#純手工的用心堅持
#難得收到溫暖的手寫卡片
自從開始寫部落格文章後,
都會收到很多廠商寄來的商品,
但!真的很少會附上手寫卡片❤️❤️
最近收到了 #辣辣der幸福辣椒醬 試吃
一開箱竟然看到手寫卡片!還不止一行而已
看到真的很暖心😊😊感受到手寫的溫暖
這罐辣椒醬,光是在挑辣椒、清洗
都經過很搞剛的手工多道程序,以保品質
不添加防腐劑、過多的鹽巴👉🏻只能存放6個月
辣度👉🏻溫和的辣椒醬
對於不太能吃辣有時候又想吃的我是一大福音啊!
一吃下去不太會感覺到辣,溫和辣麻感就在後勁
還有滿滿辣椒香👍
愛吃辣👉🏻加多一點
吃小辣👉🏻加少一點
✅加點在拉麵裡👉🏻微辣口感
✅加在餛飩👉🏻超像紅油炒手
✅加點入菜👉🏻打拋豬超好吃
✅搭配涼麵醬油👉🏻超開胃的
至於辣椒醬好不好吃,現在放在冰箱
除了我以外已經被默默吃掉1/3-2/3了😆
你覺得呢?!🤣🤣
完整內容⬇️
https://bit.ly/3hRX8o1
#職人精神的辣椒醬 #吃得到辣椒的原味香氣 #入菜
#搭配餐點都好好吃 #怕辣的可以入手 #暖心 #純手工製作 #hot #網購 #宅配到家 #桌上的配菜 #料多 #在家料理 #防疫料理 #在家自煮
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,作法 是以特殊配方調製成含有臭味的特製火鍋高湯加入少許配料為湯底,之後放入生或過水後的臭豆腐乾,注入溫的高湯及加入其他佐料、調味料與肉片捲、配菜、蔬菜、泡菜和沾醬等上桌。 上桌後點火煮滾由食客加入想吃的配料下鍋,即可取食。 三媽臭臭鍋(新光店)★3.6(184) 住所:台北市新光路一段117号 営...
「桌上的配菜」的推薦目錄:
桌上的配菜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【照燒牛蒡|甘辛ごぼう】
常見於日本超市的人氣小菜,這次我想介紹大家這道菜的做法。
如果你到日本吃到以後很喜歡,回國也想吃的話,推薦你可以試試看喔!
做法相當簡單,非常適合作為餐桌上的配菜或是下酒小菜。
由於醬汁口味較重,如果牛蒡放得少的話可能會有點鹹,口味沒有這麼重的話,建議你牛蒡多放一些喔!
---
詳細食譜:https://tasty-note.com/amakara-gobo/
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
---
📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
---
喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
牛蒡---1根
●調味料
砂糖---1大匙
醬油---2大匙
米酒---2大匙
味醂---2大匙
白芝麻---1/2茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將牛蒡洗淨。
*將鋁箔紙揉成一團後,將牛蒡放在水下沖,一面用鋁箔紙磨去牛蒡表面的土和皮。
[2]
接著切薄片。
[3]
起一個大碗加入水及白醋,再放入牛蒡後浸泡5分鐘,去除澀味。
[4]
接著瀝乾水分,均勻裹上太白粉。
[5]
下鍋油炸。
※下鍋油炸時盡量不要讓牛蒡重疊,否則會黏在一起。
炸好後的牛蒡起鍋瀝油,放置備用。
[6]
起另一鍋放入調味料,大火煮沸。
[7]
接著放入炸好的牛蒡,混合拌勻就完成了。
[8]
盛盤後就可以享用了!
★小撇步
下鍋油炸時如果牛蒡黏在一起,請將它分開。 此外,注意炸牛蒡的時候不要一直翻動,否則麵衣很容易脫離。
---
有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
---
桌上的配菜 在 早安健康 Facebook 的最讚貼文
配菜小兵立大功!豆腐湯加一樣,助減肥抑制膽固醇吸收
你以為是只是配菜的食物,可能對健康甚至減肥,都有著莫大的好處😍!專家教你豆腐湯加「這種食物㊙」,幫助促進燃脂、活化代謝、抑制膽固醇吸收、降三酸甘油脂的效果,不但享受,還能享瘦✅!
桌上的配菜 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的精選貼文
作法 是以特殊配方調製成含有臭味的特製火鍋高湯加入少許配料為湯底,之後放入生或過水後的臭豆腐乾,注入溫的高湯及加入其他佐料、調味料與肉片捲、配菜、蔬菜、泡菜和沾醬等上桌。 上桌後點火煮滾由食客加入想吃的配料下鍋,即可取食。
三媽臭臭鍋(新光店)★3.6(184)
住所:台北市新光路一段117号
営業時間:11:00-23:00
定休日:日曜日
電話:02 2938 8588
FoodPanda 有
https://m.facebook.com/%E4%B8%89%E5%AA%BD%E8%87%AD%E8%87%AD%E9%8D%8B%E6%96%B0%E5%85%89%E5%BA%97-240929566481198/
桌上的配菜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘:現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8
太安樓美食林立,其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。
林記車仔麵
地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間:11am-3am
電話:2535 8829
人均消費:$50以下
詳情: http://bit.ly/2MiEo32
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手:無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm
木頭車與麵便是車仔麵的緣起,其早於香城上世紀六十年代已興起,當年大批內地移民來港,人浮於事,為了餬口,惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販,用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」,並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵,因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格,供應不下於六款配料,最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。
顯徑車仔麵
地址:大圍上徑口村105號地下
電話:2697 4488
營業時間:12nn-2am
詳情: https://bit.ly/2yDLY2q
石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客:要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD
牛腩切塊;豬大腸要逐條清洗;豬手去毛;鳳爪洗淨、雞翼醃好,他強調,這裏非潮州打冷鋪,不能一個滷汁走天涯,要逐款以不同醬汁製作,慢慢燜入味,放涼後置入雪櫃,明早再煮。除了燜物,還有醬汁,當然少不了小店的招牌辣汁,先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料,再加入各種調味料煮出味,日日鮮製,聞來格外醒神。
肥哥車仔麵
地址:石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話:2777 3089
營業時間:8am-7pm
詳情: http://bit.ly/2NvGlFn
荃灣美食撈麵|荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA
荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地,一直是區內中小學生的聚腳熱點,在地下角落就有間荃豐撈麵,專賣營多印尼撈麵,當年首創車仔麵做法,學生可選不同配菜,價錢又便宜,$10已吃到一餐,深受區內學生歡迎,老闆娘可算看着區內學生成長。
荃豐撈麵
地址:荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話:2405 6275
營業時間:星期一至日7am-12mn
【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店:把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz
西貢福民路的轉角路口,是乘車進入西貢市中心的必經之處,未下車,便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記,一個平凡名字,配上與名字不相襯的新店裝潢,這份格格不入,吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐,她告訴我,這裏有九位老闆,卻沒有一位叫阿堅。
堅記車仔麵
地址:西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話:2884 4869
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RdwllX
【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX
青衣涌美老屋村,有一老字號,招牌明明寫着小食店,但人所共知,它專賣車仔麵。一碗麵,淋上沸滾的熱湯,配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜,已是香氣四溢,人間美食。一碗麵,不單單是香,更隨着年紀而變醇,51年間,深耕細作,苦苦經營。華記1968年開業,從木頭車起家,做街坊生意。直到如今,靠着廿年陳皮滷水膽,炆出獨門豬腸牛腩;堅持只選上等的水魷,浸泡?花,通通人手做,不惜工本。
華記小食店
地址:青衣涌美老屋村90號地下
營業時間:星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間:7am-3pm
詳情: http://bit.ly/2IA3NSP
街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜:啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX
晨光熹微,鵝頸熟食中心一樓處,已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下,一個熊大的身影正站在明檔前,把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊,再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內,端到桌上津津慢嚥,一碗牛雜車仔麵,竟成了早晨之糧。
九記牛什粉麵
地址:灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話:2988 8960
營業時間:7am-4pm
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#車仔麵 #太安樓林記 #大圍顯徑 #石硤尾肥哥 #荃豐撈麵 #西貢堅記 #青衣華記 #灣仔九記
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
桌上的配菜 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
https://www.mrlamsan.com/2020/12/AGE.html
原來原來,太古附近都有工廈餐廳架~
真係好隱世,都係經人介紹再過去試
可惜而家限聚令下,只能兩個人去吃,希望過後再去多次試多幾款唔同菜式
今日就去到太古站對出嘅AGE Cuisine Express
只距離AEON同地鐵站幾分鐘,好方便
於鰂魚涌工廈內,平民化的西餐廳
提供多款口味既PIZZA,小吃,配菜,主食
都可以加錢升級套餐 ,包括是日餐湯,甜品,餐飲
一位加$48就有齊三種,算抵食
今日餐湯為濃南瓜湯,喝得到打成蓉既南瓜肉
喝入口南瓜既自然甜味慢慢會散發出來
味道自然,偏淡味,可以自行加點黑椒或鹽調節
餐包有輕輕烘過,細節見有用心,包身微暖軟熟
主食類,店家推薦PIZZA
我們選了一款BBQ 燒烤風味,有辣肉腸
水牛芝士,煙肉,火腿,洋蔥等配料
有2種尺寸選擇,12或9寸,兩個人食9寸剛好
批底薄而脆身,餡料烘烤得乾身,食起來不濕潤
多吃幾件也不膩,BBQ醬惹味帶點辣味
多款配料味道都幾夾,沒有違和感
批底脆薄,不會令人好有飽足感好快停手
兩個人吃完整個批仲有胃口食得落燒肋骨
每樣食材都食到本身既味道,惹味有風味
聖路易斯豬肋骨配蜜糖烤燒汁 $218
一整件豬肋骨霸氣上菜,配菜伴碟有蔬菜
焗薯粒,整件豬肋骨都抹上醬汁再烤焗香
肉厚肉汁豐富,帶少少肥,7分肉3分肥
食起來唔會好乾柴,仍保有肉汁
肉質細緻,咬起黎離骨,豬肋肉幾嫩滑
彈牙啖啖肉 相當唔錯
呢度款式多,份量大,幾抵食!下次再約人到!
最後收碟後上甜品同餐飲
我地叫左2杯檸茶,糖水另上,自己調甜度
茶味夠濃,水準唔錯
甜品擺碟幾有心思,令到平凡既雪糕
變到好高級的感覺,伴以水果粒,雪糕泡芙
AGE CUISINE EXPRESS
太古英皇道1065號東達中心1104B室
每張餐桌上都有消毒洗手液,衛生理想
食物水準唔錯,值得一試!
桌上的配菜 在 在家輕鬆打造餐桌儀式感!四款超讚【經典牛排配菜】廚房廢寶 ... 的必吃
待在家的時間,清清冰箱或叫食材,打點一桌料理犒賞自己, ... 提供大家一些 配菜 的靈感,四款經典ㄉ牛排 配菜 有烤大蒜、奶油菠菜、煎櫛瓜、馬鈴薯泥會 ... ... <看更多>
桌上的配菜 在 未提供相片說明。 - Facebook 的必吃
桌上賓第一屆 #配菜金選獎 開始囉賓友們有注意到嗎? 我們的便當有4種配菜呦✓ 不僅讓您 ... 我們也會再請門店人員留意,也謝謝您持續支持桌上賓喲! 3 mos Report. ... <看更多>