“越是艱難,越要吃飯,才有力氣戰在一起!”
這句話出自疫情最大受災戶的王品集團
在疫情這麼嚴重的時候
他們不但沒有停業
還開發各種外帶.外送便當🍱
雖說不是內用 但依然可以從細節感受到王品集團的貼心
外送袋上寫著當日主廚的名字和體溫報告
每份餐點還會附贈一包貼心物品
內容物有⬇️
1⃣️墊餐紙 (不怕桌子油油的)
2⃣️酒精棉片 (消毒超方便)
3⃣️濕紙巾 (吃飽擦嘴剛剛好)
這服務真的太貼心了❤️
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這次吃的是四人份的外帶餐盒
(食物多到桌子擺不下😂)
主食🍜
🐟海陸雙拼雞魚套餐
🥩和風牛排套餐
這兩種套餐會附香柚醬蔬果沙拉🥗+和風炸飯糰🍙+飲料🥤
沙拉配上香柚醬整個開胃又爽口
牛排肉質超棒 即使我拍完已經冷掉了😂
但還是好好吃❤️
海陸雙拼的部分也絲毫不遜色
而且吃肉吃膩了可以配冰桑椹醋
味道酸酸甜甜 好喝又解膩
整體來說我覺得套餐儀式感很夠
防疫期間點個套餐再點蠟燭
在家也可以享受浪漫的燭光晚餐
🍗酥烤雞腿御便當
🥩和風牛排御便當
食量大的建議點御便當
有飯有魚有肉有菜有菇類有豆腐
滿滿的蛋白質和碳水化合物不怕吃不飽🤣
牛排和烤雞腿味道很棒超級下飯
湯品🥣
🎃金沙南瓜濃湯X2
🐂百合牛肉湯 X2
南瓜濃湯有花椰菜.洋蔥.紅蘿蔔.蘑菇….等豐富的蔬菜
不但好喝 而且營養滿分💯
百合牛肉湯必須誇獎
居然是肉塊!不是碎肉!!
而且肉給的好大方 吃的超滿足
甜品🍬
🍮紫米粥X4
甜度剛好 口感滑順
看起來小小一碗
沒想到吃幾口就超級撐😂
最後我喝不完還冰起來
隔天把紫米粥跟無糖優格.麥片
加在一起當早餐 口感超棒❤️
-
如果你跟我一樣有一天懶得煮飯
不妨試試看陶板屋的餐點
而且6/30之前都有優惠🎉
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅I'm 拼命小姐 PinPin,也在其Youtube影片中提到,全聯深夜美食 | 霹靂碳烤雞腿肉串 | 土耳其雞肉丸 | 蜂蜜碳烤雞翅串 | 石二鍋烏龍湯麵 | 冬瓜檸檬冰沙 | 桑椹醋冰沙【PIN命💗開箱】 深夜食堂吃什麼? 宵夜總是可以捨得花錢吃好料? 小倆口為了這碗烏龍麵吵架? 來看看這次推薦什麼好料給大家呢🤗🤗🤗 -------------------...
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桑椹醋料理 在 Facebook 的最佳解答
今日午餐:奶油煎香蕉七榖紅茶鬆餅佐紅蜂蜜檸檬藍莓香蕉醬汁,番茄荔枝奇異果沙拉佐桑椹酒梅橄欖油醋汁,西班牙伊比利生火腿。佐餐酒是日本 Suntory 深煎金麥啤酒,
→ 連日外送大餐( ── 話說,為什麼明明人宅在家,吃得卻比在外趴趴走時更澎湃豐盛大飽呢? 🤔 ) ,想做點簡單療癒食,生就一副台味肚腸如我,滿腦子饞的都是鹹粥、炒米粉這類家常料理,另一半卻說,要吃甜甜的鬆餅……欸~果然甜點控想的就是不一樣,但老爺點菜,煮婦也只好乖乖接招。
既是吃甜,便刻意以水果為主題,剛好有根香蕉已經熟軟需得快快吃掉,遂一半煎成香蕉鬆餅、一半煮成醬汁;並以小番茄、荔枝、奇異果和酒梅拌沙拉,搭一盤生火腿,清新清爽,舒服一餐。
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
桑椹醋料理 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #HUGHDessertDining
從白淨清朗,變得黝黯幽靜;從老公寓的四樓,變成寬巷的街邊店;從試探性的工作室,變得更像餐廳;從HUGH LAB,變成HUGH Dessert Dining。
恭喜Victor與Kent,甜點品牌再上層樓。
初走進這個新空間,烏漆抹黑的,相比先前,反差真大。等到甜點上桌,我就明白了:黑色,是呈現Victor作品的最佳背景,一道道清秀簡潔,被襯托得顯眼,不必打光,就能聚焦。
味道也是那麼輕柔飄盪,像一襲白洋裝。
喜歡一道白花椰與杏仁,共鳴的風味組合,堪比料理的思考邏輯。烤杏仁冰淇淋濃郁豐滿,呼應焦化奶油的榛果氣息,白花椰菜泥添了香草,菜味不青,卻有白花椰菜薄片輔佐口感與青草芬芳,杏仁脆片有如瓦片餅乾般厚脆,很有存在感。
蜂蜜冰淇淋,和青木瓜與鳳梨莎莎搭在一起,吃的是酸香明媚,柚子鮮奶油疊上多一層柑橘香,雖是另一道冰淇淋,也做出風味差別。
白木耳與蜜棗的白酒凍,以糖漬枸杞妝點,清鮮透淨,甘中帶酸,白酒雪酪輔助風味,桂花融入白巧克力慕斯與泡泡之中,把印象帶向東方。
吃到這裡,每一道甜點,單獨看待都是不錯的作品,連著吃下來,卻有點麻木了,口感與滋味的變化並不大,調味都偏輕雅,質地都偏柔軟,冰淇淋、雪酪連續出現,泡泡、鮮奶油、慕斯都輕飄飄,沒什麼麵粉或其他食材賦予實體。或許這是讓人吃不膩的考量,但我私心感覺,Victor可以再大膽些。
然後就出現一道大膽的作品。一嚐,薰衣草的香味銳利襲來,花香是偏鋒,一不小心就淪為洗手乳,但這道不會,薰衣草與藍莓軟糖融合得非常好,飽滿酸甜交織穿插,強勁的風味,除了藍莓軟糖與薰衣草,也來自糖煮桑椹,和糖煮桑椹的汁做成的粗冰沙(granita),優格冰糕與蘋果醋棉花糖作為緩衝,有如軟墊,這時就不讓人感覺輕飄了。這是當天的「主廚即興創作」,Victor幹得好呀!
向來享受HUGH的petit four,這天是巧克力戚風蛋糕與巧克力慕斯、龍眼乾,精準的做工依舊美味。
甜點的tasting menu,讓盤式甜點有如菜餚一樣起承轉合,在台灣也有市場。擅行銷企劃的Kent,與擅甜點創作的Victor,有活力也有執行力,期待更多有趣的發展。
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小倆口為了這碗烏龍麵吵架?
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桑椹醋料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
這次要教大家利用吃剩的鹽酥雞做創意料理喔!
名稱:桑椹鹽酥雞
材料:
鹽酥雞適量、青椒片適量、桑椹醬1湯匙、白醋1又1/2湯匙、香油少許
1.隔夜的鹽酥雞要先用烤箱烤熱。
2.桑椹醬1湯匙與白醋1又1/2湯匙混合均勻。
3.先加入青椒略炒,再加入調和好的桑椹汁略炒,然後放入烤熱的鹽酥雞拌炒均勻,最後勾入薄芡,淋上少許香油即完成。
3.因為桑椹汁是紫色,所以成品會略帶紫色,如果不喜歡紫色,可加少許蕃茄醬調色。
●調醬汁的美味秘訣:
一湯匙的酸味,要用一湯匙半的甜味來中和
一湯匙的甜味,要用一湯匙半的酸味來中和
所以一湯匙的桑椹醬(甜味),要用一湯匙半的白醋(酸味)來中和!
●調糖醋汁一定要記得加一點點鹽,因為鹽是百味之王,加了鹽下去,食物的酸味和甜味才會更突出。
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