關於 梅子醋dcard ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍桃園-桃園區
「6號魔法屋 No.6 Magic House café」
✔️雙人豪華烤雞套餐 $2250
▪️純鮮奶手工麵包
黑糖牛奶桂圓，桂圓的香氣夠也吃得到黑糖的甜味，麵包吃起來口感鬆軟。
▪️私釀梅醋水晶沙拉盆
生菜與水果，有蘋果、白葡萄，淋上芒果風味梅子醬攪拌均勻分食。梅子的味道有出來和生菜也很搭，吃起來也不會太酸。
▪️鮮蝦大干貝義大利麵
干貝以奶油乾煎香氣撲鼻很大顆而且單吃就好吃🥺還有四隻大蝦子🦐麵條是採用經典的細麵，麵條軟硬適中。醬汁不是屬於濃稠比較不容易吸附在麵上。
▪️梅子烤雞 👍推
選用至少四斤重的雞，上層的外皮酥脆且有梅子微酸的口感，肉質鮮嫩多汁且緊實，搭配梅子醬回甘提味又解膩，裡面還有加入蔥蒜。
▪️精緻甜點一份 👍推
附上一塊招牌千層蛋糕，很大塊是從大約十寸蛋糕切下來的，常常更換口味，今天是吃焦糖橙酒口味，以80%鮮奶、土雞蛋製作，奶香與酒香都濃郁可口❤️
▪️可可歐蕾
以無糖的甜度調配，甜中帶有微苦的餘韻，整體奶味和可可味都香醇。
▪️鳳檸冰茶👍推
鳳梨超香甜的，是店家自己手工熬煮的鳳梨，不添加咖啡因，加入檸檬提味，整體酸甜味剛好。
▪️死神聖物
玫瑰、接骨木的氣泡飲，玫瑰的香氣不會過重每一口伴隨著香氣。🌹
🔸雙人豪華烤雞套餐可以加300元增加為三人份餐點可以三個人一起吃唷份量非常夠！開放式廚房衛生看得到。
🔸來吃之前記得預定以免撲空哦！！！這間餐廳很酷在小巷子內的二樓真的是巷弄美食，而且闆娘很親切也特別注重食材的安全🥰
—————————————
🗺桃園市桃園區民富九街174巷6號
🚇鄰近桃園市桃園區大業國民小學
⏰週四至週日：11:00-21:00
（週一至週三公休）
☎️03-3465688
—————————————
🔍#CMT吃桃園
—————————————
#桃園 #桃園美食 #popdaily #popyummy桃園 #吃貨 #吃貨人生 #dcard #dcard美食 #美食推薦 #平價美食 #餐廳 #烤雞 #聚餐 #義大利麵 #千層蛋糕 #義式 #food #eeeeats #foodporn #foodgasm #foodie #instagood #like4likes #photographer #wanderlust @ 6號魔法屋 No.6 Magic House café

📍台北-松山區
「大黑 深夜板前-鮨」
✔️無菜單料理 $990 👍推
▪️水雲紫蘇醋飲
梅子的味道有出來，酸酸的很解膩。
▪️日本京都相模屋豆腐
冰涼口感綿密，搭配豆腐乳。
▪️姬鯛
吃法第一片建議搭配上層沾醬；第二片搭配芥末與醬油吃。
魚肉軟嫩魚皮Q脆，吃起來還會卡滋卡滋的，特別喜歡魚肉與魚皮連結部位還有Q彈的部份🐟
▪️海鱱魚 👍推
中間夾紫蘇葉和蝦卵，魚肉Q脆紫蘇的香氣不斷留在口中，加上也帶有脆脆口感蝦卵整體層次非常豐富。
▪️青甘
炙燒過的青甘帶有一些油脂的香氣，佐以鮮甜的松葉蟹膏，完全沒有筋軟中帶Q。
▪️正鰹
炙燒的方式烹調，佐上蔥花與蘿蔔泥，魚肉細嫩少油脂，還有柚子胡椒的調味。
▪️炸干貝
外型好可愛像小壽司一樣，干貝很大顆口感絲絲分明而且很鮮嫩，外層的裹粉薄而帶有香氣，還有搭配明太子拼醬和海苔增添風味。
▪️軟絲 👍推
切花在炙燒的過程中還有捲起來😍很喜歡軟絲獨特的綿密帶硬稠的口感，淋上的金桔恰到好處提出鮮味。
▪️炙燒鮭魚 👍推
炙燒鮭魚將鮭魚的油脂都帶出來了！而且超長一條的啦😝香氣十足又鮮嫩，搭配的巴薩米特醋吃起來較不油膩。
▪️葡萄蝦 👍推
本身的蝦膏就是葡萄色的因此命名為葡萄蝦且非常鮮甜🍇🦐
▪️紫海膽 👍推
海膽超大塊而且色澤好美呀！第一次吃到以炙燒方式的海膽，搭配魚子醬，海膽的甜與厚度豐富了我超喜歡💕
▪️比目魚緣側&星鰻 👍推
居然將兩個很適合炙燒的魚結合在一起了香氣逼人呀🥳星鰻的甜與緣側的香氣入口即化。
▪️A5和牛 👍推
搭配九州的柚子糊椒，顏色粉嫩分佈均勻的油花，吃起來超級嫩且潤口。
▪️紅燒青甘下巴 👍推
紅白蘿蔔、香菇、薑絲調味，配菜豆腐和龍鬚菜，日式醬油帶有甜味。下巴豐富的油脂，細嫩的魚肉很好入口。
▪️蛤蜊湯
蛤蜊很肥也給很多顆，薑的味道有進去湯內，湯入味又鮮甜。
▪️黑胡麻奶酪 👍推
吃完一系列的餐點還有附上甜點，甜點是店家自己做的奶酪搭配黑胡麻醬，奶酪的奶味濃郁。
✔️無菜單料理 $1380
▪️水針魚
於宜蘭東海岸有名的魚種，魚肉口感Q彈緊實，搭配蝦卵與紫蘇葉。
▪️馬糞海膽 👍推
做成軍艦壽司的造型，海膽超級鮮甜還帶點冰涼口感，而且一樣是給了滿滿的海膽。
▪️大腹鮪魚
滿滿的油脂還帶有Q的口感，用筷子就可以將魚肉分開，吃起來好鮮美。
🔸菜名是按照當天師傅出的順序，越後面越厲害💕，兩個價位差別在於$1380的多了水針魚、大腹鮪魚、馬糞海膽各一道，這樣的價格可以吃到這麼多道厲害的板前料理好幸福🥰，完全物超所值大推呀！服務很好師傅製作用心，介紹也很詳細與細心。
🔸位子不多建議先訂位唷。
—————————————
🗺台北市松山區市民大道四段177號
🚇捷運忠孝敦化站1號出口 ⏰週二至週六：18:00-01:00
週日：18:00-午夜
（週一公休）
☎️02-25777871
—————————————
🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃忠孝敦化站
—————————————
#美食 #popdaily #popyummy台北 #東區 #東區美食 #無菜單 #日本 #日式 #日式料理 #生魚片 #浪漫 #約會 #吃貨 #吃貨人生 #dcard美食 #美食推薦 #板前料理 #餐廳 #海膽 #鮭魚 #鮪魚 #台北 #台北美食 #food #eeeeats #foodporn #foodgasm #foodie @ 大黑 深夜板前-鮨

【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！

「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
-
🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
-
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的保鮮盒是
「德國雙人智能真空保鮮組」
✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈預購中✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

🎉榮獲百大影響力網紅第三名🎉
謝謝大家的支持，讓我在短短時間內能夠拿下第三名！
目前人氣活動投票開跑拉！希望各位能夠幫我投個票🙏
⚡️投票投起來，人氣投票 https://easybrofood.pse.is/3murg9
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單哥豪華烤肉組https://easybrofood.pse.is/3njlte
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#涼拌苦瓜
#白玉苦瓜
#梅漬蕃茄
#自製梅汁
#清爽
#簡單哥

開胃菜【梅漬番茄】冰釀酸甜好滋味，再變飲品「梅子茶」讓你清爽一夏！
「簡單哥請多教教酸甜開胃的料理？」
「請問如何做梅漬番茄？」
炎熱的夏天總讓人食慾不振
不妨做點清爽天然的小甜品
刺激你的味蕾
可以當開胃菜 也可以當成點心
也是身邊非常容易取的水果
就是我們的小番茄
今天拿來做成我們的「梅漬番茄」
輕輕鬆鬆就能變出一道開胃料理！
-
⛱簡單哥小前置：
請先將要使用的醃製罐子進行熱水消毒，並晾乾或擦拭乾淨，以作備用。
-
🌈簡單哥小知識：茄紅素的厲害！
茄紅素是一種天然的色素，它還是很強的抗氧化物，可以減少心臟疾病、還有減少紫外線對皮膚的傷害！
-
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小番茄 360克
👉梅子 6顆
👉醃漬梅 50克 （可用其他梅代替）
👉糖 80克
👉白醋 135克
👉鹽巴 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①加白醋、糖、鹽、話梅、醃漬梅，將糖均勻溶解後起鍋冷卻
②將水煮至沸騰，將小番茄下鍋燙30秒後起鍋冰鎮
③可徒手或使用工具，將小番茄從尾端開始去皮
④將剝好的番茄，放入消毒過的罐子裡
⑤加入一些醋到冷卻的醬汁中
⑥把醬汁倒入罐中，並放入冰箱冷藏醃製兩天
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️

➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4

有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#梅漬番茄
#夏天
#消暑
#梅子
#番茄
#醃製品
#古早味
#簡單料理
#居家料理

【蜜汁排骨】免油炸！軟嫩極致入味！

「常常煮到肉很硬很難咬？」
「吮指到欲罷不能的享受啊！」
今天用減油的方式，
不但健康也能保留風味！
重點是讓你一口接一口輕鬆秒殺！
-
🌈簡單哥小知識－排骨如何清洗？
👉將排骨放入溫水中，加入1~2匙的麵粉下去抓一抓，等浮末與血水出現後，再用清水沖洗乾淨即可！
-
（今日份量：3人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉排骨 600克
👉醬油 2大匙
👉冰糖 3大匙
👉蒜泥 20克
👉薑泥 15克
👉米酒 3大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 100毫升
👉芝麻 0.5小匙
👉紅棗 8顆
----自由添加---
👉話梅 3顆


⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
✨前置步驟
👉排骨先浸泡冷水（也可以加些許麵粉）洗掉血水
👉將紅棗浸泡於100毫升的水中

🥘開始簡單製作🥘

①排骨加入薑泥、蒜泥、鹽巴、白胡椒
②再下些許 米酒、醬油抓均勻後靜置
③熱鍋下油將排骨煎至金黃色瀝起備用
④下剛剛瀝的油、糖炒至融化下排骨均勻裹覆
⑤加入米酒、醬油、紅棗、水、梅子攪拌均勻
⑥小火上蓋分別燜5分、10分中間稍微翻一下
⑦排骨肉面朝下稍微縮汁後撒上芝麻即可完成

簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️

➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4

有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#蜜汁排骨
#排骨料理
#蜜汁料理
#低卡料理
#家常菜
#簡單料理
#居家料理