2021.05.17《#台中 #西屯區 · #桂蘭麵 》
🔺 #銅板美食 先給讚💯
🔺座落在巷弄間平價低調的老宅‼️
🔺我是晚上拜訪的，照片拍不好敬請見諒☺️
🔸種類：飯/麵/湯/小菜
◾#桂蘭乾拌麵 NT$.40元🔅
◽桂蘭滷肉麵 NT$.40元🔅
◾蛤蜊湯 NT$.40元🔅
◽大陸妹 NT$.35元🔅
◾溏心蛋 NT$.20元🔅
◽煙燻豬耳朵 NT$.35元🔅
原本想吃雞腿的🍗和滷肉飯的，好可惜都賣光了！
生意超好，內用座位不多
#桂蘭滷肉麵 超愛古早味美食👅
淋上滷肉肉汁，帶點鹹味還不錯👍
➕購的 #溏心蛋 / #煙燻豬耳朵 於冰箱自取
#蛤蜊湯 中的蛤蜊頗多❗銅板價來一碗嘟嘟好❤
💡【店家資訊】💡
🐾地址：台中市北區崇德路一段503巷49號
📞電話：04-2236 7710
✅時間：11:00-14:00｜17:00-20:00
❌公休：週二、週三
Tips：無服務費
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桂蘭滷肉麵 在 [食記] 桂蘭麵，老宅風格限量雞腿麵要吃請早- 看板TaichungBun 的必吃
店名：桂蘭麵
地址：台中市北區崇德路一段503巷49號
電話：04 2236 7710
營業時間：11:00~13:30，17:00~19:30
價位範圍(每人)：$50
官網：https://guilannoodles.business.site/
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355187419
這家桂蘭麵已經紅了一段時間，
不少朋友都說不管午餐晚餐都要早早去，
不然很容易向隅，
越是搶手的店家我越是會把它放在後面XDDDD，
至少可以少排一點隊少花一點時間吧～
拖到前陣子才想到要去一睹它的真面目！
雖說地址是在崇德路但不在崇德路上，
實則是在近太原路靠近永興街的巷弄中，
老宅風格非常搶眼有味道。
切記不要開車來不要開車來！
這真的是小巷，騎機車都不見得有地方停了，
在住宅區內相當安靜，不要喧嘩亂停造成住戶的困擾。
店內的空間不大，少少的幾桌，
裡頭同時塞滿候位客人，
讓原本就不大的空間更窄了，
且候位沒有號碼牌或順序，
只要有空桌出來大家就會互看一眼，
靠的是客人的眼神默契入座，
這點我是覺得很容易發生爭議，
如果遇到晚進來但認為先坐先贏的客人就尷尬了。
最美的一個角落我認為是二樓，
樓中樓保留了紅磚以及透入自然光，
但用餐期間都沒看人上樓，
所以不確定只是裝潢還是真的能上去用餐。
店內有著許多老宅元素，
不管是櫥櫃還是舊木窗等，
讓整體的氛圍達到一致，
小菜、醬料、餐具需要自取。
桂蘭麵提供各式飯、麵食、湯品、小菜，
飯就是滷肉飯，麵就是乾麵，
品項就是如此的簡單，價格通通都在$50內，
手切滷肉飯的部份讓我笑出來，
居然可以選擇爆多蔥或爆多香菜，
有香菜恐懼症的人來到這可能會很崩潰！
看了網路照片蔥爆多系列是真的挺多的，
初訪還是先不要，來點正常版的滷肉飯加蔥，
與網友們大推的桂蘭雞腿麵～
點完餐後就看到店員掛上雞腿麵售完的牌子，
忽然覺得自己是全天下最幸運的人XDDDD
【手切滷肉飯加蔥】$40
這個色澤的滷肉飯是不是很迷人，
它們家的滷肉飯是全肥肉可能會挑人吃，
油油亮亮的肥肉入口即化，
真的需要一點蔥花或香菜來blance一下，
那滿嘴膠質的黏嘴感，搭配鹹淡適中的滷汁，
迅速完食！
【桂蘭雞腿麵】$50
滷肉飯$40我覺得是正常價錢，
但雞腿麵$50是超便宜的吧，
一整片雞腿肉就覆蓋在上頭！
還有瞧瞧那雞腿的厚度真的沒在開玩笑，
麵就是一般乾白麵，雞腿超嫩的～
還畫龍點睛的加上了蔥鹽，
讓清淡的一碗乾麵瞬間升級upup！
總結：
文青風的老宅麵店很多，
價格也都很文青價，
桂蘭麵不會，價格非常平易近人，
雖然份量不大，人手不足內用需要等候，
但不管是滷肉飯還是乾麵都是簡單好吃，
大推雞腿麵，但限量是殘酷的，
真的要早早來吃呀！
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