➿今天造訪了ㄧ家朋友推薦的餐廳➿
【台北 凱恩斯岩燒牛排】
我們先來說它的特色在哪裡
吃過許多的牛排館都是鐵板、瓷盤....
這家卻是採用高溫400度天然【岩石板】
▫️三種套餐式;七道餐、九道餐、三道餐
▫️分別;雙人套餐、單人套餐、單點
▪️【七道餐】
最基本的套餐,基本菜單上的組合都是七道組
什麼是七道呢?手工麵包、迎賓菜、沙拉、湯品、梅子醋、主餐、飲料
▪️【九道餐】
通常選擇這套餐的朋友都是喜歡比較精緻餐點的,內容除了以上的.手工麵包、迎賓菜、沙拉、湯品、梅子醋、主餐、飲料,又增加了【前菜、甜點】感覺好飽....😆
▪️【三道餐】
這種套餐聽服務生說是胃口比較小的人會選的
就是俗話【小鳥胃在吃的】主餐、飲料、梅子醋,清爽又無負擔,這類套餐還有個不同的特色,主餐基本都是海鮮為主,如果是肉小鳥胃也吃不完對吧😗
♥️𝐆𝐥𝐚𝐳𝐞 𝐲𝐨.這次挑選的類型♥️
✔️單人套餐.七道型✔️
大胃王的我,覺得極飽
選擇了280g頂級菲力牛
(ㄧ塊原價就1090$ )
套餐搭配真的超cp值的
#真心推薦
#服務貼心
#五顆星
🔻可以造訪看看,以下是官方網站🔻
https://www.cairns-stonegrill.com.tw/
#葛瑞之
#分享美食
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅好奇婆婆PoPoCurious,也在其Youtube影片中提到,台北信義區遠東百貨#SOGO A13 #旭集 為#饗食天堂 品牌 ,譽為台灣最#頂級 自助餐buffet 饗宴之一,集合了無菜單料理+海鮮+高級鐵板燒+炭火燒烤+現煮熱騰騰蛤蠣湯+甜點! 搶頭香入場,由工作人員的陪伴,一路介紹零死角菜色供應區,專屬的服務倍感溫馨 在轉角就可以遇到吃的台灣,...
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梅子海鮮餐廳菜單 在 GIGI 吱吱兒 Facebook 的最佳貼文
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冷冷的天氣
就是要來一碗暖心暖胃的粥嘛😍
位於市府站附近的✨『All In One - A.I.O 餐廳 』✨主打「浮誇版海鮮粥」、預約制無菜單、無國界餐廳、客製化餐飲
主廚會直接在桌邊料理
讓你可以現場看到精湛的廚藝
然後陣陣飄香搞得我好餓😂
口水流個不停🙀
這裡的招牌就是👉 #浮誇海鮮粥
建議要先預約,才吃的到哦😊
整個滿滿的海鮮,都看不到粥了
海鮮料有:有四顆南非鮑魚、兩隻宜蘭小卷、錦繡龍蝦、蛤蠣
料實在太多、太霸氣了啦😍
灑上爽脆的芹菜和香脆的蒜酥
底下還有鮮嫩的筍絲
口感豐富有層次👍
粥的湯頭還有豐富的海鮮鮮甜味
旁邊還有佐料盤,可以自己搭配
有辣椒、金桔、蔥、蒜酥、芹菜末和梅子薑片
我個人非常喜歡 #梅子薑片
酸酸甜甜,好開胃又好涮嘴唷
整碗浮誇海鮮粥,不但料多味美
海鮮用料也非常的新鮮
完全是大大的享受💖超滿足😋
台式小吃也是老闆的手路菜👍
#鮮蚵烘蛋
金黃蓬鬆厚實的烘蛋
咬下去超大顆鮮嫩飽滿的鮮蚵
鹹香鮮美的口感,超好吃
#烤小卷
濃郁鮮美的海味
忍不住一口接一口
#自製手工米腸
蒸煮後的糯米腸,米心香滑軟Q
吃得到鬆軟綿密的花生
用料紮實美味
#手工高粱酒豬肉香腸
口感Q彈有嚼勁,吃的到濃郁酒香
香腸煎過外酥內嫩!非常美味
#手工焦糖布丁
這裡的甜點也非常厲害哦!
這個布丁甜而不膩,太好吃了
吃了可口的甜點
為這一頓美味料理畫下完美句點
🎉星期一到三打卡評論
#海鮮粥 還能升級 #沙公粥唷😁
喜歡吃海鮮粥或創意料理的朋友
一定要去嘗鮮啦👍大推💖
【店家資訊】
🏡地址:台北市信義區基隆路一段101巷23號
☎️電話:(02)2767-7058
⏰營業時間:11:30–22:00
#市府站美食 #市府站海鮮粥
#霸氣海鮮粥 #台式創意料理
#無國界餐廳 #客制化料理
#信義區美食 #客製化餐飲
#浮誇係海鮮粥 #taipeifood
#五星主廚的深夜食堂
#跟著吱吱吃美食
#吱吱兒愛分享
梅子海鮮餐廳菜單 在 Facebook 的精選貼文
#花花的親子日記
話說烏七個月異位性皮膚炎控制好之後,我們就開始到處帶著烏烏走跳~
每天帶他出去散步、公園、超市、河堤,因為烏很喜歡看車我會帶著他在公車站牌附近看公車,讓他跟公車司機跟乘客打招呼。
週末帶他去教會或是朋友的活動或出去吃飯~真的不得不說以前還沒有孩子我看到什麼有關「親子餐廳」、「親子景點」都跳過,現在還訂閱「親子」相關主題的資訊😑
上週帶烏去「農人餐桌 親子餐廳」,整個超愛這裡的~
烏一直以來都是吃有機的蔬菜水果米飯,連肉肉都是有認證的(我都說他整個大爺吃超好媽媽都隨便吃那種爛爛的啊==),而且非原型食物不吃,因為我很重視他的飲食(吃原型食物不多調味的孩子抵抗力會好很多喔),所以之前帶烏去親子餐廳我都還是帶他自己的食物或寶寶粥~
但這次農人餐廳主打的就是從產地到餐桌,吃當季食材,他們每一季都會用最當令的食材去研發當季的料理,所以我完全沒帶烏烏的食物,就讓他跟著我們一起吃!
這次還帶了花媽跟花弟剛好一起聚餐,先不說這邊的食材超新鮮,這兒的光線根本超好拍!!!
我們四大一嬰兒吃了超多⋯⋯
✔️香料烤雞腿串佐檸檬義大利麵:
使用主廚特調的美式香料醃製雞腿肉,先煎後烤香氣十足,再搭配以法國鐵塔牌鮮奶油為基底並佐以些許檸檬碎與檸檬汁的檸檬義大利麵,吃起來有著濃郁的奶香卻又不膩口。
✔️軟殼蟹佐海鮮高湯燉飯:
使用來自東南亞純淨無汙染水域的軟殼蟹、自然健康且肉質更扎實甜美,搭配以龍蝦頭及各式蔬菜為基底熬成的海鮮高湯燉飯,吃起來有著濃濃的海味。
✔️起司焗烤櫛瓜 :口感細緻的有機櫛瓜鑲入拌炒過的洋蔥丁、蕃茄丁、杏鮑菇丁與台灣正黑豬煙燻培根,佐上主廚特調鮮奶油白醬,小火慢烤直到表層金黃酥脆,料理層次超豐富~
✔️聖誕派對飯糰:聖誕老公公、麋鹿與聖誕樹的可愛組合,壽司醋飯是用有機手釀梅子醋去製作的,酸度較低,很適合小朋友,而且裡面的鮪魚沙拉是使用整塊鮪魚去製作,非常的營養好吃唷。(這是烏的主餐)
✔️關山黑糖珍珠鮮奶:傳統工藝手法的黑糖珍珠,搭配台鹿鮮乳製作,完全沒有加一滴水,最後淋上主廚特調的關山黑糖蜜,不只有濃郁的黑糖香氣,還多了一點果香以及淡淡高雅的桂花香。
其他我們其實點了一份聖誕派對餐,有牛排跟其他主菜,還有點心起司地瓜球真的超級好吃,我點了兩份但這就是大人吃我完全沒給烏烏吃~
烏除了聖誕飯糰派對還抽了一碗豬肉高麗菜粥,他整個超迅速吃完無敵熱愛,我偷吃一口就是很鮮甜。
因為他們所有的食材都經過檢驗與挑選
蔬菜也都是使用有機食材,甚至所有料理的油品也是使用有機油品去製作,真的每一口都吃得出超新鮮。
這邊唯一的玩具是廚房家家酒,結果烏玩的超開心穿著圍裙超可愛,害媽媽好想搬一組回家!!
爸媽如果不知道要帶小孩去哪吃飯,寶寶吃得好,媽媽拍的開心,就很適合來這裡,光線好裝潢好食材好~打一打我又想吃了><
「農人餐桌」農人餐桌 親子餐廳
電話:02-2322-3716
地址:台北市重慶南路二段51號B1(永豐餘大樓內)
【菜單】
每季更換,可參考https://reurl.cc/A8delY
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花兒&烏烏其他出沒地點:
✔️花花IG: https://reurl.cc/EKXDD0
✔️烏烏IG: https://www.instagram.com/uzziel520
✔️烏烏FB: https://reurl.cc/k5pWlb
✔️花花好物推薦社團:https://reurl.cc/L1XDDL
✔️花花好康公告Telegram:https://t.me/joinchat/AAAAAELYtAe-bqTaQS4KOA
梅子海鮮餐廳菜單 在 好奇婆婆PoPoCurious Youtube 的精選貼文
台北信義區遠東百貨#SOGO A13 #旭集 為#饗食天堂 品牌 ,譽為台灣最#頂級 自助餐buffet 饗宴之一,集合了無菜單料理+海鮮+高級鐵板燒+炭火燒烤+現煮熱騰騰蛤蠣湯+甜點!
搶頭香入場,由工作人員的陪伴,一路介紹零死角菜色供應區,專屬的服務倍感溫馨
在轉角就可以遇到吃的台灣,美食琳瑯滿目但每次只能點一兩樣吃吃而自助餐好處並不是為了吃到飽,選擇幾道個人喜歡吃的每一口嚐那麼一下下也就值得了
婆婆推薦:灸燒干貝、紅魽、梅子山藥、手捲、土瓶蒸、蛤蠣湯、螃蟹卵、泡菜串烤牛肉、紅糖糕(婆婆味蕾好吃的項目)
旭集 訂位專線 : 02-8780-3366
價位:平日週一至五 : 午餐NT$1,290元
下午餐NT$990元
晚餐NT$1,590元
週末、例假日 : 午餐NT$1,590元 下午餐NT$1290元 晚餐NT$1,890元
梅子海鮮餐廳菜單 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
人生一定要試一次的深井美食 深井陳記燒鵝酒家 Sham Tseng Chan Kee Roasted Goose 小炒 海鮮 菜單 分店 中環 將軍澳 泊車 外賣 香港美食 叉燒 蒸海鮮 小炒皇
人一世物一世
https://www.mrlamsan.com/2019/07/Sham.html
去旅行經常會講當地必食人氣推薦
香港最出名就係燒味,沒有之一
陳記燒鵝深入民心,就算連遊客都知道的名物
作為香港人沒有試過又點得呢
有朋自遠方來,要食就食好d
直接去深井總店開飯
由荃灣地鐵站坐的士或者小巴就可以到達
小巴下車行3分鐘就到
非常方便
深井陳記商業中心地下A舖
晚上都相當熱鬧,多為家庭客熟人
也有旅客帶埋行李來吃飯
餐牌選擇豐富
不過一定要點就是燒鵝
來一個燒鵝雙拼,配叉燒
一份才百多元,也不算特別貴
吃過就覺得相當值
配以特製既梅子醬
酸中帶甜,鵝肉配上梅醬,中和了油膩感
鵝肉外皮光亮,皮身脆薄,香脆酥香
肉質有彈性而嫩滑,帶點肥,吃起來更甘香滋味
當然燒鵝不能當飯吃
也點了招牌小菜
椒鹽鮮魷
炸得香口不油膩,魷魚彈牙鮮味
椒鹽蒜香味重,沒有過咸,味道合適剛好
腐乳椒絲炒通菜
份量十足也只要$58,夠3人吃
腐乳香,可以再略為辣一點更惹味
通菜夠脆爽口
蒸蟶子皇,一人一隻剛剛好
用新鮮大隻既蟶子皇,鮮味十足
粉絲吸滿鮮味,再加上蒜蔥,味道更突出
蝦乾雙蒜蒸勝瓜
簡單家常菜也煮得特別出色
夏天,好多菜式也用上勝瓜
營養豐富,味道清新
加上蝦乾,爆香既蒜泥清蒸
即時變了一道伴飯佳品
餐廳環境 冷氣夠,舒適有空間感
另有其他小菜
價錢也是由幾十元起
深井陳記商業中心地下A舖
Shop A, G/F, Chan Kee Commercial Centre, Sham Tseng
https://goo.gl/maps/bfyawGRXnncd9rCD9
#深井燒鵝 #陳記燒鵝 #香港美食 #香港燒味 #燒鵝 #陳記 #林公子生活遊記 #深井
梅子海鮮餐廳菜單 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
有沒有想過採用北海道道產食材都可以一嘗高級法菜滋味?吃法國菜不一定要去歐洲,去就近的日本就可以了!以下就為大家介紹兩間法菜餐廳。
[米芝蓮一星法國餐廳 Asperges]
早於十年前,美瑛農業協會已經希望推廣當地農業,他們邀請了札幌法菜的元祖級人馬中道博來經營餐廳。中道博是北海道首批從外國餐廳學藝回來的法菜廚師。初時,中道博曾構思餐廳以全蔬食為概念,從頭盤至甜品,全以美瑛的新鮮蔬果製作,然而大眾未能完全接受無肉菜單,於是就添加了美瑛本地的豚肉及牛肉等,但仍然以蔬菜作主打,便成了今天眼前的 Asperges。
現為餐廳總廚的加藤說,每年這裏的農夫們都會開會,分配種植的農作物種類,決定誰要種薯仔,誰要種番茄,不過通常慣常種薯仔的會繼續種薯仔,因為其種植技術高,收成品質會較好。「當地農夫的種植手法相當專注,例如一平方公里的農地裏,就只種薯仔,農夫心無旁鶩,對每一寸土地都了解,薯仔品質自然瞭如指掌。」大片的粉紅薯仔花是美瑛的經典田園景色之一,這裏盛產的薯仔口感扎實,帶天然的甜味。
Asperges以它製作薯蓉和薯仔麵包,是這兒每個客人都會吃到的前菜。薯蓉即使沒下大量牛油,仍然有黏稠幼滑的口感。其薯仔麵包有異曲同工之妙,以美瑛產的麵粉加入連皮的薯仔搓成麵糰,發酵後再加上切粒的薯仔及橄欖油一同烘焗,麵包綿密細緻有彈性,薯仔粒散發着焗薯香氣,非常好吃。
除了薯仔,還有大量特別蔬菜,一個個比掌心更小的蜜瓜,是剛成形時被摘除下來的蜜瓜 BB,瓜農的用意是讓未摘下的蜜瓜得到更多養分,但這些被犧牲的小蜜瓜煮熟後卻有另一番風味,成為獨特食材;羅馬花椰菜在坊間亦較罕見,據說品種由意大利引入,跟這兒的氣候一拍即合,花球呈三角幾何形狀,口感爽脆;還有青色的茄子,煮熟後柔軟多汁,全無澀味。 Asperges善於使用這些特產,招牌田園沙律內有超過 20種蔬菜,包括之前提到的小蜜瓜及羅馬花椰菜、秋葵、椰菜花、紫椰菜、番茄,小蘿蔔也有五個品種之多,還有紫蘇花及菊花等,加藤千典以檸檬醬、芝麻及蛋黄醬做 dressing,味道豐富清新,像一片百花齊放的原野。
當吃完沙律和薯仔麵包,大概已經感受到農田的氣息,之後的主菜是燉牛面肉、慢煮豬扒或火腿切盤。牛面肉夠腍滑,卻不失咬口,慢煮豬扒甚有肉香,表面烤得香脆,火腿全是自製,用自家煙燻房烤烘,煙燻味不濃郁,純是吃肉的味道,那是北海道農夫們的最愛。
但這些肉類主菜都不是重點,甜品才令人留下深刻印象。由於美瑛的蔬菜甜度高,加藤千典夠膽用番茄及茄子做甜品——把番茄打成汁,過濾出透明的汁液,加入糖,以此來浸泡番茄、茄子、菠蘿及士多啤梨,當中以茄子的味道最令人驚喜,吃起來竟有點像酒煮梨!加上酸甜的紅酒橙汁,伴着美瑛產牛奶製雪糕,感覺甜蜜涼透心。
得到 Asperges的推廣,美瑛的農產品在日本已有一定知名度,不少餐廳更以使用美瑛蔬菜作為賣點。加藤千典說,當地農夫正積極引入更多不同種類的農作物,以令這片土地的內涵更加豐富。而他的料理、 Asperges,以及美瑛的農業,三者已經密不可分。
Asperges
地址:北海道上川郡美瑛町大町2丁目
電話:+81 166 92 5522
營業時間:星期一至日 11am-7pm(周三休息)
[法菜西洋畫 Cote D'or]
北海道食材既然如此優質,若果轉一種技法,用法式烹調手法,又如何?在札幌便有一間專門用北海道食材做法菜的 Cote D'or,開業 20多年,人氣高企,是不少美食家朝聖的地方。餐廳並非浪得虛名,從2012年曾獲北海道米芝蓮特別版選為一星餐廳,至指南推出網上版 Club Michelin, Cote D'or仍位列一星。
餐廳所使用的食材,都來自北海道,上之國町蝦夷鮑、根室帶子、厚丹比目魚、積丹海膽等。另外大鮑魚、墨魚及鱈場蟹等,都是一流貨色。廚師會從相熟的漁夫及漁販處取海產,又有石狩市的契約農家為餐廳提供蔬果,食材都是最新鮮當造的。
餐廳的食物配搭手法以大膽見稱,將蝦夷馬糞海膽及粟米兩種截然不同的甜味結合,製作出海膽粟米凍湯,兩者隔着一層高湯啫喱,高湯由牛肉及雞熬煮三天而成——倒三角的玻璃杯內,海膽幼滑、高湯清爽、粟米濃郁,組合起來竟有意想不到的豐富層次。又例如大家熟悉的鵝肝,一般伴以酸甜的梅子醬,以減低油膩感,這裏則採用偏甜的余市產佐藤錦車厘子作平衡——鵝肝慕絲被一層薄薄的車厘子 Puree啫喱包裹,鵝肝慕絲滑如牛油,油脂緊緊黏着舌頭,微酸的車厘子醬,成功將兩者中和。
另一道充滿北海道風味的,是以鮑魚肝汁煮成的 Risotto,米飯吸滿湯汁,飽滿香甜;以切成波浪紋的蝦夷鮑片代替菇菌,有菇菌的清爽咬口,更多了濃濃的鮑魚香;香脆的 Parmesan芝士脆片,產自道中的農場,點點鹹香把海洋味道昇華。
另一道令人印象深刻的菜式是利用鮮蝦及鮮帶子製成的泡沫蝦湯。碟心帶濃郁海鮮氣息的蝦膏湯,是由甜蝦連殼打成,再以蝦膏、帶子、鮮奶及 Noilly Prat酒打成泡沫加入其中,齒縫間盡是海洋精華。
還有主菜比目魚扒,選用了 7公斤的比目魚,魚肉厚實,配上紅酒黑橄欖汁襯托出魚的甜味。
由前菜到主菜,每道都有強烈的北海道味道,以北海道道產食材,嘗法菜味道,又有何不可呢?
Cote D'or
地址:北海道札幌市中央區宮ケ丘1-2-38;
電話:+81 11 614 1501
營業時間:周一至周日 12nn-2pm;6pm-8:30pm
編輯:黃愷晴
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梅子海鮮餐廳菜單 在 梅子活海鮮餐廳- 網友評價、菜單| 台中沙鹿區中式料理- 愛食記 的必吃
梅子 活海鮮餐廳(1834則評論與照片) 網友評分: 4.2分。梅子活海鮮餐廳是位於台中沙鹿區的網友推薦餐廳,地址: 臺中市沙鹿區中山路473之2號,訂位電話: 0426625365, ... ... <看更多>
梅子海鮮餐廳菜單 在 海鮮餐廳曾入選米其林指南遭控13人一餐要4萬|#鏡新聞 的必吃
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梅子海鮮餐廳菜單 在 梅子活海鮮餐廳 - Facebook 的必吃
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