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桃園市環境知識競賽 在 消防員戰術肌力與體能訓練週記 Facebook 的最佳解答
軍人/警察/消防員算不算是運動員?這是我近幾年來聽到有些人在討論的,有些人可能覺得軍警消三者不算運動員,因為他們本身所接觸的不是競技運動,但對於我而言答案是”對”的而且還必須是「超級」運動員,在此以以下幾點討論:
1.運動員的英文「athletes」,也是從古希臘文的「athls」競賽蛻變而來,意思是競技者的意思,一般運動員面對的是單一事務進行挑戰如:對人—拳擊、百米賽跑,對物—鉛球、標槍,對事—魔術方塊比賽、數學競賽。軍警消本身所面對的是與「人事物複合狀況」的競賽,如軍警—四樓間築物攻堅、消防—二樓建築物起火,有民眾受困。
2.一般競技運動員在競技失敗以後,只要在「重新」開始就可以了,但對於軍警消而言,在工作場合上的失敗,可能代表生命的消逝或身體不可逆的損傷,一輩子刻畫在身上。
3.一般競技運動員所在的環境,都有所謂的「規則」可言,再由裁判進行評估,所面臨的情境大多都比較單純;但對於軍警消,工作現場只有「準則」可以參考,由「達爾文」來篩選可以存活下來的人,所以在大腦運轉上比一般運動員所面臨的情就更多。
4. 一般競技運動員所面對的環境,都是屬於有修整過的環境,危險因子大多都被消滅了;但對於軍警消,每一個工作現場都是一個新的環境,危險因子常常都不一樣,還有可能因為時間的演進危險因子會有所增減。
因此軍警消所面對的任務比一般競技運動的條件還要嚴苛,相對的身體素質也要比一般競技運動員還要好,才可以去面對相關有危害的環境。
在開始接觸肌力與體能訓練時,訓練的教授是跟我們用美國大學運動員來解釋這個概念,在美國大學運動員對於學科與訓練均有一定以上的規定,學科太差不能打球/參加運動(對!你沒看錯在美國成績太差不能打球,因為運動員除了打球以外還是有其他的人生要過,所以他們很多明星球員都是學科與運動都很強的。)訓練時間也有限制在20小時/週,因此對於運動員有學科及訓練時間上的限制時,就必須以「最有效率」的方式來訓練,首先他們的教練會對運動的型態進行分析,評估運動所需的力量是上肢還是下肢、是爆發力、肌力、肌耐力?能量系統是ATP系統、磷酸系統、還是乳酸系統。簡單說就是「科學化訓練」排除所有「感覺式」的講法,一切以「科學數據」來討論,以籃球來討論,在籃球裡面最多的動作不外乎以下幾種,回防/進攻(間歇衝刺15-25公尺)、跳躍(最大努力跳躍,與身體爆發力有關)、身體碰撞(以身體肌肉量進行保護自身骨骼)、投籃/傳球/過人(技巧與反應),在知道籃球運動的動作需求以後,於季外進行以深蹲、硬舉、臥推等阻力訓練強化基礎肌力等身體基礎素質,接近賽季時開始進行技巧、反應、衝刺等技術型課程,按照賽季所進行的階段會肌力訓練與技術訓練會有所比例增減、因此你絕對不會看到NBA或是大學籃球員在跑10KM,因為完全不需要,如果排進去他們的訓練課表完完全全是在浪費他們的訓練時間,並且也沒有增加他們球場上的運動表現。
鏡頭轉回台灣,現行也已經2019年網路上充滿著各種科學學識,只是資訊都很零散而已,因此在台灣有沒有人在推廣科學化訓練?答案是有的,他們大力的推廣科學化訓練,以免台灣的體育再次落入「感覺式」的討論,就像是20年前我小學田徑教練說用鴨子走路可以訓練腿,要問為什麼是鴨子走路他就會說「我以前就是這樣被教出來的」,最後再以「我覺得有效,給我快點練!」堵住你的嘴,然後就造就了大量受傷的小朋友/早夭的運動員;除此之外另一個大家比較知道的例子是國外棒球為了保護小選手避免這麼早練變化球,因為在小朋友還沒發育完成之前很容易造成運動傷害,所以台灣青少棒很厲害,但成棒就被打爆掉,這底下的原因有人仔細去探就跟分析嗎?有時「威權式」的教練在管理上很方便,但是也很容易使一個科學學識就再也沒有辦法繼續討論與成長。因此為了使一門科學學識成長,必須排除「人為因素」的影響,以數據討論,以客觀的數據/標準來測量結果,並且定期重新評估測量標準是否準確。只是台灣的各種軍警消訓練機構準備好了嗎?有時知識學識就放在大寶庫內等著你去拿,只是不願意付出一點心力打開寶庫大門而已,而我們站在一個新的開端是時候好好的檢討我們所欠缺的事物,不要再讓過去的遺憾再次重演。
現行桃園市政府消防局引進戰術體能指導員及肌力與體能訓練,是為了使我們的消防員可以抵抗各種惡劣的環境,以最有效率的方式變強壯,並且減少因為訓練過程受傷,使我們消防人員的基礎數值可以「接近」現行專業運動員的標準,之後再慢慢看能不能超越。而且當接觸越多肌力與體能訓練的內容,也會更加了解人體並不是練越多就越強壯,必須再訓練、飲食、休息三之間取得平衡。因此在這在跟大家說個例子,相信救助訓時大家都有跑過10KM的經歷,而以前的訓練法大多都是:
1一個月跑量從3KM增加至10KM。
2每天跑10KM。
3早晚跑10KM。
想要以跑量來累積跑步的實力,但事實證明每次救助訓測驗前有大量的人膝關節/踝關節不適疼痛,為了通過測驗跑去醫院打針,以這種訓練出來實力累積了一點點,但傷害可以跟隨一輩子。(筆者在這要澄清一點,長跑是一個很厲害的能力,但是「錯誤的訓練方式」會造成傷害,只是這個例子是大多數消防員所經歷過的,所以以這個為例子。)
對於一個工作十年以上的消防員,要讓他身體再次強壯,我們必須更加的小心,因為他們所累積的經驗、能力如果可以再配合上足夠的體能時,那樣可以在救災現場創造出比新進人員更大的價值,所以有人問桃園推廣阻力訓練是為了誰?我會說是為了有「一定年紀」的消防人員,因為他們本身就不太適合「狂操猛操等著變強」的模式,另外也是拿來保護我們新進的消防人員不會因為任何訓練而留下舊傷,使得他們身涯留下傷害。
by 小編 勝斌
桃園市環境知識競賽 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的精選貼文
最近〔衣索比亞日曬☀咖啡豆〕已經是我們門市最熱賣的商品了,衣索比亞咖啡豆的獨特風味,讓人一喝就驚豔😋。
終於有時間好好介紹一下這支新豆子,👉#衣索比亞_罕貝拉莊園單一農場_聖獅_日曬G1 它在美國的2018超凡咖啡競賽(Extraordinary Coffee Competition ECC),五項獎項得獎,包含最高榮譽的Best In Show獎項🏆。
風味上,研磨時就可以明顯感受到莓果🍓、桃子🍑的香氣。咖啡入口舌尖就可以感受到莓果🍓微酸甜的口感,鼻腔會透出柑橘🍊、鳳梨🍍、藍莓、花香🌸的香氣,柔順滑口,一下子整杯就咕嚕咕嚕喝完了~
👉另外 #衣索比亞古吉_紫風鈴日曬G1 今天也有烘焙出爐唷!所剩不多的紫風鈴今天為倒數第二鍋,喜歡紫風鈴花香味的不要錯過囉!
#香馥每日烘焙
🔥2/18烘焙:
✨★new★衣索比亞 罕貝拉莊園單一農場 聖獅 日曬G1◇中淺焙◇
✨衣索比亞 古吉 紫風鈴/塔莎亞 日曬G1 特別版2100m◇中淺焙◇
✨特級義大利◇中深焙◇
✨特級冰咖啡◇深焙◇
✨綜合、巴西、義大利、曼特寧G1
🔥2/16烘焙:
✨★New★衣索比亞 耶加雪菲 莉可處理廠 日曬G1 紅櫻桃計劃◇中淺焙◇
✨耶加雪菲 魔女 荷芙莎處理廠 水洗G1◇中焙◇
✨鼎上黃金曼特寧◇中深焙◇
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Sanfull Coffee╳香馥咖啡
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※門市電話:034221246
※LINE ID:@sanfull
※門市地址:桃園市中壢區中豐路168號(興國市場旁50m)
※蝦皮賣場→https://goo.gl/LQfdJ1
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※Yahoo拍賣→https://goo.gl/vDsCxH
售價:400元/半磅〔中淺焙〕-售完
〔強豆來襲〕 橫掃全美的經典強豆回歸
♔ 2018美國美食界奧斯卡 Good Food Award,27席決賽名額拿下11席,最後15席得獎名單,奪得6席。
♔ 知識份子(Inteligentisia),2018超凡咖啡競賽(Extraordinary Coffee Competition ECC),五項獎項得獎,包含最高榮譽的Best In Show獎項
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品 名: #衣索比亞罕貝拉莊園單一農場單層慢速乾燥_聖獅_日曬_273批次
英文品名:Ethiopia Natural Guji Hambela G1 Benti Nenqua SFP SLD Natural Lot273
國 家:Ethiopia
產 區:古吉 (Guji Zone)罕貝拉 (Hambela Woreda)聖獅村
生 產 者:罕貝拉 (Hambela)處理廠
品 種:伊索比亞古優原生種 (Heirloom)
海 拔:2150m
等 級:G1
處 理 法:非洲式棚架單層慢速日曬乾燥處理法
風味特色:乾香是香甜的莓果軟糖、葡萄、桃子、百香果及芒果。啜吸時同樣以莓果、葡萄、桃子為主調,伴隨橙皮、佛手柑與紫羅蘭花香,口感綿密厚實,彷彿品飲水果酒般令人陶醉。
獲獎紀錄:
烘 焙 度:●●○○○
介 紹:Benti Nenqua這個名子來自於這個區自古以來的住民歐若默族(*Oromo People,請見下註)的母語 – 歐若默語(Oromo Language),其意為Virgin Lion,試譯為「聖獅」,現在是這區域一個村落(Kebele)之名,原古時候,這片肥沃的土壤被茂密的森林覆蓋著,而這片森林正是獅子的棲息地,因此得名。本批次以此為名,小編在杯測的時候,除了享受杯中風韻,遙想其來源,千古來的時光流變,以及衣索比亞複雜多變的民族情勢,對照近日衣索比亞動盪的局勢,真有滄海桑田之感,回味無窮也不勝唏噓。
本支產品來自罕貝拉(Hambela)莊園,莊園的主人Aman受西方教育,有過完整的西方企業歷練,更驚人的是回到衣索比亞之後,在創立自己的咖啡生產企業之前,擔任了ECX的營運長(Chief Operation Officer),基於在官方機構的中立原則,在任職期間無法介入生產或商業面,在卸下職務之後終於可以一展抱負。其在伊索比一共選定了兩個位址,一個就是我們已經熱銷完畢的【歌迪貝(Gedeb) 單一農場 單層慢速乾燥 118批次】的歌迪貝,第二個也是最重要的就是這個罕貝拉莊園。
罕貝拉莊園位於古吉(Guji)區,古吉區的崛起可以說是衣索比亞近年幾個重要發展的趨勢之一,夏奇索(Shakisso)就是大家所熟知的例子,不過罕貝拉莊園的運作模式,又可以說是獨樹一幟完全是另外一個層次。就我們實際走訪的經驗,古吉區的崛起可以說是有其先天上的條件,但是探訪這個產區的旅程也更加艱難。
此次前往古吉區之前,我們已經在衣索比亞胡搞蠻纏了一陣子了,除了體力已經耗損,還染上了感冒當天並發著高燒。說是發燒,其實也是憑感覺,因為根本沒有溫度計可以量。由於知道回程還要經過耶珈雪啡,而且自認病情已在好轉,小編做了一個更錯誤的決定,把大部分的行李都拋在耶珈雪啡的朋友家裡,輕裝就出發了,小小的行李還用去過多的空間塞滿了相機、鏡頭跟腳架想說來去曝個赤道星軌,最重要的保暖衣物大多留在耶珈雪啡,簡直腦袋有洞。這趟旅程,我們已經搞來了一個衣索比亞的sim卡,平時上上網瀏覽FB看看最近又有甚麼客訴案件抱怨文,網速都還堪用,沒想到進了古吉區訊號都是零格,想發個訊息都不行,完全失聯。還好真是老天保佑,有活著回來發這篇廢文,讓大家可以分享這段白癡的旅程。
要前往罕貝拉莊園,必須先穿過幾乎整個耶珈雪啡產區,由耶珈雪啡鎮往南開,經過通往科洽雷(Kochere)或雪冽圖(Chelelektu)的叉路口,選擇左邊的路徑往東南繼續前進,在抵達歌迪貝鎮(Gedeb)前就要左轉往東準備踏上古吉,在這個左轉的路口幾乎就已經離耶珈雪啡鎮一個小時有餘的路程。東行之後不多時,我們即會離開蓋迪歐(Gedio Zone, SNNPR Region),進入古吉(Guji Zone, Oromia Region)。在這條路上空氣涼爽,煙霧裊裊,海拔甚高,我們也拍回了幾張穿梭雲霧中的照片一起身歷其境。小編或許是發燒加成的關係,沒一會就陷入半夢半醒的境界(不過回程還是又再度昏睡),幾次醒來GPS量測海拔,都是在3,000以上,有幾度走在陵線的道路上準備穿入山區,景色如夢似幻之外更不得不說壯闊。
經過幾番顛簸,終於抵達罕貝拉莊園,海拔高達2,150公尺,一路行經不少原始森林,還有大片土地未見開發,即便是在莊園內新開發的農地,也非常大程度的保留了原始的森林,與環境取得自然的平衡。
只採收、選用完全成熟的鮮紅櫻桃已經是最基本的(容我們提醒各位,這在以小農系統為主的衣索比亞是非常難實現的,一般都還是只能依賴棚架上的手挑作業)。這裡的日曬處理,採用最嚴格的精緻作業,所以棚架上的櫻桃,都只鋪了一層的厚度,乾燥日程嚴格的控制在18天左右,我們為他取了個簡單的名子 (SLD – Single Layer Drying/Slow Drying)。單一層的堆疊提供咖啡櫻桃最完美的對流與乾燥環境,是大家都知道的,但是卻是最占空間也對產能最不利的生產方式。適當的慢速乾燥能讓咖啡櫻桃在乾燥過程適當的發展出最佳的水活性,不僅風味發展佳,也讓生豆在產季循環的儲存可以維持得更久,但是,again,這樣的方式延長了每一批次生產所需要的時間,採用這樣的乾燥工藝,不僅靠天吃飯需要氣候配合,也要生產者願意投入。Aman對咖啡品質的堅持,不僅我們為之動心,連歐美第三波業者例如知識分子(Intelligentsia)、Klach、Barrington等也是每年必定會選用的豆款,2016年3月,Barrington就是以Hambela的水洗豆款,拿到Coffee Review 96分的絕佳成績。
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