Search
去年釀的 #梅子酒 #梅子伏特加酒 大受好評
春節期間拿出來跟親朋好友分享，大家都喝醉了
不~不~不~，我說的是大家都覺得很好喝
#又是梅子季 #梅子酒做法 #梅子酒DIY
DIY自製梅子蜂蜜醋/梅子醋做法/梅子伏特加酒/桑椹高粱酒/梅子酒做法功效/自製梅子醋/桑椹酒做法功效
詳細做法在這裡：
https://hhdie0208tw.pixnet.net/blog/post/525257326
#這篇文章現在應該沒人想看吧 #梅子醋做法
#梅子酒做法 #桑椹酒做法 #梅子醋功效
#桑椹酒功效 #梅子蜂蜜醋功效
自製梅子蜂蜜醋/梅子醋做法/桑椹高粱酒/梅子酒做法/自製梅子
這篇文章早在梅子盛產的季節4~5月，
就應該寫完跟大家分享了。
可惜，這幾個月依諜不是忙工作就是忙家事，
根本沒時間寫
不過我都有拍攝照片，並觀察梅子醋、
梅子酒、桑椹酒的釀造過程。
一忙完，就來和大家分享我成功自製梅子醋、
梅子醋的做法和成果了！
我懷疑寫完，到底有沒有人要看啊，
還是放到明年你們再來看。哈~
https://hhdie0208tw.pixnet.net/blog/post/525257326
＃脆梅 ＃梅酒 ＃梅子醋 ＃手作
大家安安阿
新鮮的 ＃梅子三兄弟 影片來摟，熱騰騰。
這次花費的時間較多，但是做起來的量也大，所以很建議大家可以呼朋引伴的一起分攤。 不只速度會更快，還可以互相聊天打屁耗時間。
因為脆梅一開工大約是3天跑不掉，所以很建議把梅酒、梅醋也一起做一做，一次搞定，可以快樂一整年XD
至於熟梅，4月底5月的時候，應該會最漂亮，但也可以在家把它放熟，一定要攤開來，先清洗乾淨去掉蒂頭，後面會省事的多，記得要放在陰涼通風的地方，不要有日照。
至於梅醋，我都是剩下的熟梅就盡量填，所以比例不用太精準，但是糖我盡量不去減但可以增，基本的防腐還是要有的^^
感覺好像梅醋是多的對吧？但我的最愛卻是它，愛喝酸的男人....是不是挺搞的XD～哈哈哈～～因為細節影片裡都有了，就不多說了^^
祝大家有個美好的週末和連假
更期待各位也可以品嚐到這個季節的味道
Peace！
＃脆梅做法：
10斤 青梅
6公斤砂糖
1斤粗鹽
10斤 青梅挑選後，去除蒂頭，用1斤粗鹽搓洗10斤青梅，大約15分鐘直到澀水流出，放30分鐘-1小時候，從尖端向下敲破。 之後，準備一個大容器，放流水6-8小時，同時準備好第一鍋醃漬用糖水，因為需要煮滾放涼，比例是3公升：2公斤二砂糖
走水完，把青梅脫水2-5分鐘，然後浸泡在醃漬糖水內，需要做3次，前兩次把糖水倒掉，第三次可以留著。
醃漬的時候如果方便，可以放在冰箱冷藏，比較不容易發酵。
倒入第3次醃漬糖水之後，就可以包裝到喜歡的大小，放冷藏最少可以存放一年。
＃梅酒做法：
4.5kg 熟梅
1300g 冰糖
1000g 二砂糖
10瓶 米酒頭
2瓶純米酒
25L 玻璃甕
熟梅去除蒂頭洗乾淨，鋪布放在通風陰涼處晾乾，清洗25L玻璃甕，擦乾或晾乾。 裝罐前，用75％酒精把瓶內消毒，確定熟梅陰乾後，倒入所有的材料，放置 半年-1年就可以了，等待期間可以攪拌一下。 使用的酒請依個人喜好選擇，但不要使用濃度太低的，避免敗壞。
＃梅子醋做法：
400g 熟梅
200g 冰糖
200g 二砂糖
高梁酒醋 or 陳年醋 500cc
熟梅去除蒂頭洗乾淨，鋪布放在通風陰涼處晾乾，清洗玻璃甕，擦乾或晾乾。 裝罐前，用75％酒精把瓶內消毒，確定熟梅陰乾後，倒入所有的材料，放置 3-6個月就可以了
＃梅子飄香四月天
台東最強伴手禮｜青澤伴手禮｜一起遊玩台東ＥＰ２來囉！！！
這集裡面我們又要體驗台東什麼在地文化？
快跟隨我的腳步一起繼續在台東玩吧！
---
我是卓苡瑄Jessie，伴你走過感情中所有的起伏跌宕
---
🔍Youtube：卓苡瑄Jessie
🔍Press Play：卓苡瑄Jessi
🔍Instagram：jessie.zhuo
---
認識人之前需要先看清楚的地方
https://www.youtube.com/playlist?list=PLCE-RuGctEzQQ0g_VHkeVWw27KTfDu7ma
曖昧中的男女們你們快來看看這邊吧
https://www.youtube.com/playlist?list=PLCE-RuGctEzSl4RuknU8KS245JnN_pSMu
交往中你會遇到的問題是什麼呢？
https://www.youtube.com/playlist?list=PLCE-RuGctEzTGl51MEi2BhSuTUlgur3ct
國外旅遊美景、美食 看這邊
https://www.youtube.com/playlist?list=PLCE-RuGctEzQBsaKLYUOk4saghkKzjbMd
大家安安阿
新鮮的梅子三兄弟影片來摟，熱騰騰。
這次花費的時間較多，但是做起來的量也大，所以很建議大家可以呼朋引伴的一起分攤。 不只速度會更快，還可以互相聊天打屁耗時間。
因為脆梅一開工大約是3天跑不掉，所以很建議把梅酒 梅醋也一起做一做，一次搞定，可以快樂一整年XD
至於熟梅，4月底5月的時候，應該會最漂亮，但也可以在家把他放熟，一定要攤開來，先清洗乾淨去掉蒂頭，後面會省事的多，記得要放在陰涼通風的地方，不要有日照。
至於梅醋，我都是剩下的熟梅就盡量填，所以比例不用太精準，但是糖我盡量不去減但可以增，基本的防腐還是要有的^^
感覺好像梅醋是多的對吧？但我的最愛卻是他，愛喝酸的男人....是不是挺搞的XD～哈哈哈～～因為細節影片裡都有了，就不多說了^^
Peace！
脆梅做法：
10斤 青梅梅
6公斤砂糖
1斤粗鹽
10斤 青梅挑選後，去除蒂頭，用1斤粗鹽搓洗10斤青梅，大約15分鐘直到澀水流出，放30分鐘-1小時候，從尖端向下敲破。 之後，準備一個大容器，放流水6-8小時，同時準備好第一鍋醃漬用糖水，因為需要煮滾放涼，比例是3公升：2公斤二砂糖
走水完，把青梅脫水2-5分鐘，然後浸泡在醃漬糖水內，需要做3次，前兩次把糖水倒掉，第三次可以留著。
醃漬的時候如果方便，可以放在冰箱冷藏，比較不容易發酵。
倒入第3次醃漬糖水之後，就可以包裝到喜歡的大小，放冷藏最少可以存放一年。
梅酒做法：
4.5kg 熟梅
1300g 冰糖
1000g 二砂糖
10瓶 米酒頭
2瓶純米酒
25L 玻璃甕
熟梅去除蒂頭洗乾淨，鋪布放在通風陰涼處晾乾，清洗25L玻璃甕，擦乾或晾乾。 裝罐前，用75％酒精把瓶內消毒，確定熟梅陰乾後，倒入所有的材料，放置 半年-1年就可以了，等待期間可以攪拌一下。 使用的酒請依個人喜好選擇，但不要使用濃度太低的，避免敗壞。
梅子醋做法：
400g 熟梅
200g 冰糖
200g 二砂糖
高梁酒醋 or 陳年醋 500cc
熟梅去除蒂頭洗乾淨，鋪布放在通風陰涼處晾乾，清洗玻璃甕，擦乾或晾乾。 裝罐前，用75％酒精把瓶內消毒，確定熟梅陰乾後，倒入所有的材料，放置 3-6個月就可以了
材料: : 三斤梅子,三瓶陳年醋,三斤冰糖,玻璃罐: 其實就是1:1:1 : 罐子要預留一點發酵的空間喔! : 做法: : 梅子洗淨,用些力氣將上面的細毛搓掉, ... ... <看更多>
梅子醋做法 在 全聯消費經驗老實說: 《 梅子季 自製梅醋最健康 - Facebook 的必吃
立馬去全聯買醋和冰糖！ 趁著梅子季 分享好喝的梅子醋做法，3個月後即可享用，最好是6個月後飲用最佳 ，甚至浸泡一年風味會更香更好喝哦！ ... <看更多>