，因距離奮起湖才7分鐘左右車程，應該將培養未來喝茶人口納入思考，不管是茶種類、製茶工序及茶文化應該納入。
嘉義是台灣的高山茶都，咖啡全國比賽前幾名都是嘉義。因為高山、緯度及北回歸線，嘉義得天獨厚，茶改場在嘉義，有助於茶及咖啡產業更加進步及發展。
今日會勘，原則上興建茶改場沒有太大問題，後續工作包含環評、選址等。嘉義人期待很快的可以和茶改場梅山分場見面。
#茶葉 #改良場 #高山茶都嘉義 #梅山#咖啡
成千黃頭鷺在天空不停變化隊形的畫面好壯觀😯
嘉義小旅行這樣玩➡playing.ltn.com.tw/article/10699
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#黃頭鷺 #嘉義旅遊 #嘉義梅山 #咖啡莊園 #太平雲梯 #賞鳥 #太平老街 #跟著玩咖PLAYing出去玩 琥珀社咖啡莊園 最高分咖啡莊園 草本傳奇 太坪珍寶私房菜 鷺露茶居 綠豆嘉義人
✨天哪！我剛剛查網路資料發現，真的要謝謝陳保復前農會總幹事陳爸爸前人種樹，後人乘涼，陳爸爸2006年的作為讓小編為之驚艷啊！！網路上東森記者有做紀錄～看到當時陳爸爸一心想為在地農業產業打開通路，做了好多有創意的點子，不僅
1、努力拓展大陸市場以外
2、開發4款罐裝飲料
3、把辦公室一樓用成農特產物流中心
4、與物流中心結合增設咖啡廳
（推廣梅山咖啡）
都是他在任內的時候做好做滿的計劃
看完這篇報導，還有鄉內長輩的流傳，不可否認陳爸爸真是一個人才。
這個報導小編上網無意間查到的，陳爸爸在我們小組開會的時候就特別有創意，想法很新穎！看完這篇就發現他真的很想為地方做些什麼！
今天陳家推出信文選舉，絕對沒有要騙選票！我們一心一意要為地方做事，我們只跟自己說：「我們只想要讓嘉義梅山大林溪口更好！不再駐足不前，要讓年輕人更有希望！老年人能夠被照顧，沒有別的！」
而爸爸「陳 保 復」
就是我們團隊的態度！
沿用爸爸正派、務實、創意、熱心
帶著爸爸的期望與信念
一起為民服務 希望大家能夠感受到我們的用心 讓我們年輕人有機會能夠為地方服務
啾咪 愛你們喔 一定要看完報導喔❤️
http://m.xuite.net/blog/teanet/tea/4846650
#梅山36彎 #奮起湖 #阿里山
挑戰完梅山36彎後
我以為接下來就大家歡樂吃吃喝喝開心騎
我錯了...
到奮起湖前的竹林最後5公里10~15%
然後...沒有然後了...
好在沿途有空姐貼心補給跟大家加油打氣
終點還有好吃的奮起湖便當跟甜甜圈
還推坑了化妝師入公路車坑
可愛的CSPD大家 :)
上集梅山36彎在這裡►https://bit.ly/3rgdnyg
｜拍攝時間｜2020.12.26
｜騎行路線｜梅山公園→梅山36灣→162甲→太平雲梯→太平老街→嘉154→162甲→奮起湖老街
如果你很喜歡我影片
每個月請我喝咖啡的概念支持喲！►https://bit.ly/3pNeLHO
拍攝器材｜GoPro Hero 9 Black、Insta 360 ONE X2
後製軟體｜Adobe Premiere Pro、Insta360 studio
車衣｜conceptspeedxpoorboy
車帽｜KPLUS NOVA
輪組｜Novatec R3 Carbon
功率大盤｜FSA 鋁合金功率計
卡鞋｜LAKE CX237
碼表｜Bryton Rider 750
車子型號｜TCR ADVANCED 1-KOM 2019
還想看更多運動分享 !
逛逛我LINE生活 ► https://bit.ly/36Hjp1x
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#梅山36彎 #奮起湖 #阿里山
囤片王4我
回顧去年12月受到CSPD邀請去嘉義玩
很早就聽聞梅山36彎的經典
我每轉個彎就心心念念剩幾個彎哈哈
最後終點到奮起湖老街
沿途有種回到北進武嶺高麗菜田的感覺
認識新妹子一起騎
玩太開心不小心就分上下集
這是上集！可以期待一下下集～
如果你很喜歡我影片
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｜拍攝時間｜2020.12.26
｜騎行路線｜梅山公園→梅山36灣→162甲→太平雲梯→太平老街→嘉154→162甲→奮起湖老街
拍攝器材｜GoPro Hero 9 Black、Insta 360 ONE X2
後製軟體｜Adobe Premiere Pro、Insta360 studio
車衣｜conceptspeedxpoorboy
車帽｜KPLUS NOVA
輪組｜Novatec R3 Carbon
功率大盤｜FSA 鋁合金功率計
卡鞋｜LAKE CX237
碼表｜Bryton Rider 750
車子型號｜TCR ADVANCED 1-KOM 2019
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剪影片拖了好久哈哈 都已經四月了 還在發過年的影片😂😂
距離上次去阿里山是八年前的事啦～
真的好喜歡往山上/海邊/鄉下跑💗
希望大家喜歡我的影片啦🤪🤪
IG:cychhhi_
嘉義縣『梅山咖啡廳』 | 精選TOP 15間熱門店家 · 1.徐徐品創. 4.4. (2則評論). · 均消$400. 今日營業: 10:00-20:00 · 2.雲境山城(民宿餐廳). 4.8. (2則評論). · 均消$400. ... <看更多>
... 都一手包辦的咖啡，品質及安全兼顧的阿里山高山咖啡2018國產精品咖啡生豆評鑑銀質獎2019阿里山菁英莊園交流賽水洗組銀質獎梅山鄉碧湖村碧湖38號, 60348 梅山鄉. ... <看更多>
梅山咖啡 在 [綠記][梅山] 咖啡烘焙DIY 琥珀社咖啡莊園- 看板Chiayi - 批踢踢 ... 的必吃
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47344455
這間位於嘉義梅山碧湖村內的琥珀社咖啡莊園，是一間相當推薦的嘉義梅山手作DIY體驗行程好選擇
琥珀社咖啡莊園從廢棄金針花工寮打造成紅磚咖啡屋，特色就是帶有古色古香的文青風味
來到這裡我們可以體驗一下咖啡烘焙DIY體驗，把生豆放進咖啡豆烘焙手網，放在明火上慢慢烘焙，越烤越香
琥珀社咖啡莊園旁邊有一條咖啡步道，這裡種植了12種不同品種的咖啡樹，喜歡咖啡的朋友一定要來走走唷
琥珀社咖啡莊園的位置就在嘉義梅山鄉碧湖村內，是一間喜愛咖啡的朋友一定要來試試的好地方
碧湖村在40多年前是種植金針，所以琥珀社咖啡莊園的前身是一間金針寮
民國67年後開始種植茶葉，金針寮就變成茶寮，近年又開始種植阿里山高山咖啡豆
於是106年6月轉型成「琥珀社咖啡莊園」
門口還有二座巨型咖啡豆椅，坐在上面拍照真的超有趣的
琥珀社咖啡莊園內的用餐區
另一間則是DIY手作區
琥珀社咖啡莊園的單品咖啡豆為SL34，有日曬、蜜處理和水洗三種處理法
琥珀社咖啡莊園的餐點價格，有單品咖啡、拿鐵、茶飲和各種熱食和鬆點
琥珀社咖啡莊園旁有一條咖啡步道，往上走就會到達觀景台
咖啡步道旁滿滿都是咖啡樹
咖啡步道旁總共種植了12種咖啡樹，每一種咖啡樹旁都有詳細的介紹
走過咖啡步道後，我們回到琥珀社咖啡莊園準備進行咖啡烘焙DIY體驗，費用是600元/人，十人成團
一開始就是咖啡的生態介紹
咖啡烘焙DIY體驗的內容會有咖啡園生態導覽、咖啡豆脫殼、炒豆、研磨和咖啡豆袋手作彩繪DIY
咖啡豆脫殼有點像是剝瓜子一樣，用手指一壓就可以把咖啡豆從殼裡拿出來
當然一般都是用機器脫殼，用手工脫殼的話就真的速度太慢了
同時琥珀社咖啡莊園主人也會介紹挑選豆子的要求，壞豆或是生長不良的豆子都需要挑出來
因為咖啡豆烘焙的時候都是用一樣的熱度和時間，如果有大小不一的暇疵豆，就會產生過度烘焙的情形
體驗咖啡豆剝殼後，接著就是咖啡烘焙DIY體驗中的重頭戲：咖啡豆手烘體驗
我們要體驗的是把生豆烘焙成熟豆，這可是在其他地方很難體驗到的內容
把生豆裝進專用的咖啡豆烘焙手網裡，接著就在明火上開始烘焙起來
我們只要讓裡面的咖啡豆持續的翻動以避免燒焦
手烘一段時間後，原本顏色較淺的咖啡豆慢慢變成咖啡色了，而且一直散發出咖啡的香氣
要如何判斷手烘咖啡豆已經烘焙完成相當簡單，就是在手烘的時候，咖啡豆會發出像是爆米花的爆炸聲
等到爆炸聲結束後再手烘一段時間就算是完成了，接著再把手烘好的咖啡豆放進降溫用的風扇裡降溫
這份就是我們親手烘焙的咖啡豆，顏色相當漂亮
烘焙完成的咖啡豆，我們會放進手搖研磨機裡磨成咖啡粉
每份咖啡烘焙DIY體驗的咖啡豆都可以磨成二包掛耳式咖啡包
把咖啡粉倒入掛耳式咖啡包後，我們還要親手放進機器裡密封
咖啡烘焙DIY體驗的最後一個步驟就是要在咖啡包上手作彩繪DIY
琥珀社咖啡莊園會提供相當多可愛造型的印章
喜愛喝咖啡的朋友，可能都看過機器烘焙咖啡豆或是機器研磨咖啡豆
但應該很少機會可以自己親手烘焙咖啡豆以及親手研磨咖啡豆成咖啡粉
來到琥珀社咖啡莊園除了可以喝到高品質的阿里山高山咖啡之外，他們的咖啡烘焙DIY體驗也相當值得參加唷
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【嘉義梅山手作DIY體驗行程推薦】咖啡烘焙DIY體驗 咖啡園生態導覽 琥珀社咖啡莊園
地址：台灣嘉義縣梅山鄉碧湖村碧湖38號
電話：0922-204-987
營業時間：09:00~17:00(六日)；平日開店時間採預約制
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